第1章第2节_(实验)生物体维持PH稳定的机制 (1)

第2节内环境稳态的重要性•平时吃的食物经过消化吸收后，会产生一些酸性或碱性物质，这些物质进入内环境，是否会引起生物体的PH发生偏移呢?实验生物体维持PH稳定的机制交流预习学案的填写情况一、实验原理分析：本实验采用对比实验的方法，通过向自来水、缓冲液、生物材料中加入酸或碱溶液引起的pH不同变化，定性说明人体内液体环境与缓冲液相似而不同于自来水，从而说明生物体pH相对稳定的机制。二、实验材料：自来水、缓冲液、肝脏研磨液、马铃薯匀浆三、实验分组：四人一组，分工合作，每位同学只检测一种材料。一三排滴加酸；二四排滴加碱。把所得数据分享、画图。方法步骤•1、用量筒量取25ml自来水/缓冲液/肝脏研磨液/马铃薯匀浆倒入烧杯中。•2、PH试纸先标号，必须先测起始PH，并做记录。•3、加酸实验•4、加碱实验•5、绘图•加酸实验：•一次加入一滴0.1mol/lHCL，然后轻轻摇动，加入5滴后再测PH，重复这一步骤直到加入30滴为止。将PH测定结果记入表格。•加碱实验：•一次加入一滴0.1mol/lNaoH，然后轻轻摇动，加入5滴后再测PH，重复这一步骤直到加入30滴为止。将PH测定结果记入表格。注意：氢氧化钠和盐酸均有腐蚀性。应避免它与皮肤和眼睛接触，也不要入口。若有碱或酸洒落或溅出，要立即用水冲洗15分钟，并告诉老师生物材料1和2的pH均保持相对稳定缓冲液的pH均保持相对稳定pH逐渐减小pH逐渐增大根据所得数据，以酸或碱的滴数为横轴，以PH为纵轴，画出各种物质PH变化的曲线。•结果：具有维持PH稳定的作用，没有•结论1：生物材料通过维持PH相对稳定。缓冲液和生物材料水缓冲物质小组讨论（P10）：分析缓冲液的PH变化情况为什么与自来水的不同？•缓冲液加入少量酸碱后，pH变化不明显。原因是磷酸缓冲液中含有NaH2PO4/Na2HPO4，•其中NaH2PO4溶液呈酸性，当加入少量NaOH时，可以中和OH-；Na2HPO4溶液呈碱性，当加入少量HCl时，可以中和H+。•水溶液则不同，因而加入酸碱后，pH变化明显。生物材料中含有缓冲物质Na2HPO4NaH2PO4H2CO3NaHCO3（一种弱酸和相应的一种强碱盐组成）正常人血液中的PH通常为7.35—7.45间，变化范围很小！细胞消化系统碳酸钠组织液乳酸血浆中缓冲物质H2CO3NaHCO3乳酸C02H2O碳酸钠泌尿系统排出Na2HPO4NaH2PO4食物中的碱性物质如碳酸钠NaHCO3H2CO3乳酸钠+呼吸系统排出C02内环境稳态的重要意义：•内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件。例1．食物中过多的酸性物质被肠道吸收进入血液后，血浆的pH不会发生明显变化，其主要原因是()A．与血浆中的强碱中和B．很快被排出体外C．H2CO3/Na2CO3等缓冲物质的调节作用D．形成Na2CO3被排出体外答案：C例2.(2008·宁夏高考)长时间运动引起机体缺氧时，血液pH的变化趋势、引起pH变化的物质、能起缓冲作用的物质分别是()A．降低、CO2、Na2CO3B．降低、乳酸、NaHCO3C．升高、CO2、H2CO3D．升高、乳酸、NaHCO3例3.取甲乙两个试管，向甲内加入血浆，乙内加入等量蒸馏水，用pH试纸检测。然后，向甲、乙内各滴入等量的几滴HCl或NaOH溶液。摇匀后，再用pH试纸检测。关于此实验的过程和结果的判断分析不正确的是().•A．“等量”是对照实验中对无关变量的要求，在这种条件下，实验结果才可靠•B．“摇匀”使酸性或碱性物质充分与试管中的血浆或水混合，确保pH试纸检测结果的准确性•C．结果是甲试管中血浆pH变化不明显，乙试管中蒸馏水的pH变化明显•D．pH稳定不变，可见血浆中有缓冲物质解析：等量是排除数量多少对实验结果的影响，摇匀有利于反应完全，乙管是空白对照，pH变化明显，血浆中因有缓冲物质，pH保持相对稳定，但不是不变化。答案：D