蔬菜育种学复习资料——黄瓜、番茄、大白菜

黄瓜1、根据形态和用途，黄瓜分为哪六类？※答：华北型：3/4*35/40有刺瘤，味道淡，根系浅，有瓜柄。华南型：5/6*25/28无刺瘤，皮厚，口味浓，带一丝甜，但有些带苦味。欧洲温室型：3*30/40有短小的柄，甚至没有，表面光滑略带刺瘤，耐低温，弱光。水果型：2/3*15/18无刺瘤，头尾均匀，单性结实。加工型：矮生，分枝多，簇生，肉质脆。野生型：叶小，偏黄，短日照开花。2、优质黄瓜外观商品品质有哪些性状要求？※答：优质黄瓜外观商品形状：（1）果刺的多少（2）果瘤果瘤的数目应该越少越好。因为果瘤的数目多残留的农药量大（3）果色果色应该是浓绿色较好（4）果皮果皮不要太厚（5）瓜把的长度瓜把的长度不要太长3、温室黄瓜品种选育对哪些性状有特殊要求？为什么？答：(1)耐低温，耐弱光耐阴。原因：温室内的光照强度很低（2）单性结实.原因：产量较高，创造更大的收益；免去授粉，节约成本（3）早熟，3-5节坐果原因：温室内栽培的品种，早熟才能起到温室的作用，创造收益。（4）抗结成性好，即连续坐果性好。原因：因为温室内的（5）抗温室病害：例如：黑猩病，角斑病，蔓枯病原因：因为温室属于一个密闭的空间，虫害，病害一旦爆发，蔓延的速度非常快。4、黄瓜丰产性由哪些单位性状构成?答：（1）结果数/株影响因素：1.侧蔓数，回头瓜2雌花数，每两节应有一朵雌花3坐果率（受环境影响，基因控制，同时单性揭示更容易坐果，果实的发育速度也会影响坐果率）（2）单果重影响因素：长度（瓜长），瓜的粗度，瓜肉的厚度（3）株数/亩影响因素:叶子的大小，叶子生长的角度，侧蔓数5、什么叫黄瓜的单性结实？单性结实有什么利用价值？答：1.黄瓜雌花未经授粉而可以形成商品果实的现象称为单性结实。与品种特性有关，未受精的胚珠也可以合成一定量的生长素类物质，从而保证坐果，绝大多数保护地用品种可单性结实。2.利用价值：单性结实可以免去了人工授粉，减少成本；单性结实的果实抗逆性，抗寒性都很强；可以加以利用；单性结实的产量很高；单性结实在保护地利用价值很高。6、简述黄瓜一代杂种的育种步骤。※答：一：利用杂种优势育种：1.培育自交系2.配置组合通过配合力强弱进行亲本选配选配的原则是：亲本之间的性状互补；父本母本之间的遗传差异性大3从若干的组合中选出最优的组合4进行杂交形成F1代二：常规育种：1亲本的选择选配2选择杂交用的植株（即：杂交用的花）进行机械隔离3对杂交的后代选择，选择所需要的F1代番茄5、根据植物学分类，番茄属中共有几个种？哪些是野生种？答：栽培型种：1栽培型亚种：普通番茄，大叶番茄，直立番茄2半栽培亚种：樱桃番茄，梨形番茄，李型番茄，长圆形番茄，多室番茄3野生型亚种：醋栗状番茄，房果状番野生型品种：1.秘鲁番茄2.智力番茄3.多腺番茄4.多毛番茄5.醋栗番茄6.契斯曼尼番茄7.小花番茄8.克梅留斯基番茄6、优质番茄外观商品品质有哪些性状要求？※答：优质番茄外观商品品质的性状：1.要求果实的着色均匀，颜色较深；2.果形指数接近于一；3.果面光滑无棱褶；4.无纵裂或环裂；5.果实的果蒂不能过尖，防止运输时会扎坏其他的果实；6.果实的萼片要展平；7.果肩和近果梗的部分同时成熟，并且颜色呈现同一果色；8.果实的质地硬度要稍微大一点7、番茄丰产性有哪些单位性状构成？果数与果重应如何搭配？