和美酵素作用机

1问题?什麽是和美酵素?它是如何促进单胃动物的营养与健康的?它对动物营养及饲料，和猪鸡的饲养及生产都有何益处?2和美酵素的效益能量效益改进体重均匀度日增瘦肉重及屠体瘦肉率增加3和美酵素-提要1)和美酵素简介2)和美酵素作用机制3)对日粮能量的影响4)对动物体重均匀度的影响5)对动物健康的影响6)开发和提高饲料原料利用率4和美酵素和美酵素是细菌Bacilluslentus的发酵产品。它的有效成分：-甘露聚糖酶并含有其它酶：淀粉酶，木聚糖酶，纤维素酶，等等。-甘露聚糖是分布在豆粕，芝麻粕，椰粕，棕榈粕的一种对营养吸收利用有害的半纤维素和美酵素是有专利保护的产品。5和美酵素用量：和美酵素－D：0.05%或0.5公斤/吨饲料。和美酵素－L：110ml稀释到1.0升喷洒到一吨饲料上。1.储存：和美酵素－D:储存在干燥，冷却的地方。如按要求储存，有效含量保证期为两年。和美酵素－L：储存在干燥，冷却（4℃）的储藏室内。6半乳糖半乳糖(甘露糖甘露糖甘露糖甘露糖)n-甘露聚糖和美酵素-1,4-健-1,6–健7-甘露聚糖与其衍生物,最具抗营养性的半纤维素在所有食用纤维类，被临床营养医学界研究最多的是-甘露聚糖。抑制血糖吸收及胰岛素分泌，并能降低血胆固醇量。在饲料中加2%-甘露聚糖，对畜禽类的日增重及料肉比的负面影响，可达20%。8-甘露聚糖对1-14日龄小鸡生长的负面影响260280300320340360-+-+0%0%2%2%abcdaabc11.11.21.31.41.5WeightGain,GramsF/G和美酵素贝塔甘露聚糖料肉比统计值日增重统计值M.DaskiranandR.Teeter(Jan.2000);OklahomaStateUniversity料肉比日增重，克100102.479.885.59-甘露聚糖在饲料原料中的含量玉米：0.09%小麦：0.10%豆粕：1.2–1.6%芝麻粕：3–4%棕榈粕：25–30%10和美酵素-提要1)和美酵素简介2)和美酵素作用机制3)对日粮能量的影响4)对动物体重均匀度的影响5)对动物健康的影响6)开发和提高饲料原料利用11主要与生长有关的激素负责一般生长反应的激素：Insulin,GlucagonandThyroids负责瘦肉型态生长的激素:GrowthHormone,IGF-1(InsulinLikeGrowthFactor)andIGF-212生长激素与IGF的关系生长激素（脑下垂体）IGF分泌（肝）经血液流到肌肉及其他组织刺激蛋白质合成，利用葡萄糖为能量，抑制脂肪合成13分解代谢反应应激因子:病菌体毒素外伤等等。细胞反应TNF-IL-1IL-6etc.抑制合成代谢反应刺激免疫反应Cytokies:减低胃口抑制IGF-1分泌14和美酵素的整体效益去除-甘露聚糖健康改进营养改进IGF-1分泌葡萄糖吸收抗感染活性(?)减少免疫反应改善高质量产品/较好的利润瘦肉率高，体型均匀，死亡率减少和美酵素(+)15和美酵素有下列明显益处：从众多的喂养实验证明：畜禽群体重量的均匀度瘦肉率增加，瘦肉换料比改进增进能量吸收与有效利用，而不是简单的增加能量的消化率16和美酵素对猪生长的影响每栏9-10猪,每一组14栏,两组在同一房，40–74kg原始数据调整后数据料肉比死淘率料肉比对照组2.8259.16%2.468和美酵素组2.3942.18%2.327效益18.0%6.98%6.05%17和美酵素作用机制和美酵素对血中激素与代谢物有下列影响IGF-I(+25.7%insulin(-35.3%)T4(+10.0%)Glucose(-6.3%)Triglycerides(-20.3%)和美酵素去除饲料里β-甘露聚糖，因此有效改进激素分泌，结果能选择性的帮助养份流向瘦肉累积。18-甘露聚糖对猪的葡萄糖吸收,激素分泌和肝代谢能的影响C.S.NunesandK.Malmlof,BritishJournalNutrition68:693-700,1991在猪的肠肝静脉，上肢动脉及右肝静脉动手术，安装导管可随时取样又在肠肝静脉与肝动脉地方，安装电磁流速测定器，可测定血流速度19-甘露聚糖对猪的葡萄糖吸收的影响8小时内，小分子代谢物实际吸收量饲料ABC葡萄糖,g352a±40240b±32336a±24A:Control:150g/kgofinertmica.B:-Mannan:60g/kgofguargumand90g/kgofinertmica.C:Cellulose:150g/kg.208小时内，激素含量饲料ABCInsulin,mU21096a14712b18624abIGF-1,ng肠肝13216ac61688a5504de43944b16848bf62104aA:Control:150g/kgofinertmica.B:-Mannan:60g/kgofguargumand90g/kgofinertmica.C:Cellulose:150g/kg.21和美酵素对小猪生长与激素分泌的影响ChemGen与Dr.EricvanHeugten北卡罗来纳大学(生长性能)及美国农业部的Dr.JohnP.McMurtry(血液激素分析)合作报告240只猪在18日龄断奶后，随机分成24栏，12栏一组，10只猪一栏22项目对照组和美酵素组标准误差P-值日增重,克/天606(100)660(108.9)210.09摄食量,克/天836(100)868(103.8)220.31料肉比,克/公斤1.379(100)1.316(104.8)100.03和美酵素对小猪生长的影响(47-60日龄)23507090110130PercentageGLP-1GHIGF-IIGF-IIGlucagonInsulinInsu./Gluca.T3T4ControlHemicell0.070.060.030.010