超市企划部手册

超市企划部手册内部资料严禁外传编号：目录第一章企划功能简介第二章促销简介第三章企划部工作职责第四章美工组职责及管理规定第五章卖场装饰、装潢管理规定第六章DM快讯手册第七章POP简介第八章POP制作简介第九章手绘POP字体及海报简介第十章POP书写及布置规则第十一章企划部所需物品第十二章开业期间媒体投放计划第十三章节假日介绍第一章企划功能简介企划部是整个商城的灵魂部门。所有的对外宣传工作，以及牵涉到企业的形象问题，都会有企划部的参与。对于各种促销活动、企业宣传活动都需要企划部根据CIS系统的有关规定进行相应的包装，以统一的形象展现在消费者面前。同时它要与其它部门保持良好的沟通，以便了解整个商城的动态，搜集商城内部新闻，制作消息发布栏，提升职员士气。必须了解商圈的信息，以及整个地区的零售消费市场的信息，包括消费习惯、风土人情、地域特征等。概括来讲，企划部门是一个全能的部门，它掌握着公司的最新的动态。1、熟悉公司的经营理念及战略思想。2、详细了解近期公司的经营状态。3、了解CIS系统的建设情况，并根据CIS的相关规定，对公司内部进行相应的调整，以统一的形象向外界展示。4、对于CIS系统尚未完善的地方，根据实际情况进行补充、调整。5、了解竞争对手的情况，并做好相应的市场调查。6、对当地的消费市场有一个大概的认识，掌握当地的消费习惯、风土人情、地域特征。根据这些因素，制订相应的促销方案。7、制订相应促销方案，并根据相应的业绩对促销方案做出评估，以备下次方案的参考。附：组织架构图：企划部美工组DM制作组保洁组第二章促销简介促销的意义促销是指对既有和潜在顾客，运用各种积极的方式，吸引他们并进而刺激其购买需求，以增进商城各类商品的销售。主要包括人员销售、广告宣传及其他相关的促销活动，如外送服务、免费停车、优惠券的使用等。促销的目的在一定的期间内，扩大营业额并提升毛利额；稳定既有顾客并吸引新顾客，以提高来客数；及时清理店内存货，加速资金运行回转；和竞争对手相抗衡，以降低其各项活动开展后对本商城经营的影响。企业在不同时期会有不同的促销活动的具体目的。促销目的不同，促销方式也不尽相同，例如为获得广泛的传播效果，宜利用广告促销方式：为获得长期效应，宜采取公共关系促销；为在短时期内击败竞争对手，宜采取低价促销方式。所以，在制定促销计划时，首先要明确具体的促销目的，这样才能有的放矢，事半功倍。下面具体介绍几种常用的促销目的。吸引顾客。超市可以通过促销活动达到吸引顾客的目的，例如，店主可以用某一商品的低价格吸引顾客到店，顺便购买其他正常价格的商品。从而打开商品销售的大门，而不局限于让顾客购买促销的商品。提升企业形象。例如，超市可以用有特色的广告或商品展示来对特定的商品进行促销。虽然超市促销的只是某种类型的商品，但顾客被活动吸引到店后，会全面地认识与感知店面的设计、清洁状况、服务等，从而影响着消费者对整个商店形象的印象。及时清理店内存货。超市经常面临存货积压的状况，这时，可以通过促销来降低库存，以及时资金，加速回转达。为了减少库存通常会进行计划外的促销活动，降价清仓可以清除过多的库存。但有时也有必要策划除降价之外的清仓促销活动。对抗竞争对手。在超级市场的经营中，由于超市数目的不断增加，竞争也日趋激烈，众多的经营者都加入了以促销来争取顾客的先烈中。一项新奇、实惠、有效的促销活动，会使消费者对该超市的商品购买愿望增强，从而打败竞争对手。促销活动的种类：促销活动的种类可依时间长短及主题来区分。依实施时间长短区分1．长期性促销活动。这类活动进行期间多在一个月以上，其主要着眼点是希望塑造本店的差异优势，增加顾客对店的向心力，以确保顾客长期来店购物，不致流失至他店。这类促销活动的项目，例如：A．将店关门时间自原定晚上9点至晚上12点。B．备有停车场，供顾客免费停车；或顾客购物满多少元，即可免费停车。C．设置快速收银台，凡购物在5项以下的顾客，均可在此台结帐，以节省结帐时间。D．晚上8点以后，部分货品8折。