答：1：通过增加果数/株，或增加果重，或通过适当的控制果数/株和果重而增加两者的综合效应的途径来选育高产品种，或通过遗传改良增强番茄植株对密度的适应性；在不影响光合生产率的前提下增加单位面积的植株数，也可适当的提高品种的丰产潜力。2：果数/株和果重之间的关系是有矛盾的，当每株的果数增多的时候单果重必然会做标记端，基本原则就是，在保证单果重的前提下，尽量的增加果数。8、番茄加工品种的选育种有哪些特殊性状要求？※答：对番茄加工的品种的性状要求：（1）抗裂果，果实要小一点（2）可溶性固形物含量高（3）耐贮运（4）高番茄红素的含量，高维生素C的含量（5）选择酸度较高PH较低的番茄品种作原料9、番茄一代杂种制种方法有哪些？答：一：杂交优势育种1亲本的选择（自交系）番茄虽为自交，但仍然需要两次的单株选择2配组（半轮配）配组选择时注意的问题：母本的果实的大小与父本的果实的大小不要差距太大；同时对于果数目母本与父本之间的差距不要太大，亲本之间的差异不能太大，以达到丰产的目的；在选择配组的时候，利用性状互补，不同起源的。3从若干的组合中选出最好的组合（1-2组）4进行杂交，再从若干的F1代选出符合的二：人工制种：人工去雄1隔离50米左右2母本（4-5）与父本（1）配比分开，集中种，对母本进行多干整枝，父本不需要整枝3母本与父本的种植时间，父本比母本提前20天或一个月，保证授粉时花粉充分4去雄和花粉的采集是很重要的，去雄的时间一定在露冠期花药未变黄，开花前两三天，去雄一定要干净；花粉采集后进行干燥，后用筛子筛，在相对地温干燥进行保存5授粉做标记6番茄转红时及时采收7后熟几天，剥开果实取种进行发酵8晒种9贮藏大白菜10、根据对生态因子适应性和球形，大白菜分为哪三大类？答：卵圆型，直筒型，平头型11、大白菜的丰产性有哪些单位性状构成？※答：（1）单位面积的株数；影响因素：与大白菜的株型有关，大白菜的株型主要指叶片的直立与开展度（2）球重；影响因素：1净菜率有关，净菜率：是大白菜叶球重占全株（毛重）的百分比2叶球的叶片数（球叶数）和平均单叶重，同时球叶数的多少受结球开始的早晚，花芽分化的早晚影响最明显。12、球叶数与花芽分化有什么关系？答：一般来说，花芽分化愈早叶数愈少，花芽分化愈晚叶数愈多，花芽分化的早晚是受品种所需品种的体温感应期的长短和具体环境条件共同影响。13、春结球大白菜的选育应具备什么性状？如何筛选？答：一.春季结球大白菜首先必须具备的性状是耐抽薹性。春季温度相对较低，如果不耐抽薹，则会提前抽薹开花，影响大白菜的留种。另外春季气温逐渐升高，春季结球白菜还需要具备一定的高温结球性。二1.筛选春季低温耐抽薹的，在较低的温度下实验不会提前抽薹，最后进行精确鉴定进行筛选，在春季较低温度的时候进行实验筛选，选出低温耐抽薹的大白菜2.进行耐热品种的选育，在相对高温下能否结球最后进行精确的鉴定，进行筛选，在春季温度较高时进行实验筛选可以结球的，得到具备一定的高温结球性。14、夏结球大白菜的选育应具备什么性状？应如何筛选？答：一.由于夏季的温度高，所以夏季结球的大白菜一定要具有耐暑性，即使在高温的条件下也能正常结球。二.首先在相对较高的温度下能否结球，然后进行精确的鉴定，在夏季时进行筛选得到正常结球的。15、夏结球白菜耐热性有哪些特征？答：夏季结球的大白菜耐热性的特征：叶子较厚，叶柄较短，主根较疏，侧根较发达，植株吸水保水能力强。