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广州名大实业有限公司牙膏培训资料（内部资料，严禁外泄）市场部：石敬辉牙膏知识一、牙膏的定义、分类二、牙膏的常用原料及其作用三、牙膏的生产要求四、与牙膏相关的法规市场部：石敬辉一、牙膏的定义、分类1、牙膏的定义①、牙膏是什么？牙膏作为一种日用必需品，是一种口腔清洁护理用品，它的基本作用是清洁牙齿（口腔）、维护口腔的健康。1、牙膏的定义在美国FDA中的定义：牙膏是和牙刷一起用于清洁牙齿表面的物质。在中国国家标准中的定义：牙膏是由磨擦剂、保湿剂、增稠剂、发泡剂、芳香剂、水和其它添加剂（含用于改善口腔健康状况的功效成分）混合组成的膏状物质。一、牙膏的定义、分类一、牙膏的定义、分类1、牙膏的定义②、根据牙膏的定义，牙膏应该符合以下各项要求：（1）能够去除牙齿表面的薄膜和菌斑而不损伤牙釉质和牙本质。（2）具有良好的清洁口腔作用。（3）无毒性，对口腔粘膜无刺激。（4）有舒适的口感和香味，使用后有凉爽清新的感觉。（5）易于使用，挤出时成均匀、光亮、柔软的条状物。（6）易于从口腔、牙齿、牙刷上清洗。（7）具有良好的化学和物理稳定性，仓储期内保证各项指标符合标准要求。（8）具有合理的性价比。一、牙膏的定义、分类2、牙膏的分类目前牙膏没有严格的分类，主要有以下几种分类：①、可以根据牙膏的形态分类，有：透明牙膏，透明牙膏因有水晶玻璃般透明感，我们通俗地称之为水晶膏。不透明牙膏，因为我们常见的不透明牙膏是白色的，所以通俗地称之为白膏。②、也可以根据摩擦剂的不同分类，有：碳酸钙牙膏、二氧化硅牙膏、磷酸氢钙牙膏、氢氧化铝牙膏，这是牙膏行业里面最标准的叫法。一、牙膏的定义、分类2、牙膏的分类③、还可以根据使用效果分类，有：普通牙膏和功效型牙膏。普通牙膏就是具有清洁牙齿、清新口气等基本功能的牙膏。功效型牙膏就是在清洁牙齿、清新口气之外还具有别功能的牙膏，如：防蛀牙膏，去渍牙膏，美白牙膏，抗过敏牙膏等功效牙膏。一、牙膏的定义、分类3、牙膏的质量指标质量指标：PH值：5.5~10.0稳定性：膏体不溢出管口，不分离出水，香味、色泽正常。过硬颗粒：玻片无划痕。稠度：9-30mm泡沫量：≥130mm可溶氟或游离氟量：0.05%～0.15%(适用于含氟牙膏)0.05%～0.11%(适用于儿童含氟牙膏)细菌总数：≤500个/g，霉菌≤100个/g致病菌：不得检出铅（Pb）含量：≤15mg/kg砷（As）含量：≤5mg/kg一、牙膏的定义、分类4、牙膏常见的质量问题膏体：干口、脱壳、分水、分油、有杂质、变色、变味、膏体返稀、膏体返粗、细菌超标。包装：脱胶、管体破裂、管尾封尾不良、管尾漏气漏膏、管身脏、爆盒、管刮花、盒子刮花、盒子压扁、箱子破损、箱子压坏、封箱胶问题等。一、牙膏的定义、分类5、好牙膏的标准①、外观：膏体成条性好，膏体细腻，保湿性好。②、香味：香味纯正清爽厚重，香气浓洌，清凉感强，给人舒服的感觉。③、口感：分散性好，泡沫适中，刷牙时香气纯正，清爽厚重，清凉感强，刷牙后口气清新，回甘，凉度持久，口腔感觉舒服。二、牙膏的常用原料及其作用生产牙膏用原料的质量好坏，直接影响牙膏产品的品质和安全。因此，原料的质量必须符合国家标准和有关规定。选用粉状原料时，在符合国家现行标准的基础上，应外观洁白、无异味、安全无毒、化学稳定、与牙膏的其他成分配伍性好、不腐蚀包装管。所用的香精、添加剂和消毒剂应是食品级，并符合国家相应标准规定。二、牙膏的常用原料及其作用牙膏常用的原料主要有：1、水2、保湿剂3、磨擦剂4、增稠剂5、发泡剂7、甜味剂8、香精9、功能性添加剂10、色素二、牙膏的常用原料及其作用1、水水是牙膏里面的重要组成，用来溶解盐类、发泡剂、甜味剂、增稠剂、保湿剂，是牙膏里面的主要溶剂，用量在10%-30%之间。二、牙膏的常用原料及其作用2、保湿剂是牙膏的主要成分，水晶膏占70%左右，白膏占25%左右。