青年客栈创业计划书

青年客栈创业计划书一、客栈介绍青年客栈可以划分作中国青年旅舍之一，但是相对于青年旅社，它既有青年旅社应有的特点，也与青年旅社存在一定的差异，主要在于目标市场的不同。其旨在为热爱旅行的人提供安全经济、舒适温馨的旅行住所。目前中国的青年旅舍处于起步阶段，并且正在慢慢地壮大队伍。与梦青年客栈将选址在旅游资源丰富的丽江束河古镇，这里历史文化悠久，风景独特，旅游人数日渐增多，利于旅馆的发展。而服务对象主要为在学生和其他背包旅行者，在这里不断增长的住宿文化需求则有利于背包行客栈的经营与推广。旅舍树立正确的经营理念，通过采取有效的营销战略，来实现旅舍的持续发展。旅舍的创业初期以合伙企业的形式开始，由合伙一方出资，一方经营，共担风险。本着“给您一个放心的出行，舒心的旅行”为宗旨，为旅行者提供一个以住宿为主，休闲，酒水为辅的舒适旅舍。二、产品与服务与梦青年客栈本着“以客户为中心”和“营造温馨氛围”的原则，通过把青年旅馆的特点和宁静优雅的旅馆特色相结合，针对旅行者的需求，迎合其消费水平，开辟一个青年旅舍式的特色旅馆。（一）客房客栈由2栋木屋建成，总建筑面积1000～1200平米，带大院子。其中有为独行客提供的经济多人间床位房，4至8人间不等，也有为其他背包旅行者提供的单人间，双人间等，适合各种群体的需求。客房总体来说可分为两个类别：其一：为经独行客济型消费者多人间客房。此类客房采用青年旅舍的住宿模式，既经济实惠，又利于各地年轻人相互交流与学习，促进文化、风俗等的传播和了解。其二：温馨的单人间和双人间。此类客房主要针对其他背包旅行者或者有多人出行的住客，也适于在此进行小长住的旅行者，目的在于给旅行者提供一个舒适温馨的房间，享受丽江古城的宁静，感受一段心灵的旅行。（二）客栈设施本客栈的设施主要包括后勤设施和辅助产品设施。后勤设施主要包括总服务台、仓库、储存间、卫生清理间等。辅助产品设施包括休闲吧，酒水吧和厨房，都以小型开设。这些主要以温馨浪漫的色调和轻缓的音乐营造轻松和谐的聊天休息环境，也可为部分顾客提供特别服务，如设雅座，顾客可在此进行风景欣赏和写作等个人活动。还有山地车自行车出租服务，方便游客体验式旅游。自助厨房主要为顾客提供当地特色食品，如果旅行者愿意自己下厨，可为其提供厨房和工具，开设自助服务通道。另外，店里还出售西餐供国外游客使用。三、电子商务的商业模式目前，我国酒店业电子商务应用的基本情况是：酒店业中高星级酒店(四、五星级酒店)普遍建立了酒店电子商务系统．部分酒店参加了酒店中央预订系统(CRS．CentralReservationSystemJ和全球分销系统(GDS，GlobalDistributionSystem)，发展与国际同业接轨的高速信息通道。多数国际连锁酒店成员采取既独立建立网站，又在连锁集团的大旗下建立网页的做法。分散在各地的高星级酒店一般独立建立若干个页面的网站，个别拥有自己独立的服务器和线路。但数量占旅游酒店总数43％的未评星级酒店和占住宿设施总数96％的国内酒店和招待所在酒店综合信息化系统方面仍处于初级或空白状况。其信息化建设基本局限在孤立的业务应用。酒店可以成为其获得并构筑竞争优势的有效手段之一。那么我们要从以下几个方面入手：一、合理定位——市场定位对于酒店客栈来说，由于自身所处产业价值链位置，行业市场竞争地位、经济能力及人力资源等因素的不同。对电子商务的应用需求、投资能力及应用能力也各不相同。因此，客栈在设计和建设电子商务系统时，首先准确定位，以学生，青年为主要消费群体，当然，网页风格也要符合这类群体的兴趣所向。二、整合资源——与去哪儿网电子商务企业合作，运用自己的官方网站。考虑到商务需求和商务目标是满足顾客需求和提高房间销售量，然后再考虑到选用或开发技术加以实现的重要性，我们选取了去哪儿网（当然现在被携程购买了）作为推广的主要平台。调查表明，去哪儿网在国内许多旅游方面的推广被很多酒店，客栈商家所信任，也广受消费者追捧和喜爱。去哪儿网计算机技术也发挥出应有的优势。