商务礼仪教案2-3

常州交通高级技工学校教案用纸首页学科公共关系基础第二章仪表礼仪第3节仪态礼仪组长审批授课时数两课时授课方法讲授教具授课日期授课班级教学目的知识目标：掌握商务礼仪的站姿、坐姿、行姿。能力目标：培养学生的仪态礼仪。教学重点和难点教学重点：站姿、坐姿、行姿教学难点：行姿复习提问见附页布置作业见附页课后小结教学内容、方法和过程（另附页）常州交通高级技工学校教案用纸附页教学内容、方法和过程复习旧课、新课导入：复习商务活动中的表情。导入仪态礼仪。新课讲述：仪态礼仪良好的礼仪风范包括一个人的外表和行为举止。除了修饰和着装之外，就是形体语言了，它反映人的动作和举止，包括姿态、体态、手势及面部表情。俗话说：“坐有坐相，站有站相，走有走相”。在社交场合，仪态举止相当重要。对于我们服务行业来说，姿态不雅观就是对别人的不尊重，我们不可忽视任何细微末节，这里主要谈谈关于举止仪态的礼节要求。一、仪态的含义仪态，是指一个人举止的姿态和风度。姿态是指一个人身体显现出来的样子，如：站立、行走、弓身、就座、眼神、手势、面部表情等。而风度则是一个人内在气质的外在表现。人的内在气质包括许多内容，如：道德品质、学识修养、社会阅历、专业素质与才干、个人情趣与爱好、专长等。它主要是通过人的言谈举止、动作表情、站姿、坐相、走态及眼神及服饰装扮等体现出来的。仪态属于人的行为美学范畴。它既依赖于人的内在气质的支撑，同时又取决于个人是否接受过规范和严格的体态训练。在人际沟通与交往过程中，它用一种无声的体态语言向人们展示出一个人的道德品质、礼貌修养、人文学识、文化品位等方面的素质与能力。仪态的美丑，往往还是鉴别一个人的高雅还是粗俗、是严谨还是轻浮的标准之一。仪态的许多方面，不仅是待人接物、为人处世的礼节规范要求，同时它也将一个人的风度尽在其中。所以，服务人员（酒店从业者）无论在工作岗位，还是在社交场合，都应注重仪态美。二、服务人员仪态的基本要求（一）站姿站姿是生活中最基本的造型动作。可以说，站姿是一个人所有姿态的根本，如果站姿不标准，其他姿势便谈不上优美。1、站姿的规范要求（1）头正。两眼平视前方，嘴微闭，收颌梗颈，表情自然，稍带微笑。（2）肩平。两肩平正，微微放松，稍向后下沉。（3）臂垂。两肩平整，两臂自然下垂，中指对准裤缝。（4）躯挺。胸部挺起、腹部往里收，腰部正直，臀部向内向上收紧。3分钟5分钟思考5分钟5分钟常州交通高级技工学校教案用纸附页教学内容、方法和过程（5）腿并。两腿立直，贴紧，脚跟靠拢，两脚夹角成60°。正确的站立能够帮助呼吸和改善血液循环，减轻身体疲劳。尤其是服务业员工基本都是站立服务，更应注意站姿。2、站姿步位（1）V字步：双脚呈V字型，即膝和脚后跟要靠紧，两脚张开的距离约为两拳；（2）丁字步：双脚呈丁字站立，分左、右丁字步；（3）平行式：男子站立时，可并拢，也可双脚叉开，叉开时，双脚与肩同宽。（4）前屈膝式：女子的站立时可把重心放在一脚上，另一脚超过前脚斜立而略弯曲。3、站姿手位（1）叉手（前腹式）（2）背手（3）背垂手（4）其他：指尖朝前轻轻扶在身前的柜台上女性的站姿要有女性的特点，要表现出女性的温顺、娇巧、纤细、轻盈、娴静、典雅之姿，给人一种“静”的优美感。男性的站姿要有男性的气质，要表现出男性的刚健、强壮、粗犷、剽悍、英武、威风之貌，给人一种“劲”的壮美感。4、站姿禁忌对服务行业尤其是酒店行业来说，站立时最忌讳的是：（1）东倒西歪。工作时东倒西歪，站没站相，坐没坐相，很不雅观。（2）耸肩勾背。耸肩勾背或者懒洋洋地倚靠在墙上或椅子上，这些将会破坏自己和银行的形象。（3）双手乱放。将手插在裤袋里，随随便便，悠闲散漫，这是不允许的。双手交叉在胸前，这种姿势容易使客人有受压迫之感，倘若能将手臂放下，用两手相握在前身，立刻就能让对方感受轻松舒适多了。另：双手抱于脑后、双肘支于某处、双手托住下巴、手持私人物品皆不可。（4）脚位不当。人字步、蹬踏式、双腿大叉都是不允许的。（5）做小动作。