作用：可以使膏体平滑、均匀、光亮，还可以保持牙膏稳定，防止水分挥发，使牙膏不干燥发硬、难挤。常用的保湿剂主要有山梨醇、甘油、丙二醇、聚乙二醇等多种。二、牙膏的常用原料及其作用3、磨擦剂是牙膏的主要成分，水晶膏占15%左右，白膏占50%左右。作用:去除残留在牙齿上的食物污垢和菌斑，提供清洁功能。二、牙膏的常用原料及其作用3、磨擦剂牙膏中常用的摩擦剂有：①碳酸钙：碳酸钙有天然碳酸钙（石粉）和轻质碳酸钙两种，是牙膏中最常用的磨擦剂，在牙膏中的用量一般为35%～55%。②磷酸氢钙：价格较贵，用量为35%～55%，主要用来做中高档牙膏。③二氧化硅：主要用来做透明牙膏，用量为14%～25%。④氢氧化铝：主要用来做中高档牙膏，用量为35%～55%。二、牙膏的常用原料及其作用4、增稠剂增稠剂（粘合剂）：主要有羧甲基纤维素钠（CMC）、黄原胶、瓜尔胶、SM胶等。用量在0.4%-1.5%之间。作用：使膏体成型、稳定、不分油、不分水。二、牙膏的常用原料及其作用5、发泡剂目前广泛使用的发泡剂是月桂醇硫酸酯钠（K12）。它发泡速度快，清洗口腔中的污垢效果好，没有异味，且刺激性不是很强。除了K12，其它发泡剂还有月桂酰肌氨酸钠、月桂酰肌氨酸钾、皂类发泡剂等，但效果都没有K12好。发泡剂用量一般在0.8%--3％之间。二、牙膏的常用原料及其作用7、甜味剂为改善牙膏的口感，牙膏中加了少量甜味剂。常用的甜味剂是糖精、甜蜜素、甜菊糖、阿巴斯甜、三氯蔗糖等。由于糖精的性价比较高，市场上大部份的牙膏都是用糖精作为甜味剂。作用：是用来调节牙膏的口感，遮掩一些不舒服的味道。甜味剂的加入量一般为0.01％～0.3％。二、牙膏的常用原料及其作用8、香精牙膏香精主要以薄荷味为主，根据口味的不同可以分为：①、薄荷香型；②、留兰香型；③、冬青薄荷型；④、水果香型；⑤、各类花茶香型等。它的作用是赋予牙膏香气与凉爽感，用量在0.6%-1.5%之间。二、牙膏的常用原料及其作用9、功能性添加剂为了防治口腔疾病，有的牙膏中还加入了一些特殊成分，用来添加特别的功能，主要有：①、硝酸钾，用来抗牙齿过敏。②、氟化物，预防蛀牙。③、植酸及其盐类，用来去除烟渍、茶渍等。④、中草药，利用中草药的特性来防治口腔疾病。目前市场上添加的功能性添加剂主要有：氟化钠、单氟磷酸钠、硝酸钾、氯化锶、植酸钠、中草药、中药提取物等。二、牙膏的常用原料及其作用10、色素牙膏用的色素有严格的限制，必须使用规定的色素，主要有：亮兰、柠檬黄、果绿、橙红、玫瑰红、焦糖色素等。它的作用是赋予牙膏好看的外观。三、牙膏的生产要求1、牙膏生产的基本流程图其它小料↓制膏摩擦剂保湿剂生产用水增稠剂发泡剂香精检验存膏灌装包装成品检验入库三、牙膏的生产要求2、生产许可制度牙膏纳入生产许可证的管理范畴。规定牙膏需要持证生产，并在产品上打上QS标志。根据生产许可制度的规定，凡从事牙膏产品生产加工的公民、法人或其他组织，必须具备保证产品质量安全的基本生产条件，其产品必须符合规定的质量安全要求，并按规定程序获得牙膏产品生产许可证，方可从事牙膏产品生产。没有取得牙膏产品生产许可证的企业不得擅自生产或委托他人或其他组织进行生产；没有取得牙膏产品生产许可证的企业，也不得接受他人委托为他人或其他组织生产牙膏产品。三、牙膏的生产要求3、生产现场要求根据生产许可制度，生产现场方面必须达到以下要求：①、生产车间应当清洁卫生，生产车间墙壁、地面应平整光滑，无裂缝、接口严密、无脱落，保持排污沟渠的畅通，应有防蝇、防虫、防止其他动物侵入的措施。②、生产区和储存区应有与生产规模相适应的面积和空间用以安置设备、物料，便于生产操作，原辅材料、半成品和成品应分区存放。三、牙膏的生产要求3、生产现场要求③、制膏车间必须要有空气净化或空气消毒设施，并定期消毒。④、应根据需要对生产车间通风采取控制措施，并保证连续受控，尤其是制膏车间的门窗不得敞开。车间应预留人流、物流通道，并进行走向标识，各工序应减少迂回往返，避免交叉污染。