番茄种植技术

设施番茄栽培——黄益鸿1番茄一、生物学特性二、类型及品种三、栽培季节及茬口安排四、大棚春提早栽培五、番茄早春高产栽培规程六、病虫防治2㈠植物学特征1.根⑵生态特点①喜温②半喜湿半耐旱③喜肥且吸肥、耐肥能力都较强⑴植物形态特征①根系发达。②再生能力强。32.茎叶⑵生态特点：①喜温怕霜不耐炎热②喜光不耐弱光③适宜较低空气湿度⑴植物形态特征①半直立性－需要插架栽培。②侧枝萌发能力强，需经常整枝打杈。③分支习性：有限生长类型和无限生长类型④分支类型：假轴分枝/合轴分枝44.花⑴花序及花的类型－总状花序，完全花，自花授粉。⑵结实习性－开花后经过授粉受精才能坐果，发育成为果实；亦可激素处理形成果实。⑶开花坐果的生态特性－要求适宜的温度（25~30℃≯35℃//20~15℃≮15℃）、营养充足、正常授粉受精/激素蘸花处理56785.果实⑴果实类型：植物学分类：浆果品种分类：可依果实形状、大小、颜色分类⑵果实生长发育的过程：种子形成期果实膨大期果实成熟期9㈡生育周期种子萌动第一真叶展开第一果穗坐住雌花现蕾拉秧种子发芽期：7～9天，异养阶段幼苗期：20～60天，营养生长为主开花期：营养生长为主，向生殖生长过渡结果期：时间长短受栽培目的、品种、留果穗数而定。101.种子发芽期时期：种子萌动到第一片真叶展开。适宜温度：28-30℃，＜12℃不能正常发芽。112.幼苗期时期：第一片真叶展开到定植。幼苗期要经历两个阶段：2-3片真叶花芽分化前为基本营养阶段；2-3片真叶展开后进入花芽分化阶段。花芽分化：一般播种后20-30天分化第一个花序，以后每10天左右分化一个花序。花芽分化的同时，与花芽相邻上方的侧芽也在分化生成叶片。12影响花芽分化的因素①品种：早熟品种6-7片叶后出现第一花序，中晚熟品种在7-8片叶出现第一花序。②温度：当夜温低于7℃时则易出现畸形花。③水分：缺水时花芽分化及生长发育都不好，水分稍多影响不大。④光照：光照充足花芽分化早、节位低、花芽大，促进开花及早熟。⑤营养：肥沃疏松的苗床土，有利于花芽分化及生长发育。133.开花期时期：指第一花序现蕾，开花到座果的短暂时期。特征：是番茄从营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同时进行的转折期。通过栽培技术措施，协调两者关系，防止徒长和早衰。144.结果期时期：指第一花序着果一直到采收结束拉秧的较长过程。特点：是秧果同步生长，营养生长与生殖生长的矛盾始终存在，栽培管理始终是以调节秧果关系为中心。一般情况下从开花到果实成熟约需50-60天。环境条件适宜可能缩短，冬季低温寡光条件下约需70-100天。151.温度生育适宜温度范围为10～33℃，地温18~23℃.育苗期间白天适宜温度为20℃~25℃，夜间为10℃~15℃开花结果的适宜温度白天为20℃~30℃，夜间为15℃~20℃，在15℃以下不能开花，10℃时生长停止，-1℃时植株受冻而死亡，35℃以上的高温，不仅生长停止，并易衰亡三、生态特征162.湿度番茄属半耐旱作物。土壤相对湿度：幼苗期以65%-75%为宜；结果期则要求在75％～85%。空气相对湿度：以50％-65%为宜。173.光照番茄是喜光作物，光饱和点为7万勒克斯。番茄花芽分化属于中光性植物，不需要特定的光周期。18光照对生长发育的影响幼苗期光照不足，影响花芽分化节位和质量；开花期光照不足，可导致落花落果；结果期光照不足，座果率低，单果重下降，还容易出现空洞果，筋腐病果。194.土壤与营养番茄对土壤要求不太严格，但对土壤通气条件要求严格，土壤pH6-7为宜。栽培番茄应选择土层深厚，土壤富含有机质，排水良好的肥沃壤土。20番茄属有限生长型无限生长型野生型亚种总状番茄-变种醋栗番茄-变种樱桃番茄-变种梨形番茄-变种李形番茄-变种长圆形番茄-变种半栽培型亚种栽培型亚种普通番茄-变种大叶番茄-变种直立番茄-变种细叶番茄多毛番茄秘鲁番茄普通番茄奇士曼尼番茄1.