下意识地做小动作，如摆弄打火机、香烟盒、玩弄衣服、发辫、咬手指甲等，这样不但显得拘谨，给人以缺乏自信感觉，而且有失仪表的庄重。5、站立姿势的练习把身体背着墙站好，使你的后脑、肩、臂部及足跟均能与墙壁紧密接触，这说明你的站立姿势是正确的，假若无法接触，那10分钟5分钟思考5分钟5分钟常州交通高级技工学校教案用纸附页教学内容、方法和过程就是你的站立姿势不正确。（二）坐姿所谓坐有坐相，是指坐姿要端正。优美的坐姿让人觉得安详舒适，而不是一副懒洋洋的模样。1、坐姿的规范要求坐姿大有讲究。中国古代就有端坐、危坐、斜坐、跪坐和盘坐之分。现代没有太多的讲究，但是坐正是非常必要的。从医学角度来说，正确的坐姿有利于健康；从交际角度来讲，有利于个人的形象；从礼仪角度来讲，是对自己最别人的尊重。人正确的坐姿，在其身后没有任何倚靠时，上身应正直而稍向前倾，头平正，两肩放松，下巴向内收，脖子挺直，胸部挺起，并使背部与臀部成一直角，双膝并拢，双手自然地放在双膝上，或放在椅子上。这样显得比较精神，但不宜过于死板、僵硬。背后有倚靠时，在正式社交场合里，也不能随意地把头向后仰靠，显出很懒散地样子。2、女子坐姿（1）落座与起座（2）女子的八种优美坐姿①标准式轻缓地走到座位前，转身后两脚成小丁字步，左前右后，两膝并拢的同时上身前倾，向下落座。如果穿的是裙装，在落座时要用双手在后边从上往下把裙子拢一下，以防坐出皱折或因裙子被打折坐住，而使脚部裸露过多。坐下后，上身挺直，两肩平正，两肩自然弯曲，两手交叉叠放在两腿中部，并靠近小腹。两膝并拢，小腿垂直于地面，两脚保持小丁字步。②前伸式在标准坐姿的基础上，两小腿向前伸出一脚的距离，脚尖不要翘起。③前交叉式在前伸式坐姿的基础上，右脚后缩，与左脚交叉，两踝关节重叠，两脚尖着地。④屈直式右脚前伸，左小腿屈回，大腿靠紧，两脚前脚掌着地，并在一条直线上。⑤后点式两小腿后屈，脚尖着地，双膝并拢。⑥侧点式两小腿向左斜出，两膝并拢，右脚跟靠拢左脚内侧，右脚掌着地，左脚尖着地，头和身躯向左斜。注意大腿小腿要成90°，10分钟10分钟常州交通高级技工学校教案用纸附页教学内容、方法和过程小腿要充分伸直，尽量显示小腿长度。⑦侧挂式在侧点式的基础上，左小腿后屈，脚绷直，脚掌内侧着地，右脚提起，用脚面贴住左踝，膝和小腿并拢，上身右转。⑧重叠式重叠式也叫“二郎腿”或“标准式架腿”等。在标准式的基础上，两腿向前，一条腿提起，脚窝落在另一条腿的膝关节上边。要注意上边的腿向内收，贴住另一条腿，脚尖向下。重叠式还有正身、侧身之分，手部也可交叉、托肋、扶把手等多种变化。二郎腿一般被认为是一种带有不严肃，不庄重的坐姿，尤其是女子不宜采用。其实，这种坐姿常常被采用，因为只要注意上边的小腿往回收，脚尖向下这两个要求，不仅外观优美文雅，大方自然，富有亲切感，而且还可以充分展示女子的风采和魅力。3、男子的六种优美坐姿（1）标准式上身正直上挺，双肩平正，两手放在两腿或扶手上，双膝并拢，小腿垂直地落在地面，两脚自然分开成45°。（2）前伸式在标准式的基础上，两小脚前伸一脚的长度，左脚向前半脚，脚尖不要翘起。（3）前交叉式小腿前伸，两脚踝部交叉。（4）屈直式左小腿回屈，前脚掌着地，右脚前伸，双膝并拢。（5）斜身交叉式两小腿交叉向左斜出，上体向右倾，右肘放在扶手上，左手扶把手。（6）重叠式右腿叠在左腿膝上部，右小腿内收、贴向左腿，脚尖自然地向下垂。4、坐姿手臂位置的摆放（1）放在两条大腿上①双手各自放在一条大腿上②双手叠放③双手相握（2）放在一条大腿上侧身与人交谈时，宜将双手置自己所侧一方的那条大腿上①双手叠放②双手相握（3）放在皮包文件上当穿短裙的女士面对男士而坐，而身前没有屏障时，为避免10分钟常州交通高级技工学校教案用纸附页教学内容、方法和过程“走光”，一般可将自己随身携带的皮包或文件放在并拢的大腿上。随后，即可将双手或扶、或叠、或握于后置于其上。