不仅仅停留在以往的制作网页或建立一个不能及时更新网站的阶段，而是为酒店量身订做进行宣传和广告，可以自行设计部分网页功能，销售预订功能可以在网上大规模展开，酒店服务与电子商务的有机合理整合．能实现酒店服务项目与顾客需求的全天候、自动化对接。作为一种新的业务探索模式，客栈电子商务平台不仅宣传推广了客栈，同时弥补了传统业务在线上的空白。提高了市场竞争力。三、增设酒店服务项目，提高产品技术含量进行网上消费的客户大多是向酒店预定客房、订购套餐或购买其他的简单服务。客栈应该注重产品的设计组合上，比如，网上订购优惠服务，或者网上预定租自行车，网上预订旅游路线优惠服务等。适应散客旅游和个性化旅游趋势。四、树立网络管理新观念电子商务在客栈的应用，不仅给我们带来一系列优势，同时亦给酒店经营管理带来新的挑战。面对全球市场的客户．酒店应改变传统管理方法。树立网络管理新观念，实现硬、软管理结合。并逐步过度到软管理。硬管理比如培养国际青年旅舍应有的员工，英语口语过关，电脑技术过关，至少要能处理基本的办公操作；软管理则通过国际青年旅舍经营理念的学习和实践来增加员工的荣誉感、责任感和成就感，以达到员工自我管理、自我控制、自我激励的目的。五、培养多层次客栈电子商务管理人员客栈电子商务化效果关键在于专业技术人员的发挥。客栈员工基本计算机应用素质也影响电子商务系统发挥效果。应对操作人员进行明确分工，可以把操作人员类型分为外行型、初学型、熟练型。网站维护设计修改（老板）账务交给店长处理（比如查账），主业（订单查询等）交付给前台，外场维护交给一般员工（留言回复等）。六、加强宣传．做好网上交易安全工作目前，尽管我国目前已有很多银行与酒店合作，推行网上银行业务。但由于我国消费者传统消费观念和当心网上支付的安全问题。网上支付问题仍然制约着我国酒店电子商务发展。因此，客栈一方面应加大宣传网上交易力度，另一方面也应积极与银行合作普及信用卡、电子现金、电子支票等电子方式．使网上付款变得安全、方便、高效。与梦青年客栈应该抓住机遇。采取以下两种有效的电子商务模式为客栈进行推广和创造收入。其一，发展C2C模式(利用青年旅舍本身的官方网站来营销)。国际青年旅舍的加盟者享有自己的网站，可以自行设计，编辑，推广。运用属于自己的网站来推广自己。同时也要在外部网站进行链接推广。另外，很多背包族都趋向于青年旅舍，并且信任这个网站，所以，成功率较高。这种模式下，网站收取百分之五的佣金。其他款项会直接支付到我们客栈自己的账户上去。1既得利益（盈利模式）客栈能够使自身形象得到推广。借助官方网站的权威和消费者的忠诚度，我们的客栈能够在网络上得到很好的口碑营销。能够节约很大一笔推广成本，销售成本，管理成本。运用这种模式能够大大降低网络成本，因为网站的主要设计模式是官方网站提供的，费用大部分已经包含在加盟费中。其他的编辑客栈自己就可以完成。能够降低销售成本，顾客可以直接付款到客栈的开户行上面，无需停滞，降低了风险，更加缩减了管理环节。这种模式能够实现消费者与客栈的直接交流。客栈可以有效地接收到顾客的异议，对客栈各种业务环节做出最快速的反应。提高客栈的各方面的水平。有利于发展其他业务，比如在属于自己的网站里，附上旅游小贴士，路线建议，安全知识，旅游书籍推广，可以促进额外业务的发展。2所需成本起初，我们就已经把自己定位为国际青年旅舍，所以需要支付加盟费，而网路推广费在加盟费里有一定比例。其次，每一个订单上，官方网站会收取10%的佣金。其二，发展B2C模式（选取去哪儿网作为合作平台）。因为考虑到客栈刚刚起步时，口碑，知名度很低。在丽江青年旅舍也不再少数，和青年旅舍风格相似的客栈，酒店更加多。竞争力会日趋增强。所以我们选取去哪儿网作为客栈的网络合作平台，借助去哪儿网的影响力和知名度，吸引其他不贯用国际青年旅舍的官方网站旅游散客的眼球，让更多人能够在网上见到与梦青年客栈，认识并慢慢忠于我们小店。1既得利益同样能为客栈起到推广传播的效应。