植物学分类三、类型与品种㈠类型212.生长型分类无限生长类型：非自封顶类型，7-9节现蕾，每隔2-3叶一花序。有限生长类型：自封顶类型，6-8节现蕾，每隔2-3叶一花序，2-3花序后封顶。3.成熟期分类早熟品种：6-7片叶后出现第一花序，中熟品种：在7-8片叶出现第一花序。佳粉15号、L-402晚熟品种：在9片叶以上出现第一花序。毛粉802三、类型与品种22㈡优良品种：西粉1号、西粉3号毛粉802、佳粉15、中杂9号、L-402、佳粉17等樱桃番茄：圣女引进品种：23四、番茄栽培茬口安排（湖南地区）茬口播种期定植期收获期大中棚春提前-单膜1中下3中5~7大中棚春提前-三膜11上~12上2上中4~6下大棚秋延后Ⅰ大棚秋延后Ⅱ6中7下直播7中----9中~11上9下~11上露地春茬2上中4中下6中~7/8露地秋茬5中下6中下8中~10中24五、塑料大棚春季早熟栽培㈠品种选择㈡培育壮苗㈢定植前的准备㈣定植㈤定植后的管理㈥采收25㈠品种选择选择早熟或中早熟、且耐弱光、耐寒的品种。常用品种：西粉3号、佳粉15号，L402、毛粉802，中杂9号等。26㈡培育壮苗1.苗龄与播种期：⑴苗龄：依品种及育苗方式而定A.冷床育苗:早熟品种60～70d为宜，中熟品种70～80d；B.温床育苗:早熟品种40～50d，晚熟品种50～60d。⑵播种期依栽培方式、定植期和苗龄而定春季塑料大棚早熟栽培－3月上中旬定植，苗龄70天，则在11月上中旬播种为宜。27①苗床面积（666.7m2）：播种床5m2，分苗床50m2②铺床土厚度为：播种床8～10cm，分苗床10～12cm。2.苗床准备：28播种床：肥沃田土6份，腐熟有机粪肥4份。分苗床：肥沃田土7份，腐熟有机粪肥3份。③床土的配制及消毒：分别过筛后混匀，为提高肥效，一般每m3床土中加入磷酸二铵1～2kg以提高肥效。29用40%的甲醛300～500倍液喷撤床士，翻一层土喷一层，然后用塑薄膜覆盖，密封5～7d，揭开晾2～3d气味散尽即可使用④床土消毒：30①播种量：一般667m2播种30～50g。②浸种催芽：温烫浸种③播种播前苗床浇透水，水渗后撒一层细土，将种子均匀撒播，播种后覆细土0.5cm。3.播种314.苗床管理发育时期白天温度夜间温度播种到出苗28～30℃16～18℃出苗到分苗20～25℃13～15℃分苗到缓苗26～32℃16～18℃缓苗到练苗20～25℃13～15℃练苗到定植20℃5～8℃①温度管理32播种到分苗－土壤不浇水。分苗前一天浇一次水。分苗到定植前－一般不浇水。如果土壤过干可浇小水或喷水补给②水分管理：33分苗时期：幼苗2叶一心时进行分苗密度：为10cm×10cm或8cm×10cm为宜。分苗方法：采用水稳苗法，以塑料营养钵或纸筒等容器分苗更好。③分苗：34倒苗:炼苗前先将幼苗切块，一块一苗，在切挖后到定植前进行1～2次倒苗。④倒苗和练苗秧苗锻炼：定植前7～10d进行秧苗锻炼，加大放风量，降低温度，白天不超过20℃，夜间降到5～8℃；这段时间一般不再浇水。通过炼苗增强适应低温环境的能力。35壮苗标准苗龄：日历苗龄60～80天，形态：株高20cm，8～9片叶，根系发达，茎粗壮，节间短，叶片浓绿肥厚，第一穗花现蕾。没有病虫危害。36㈢定植前的准备1.清茬消毒：用40%甲醛500倍液喷洒2.施肥：施肥量（666.7m2）：有机肥5000kg＋过磷酸钙50kg＋磷酸二铵30kg，或三元复合肥50kg。施肥方法：有机肥的1/2撒施，l/2集中沟施。373.整地作畦：整地：深翻施肥后整平做畦：一般作成15～20cm高，1m宽（畦面宽0.7cm）的东西向小高畦，畦面上覆盖地膜。38㈣定植1.定植指标：当10cm处地温稳定在8～10℃以上。2.定植时间：在华中地区，一般在2下旬—3月上旬定植，3.定植密度：以品种而定。早熟品种：（667m2）50cm×25～30cm，密度4500～5000株；中晚熟品种：50～60cm×33～35cm，密度3500～4000株。