三、牙膏的生产要求3、生产现场要求⑤、生产操作人员进入车间前，必须穿戴整洁的工作服、帽。整洁的工作服、帽是指工作服、帽干净整洁无污垢，一星期清洗一次。直接接触牙膏原料和半成品的人员，不得染指甲、留长指甲，双手及手臂不得佩戴装饰物，手部没有外伤。⑥、所有与膏体有直接接触的场所都为洁净区，物料进入洁净区必须经过缓冲区清洁消毒。四、与牙膏相关的法规与牙膏相关的法律法规，主要有以下几个：GB8372-2019，牙膏国家标准。GB5296.3-2019，消费品使用说明化妆品通用标签。国家质量监督检验检疫总局第100号令，化妆品标识管理规定。牙膏产品市场准入制度等。四、与牙膏相关的法规1、牙膏标识的基本要求牙膏标签的内容应清晰，应保证消费者在购买时醒目、易于辨认和阅读。牙膏标签所用的文字除依法注册的商标外，应是规范的汉字。标签内容允许同时使用汉语拼音或少数民族文字或外文，但应拼写正确。除注册商标之外，标识所使用的拼音、外文字体不得大于相应的汉字。四、与牙膏相关的法规2、牙膏销售包装必须有的标识：（1）、牙膏的名称牙膏的名称一般由商标名、通用名和属性名三部分组成，并符合下列要求：商标名应当符合国家有关法律、行政法规的规定；通用名应当准确、科学，不得使用明示或者暗示医疗作用的文字，但可以使用表明主要原料、主要功效成分或者产品功能的文字；属性名为牙膏。违反本规定，牙膏标识未标注牙膏名称或者标注名称不符合规定要求的，责令限期改正；逾期未改正的，处以1万元以下罚款。四、与牙膏相关的法规2、牙膏销售包装必须有的标识：（2）、牙膏的实际生产加工地牙膏实际生产加工地应当按照行政区划至少标注到省级地域。违反本规定，牙膏标识未依法标注牙膏实际生产加工地的，责令限期改正；逾期未改正的，处以1万元以下罚款。属于伪造产品产地的，责令改正，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额等值以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。四、与牙膏相关的法规2、牙膏销售包装必须有的标识：（3）、生产者的名称和地址生产者的名称和地址应当是依法登记注册、能承担产品质量责任的生产者的名称、地址。有下列情形之一的，生产者的名称、地址按照下列规定予以标注：（一）依法独立承担法律责任的集团公司或者其子公司，应当标注各自的名称和地址；（二）依法不能独立承担法律责任的集团公司分公司或者集公司的生产基地，可以标注集团公司和分公司（生产基地）的名称、地址，也可以仅标注集团公司的名称、地址；四、与牙膏相关的法规2、牙膏销售包装必须有的标识：（3）、生产者的名称和地址（三）实施委托生产加工的牙膏，委托企业具有其委托加工的牙膏生产许可证的，应当标注委托企业的名称、地址和被委托企业的名称，或者仅标注委托企业的名称和地址；委托企业不具有其委托加工牙膏生产许可证的，应当标注委托企业的名称、地址和被委托企业的名称；（四）分装牙膏应当分别标注实际生产加工企业的名称和分装者的名称及地址，并注明分装字样。违反本规定，牙膏标识未依法标注牙膏实际生产生产者的名称、地址的，责令限期改正；逾期未改正的，处以1万元以下罚款。属于伪造或者冒用他人厂名、厂址的，责令改正，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额等值以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。四、与牙膏相关的法规2、牙膏销售包装必须有的标识：（4）、牙膏的保质期①、保质期应按下列两种方式之一标注：a)、生产日期和保质期；b)、生产批号和限期使用日期。四、与牙膏相关的法规2、牙膏销售包装必须有的标识：（4）、牙膏的保质期②、保质期的标注方法：a)生产日期的标注：采用“生产日期”或“生产日期见包装”等引导语，日期按4位数年和2位数月及2位数日的顺序。如标注：“生产日期2019