.040.02PN:60和美酵素对小猪(60日龄)激素分泌的影响百分比，%24美和酵素对小猪(60日龄)血液代谢物的影响5060708090100110PercentageGlucoseLactateNEFATriglycerideControlHemicellP0.070.01百分比，%25和美酵素对肉鸡血液中IGF-I和IGF-II含量影响101520253035NoNoYesYesNoNoNoYesYesacbabaIGF-I,ng/ml304050607080IGF-II,ng/mlIGF-IIGF-II和美酵素盐霉素舆BMD感染IGF-II统计值IGF-I统计值26和美酵素对受感染肉鸡的生长影响（8-21天）0.20.30.40.50.6NoYesNoYesNoYesYesNoNoYesNoNoYesYesYesbbacbaacba净重，公斤1.31.41.51.61.71.8料肉比净重料肉比和美酵素盐霉素舆BMD感染料肉比统计值体重的统计值10010281929927和美酵素-提要1)和美酵素简介2)和美酵素作用机制3)对日粮能量的影响4)对动物体重均匀度的影响5)对动物健康的影响6)开发和提高饲料原料利用28能量效益和美酵素对每一公斤饲料可增加能量达100-150kcal。这能量效益对所有家禽与猪都存在。29和美酵素与能量对肉鸡生长性能的影响Dr.JamesMcNaughton,ParcInstitute,2x2设计,两种能量（143kcal/kg差别)及两个和美酵素量（加与不加)每一组有8重复，70只鸡一重复除了代谢能不同外(3146/3223/3300;3003/3080/3157),其他营养条件如：CP(22.0/19.5/18.0),lysine(1.22/1.04/0.93)都一样302.082.122.162.22.24+-+-highhighlowlowababcababcWeightGain,kg.1.781.81.821.841.861.881.91.92FeedConversion.Wt.gainF/GHemicellMEWt.GainstatisticsF/GStatistics和美酵素与能量对肉鸡(1-21日龄)生长性能的影响料肉比增重，公斤和美酵素能量增重统计值料肉比统计值102.7100101.396.7312.082.122.162.22.24+-+-highhighlowlowababcababc1.781.81.821.841.861.881.91.92Wt.gainF/G和美酵素与能量对肉鸡(1-45日龄)生长性能的影响净增重，公斤料肉比和美酵素能量增重统计值料肉比统计值102.2100100.796.132美国大规模的肉鸡实验（减少100kcal/KG+和美酵素)收鸡日期雏鸡数能量调整存活率终重料肉比3/27/99849,249No98.872.5232.084/3/99773,455No99.022.5822.114/10/99849,114No98.802.5912.104/17/99875,589No/Yes98.572.5362.114/24/99808,005Yes99.582.6002.085/1/99894.572Yes98.322.5772.125/8/99886,338Yes98.922.5772.1233实验结果总雏鸡数存活率平均体重料肉比高能饲料2,471,81898.852.5652.10低能饲料+2,588,91598.942.5852.11和美酵素34和美酵素/无鱼粉饲料北京华都肉鸡联营公司–马坡农场三组：鱼粉组,全豆粕组,全豆粕加和美酵素组每一组有两重复,每一重复有一万三千只鸡35实验饲料设计鱼粉组豆粕组料号101102103101102103玉米63.266.871.660.466.271.9豆粕28.726.022.136.030.525.1鱼粉5.03.02.0---计算值蛋白,%20.518.416.520.518.416.5代谢能kcal/kg29502950300028702944300036实验结果鱼粉组豆粕组和美酵素--+日增重,克35.9035.1241.99料肉比2.1752.472.06成活率,%88.9684.4291.26饲料单价,元/公斤2.2072.1582.189每公斤增重饲料成本4.805.334.5137中国山东肉鸡实验对照组舆和美酵素组各有三重复,每一重复有五千只鸡.实验饲料设计：代谢能,Kcal/kg一期料二期料三期料--------------------------------------------对照组295131083135和美酵素组285830123040差异93969538实验结果对照组和美酵素组平均鸡重,公斤2.1162.159料肉比2.4122.419屠宰率,%93.5895.03饲料单价,元/公斤2.19862.1596每公斤增重饲料成本5.3045.224339和美酵素与能量对蛋鸡(18-66周龄)生产性能的影响Dr.MarkJacksonand锺诚博士;Conti-Group(PoultryScience,Volume78:1737-1741,1999)A2x2x2因子设计，两种和美酵素量(加与不加),两个种能量(100kcal/公斤差别)和两个鸡种(HylineW36andW77);每一组8重复，3只鸡/笼,32笼/重复4065707580859018-30wks31-42wks43-54wks55-66wksHighEnergy+HemicellHighEnergy–HemicellLowEnergy+HemicellLowEnergy–Hemicell和美酵素与能量对蛋鸡(18-66周龄)生产性能的影响产蛋率，%41和美酵素与氨基酸含量对产蛋率的影响66