餐饮建筑设计03

三、餐饮建筑室内设计餐饮建筑光环境设计光环境是指利用光所烘托出来的环境效果1、天然光环境2、人工光环境a.表现空间、调整空间、限定空间b.表现材料的质感及色彩c.光的装饰性d.烘托环境气氛，营造某种情调和氛围天然光环境天然光环境天然光环境限定空间表现材料的质感及色彩光的装饰性光的装饰性烘托环境气氛，营造某种情调和氛围烘托环境气氛，营造某种情调和氛围三、餐饮建筑室内设计餐饮建筑家具与陈设设计三、餐饮建筑室内设计餐饮建筑家具与陈设设计三、餐饮建筑室内设计餐饮建筑家具与陈设设计餐饮建筑家具与陈设设计餐饮建筑家具与陈设设计餐饮建筑家具与陈设设计餐饮建筑家具与陈设设计返回目录四、餐饮建筑立面、环境设计及其他立面构思及造型设计1、店面设计的构思与风格2、店面设计的原则a.遵循形式服从功能的原则b.正确运用形式美的构图规律c.正确反映餐饮店的经营内容d.体现餐饮建筑的性格特征立面构思及造型设计立面构思及造型设计四、餐饮建筑立面、环境设计及其他立面构思及造型设计3、店面设计的手a.外形与屋顶b.边缘空间四、餐饮建筑立面、环境设计及其他立面构思及造型设计3、店面设计的手a.外形与屋顶b.边缘空间边缘空间边缘空间边缘空间四、餐饮建筑立面、环境设计及其他周边环境设计1、店面与停车场的布置优点：能使路上的顾客看清店面，有较强的识别性。缺点：开车来的顾客停车较麻烦四、餐饮建筑立面、环境设计及其他周边环境设计1、店面与停车场的布置优点：车辆进出十分方便缺点：餐厅要减少一定的面宽四、餐饮建筑立面、环境设计及其他周边环境设计1、店面与停车场的布置可以解决没有停车场地的矛盾底层空间利用不充分四、餐饮建筑立面、环境设计及其他周边环境设计2、餐饮店周边的绿化配置a.注意造型变化、高低结合和节约用地b.注意与视线的关系c.注意色彩搭配及季节性搭配d.注意与照明的配合四、餐饮建筑立面、环境设计及其他入口空间设计入口空间是餐饮建筑中的重要组成部分，有招揽顾客，引导人流的作用，需要有强烈的认知性和诱导性入口空间包括入口的门、入口门前的空间和入口内的空间把入口空间作为交通枢纽把入口空间作为交通枢纽把入口空间作为视觉重点把入口空间作为视觉重点把入口空间作为酝酿感情的空间把入口空间作为缓冲、停留的空间入口空间的功能扩大化入口空间除了作为交通枢纽外，还可兼顾其他功能，如：食品展示与外卖、等候与休息等。其他设计（色彩、材料、照明、招牌、广告等）THEEND