E．凡购物满200元以上之顾客，可享有免费送货上门的服务。F．水果、肉品、鲜鱼等直接面对面销售，以满足顾客适量购买的欲望。2．短期性促销活动。这类活动的主要目的是希望在有限的期间内，通常是三至七天，借助具有特定主题的促销活动，以提高来客数，达到预期的营业目标，例如：A．庆祝元旦。12月25日-1月5日，几项商品低价供应。B．生鲜三日游。周一至周四，生鲜商品超低价供应。C．折扣券活动。×月×日至×日，凭折扣券每人购买××商品一箱，优待××元。D．10元大特卖。×月×日至×日，××薯条，××沐浴乳，××果汁等，凡购物达××元者，10元即可购得，每人可购一种。E．免费赠送100名顾客活动。×月×日当天最早光顾本店的100名顾客，只要购物满××元，即免费赠送××洗衣粉+××洗发精一盒，只限前100名，送完为止。依实施活动的促销主题区分1．开幕促销活动。是促销活动中最重要的一种，因为它只有一次，而且它是与潜在顾客第一次接触的活动，顾客对超市所留下的商品、价格、服务等印象，将会深深影响其日后是否再度光临的意愿，所以超市经营者通常全力以赴，它的经济效益也颇可观。开幕当日业绩一般可达平日业绩的5倍左右。2．周年庆祝促销活动。是仅次于开幕促销的重要活动。因为每年只有一次，商品、供应厂商大多会给予较优惠的条件，以配合促销，故规划周年庆，促销业绩往往可达平日业绩的1.5倍-2倍。3．例行性促销活动。通常是为了配合国家节日、民俗节庆及地方习俗而举办的促销活动。一般而言，超市每月均会举办2至3次例行性促销活动，以吸引新顾客光临并提高既有顾客的购买品项与金额。通常促销时间的业绩，可较非促销期间提升2成。4．竞争性促销活动。往往发生于商圈内竞争数密集的地区。由于各式业态兴起，加以同业有时设店距离太近，彼此客层严重叠，故面对竞争后行特价促销活动或周年庆促销时，通常均会相对推出竞争性的促销活动，以免营业额衰退。促销时间及主题能够掌握促销主题，抓住对产品真正有需求的顾客，才是成功的促销活动。若广告费用支出没有达到预期效果，不但浪费公司的人力、物力及金钱，而且对于公司形象的损害也想当严重，因为促销活动失败表示顾客对于此店已没有信任感。因此，掌握季节性商品、主力商品、主要顾客作为促销重点，是一项非常重要的工作。各月份的促销主题列示如下：一月份：1、新春大优惠2、春节礼品展3、除旧迎新活动4、冬季大出清5、结婚用品、结婚礼品展6、年终奖金优惠购物计划。7、情人节活动二月份：1、春节活动2、元宵节活动3、欢乐寒假4、冬季大出清5、开学用品展销6、玩具商品展销三月份：1、春装上市活动2、春假郊游烤肉上市3、盘存大清仓4、商品单一价大特卖四月份：1、儿童节活动2、妇女节活动3、春假郊游活动4、夏装上市5、泳装上市活动6、化妆品新品介绍会五月份：1、劳动节商品大优惠2、凉夏商品展销3、家电商品展销4、母亲节商品展销5、端午节礼品展销6、春季服饰大出清六月份：1、六月新娘活动2、毕业礼品、用品展销3、新新人类新活动专辑4、考前补品展销5、考前用品展销6、山珍海味食品大会7、饮料大会串七月份：1、冰品大会串2、美国食品节3、父亲节礼品展销4、欢乐暑假趣味竞赛、商品展销5、夏装服饰大出清八月份：1、中元大拜拜活动2、升学用品展销3、夏装服饰大出清九月份：1、中季节礼品展销2、敬老礼品展销3、盘存大清仓4、秋装上市十月份：1、运动服装用品联合热卖2、秋季美食大市3、冬装上市十一月份：1、秋季旅游商品展销2、秋季用品展销3、火锅上市4、烤肉大会串十二月份：1、保暖御寒用品展销2、冬令进补火锅上市3、圣诞礼品饰品展销4、岁末再见大优惠第三章企划部工作职责1、配合公司做好各方面的宣传工作。2、负责CIS系统的导入及监督其具体执行情况。3、做好全年DM档期的规划工作，并负责每期DM的具体制作及发放工作。4、根据相应DM档期，制定相应的的宣传活动。5、根据不同节日、节气制定相关的促销方案。6、合理规划店内的媒体计划和实施办法。7、制定各类卖场内、外促销活动。