《2011年服装买手经典培训教材》买手第一课》(页)1111

-本资料来自买手培训第一课,要弄清楚什么•什么是买手1•买手要如何作业2•买手团队建立3-本资料来自谁更重要•工具?•能力?-本资料来自无人可挡订货量的大小不等于利润订货的成本不代表利润低经验只代表过去不代表现在店铺销售与买手的数据分析法则品牌定位的买手细分订货不是订现在市场流行的货品买手属系统工作,贯穿始终-本资料来自世纪,（理性思考，理性创新）事先策划预谋性策划90年代,（及时纠正，代价不大）事中控制尝试性决策80年代,（避免重犯，少交学费）事后总结试误性决策低头拉车——抬头看路-本资料来自销售周期与产品配送的调整•一年三次订货会不再按传统四季的季节来定义，而是按销售周期来区别，即一年分为T1、T2、T3。根据每个销售周期来组织产品上市。•调整产品结构，根据销售周期内的市场的需求安排产品结构与上市波段。•南北方产品差异较大，为了满足不同区域对产品的需要，避免出现一刀切的现象。•减少分销商和加盟商的库存和资金压力，真正做到以市场需求为导向。调整目的：-本资料来自销售周期维护与发货管理•所有产品只有一个上市日期，同时每个产品都有一定的销售周期。例：3月1日上市产品销售周期（3、4、5、6月）4月1日上市产品销售周期（4、5、6月）•客户填写订单以月为单位，列出每月的计划销售量/采购量；•要求加盟商必须填写每月的计划销售量；•分销商在本次订货会上以月为单位填写每月要求的采购量；•总公司首次评审订单以月为单位评审；•分销商在总部评审的基础上选择每月产品的发货窗口；每月产品可提前有三个窗口可选择发货，即上个月的上旬、中旬、下旬。•第一个月上市的产品有5个选择的发货窗口，即7月份上市产品的发货窗口有：5月中旬、5月下旬、6月上旬、6月中旬、6月下旬；-本资料来自完整的订单包括•你订什么货？-----货品结构/宽度•你订多少货？-----货品总量/深度•你要求什么时候到货？-----交货日期-本资料来自无人可挡→什么是买手勤于奔走卖厂和买场快、准地把握市场信息敏锐的嗅觉和超前的预测力挖掘流行热点买手成立买手意义-本资料来自相同工作不同称谓在时装界称买手在运动•杰克.琼斯•ZARA•JODAN叫采购部•NIKE叫产品部•或叫货品管理-本资料来自无人可挡【现状背景】●很多的企业并不真正了解买手的真正作用。●很多企业的所谓买手，其实只是单纯的采购或商品企划。●负责商品采购或企划的所谓买手在执行工作时缺乏有效的情报分析依据以及技巧。●国内代理加盟商的订货是一种以经验为主题基础的。凭感觉下单的原始方法。对此，不但造成了市场款式的雷同，竞争的加剧。也造成了库存量与品牌风格的下降，久之就会让国内的品牌都处于一种“品牌大陆货”的现象当中。-本资料来自成衣制作到上架的流程•在西班牙,数百名ZARA的时装设计师掌管着公司的男女和儿童服装线.时装设计师画出新风格的设计,并且决定布料以达到最好的性价比设计传送到工厂后,做出模型.计算机决定如何剪切最节省-本资料来自专卖店.由于使用空运,美国和亚洲的Zara店都是两天到货.欧洲的送货时间甚至更短.-本资料来自•Eugénie，18岁，Paris。•靴子:CowboyDream•项链:Dim•风衣与包包:Zara-本资料来自•Valentine，24岁，graphiste。•裙子:H&M•凉鞋:Zara•墨镜:妈妈的•包包:Balenciaga-本资料来自一、什么是买手所谓买手，是指在不同的行业和企业中进行市场调查、产品样品采集、商品批量采购、同行业中新科技与新文化流行时尚信息收集、市场维护的人员。“买手”不是简单的“采购”而是掌握大量信息、了解行业规范、对货品及市场的反映具有敏锐嗅觉和预见性；为满足消费者需求而通过多渠道、多形式地组织和整合货源、并通过加价销售为公司或个人赚取一定利润的专业团队或个人。这些对时尚敏感、能准确判断流行趋势、品位高雅、眼光独到、经验丰富，能够根据市场判断制定畅销商品采购计划并实施采购的人，被称为“时尚买手”。。于是有人这样定义企业：企业=买手+卖手产品组织与开发规划主题和波段规划色系规划大类规划NOBODYCANSTOPME无人可挡面料规划价格规划成本规划生产周期规划-本资料来自一、什么是买手企业=买手+卖手。买手而言，既需要有设计师一样的眼光能对时尚进行准确的捕捉与整合，也需要象销售师一样能准确把握顾客心理了解其所需；买手作为连接设计与销售的纽带，需要有设计师的审美情趣和眼光，也需要有经营者的系统逻辑和执行力。产品组织与开发规划必须进行合理规划，否则很易给人一盘散沙的感觉，虽然期望每款都是精品，但绝不只是单款的概念，而是要求“独立而不孤立”，款和款之间、色与色之间、面料与面料之间都要能相互呼应。服装产品的组织与开发规划包括：主题和波段规划、色系规划、大类规划、面料规划、价格规划、成本规划、生产周期规划、促销规划等。主题和波段规划主题是否明晰并得到全方位诠释是判断一个品牌有没有灵魂的重要标志。