白酒包装调研报告

齐齐哈尔大学白酒包装的调研报告姓名：朱朝红班级：视传101学好：2010064093指导老师：张珣时间：20120822摘要：从古至今，白酒的包装离不开陶瓷、玻璃、泥瓦罐等容器。近年来，白酒的包装材料和风格是商家角逐的重点。如今，塑料软包装印刷袋装白酒已逐渐显示出其蓬勃的生命力。酒文化对白酒包装的影响日益显著。一.调研时间：2012年8月22日二.调研地点：大润发新玛特沃尔玛三.调研方式：个人实地走访，与商场工作人员交流询问四.调研内容：（1）中国某些白酒的包装特点：五粮液酒内包装是红色的纸盒.及瓶盖红色的硬角，瓶盖和水晶外包装是彩热塑性聚氯乙烯材质，属环保性的材质，可降解。茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。小糊涂仙”的包装酒瓶采用的是类似茅台酒的圆柱型瓷瓶，之所以采取这种跟风的包装策略，“小糊涂仙”的目的很明显，因为“小糊涂仙”要通过这个举措让消费者有种似曾相识的感觉，最后达到“茅台镇传世佳酿”的认知效果。剑南春外包装盒新采用了一次性开启拉环，即产生不可修复性破坏，干净利落，彻底杜绝假冒者回收利用的可能。内瓶纹理防伪标签。随机形成的黑色立体纤维与控随自便编码的防伪序号决定了纹理防伪标签的唯一性胶印，绝对不会重复。燕潮酩·特别酿造采用本色陶罐包装封存。陶制酒瓶器形幽雅传统，手感舒适。包装盒设计古雅，制作精美。（2）酒文化与酒包装的关系：酒是中国的传统酒，有着悠久的酿造历史，在1000多年的发展中沉淀了极其深厚的传统文化。作为人类社会历史实践过程中所创造的物质文明与精神文明的总和，中国传统文化深植于每个国人的心中，并形成一定的审美观，这种审美观将潜移默化地影响着现代白酒的包装设计。包装设计是一门综合性的特殊艺术，往往要凭借绘画、书法、摄影、图案、立体造型等多种艺术手法共同完成。一个好的包装设计，要有自己的独特风格和个性。白酒是典型的代表传统文化的商品，因此白酒的包装设计应具有传统文化与民族风格，其构思、构图、文字、图形、色彩的选择与表现要围绕传统风格进行创意，同时还要展现出时代风貌。在白酒产品同质化越来越严重的今天，越具有个性化、地域性、民族性、人性化的产品包装越具有竞争力。比如汾酒包装：白瓷瓶、青花装饰显得婉约雅致，牧童图案则呼应千古名句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，使汾酒充满诗情画意。如“安酒”，其包装是经过对民间地方戏脸谱的归纳浓缩后制作出来的紫砂酒瓶，封口选用红布扎结与盔中两侧双龙雕，呈二龙戏珠状。用竹简花边与黑色衬布反白字的形式制作外盒，民族蜡染作衬，将酒瓶围起来，色彩以深蓝色和有金属感的暗红为主。整个包装构思细腻，表现形式完美，集强烈视觉效果和鲜明地域特色于一身。上图：五粮液以“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称。”味觉层次全面丰富，综合调动了人的视觉、嗅觉、味觉三种美感的最佳享受，体现了中国“中庸”文化的最高境界。上图：金六福酒质“香”、“醇”、“浓”、“甜”、“绵”、“净”，与人们向往的“六福”（寿、福、康、德、合、孝）有机地融合在一起，其各味调和，六福皆至，表现出完美人生的核心。（3）白酒中的过度包装：在白酒包装的市场调研中，白酒的过度包装已成为社会一大公害，这既不符合循环经济的理念，也有悖于国家大力倡导的节能低碳。上个世纪90年代以前，白酒包装还只是“灌装”和“包裹”的简单动作而已，一只酒瓶加一个酒盒，根本谈不上设计和工艺。随着消费水平的升级，白酒包装日益受到企业的重视，朝着豪华包装方向演变。这类豪华包装所使用的材料繁多，涵盖了纸类、塑料、金属、玻璃、陶瓷、木材、水晶及复合材料等。而为防止产品损坏，不少包装中还夹杂着大量的缓冲材料和填充料，如发泡塑料、海绵、碎纸等，过度包装不仅浪费了原本就稀缺的资源，还产生巨量生活垃圾，回收利用的运输仓储成本都较高。