39㈤定植后的管理1.温度管理：采用“4段变温”管理25～28℃//25～20℃//17～14℃//12～10℃。栽培期间保持在20℃左右，不得低于12℃。402.肥水管理定植到坐果前：结果期：定植时浇足定植水，定植后4～5d浇1次缓苗水，坐果前不再浇水，应以中耕蹲苗为主。第一穗果坐果后（果实长到核桃大小）开始浇水，以后保持水分充足供应。土壤含水量维持在70％～80％。41追肥时期：第一花序坐住果，第二穗果和第三穗果开始迅速膨大时各追肥1次追肥量：每667m2可施尿素15～20kg、过磷酸钙20～25kg或复合肥20～30kg，追肥要注意氮、磷、钾配合施用，42①插架或吊蔓：3.植株调整②整枝打杈：单干整枝，留3～4穗果，每穗留3～5果。也有采用连续摘心整枝或多次换头整枝。③摘叶：后期要及时地打掉下部的病叶、老叶、黄叶及病果和畸形果。43④防止落花落果：沈农丰产剂2号：20mg/L，喷花或蘸花防落素（番茄灵）：25～35mg/L，喷花或蘸花2，4－D：20～30mg/L，点花柄。雄蜂授粉444.人工催熟：①秧上催熟：0.1%～0.2%乙烯利溶液涂果。可以提前3～5d成熟。②秧下催熟：在转色期把果实采下，用浓度为0.2%～0.4%的乙烯利溶液喷洒或蘸果，然后用薄膜封严，可提早6～8d转红，45㈥采收番茄果实发育程分为四个时期：①绿果期果绿色，正处于膨大期。②白果期果面显白，果已不再膨大。③变色期果实有1/3开始变色转红。。④坚熟期果实基本全部着色，但还有绿果肩，⑤完熟期果实全部着色，果肉变软。种子完全成熟，含糖增加，风味最佳。46早春西红柿高产栽培技术规程一、品种选择：选高产、抗病的品种，如：毛粉802、L402、中杂9号、上海长征908、903、909、金棚一号、中杂十一、中杂十二等。47二、适期播种，育壮苗：苗龄70—75天，于11月下旬至12月上旬进行播种育苗。(一)播前准备：浸种催芽：55℃水进行温汤浸种后，用28—30℃水浸泡，搓去种皮附着物，捞出种子，用湿布包好置25—28℃条件下催芽，每天用25—28℃温水冲洗一次，待种子70%萌动时进行播种。4849二、适期播种，育壮苗：(二)播种：选在晴天上午，平畦内浇足底水，水渗下后撒药土播种，每平方米播种3—5g经催芽的种子，然后盖药土(1袋苗菌敌加30kg营养土，播种前撒三分之一，播种后撒三分之二，然后盖沿土约1cm厚)。畦面扣小拱，覆地膜，用以提高地温。50二、适期播种，育壮苗：(三)播种后及苗期管理：1、温度：播种后白天保持28—30℃，夜间18—20℃；出苗后揭开畦面地膜，降低温度，白天25—28℃，夜间10—15℃。2、水肥管理：苗期一般不追肥、不浇水，严重干旱时，选晴天上午喷灌小水。5152二、适期播种，育壮苗：3、分苗：幼苗2—3片真叶时分苗，苗床每平方米施入腐熟农家肥6—8公斤，整平。按8×8cm的营养面积分苗，浇透水。4、囤苗：定植前7—10天，将苗子带土坨切开，重新囤放，并适当降温进行炼苗。535455三、定植：(一)定植前准备：1、扣棚与施肥：12月上旬扣棚烤地，将腐熟的农家肥施入待用。2、整地作畦：精细整地，亩施腐熟农家肥4000—5000公斤，硫酸钾复合肥、过磷酸钙各50kg/亩。做龟背形高畦，宽60厘米，高10—13厘米，浇足底水，水渗后在垄上覆地膜。(二)定植方法：在高畦两侧开穴，穴距30厘米，将幼苗带土坨放入穴内，用土封严，浇透水。亩保苗3500—3700株。5657四、田间管理：(一)肥水管理：1、蹲苗：定植后5—7天浇一次缓苗水，然后控水控肥，进行蹲苗，定植后，室温不超30℃不放风，缓苗后，白天保持20—25℃，夜间15℃，结果期白天25—27℃，夜间7—10℃，至第二穗果座住时结束。2、浇水追肥：蹲苗结束后，浇临界水，并施尿素及磷钾复合肥10—15公斤/亩；到第一穗果长到核桃大时进行追肥浇水，随水追施尿素及磷钾复合肥20—25公斤