有很多机构都会提前几个月甚至更长时间进行主题、色彩、面料的流行趋势预测发布，我们可以通过多种渠道整合到相应的信息。NOBODYCANSTOPME无人可挡-本资料来自一、什么是买手主题更换，往往意味着橱窗、POP等都要做相应变化，太频繁的更换是需要成本的，不更换又会造成商店陈旧暗淡无活力，特别运动行业，所以一个主题组合展示可以半个月到一个月进行调整组合。服装行业一般是分春夏、秋冬2个大季，然后细分成春、夏、秋、冬四季，再进一步细分成春一、春二、夏一、夏二等多个波段，每个企业划分的标准和时间段都不太一样，譬如由于南方春季较短，有些品牌甚至根本不做春装。波段与波段之间不宜串行而应有一定的并行，而且每一个波段应进一步细分成正价期、季中打折期、季末特价期，并用不同颜色标明，经过可视化的表达，可让全体人员很快能达成共识，并及时跟着节拍前进。色系规划不同品牌主打色可能差异很大，如黑色系列、蓝白系列、黑白红系列。而且各季本身主打色也有所不同，例如春季一般粉红色、绿色、黄绿色、黄色、银色等比较流行；夏季是白色、深黄色、蓝色、浓绿色等；秋季是浅白色、朱红色、橙色、咖啡色、紫色等；冬季则是白色、红色、金色、黑色、深蓝等。如同主题规划一样，色系规划也需进行相应的规范化转换。当然这个色系比例只能供买手和设计师采版和开发时参考用，细节执行时可动态调整。NOBODYCANSTOPME无人可挡-本资料来自一、什么是买手大类规划做大类规划时要注意品种的宽度和深度：品种的宽度是指品种的范围，品种种类越多，品种的范围越宽；品种的深度是指一个特定的品种之内提供给消费者选择的多少。买手必须在品种的深度与宽度之间找到一个合适的平衡点，在最大限度地满足消费者有一定挑选空间的同时，又能保证资金和库存的高效周转。经典或传统的品牌适合窄而深的策略，而面向年轻人的时尚品牌则宜采用宽而浅的策略。大类规划除了与该品牌的拳头大类产品有关外，还与各大类产品适销季节密切相关，另外还要注意整个上下身的搭配和调整。面料规划根据开发大类产品所采用的面料及需求量，可推算出所需面料比例(分针织、梭织、毛织、牛仔等)。价格规划不同大类的产品所用面料不同，价格不同；同一种面料不同季节不同款面辅料用量不同，所以价格也会有一定差距。如同样是T恤，秋冬的要比春夏的要贵，而有些是全季或单季产品，如短裙只有春夏、羽绒只有秋冬，而套头衫则无季节区分。NOBODYCANSTOPME无人可挡-本资料来自一、什么是买手成本规划成本价格与产品零售价相关性比较大。与前面价格规划一样，成本规划也与季节有关，但同样一件衣服同样的成本，由于加价率不一样零售价也会相去甚远。如一般品牌加价率在3~7倍之间，而比较强势的品牌会上十倍甚至更多。针对大类的成本计划做出来后，要结合开发计划进行采购成本等的预算产周期规划生产周期规划主要是为了整个体系有把握快速响应，尤其是后期翻单。不同类型的产品由于工艺相差比较大，加工周期也会有一定差异，不能一刀切。针对那些款式简单、无绣花、无印花、无订珠、面料为现货的情况可最快响应；针对那些款式复杂、手工工艺、面料为现货则周期相对较长，所以买手在采版时就要注意有所筛选。对那些追单周期较长的首批下单时可适当加大量，对那些追单周期较短的则可保守一些等市场反馈信息回来后再追单也来得及。NOBODYCANSTOPME无人可挡-本资料来自•买手的存在形式是多样的，职业买手分为两类：品牌买手和店铺买手。其中品牌买手是专为一个品牌服务的，而店铺买手负责为百货零售商购买不同品牌的货品。在中国，我们对时装买手的认知，往往是通过那些近年大举进攻中国市场的快餐时装精品店品牌，例如H&M、ZARA、C&A，这已经成为香港、上海、北京等城市近年来时尚圈最为津津乐道的谈资。作为这些零售品牌巨头的买手，可以称之为“三位一体”——这“三位”分别是“设计师”、“市场专家”以及“进货专家”。似乎，顾客能买到什么东西，潮流该怎么走，往往由他们来决定的。买手=设计师+市场专家+进货专家NOBODYCANSTOPME无人可挡-本资料来自买手=超前预测力+设计天赋+高密度差旅把《天生购物狂》里的张柏芝作为蓝本，女孩似乎天生就有潜质当买手，喜欢逛街，具有极强的购买欲，所以有的女孩为己为人，干脆自己开小店，既是买手又是老板。不过要立志做买手，并且是一个以此为职业的专业买手的话，必须做到三“要”先决条件：一要时刻关注时尚信息，对时尚潮流有着敏锐的嗅觉和超前的预测力，这是时尚买手保持工作热情的原动力；二要有设计天赋，在设计方面具备一定的专业素质，这样才能更快更准地把握信息，挖掘时尚热点；三要能承受高密度的差旅工作生活，奔走于时尚游乐场、卖场以及买场。NOBODYCANSTOPME无人可挡-本资料来自二、买手之必备条件很多人都认为买手就是边周游世界边过着消费瘾的工作，其实真正的买手是承担很大的责任的，采买的成败决定着店铺赢利情况，发货的时间计划决定着上市时间，风格的准确决定着消费者的信任……设计师兼买手阿尤为我们介绍了几点关于买手的必备条件。一、具备敏