通过调查和查阅相关书籍，我个人认为，白酒包装应做到三防”，一是防止制假者利用旧的包装容器、标签等实施制假活动；二是防止制假者从黑市上买来新的包装容器、标签等实施制假活动；三是防止一些经济实力雄厚的规模较大的制假企业，仿制出各种名优产品，大批量制假。在对名酒防伪包装设计时，一般应遵循以上设计原则。目前常用的方法比较多，比如说茅台”内外包装瓶盖均使用红色扭断式防盗螺旋铝盖、五粮液”采用金属扭断盖、西凤”酒在瓶盖扭断连接处喷上出厂日期、批号，而孔府家”则是对标识进行了加密、酒鬼”使用电码防伪标识等。用专业的眼光来看，白酒包装只有在设计之初就从防旧”、防新”、防大”这三个角度出发，才能有效解决名酒被假冒的问题，也才能使白酒包装真正起到防伪的作用。（4）塑料软包装印刷袋装白酒具有以下特点:复合基材的选用：1.外层材料的选用(印刷层)2.内层材料的选择(热封层)(3)复合适性和自动包装适性（如聚乙烯）a.阻隔性强，保香效果好。只要选择适合的基材，就可以做到不透气，不透湿、不透味，不透溶剂。b.便于携带，不易破碎，甚至比塑料瓶更坚韧，在挤压，撞击、掉落时都不破裂。c.成本低廉。d.外形美观。使用方便，其外形、规格及结构设计可实现多样化。可根据人们的生活需要，设计一两、二两、半斤等一系列包装，使用更加方便。基于白酒塑料软包装印刷袋的上述优点，软包装袋装白酒将会在市场上逐步得到推广，开发白酒软包装袋的印刷具有广阔的市场前景。五.调研结果：我们对目前白酒包装特点及发展趋势作一个探讨：1.白酒瓶型设计特点：目前，白酒瓶型主要有：长圆型、扁平型、三角型、四方型、六边型、八边型、细长型、椭圆型、半圆型、火箭型、仿古坛型等，市场上仍以长圆瓶为主。发展趋势逐步向扁平型发展，向仿动物型、仿人型（可作艺术品之用）等其他类型发展。根据市场变化，通过新瓶型设计来引导消费者，吸引消费者。2.白酒瓶子使用材料的特点：白酒瓶子的材料可分：陶瓷类、普通玻璃类、白料类、高白料类、精白料类、水晶类、磨砂白料类、塑料类、木装竹装类以及铁盒类等，市场上以低价高白料为主，高档产品以水晶料、磨砂料、高级陶瓷为主材料。同时，市场上出现铁盒类及其他高分子材料的白酒新包装材料，以其特有材料来争夺市场。3.白酒瓶盖设计的特点:总体上，白酒瓶盖可分为：白铁皮盖、塑料盖、豪华金色铝盖、玻璃盖、音乐瓶盖等。市场上，中低档产品以白铁皮、塑料盖为主，高档产品以豪华金色铝盖为主，目前已出现音乐伴奏的瓶盖让消费者既听音乐又品美酒。还有新型彩屏显示的防伪瓶盖。4.白酒瓶子透明度的特点:白酒瓶子按透明度可分为：透明型瓶、不透明型、模糊型瓶等，市场上以透明型瓶主为，有向模糊型瓶发展之趋势，若隐若现，给人一种朦胧之美。5.白酒外盒形状和材料设计特点:根据白酒瓶形状来设计各种类型的外盒。市场上，以长四方形外盒为主，逐步向扁平四方形、手提型双瓶外盒及其他形状发展。外盒材料一般是普通纸板、白版纸、铜版纸、金卡纸、磨砂金卡纸等。近来，出现高分子材料如聚氯乙稀等透明外盒、铁制外盒，市场上中低档产品以白版纸、铜版纸为主，高档白酒外盒以金卡纸、磨砂金卡纸为材料。为了争夺市场，中档产品的外盒也以金卡纸为材料制成。6.白酒外箱包装特点:外箱包装可分为：普通纸板箱、白纸板彩箱、手提书包类型外箱（以塑料、涤棉布及纸板等原材料制成），中低档白酒外箱向彩箱发展，高档产品外箱在市场上向手提书包类型发展，便于提携，可作馈赠。八、白酒外盒颜色的特点。白酒外盒颜色设计各种各样，根据不同地方特色、民族文化、颜色偏爱来设计不同的外盒颜色。并根据烫金色的多少来区分高中低档产品，就整个白酒市场上来看，外盒颜色以大红大紫为主。现在市场上出现绿色、蓝白相间色等，高档产品以烫金色的外盒主为。7.外盒图案设计的特点:企业根据不同风土民情、地方文化特色、消费习惯等因素来设计外盒图案。一般选择名山名水名画图案、古迹、古代名人及名人饮酒留下的千古绝唱、具有文化品味的独特新颖的图案设计来赢得消费者的喜爱。总的说来，白酒包装在向新、奇、特方向发展。值得注意的是，白酒包装在追求新、奇、特的同时，必须结合消费者的文化层次、消费心理、地域文化以及企业自己的文化作综合构思。