中国茶文化课件(完整版)

•中国是茶的故乡，是茶文化的发祥地。茶艺只是中国灿烂茶文化中的一朵小花，让我们从这一朵小花，去领略中国茶文化的渊远流长、博大精深。序言绿茶茶艺程序：1、净器——冰心去凡尘2、鉴茶——叶嘉酬宾3、投茶——清宫迎佳人4、润茶——甘露润莲心5、泡茶——凤凰三点头6、敬茶——敬奉香茗7、品茶——慧心悟茶8、收具——淡中品至味第一道净器——冰心去凡尘•茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。•“冰心去凡尘”，即用开水再烫洗一遍本来已是干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。第二道鉴茶——叶嘉酬宾•欣赏茶叶的色香味。第三道投茶——清宫迎佳人•苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”他把茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。•“清官迎佳人”即用茶匙把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。第四道润茶——甘露润莲心•好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。•“甘露润莲心”即在冲泡前先向杯中注入少许热水，起到润泽茶芽，利于茶叶内含成分均匀泡出的作用。第五道冲泡——凤凰三点头•冲泡绿茶时讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰在向嘉宾们再三点头致意，也表示我们对客人的敬意。茶舞：•杯中的热水如春波荡漾，在开水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。•在品茶之前，仔细观察欣赏茶芽在清碧澄净的茶水中，千姿百态的舞姿，水波晃动，好象茶芽又恢复了生命一般。第六道敬茶——敬奉香茗•以茶为媒，传达我们对朋友的情谊。第七道品茶——慧心悟茶•绿茶贵在尝新。•茶杯在手，品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏了“春波茶舞”之后，要细闻茶香。•绿茶的茶香更加清幽淡雅，用心灵去感悟，更能闻得到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远、难以言传的生命之香。人生甘苦，回味无穷•微微苦涩的茶味，回甘之余，让人领略到茶无比诱人的魅力，更让人深深地体会到“苦尽甘来”的人生哲理。第八道收具——淡中品至味•绿茶的茶汤清纯甘鲜，只要用心去品，就一定能从淡淡的绿茶茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。品茶如品人生•历代茶人都认为“和”是一种襟怀，“和”是一种气度，“和”是一种境界。•从这杯调和的茶汤中，您或许能品出深沉雅致的茶香，品出生命的浪漫情怀，让人体会那超然出世，淡然无极的意境美。共享美好•茶艺以古朴、自然之心去演绎茶的美，茶的真，用古典的美感去温暖人生的光亮，让我们的生活诗一般地美丽。茶山茶艺•诗一样美的程序名•美妙的遐想与意境•美妙的茶具•优美的操作•甘醇的茶汤中国茶艺的特点•实用性——饮茶不但解渴，还可保健，清茶一杯，延年益寿。•科学性——有好茶，还要泡好茶，可口、卫生，茶与艺结合，茶因艺增值。•观赏性——欣赏好茶、妙具，泡茶的流畅与艺美的享受，提高生活品位，陶冶情操。