（4）放在身前桌子上①双手平扶在桌子边沿上②双手相握置于桌上③双手叠放在桌上（5）放在身旁的扶手上①正身而坐时，宜将双手扶在两侧扶手上；②侧身而坐时，则应将双手叠放或相握后，置身一侧的扶手上。5、坐姿注意事项（1）入座轻缓，起座稳重。入座时走到座位前再转身，转身后右脚略向后退，轻稳入座。着裙装的女士入座时，应将裙子向前拢一下；站立时，右脚先向后收半步，然后站起。（“左入左出”的原则）（2）女子落座双膝必须并拢，双手自然弯曲放在膝盖和大腿上。如坐在有扶手的沙发上，男士可将双手分别搭在扶手上，而女士最好只搭一边，以示高雅。（3）不要坐满椅子。可就坐的服务员，无论坐在椅子或沙发上，最好不要坐满，只坐满椅子的一半或三分之二，注意不要坐在椅子边上，在餐桌上，注意膝盖不要顶着桌子。（4）切忌脚尖朝天。最好不要随意跷二郎腿，即使跷二郎腿，也不要跷得太高，脚尖朝天。这在泰国会被人认为是有意将别人踩在脚下，认为是盛气凌人，是一种侮辱性举止。（5）切忌坐椅时前俯后仰、东倒西歪。（6）不可摇腿、抖脚。坐立时，腿部不可上下抖动，左右摇晃。这是非常不礼貌的。（7）忌双脚直伸出去。（8）忌以手触摸脚部。（9）忌以脚自脱鞋袜。（10）忌脚放上桌椅。（11）忌手部置于桌下。双手应在身前有桌时置于其上。（12）忌手夹于两腿间或双手抱在腿上。（13）忌肘部支于桌上。（14）忌头部靠于椅背。（15）坐累了如何正确倚靠。坐得时间长了而想靠在沙发背上使可以得，但不可把脚一伸，半躺半坐，更不可歪歪斜斜地瘫坐在沙发上。（三）走姿1、走姿的规范要求（1）上身挺直，双肩平稳，目光平视，下颌微收，面带微5分钟5分钟常州交通高级技工学校教案用纸附页教学内容、方法和过程笑。（2）挺胸、收腹，使身体略微上提。（3）手臂伸直放松，手指自然弯曲，双臂自然摆动。摆动时，以肩关节为轴，上臂带动前臂，双臂前后摆动时，摆幅以30°—35°为宜，肘关节略弯曲，钱币不要向上甩动。（4）步幅不要太大，跨步时两脚间的距离适中，以一个脚长为宜，步速保持相对稳定，既不要太快，也不能太慢。（60—100步/分钟）（5）女士行走时，走直线交叉步，上身不要晃动，尽量保持双肩水平。2、职业装的走姿规范要求（1）穿西装的走姿要求。西服以直线为主，应当走出穿着者的挺拔、优雅的风度。穿西装时，后背保持平正，两脚立直，走路的步幅可略大些，手臂放松伸直摆动，手势简洁大方。行走时男士不要晃动，女士不要左右摆髋。（2）西服套裙的走姿要求。西服套裙多以半长筒裙与西装上衣搭配，所以着装时应尽量表现出这套职业装的干练、洒脱的风格特点，这套服装要求步履轻盈、敏捷、活泼、步幅不宜过大，可用稍快的步速节奏来调和，以使走姿活泼灵巧。（3）穿旗袍的走姿要求。旗袍作为东方晚礼服的杰出代表，在世人眼里拥有着经久不衰的美丽。所以，酒店行业通常将其作为迎宾、引位或者中式宴会挺的职业服装。着这款服装，最重要的是要表现出东方女性温柔、含蓄的柔美风韵，以及身材的曲线美。所以穿旗袍时要求身体挺拔，胸微含，下颌微收；塌腰撅臀是着旗袍的大忌。旗袍必须搭配高跟或中跟皮鞋才走得出这款服装的韵味。行走时，走交叉步直线，步幅适中，步子要稳，双手自然摆动，髋部可随着身体重心的转移，稍有摆动，但上身决不可跟着晃动。总之，穿旗袍应尽力表现出一种柔和、妩媚、含蓄、典雅的东方女性美。（4）穿高跟鞋的走姿要求。女士在正式场合经常穿着黑色高跟鞋，行走要保持身体平衡。具体做法：直膝立腰、收腹收臀、挺胸抬头。为避免膝关节前屈导致臀部向后撅的不雅姿态，行走时一定要把踝关节、膝关节、髋关节挺直，只有这样才能保持挺拔向上的形体。行走时步幅不宜过大，每一步要走实、走稳，这样步态才会有弹性并富有美感。3、走姿的注意事项（1）切忌身体摇摆。行走时切忌晃肩摇头，上体左右摆动，15分钟常州交通高级技工学校教案用纸附页教学内容、方法和过程给人以庸俗、无知和轻薄的印象，脚尖不要向内或向外，晃着“鸭子”步，或者弯腰弓背，低头无神，步履蹒跚，给人以压抑、疲倦、老态龙钟的感觉。（2）双手不可乱放。工作时，无论男女走路的时候，不可把手插在衣服口袋里，尤其不可插在