餐厅服务员评分表

项目细则分值得分备注员工统一着工装、工鞋，无破损、干净整洁不褶皱。女生统一盘头化淡妆，男生短发不过耳，不留长指甲，不涂指甲油，不带夸张饰品。勤洗头、洗澡无异味，早午餐不吃生蒜。5遵守公司的各项规则制度。4工作时间内不说方言、不说不文明语言、不大声喧哗。2工作时间内员工不离岗、窜岗。不迟到，早退。4与其他同事互相帮助，积极配合管理人员的工作。3热情、主动和学员打招呼，使用礼貌用语。5对于学员提出的意见和投诉马上反应给当区管理人员。5主动为学员盛汤、粥，介绍厅内餐食位置和小吃。5主动为学员收餐盘，提醒学员带好随身物品。有发现遗留物品的及时上交厅内管理人员。5主动提供个性化、亲情化的服务（如生病、残疾的学员）。5开餐前、开餐后保留部分照明。电视保持关闭状态。5根据各厅的学员人数合理取餐，避免不必要的浪费。5清洁用品的合理使用（洗涤灵、消毒液、火碱）减少浪费。2操作合理规范，符合相应的工作流程标准。5餐台、地面、餐具、用具整体摆放，干净卫生。5闭餐后所有餐具和调味料封存，覆盖。5调料盒每餐清洁，调料每周更换。无过期变质调味料。3取凉菜、水果时封好保鲜膜。专家楼取餐车盖好食物推走。5区域使用的清洁用具集中存放，保持整洁（扫把、墩布、垃圾铲等）。2个人的精神面貌保持良好状态。执行和落实好公司或上司指派的工作任务。4检查厅内各类用品用具、设施设备的使用情况。5不断学习和提升自我及员工的岗位技能水平。3没有严重的工作过失及违规情况。5研发创新对工作流程提出合理建议。3总得分扣分项需要整改或问题较严重的请在备注说明。100工作表现节约安全意识操作规范卫生餐厅服务员评分表客户满意度员工纪律年月日姓名：