桃育种(2学时)

桃育种基本要求：要求学生学习和了解桃主要育种目标、种质资源、主要性状的遗传、桃的育种生物学特性及罐藏桃、设施栽培桃的杂交育种。重点掌握桃的育种目标、育种生物学特性及主要育种方法。桃是世界重要水果之一，中国桃的产量居世界第一，原产于我国，已有三千多年的栽培历史，品种种类多，对环境条件有广泛的适应性，目前世界上桃约有3000个不同的品种类型。第一节育种目标一、选育罐藏用品种要求：（1）色泽：桃片色泽金黄一致，明亮有光泽，无红色，不变色；（2）形态：肉层厚，核洼小，圆整，大小均匀，无沉淀，汁液澄清。（3）组织：成熟度好，果肉软硬适宜，不粗糙，不软烂；（4）风味：酸甜适口，香味浓，具有桃的风味特性，无异味。根据以上的要求：选育优良罐桃品种的主要条件是：黄肉、不溶质、粘核，其次是果大、核小。二、选育早熟优质品种现有早熟品种，产量低、品质差要求含糖量在8%以上，含酸量在0.5%以下。三、选育抗寒品种桃在冬季低温-23℃~-25℃以下低温就要发生冻害；选育抗寒性强，晚开花品种都有重要意义。四、选育适应高温多湿气候条件品种五、选育矮化品种第二节种质资源一、植物学分类桃属于蔷薇科，李亚科（PrunoideaeFocke）、李属（PrunusL.）、桃亚属（Amygdalus）。与育种有直接或间接关系的有以下各种：（一）桃（P.persicaSieb.EtZucc.）又名毛桃。原产我国陕西、甘肃一带。野生毛桃适应性广、抗性强，果小核大、品质差。普通桃包括所有桃的栽培品种，类型很多，分布极广。总的特点是果实大、肉厚、品质优良，但对环境条件要求较严格，对不良条件和病虫害抵抗能力较差。桃是选育高产优质品种的最重要的原始材料。其中包括许多栽培型变种：1.圆桃果实圆形、有毛2.蟠桃果实扁平形3.油桃4.寿星桃植株矮性，枝短，节间短5.垂枝桃枝条软而有弯垂性6.碧桃花多重瓣，多彩色（二）山桃野生于我国东北、华北、西北等山岳地带。树形高大，果实球形，果小（直径3厘米左右），肉薄、味劣、不堪实用，离核。性抗寒、抗旱、耐涝、耐碱，花期早。在我国北部桃区常用作砧木，或作抗性育种的亲本。（三）光核桃原产于我国四川及西藏高原，乔木，果实近球形，果小（直径2-3厘米），果面密生刚毛，核光滑无纹，抗寒力强。（四）新疆桃在新疆喀什地区广泛栽培，本种有许多优良类型，抗旱性强。（五）甘肃桃作砧木（六）扁桃又名巴旦杏，原产伊朗，我国新疆有大量栽培。耐寒、耐旱力较强。本种可作桃育种的杂交亲本。（7）矮扁桃又名蒙古矮生扁桃，原产苏联较冷地区。二、生态学分类（一）北方系品种群主要分布于黄河流域的华北、西北地区。属南温带亚湿润和亚干旱气候，年降水少，400~800mm，冬冷夏凉，日照充足，年平均温度8~14℃，该品种群具有较强的抗寒和抗旱特性。不耐暖湿气候，移至南方栽培表现徒长，病虫害重，落果重。按果实肉质分为四系：1、面桃系2、硬桃系3、蜜桃系4、韧肉桃系（二）南方系品种群主要分布于长江流域，年降雨量1000~1400mm，温暖多湿，年平均气温12~17℃，耐寒、耐旱性较差。1、水蜜桃系2、蟠桃系3、硬桃系（三）欧洲系品种群本群是我国早期传去的品种形成的，主要分布于亚洲西部和地中海的南欧诸国，而以意大利、土耳其、西班牙最多。在长期的驯化过程中，形成了适于干燥冷凉气候的特性。这些品种如移至我国北方较能适应，但移至南方表现徒长而结实不良，易受炭疽病的危害。第三节主要性状的遗传第四节育种技术一、育种的生物学与细胞学基础（二）细胞学桃的染色体数2n=16，很少有多倍体。（三）杂交亲和关系桃有自交结实能力，连续自交可提高纯度，4-6代后能表现出相当程度的纯合性。桃和樱桃或李的远缘杂交中，常表现有偏母遗传（或偏父遗传现象，可能是由于未受精配子的发育（四）种胚的发育二、特定性状育种（一）罐藏桃育种(二）早熟桃育种1、育种途径（三）抗寒品种的选育三、杂种的培育和选择（一）杂交子代的数量（二）提高杂交种子出苗率1延缓果实发育2去核播种3加强培育管理