第四章美工组职责及管理规定一、美工的工作责任范围1、卖场内：A、POP的书写制作B、快讯的换档工作C、POP挂片制作D、POP挂旗的悬挂E、其他有关装饰2、卖场外：A、卖场出入口橱窗板块、广告、说明的制作B、卖场出入口不锈钢展示牌POP的制作及合理摆放3、其他方面：A、在重大节日前夕，进行有关场内外气氛装饰布置展示工作。B、各类宣传版报的资料的制作。C、企划部布置的各项工作任务。D、店面促销和公益活动的布置。说明：以上各项工作活动包括维护保养工作。二、美工的工作职责1、美工向其美工主管负责。2、美工工作职责：A、在部门主管的领导下，本组员工认真地、相互协调地完成店面及美工企划的各项工作任务，以及领导交付的各项工作任务，负责美工的内务管理，员工考勤。B、设施用具保养。C、做好损耗物品材料领用登记。D、制定相关规章制度。E、做好每月工作情况统计总结。F、认真做好每期快讯换POP档牌及价示标签、广告说明的有关工作。G、负责卖场内外整体装饰布置设计规划，并认真检查防止错误发生。3、值班美工职责：A、协助领导安排，并监督每天工作任务。B、负责美工组每天的整理卫生工作事务。C、负责每天卖场美工事务的巡视检查，内容如下：a、检查卖场内外POP牌、公共区域、广告宣传、挂牌的摆放以及完好情况。b、检查卖场内外POP牌、横幅、彩旗的悬挂情况及灯箱广告情况。c、每天巡场内两次，检查中发现问题及时处理，并详细记录报告领导。三、美工主管岗位职责：1、员工管理：A、美工人员按照排班表上下班，未经领导同意，不允许擅自离岗或换岗，每个员工必须认真履行自己的岗位职责。B、保质保量认真完成工作任务，美工在接受分配的工作任务后，不允许以任何理由和借口推卸责任。一般情况下员工应在当班内完成分配布置的工作任务后方可下班。特殊情况不能完成的应与领导通报说明，否则以旷工论处。C、逢重大活动或其他紧急特别的工作任务，领导有权指挥员工加班，员工应予以服从。2、美工办公区域管理：A、美工工作区域未经允许，一般员工、外人不得入内。B、美工需加强对材料设备的管理和保养维护，一般情况不得外借，如遇特殊情况需经领导同意。C、对公司暂存的快讯要妥善保管，不得擅自给外人（包括供应商），快讯的领取要由主管级以上签字方可领出，并写好收条。D、各部门要求制作美工制品，要认真填写美工制作单，若因陈述不清，记录不够详细，一切后果由填表人负责，作业单要求部门班组的主管级以上人员签字方可制作（如主管不在领导可以代签，但应说明情况）。第五章卖场装饰、装潢管理规定一、卖场内所有的装饰物及文字性陈述（含店内自制品和厂家制品）在置于场内时必须报企划部进行审核，审核同意后方可入场。1、店品自制品（美工制品）如：标识牌、气氛牌、各类POP牌、商品描述牌及其它广告在制作、悬挂前必须向企划部提交申请。2、厂家制品：A、厂家POP、文字性指引和其它带有广告性的装饰物，在入场前必须经采购部主管同意后，（以文字形式）报企划部，企划部根据其广告性进行二次审核（收费），审核通过后方可入场。（如有擅自入场者处以一定罚款）B、厂家如让美工部制作装饰物时，必须先以文字形式报美工组，审核后按规定收取一定的制作及广告费。二、卖场内装潢管理规定：1、卖场内所有装潢物在施工前必须将正规装潢图及效果图作为施工合同附件交与企划部与店长审核。2、涉及消防、电路时必须经消防、工程部主管签字认可后方可施工。卖场装潢一切材料须喷刷防火涂料，外露部分必须使用防火材料。3、施工时保持场内清洁。第六章DM快讯手册一、DM快讯简介：DM是英文DIRECTMALL的缩写，意为快讯商品广告。通常超市将即将要做的各种促销信息与活动印刷于上，并由专人出外派发或邮寄到消费者手中的一种广告形式。通常DM快讯由八开或十六开铜版纸正反面彩色印刷而成，一般为每二周推出一期。DM上所列商品是以季节、月份、天气、温度、流行度、节令等因素所限定。一年中的主要节令都是做DM的的最好时机和主题。DM这种广告方式是商品降价特卖、限