能拓宽竞争范围，和更多与青年旅舍不一样的酒店在同一个平台展示，形成“杂锅”，让客栈更加快速的成长。去哪儿网有三种合同模式，现付直销，团购，代收直营。多渠道的选择方便了消费者，客栈和去哪儿网，实现了三方共赢。可进行竞价排名等多种网络广告宣传，加大了知名度的可能。2所需成本合同起效开始无需任何费用，到订单生成去哪儿网就会收取15%的佣金，任何一单生意的佣金都是一样的。另外，如果想要自己的客栈在去哪儿网站上的宣传效果更好就要支付一定的广告费用，比如竞价排名费用等。四、市场分析该客栈属于服务行业，也属于青年旅舍的行列，进入的市场是旅游发达的丽江古城旅游背包，学生一族消费群体，目的是满足日益发展的旅游市场需求。（一）目标市场背包旅行者，学生青年，自驾旅行者，旅行社组团旅游者，户外探险者。(二)市场开发与维护与梦青年客栈的客户源主要来自省内外青年游客，我们对市场的开发主要以网络宣传为主，实地宣传为辅。通过网络的形式对本旅舍的服务项目与特色传播和推广，如去哪儿网等媒介的使用，和建立自己的贴吧，微博，微信等吸引热爱旅行的人停留于本客栈。我们不仅会给每一位顾客提供最经济和最舒适的环境，甚至可以组成一个临时的大家庭，度过美好的旅行时光；而且要让每一位顾客将他们的美好感受带回家，传递给他们的亲朋好友。为自己塑造一个良好的形象对旅舍的持续发展很重要。（三）发展战略我们选择走专一化的可持续发展路线，定位明确，注重短期目标和中长期战略相结合，稳步进军，最终实现成为消费者最信赖的青年小旅馆愿景。发展初期（1～3年），立足丽江束河古镇，吸引外来旅客，收回初期投资，可根据盈利情况适当扩大规模，树立起品牌在该地区的知名度，积累无形资产；发展中期（4～6年），丽江古城以及周边旅游小城开设分店，力图改善创新，成熟经营模式，打响品牌在云南省的知名度；发展后期（7～10年），在云南省其他地区和中国其他旅游胜地开设分店，招引加盟，调整资产结构，传播品牌形象，让与梦客栈这个名字在旅舍领域里出名，让消费者离不开，成为老品牌，老店，让人们一想到客栈就联想到与梦青年客栈。五、竞争分析首先，选择在丽江开设的客栈为竞争对象，我们还以一定范围（即束河古镇）内的价格定位相似，提供产品相似的旅馆作为竞争对象。依据此方法，结合调查访问结果，我们将竞争对象分为两类：纯青年旅社、简易装修的旅馆。（一）竞争描述青年旅舍竞争能力较强，所以本旅舍更要相对于同类产品的青年旅社提出了自己的特色之处，提高竞争能力。而定位相似旅舍的财务力量小，而且是一种缓慢的直营模式，信息共享狭窄障碍大，运营模式简易。但由于地理环境所限，消费者的选择匮乏，他们的依然属于该市场的重要组成部分，占据着不可忽视的市场份额。但是依据波士顿矩阵法分析，这些旅馆多属于“瘦狗产品”，其财务特点是利润低，处于保本或略微盈利状态。招待所的数量稀少，价格较贵，仅在特殊期间较受欢迎。（二）核心竞争力进攻是最好的防守。价格竞争是市场上普遍的竞争手段，虽然打倒了对方，但同时形成负效应，进入恶性循环。并且，在同一个城区，客栈的价格定位差异不大甚至无差异可言，是需要明确定价的。所以我们要找到竞争出路。针对当前市场，我们的核心竞争力在于：第一，成本领先。一方面控制每项活动成本，通过价值链管理追求成本节约；另一方面，采取对客户无需求的资源与服务垂直切割的方式来最大化节约成本。第二，产品差异化。通过与众不同房间布置和服务吸引客户的眼球，切实做到客户体验完美，同时认真研究顾客的需求与行为，针对顾客期望设立产品和提供服务，使自己和其他竞争对手区分开来，达到明显的差异化。这将是优势战略。第三，目标专一化。未来10年间我们定位的诉求对象是学生青年爱好旅行者，从而保证高效果的服务，在这个范畴内建立起我们的优势，超过较广范围内的竞争对手。第四，不断创新。“打破常规，新瓶装新酒”。从服务到管理，到专业的创意团队，都与时偕行，不断挖掘改变，赢得不同时期的竞争。第五，通过电子商务平台，传播扩大知名度，收取到小客栈，大名气的效果。六、经营方式及营销策略与