食用菌挑战杯策划书1

绿色食用菌生产商业计划书广西灵菇苑食用菌生产有限公司《绿色食用菌种植项目》商业计划书编者:蒙东成韦英杰罗芝杰指导老师:广西灵菇苑食用菌生产有限公司-1-绿色食用菌生产商业计划书广西灵菇苑食用菌生产有限公司录日H摘要.........................................................1一、公司简介................................................1二、公司优势................................................1第一章公司的介绍1.1公司的宗旨..............................................31.2公司的名称和企业标志..................................31.3经营目标................................................41.4公司管理......J................................fk.....4第二章产品简介及定位2.1产品摘要................................................5第三章技术与产品3.1技术描述及技术持有....................................73.2产品发展计划...........................................93.3产品生产...............................................103.3.1资源及原材料供应...............................103.4生产条件...............................................113.4.1自然条件...3.4.2基础条件........................................11-2-绿色食用菌生产商业计划书广西灵菇苑食用菌生产有限公司3.5生产能力................................................113.6种植过程................................................12第四章市场分析4.1市场规模.................................................134.1.1我国各地食用菌销售状况..........................144.2各类食用菌需求分析....................................164.2.1平菇市场分析......................................164.2.2杏鲍菇市场需求分析...............................204.3食用菌罐头市场分析.........................平~:;:......214.4目标市场的设定..........................................224.4.1目标市场的细分...~\/r.丁飞川.1.'片.~\...lr~'.'.(r.~..224.4.2目标市场的选择...................................234.5风险分析.................................................244.5.1.行业劣势...........................................244.5.2.企业自身劣势.....................................25第五章营销策略和经营模式5.1营销策略品牌营销分析..................................25-3-绿色食用菌生产商业计划书广西灵菇苑食用菌生产有限公司5.1.1食用菌缺乏品牌营销...............................255.1.2为产品起好品牌名称并创新品牌标志...............265.1.3进行精准的营销策划...............................265.2经营模式.................................................275.2.1模式、渠道策略.....................................275.2.2产品策略............................................285.3策略经营整体总结.........................................30第六章管理组织机构图与职能说明6.1组织结构与职能划分........................-tτ-;fiL··...326.1.1组织结构.............................................326.1.2机构职责与职能...1.F.':'..币':.r..17日....rR豆子....326.1.3运行模式..-f.......................7..7..士-'士-:'....326.1.4劳动定员及来源......................................326.1.5技术培训.............................................326.2工程管理...................................................33第七章财务分析7.1主要财务假设...............................................337.2销售预测....................................................357.3成本费用核算...............................................35-4-绿色食用菌生产商业计划书广西灵菇苑食用菌生产有限公司7.4利润表.....................................................367.5现金流量表..................................................37第八章劳动安全卫生与消防8.1劳动与安全.................................................388.1.1本工程采用的劳动安全设计依据.......................398.1.2劳动安全设计与采取的措施............................398.3消防设施和措施.............................................41第九章风险评估及对策9.1风险评估....................................................429.1.1市场及技术风险........................................429.1.2管理风险................................-frJ;.........429.2解决方案...-......'.............................'-......~.....':..43.5.绿色食用菌生产商业计划书广西灵菇苑食用菌生产有限公司摘要一公司简介广西灵菇苑食用菌生产有限公司位于百色澄碧湖革命老区百色城东北七里处，是百色大型食用菌生产企业。公司是以节能、原生态、绿色、无公害、环保为宗旨利用特殊的工艺把甘煎碴，木屑，玉米芯，等农副作物合成平菇以及其它食用菌所需要的生产物质，并提高平菇的生产产量和经济效益。从而获得市场，达到为社会创造经济价值，为人类的健康和营养价值贡献点滴之力的目的。公司成立于2008年，固定资产为400万元。公司的地理位置优越，它正处在珠三角经济区、南(宁)贵(阳〉昆(明)经济带的中心位置;打开世界地图，你也会发现:百色正处在面向东盟的前沿，是中越两廊一圈的衔接带。良好的国内国际区域合作环境，给广西、给百色带来了前所未有的发展机遇。可以预见，灵菇苑食用菌生产有限公司必将成为中国加入WTO后西南地区最具有魅力的西部淘金地。公司的目前掌握了先进的技术和管理方法，能够大大的提高食用菌生产产量。二公司优势本公司在市场方面具有很大的优势，主要表现在:技术优势，区位优势，交通优势，原料优势，产品优势，价格优势，地理优势，政策与经济优势以及其他劳动力资源的优势，用地价格等竞争优势。在地理优势上本公司种植地位于被誉为大海的女儿':桂西一颗璀1绿色食用菌生产商业计划书广西灵菇苑食用菌生产有限公司琛明珠的澄碧湖风景区，该地区以自然山水为主体，水面开阔明净，湖水终年清澈，水质经过有关部门检测之后达到了国家一级天然生活饮用水。而本公司的一切食用菌的水源都是来自该湖。湖水为本公司创造绿色、环保、无公害食用菌创立了有力的条件。在政策与经济优势的优势上得到了百色市领导的大力支持，进一步的推动了公司的发展。还有就是在电供应方面种植区位于百色市澄碧发电站，完全可以满足电力需求.以下是本公司食用菌种植地周边环境2绿色食用菌生产商业计划书广西灵菇苑食用菌生产有限公司第一章公司的介绍1.1公司的宗旨以节能、原生态、绿色、无公害、环保为宗旨利用特殊的工艺把甘煎碴，木屑，玉米芯，等农副作物合成平菇以及其他食用菌所需要的生产物质，并提高平菇和其它食用菌的生产产量和经济效益。从而获得市场，达到为社会创造经济价值，为人类的健康和营养价值贡献点滴之力的目的。1.2公司名称、企业标志、公司品牌公司名称:广西灵菇苑食用菌生产有限公司公司象征意义:凡称灵菇的食用菌，皆出于生态环境优良，无污染、属天然、健康食品。苑则指本公司食用菌种植之地。公司品牌菇仙子n们象征说明:自古仙子都居于环境优雅之地，仙子本生就是高雅，圣洁名词，菇仙子正迎合着本公司的宗旨一一节能、原生态、绿色、无公害、环保企业商标:形象说明:企业以抽象菇作为公司商标，抽象菇给人一种曲线平滑之美，正像一个娴娜多姿的仙女，正迎合着本公司菇仙子这一品牌名称。3绿色食用菌生产商业计划书广西灵菇苑食用菌生产有限公司1.3经营目标利润率目标:短期(1-3年〉=18%，稳步增长销售增长率:短期(1-3年〉〉二14%，有明显的市场4/适应性r、,飞1.4公司管理中年(4-6年〉长期(6-10年〉=25%，保持同行优势保持一定的增长趋势中年(4-6年〉长期(6-10年〉=23%，开发出新的产稳步增长，成长率保品系列持在一个较高的水平、曹f二---~，(1)公司将在适当时机对管理层及关键人员采取年薪制，确保此部分人员长期为公司服务，同时对关键人员采用奖励住房等制度，企业拟免费对全体员工提供后勤等方面的保证，使员工安心工作。(2)公司将掌握关键技术，重要信息以及高层管理人员签订保密和禁止损害企业利益的合同。所涉及的内容大致是:严禁泄密，严禁高层管理人员在企业以外从事本企业经营范围内的经营活动，以及私自以本企业的资产为外企业提供担保等，违规者将诉讼法律追究。(3)员工将采用聘用制，对每个员工都将按国家有关规定签订劳4绿色食用菌生产商业计划书广西灵菇苑食用菌生产有限公司动合同。(4)现有的知识产权归企业现法人所有。第二章产品简介及定位2.1产品摘要菇类食品有香菇、草菇、蘑菇、平菇、金针菇、猴头菇等。菇类食品是当今世界上最为流