意大利风俗文化(图文详解)

意大利的风俗文化一、地理位置二、文化风俗三、旅游景点四、饮食文化意大利位于欧洲南部，主要由靴子型的亚平宁半岛和两个位于地中海中的大岛西西里岛和萨丁岛组成。境内有两个主权袖珍国：位于首都罗马的梵蒂冈（罗马天主教会的中心）和东北部的圣马力诺（欧洲最古老的、世界最小的共和国）。•梵蒂冈是天主教的中心、是宗教与世俗生活交织的国度、是浩大精美的艺术品宝库，也许这些只有自己亲身踏上梵蒂冈的国土才能产生最深切的体验。梵蒂冈可以说是一个国中之国,全部领地最在意大利罗马市市内.它是罗马天主教教皇的信所,面积仅44万平方米,大约只有一个城市公园那么大.梵蒂冈是个神奇的国度,这个国度好像仅仅是由一座教堂和一个博物馆构筑了精华的空间.教堂到博物馆间的距离是500米.•呈长方形，从左至右依次为绿、白、红三色，代表组成统一意大利王国的三个公国、王国、城邦：绿色=米兰公国的旗帜，其图象为绿底加双头蛇标志。白色=西西里王国，其图象为白底加西西里三曲腿标志。红色=威尼斯城邦，其图象为红底加圣马可狮标志。国旗国徽呈圆形。中心图案是一个带红边的五角星，象征意大利共和国；五角星背后是一个大齿轮，象征劳动者；齿轮周围由橄榄枝叶和橡树叶环绕，象征和平与强盛。底部的红色绶带上用意大利文写着“意大利共和国”。•中文国名：意大利共和国•首都：罗马•语言：意大利语•国球：足球•国花：雏菊•国石：珊瑚•面积：301333平方公里•货币：欧元•人口：5875.2万（94％的居民为意大利人，少数民族有法兰西人、拉丁人、弗留里人等。讲意大利语，个别地区讲法语和德语。大部分居民信奉天主教）意大利人生活习惯意大利人把早上起床后的“洗脸”叫做“Prepararsi”,翻译成中文就是“准备”的意思。具体说，他们除了洗脸，都要洗腋下。因为他们是很容易出汗的一种人，不常洗着点就被人怀疑有狐臭了!意大利人的生活时刻表比我们一般都要往后拖，也就是说：晚睡晚起。他们中餐一般一点半左右用，而晚上大约八九点用餐意大利的风俗礼节意大利人的手势和表情比较丰富，常以手势助讲话。几种常见的手势是：用大拇指和食指围成圆圈，其余三指向上翘起，一般表示“好”、“行”、或“一切顺利”。用食指顶住脸颊来回转动，意为“好吃”、“味道鲜美”。竖起食指来回摆动表示“不”、“不是”、“不行”，耸肩摊掌加上摇头，有时还加撇嘴，表示“不知道”。五指并拢、手心向下、对着胃部来回转动，表示“饥饿”。意大利人讲究穿着打扮，在服饰上喜欢标新立异，出席正式场合都注意衣着整齐得体。意大利人忌讳“十三”和“星期五”，认为“十三”这一数字象征着“厄兆”，“星期五”也是不吉利的象征。女士受到尊重,特别是在各种社交场合,女士处处优先宴会时,要让女士先吃,只有女士先动刀叉进餐,先生们才可用餐。进出电梯时,要让女士先行。如果有人打喷嚏,旁边的人马上会说：“萨尔维!”意思是说：“祝你健康!”究其原因,据说欧洲人十分害怕感冒,在欧洲发生过重感至死的事情,所以人们特别小心,千万不要感冒。如果有一点感冒,希望马上就好。意大利习惯对死者进行土葬。大城市的公墓十分讲究,就像一座花园,里面还有许多精美的雕刻。意大利人排座位通常是男女相隔，一般还要把丈夫与妻子分开。在主人家吃饭，传统的方式是，席间由女主人给每位客人上菜，客人如喜欢哪个菜，可以再向女主人要，主人会非常高兴。意大利的风俗礼节意大利伟大的诗人是但丁，与美国的莎士比亚和德国的歌德并称为西欧文学史上的三大巨匠。代表作有《神曲》。薄伽丘的代表作是短篇小说集《十日谈》，是欧洲文学史上第一部现实主义名作。美术三杰１达·芬奇意大利文艺复兴时期最负盛名的美术家、雕塑家、建筑家、工程师、科学家、科学巨匠、文艺理论家、大哲学家、诗人、音乐家、和发明家。２拉斐尔３米开朗基罗意大利文艺复兴时期伟大的绘画家、雕塑家和建筑师，文艺复兴时期雕塑艺术最高峰的代表。文学艺术椅中圣母拉斐尔法拉利兰博基尼（1）罗马（Roma）•概况：意大利的首都，也是政治、经济、文化和交通中心，位于亚平宁半岛西部的台伯河畔，是意大利占地面积最广、人口最多的城市。已有2750余年的历史，是古罗马帝国的发源地、世界历史文化名城、西方文明的摇篮，也是世界天主教圣地。同时还有“七丘之城”、“狼育之城”、“永恒之城”之称。罗马的“‘四多”广场多，教堂多，雕塑多，喷泉多。•主要旅游景点：古罗马斗兽场、威尼斯广场、许愿池喷泉、西班牙广场、万神殿、真理之口等。罗马城罗马大角斗场位于今天的意大利罗马市中心，是古罗马时期最大的圆形角斗场，建于公元72至82年间，现仅存遗迹。古罗马斗兽场，属世界八大名胜之一，是古罗马帝国的象征。曾是古罗马角斗士与猛兽搏斗、厮杀以博取皇帝、王公、贵族一笑的地方，故称为斗兽场。威尼斯广场•威尼斯广场位于罗马旧城的中心，是罗马最大的广场和最重要的交通枢纽。广场呈长方形，长130米，宽75米。•广场上有维托里奥·艾玛努埃莱二世的骑马雕像和无名烈士墓。意大利人称之为“祖国祭坛”，并视为国家独立和统一的象征。有一个美丽的传说，背对喷泉将一枚硬币由心脏丢过左肩，以美丽的抛物线沉入水底，就可以心想事成！许愿池喷泉西班牙广场•西班牙广场一直是罗马的旅游中心，17世纪时，西班牙驻梵蒂冈大使馆坐落此，因而得名。石舫喷泉西班牙广场威尼斯广场（PiazzaVenezia）位于罗马市中心的威尼斯广场是罗马最大的广场。万神殿•万神殿是至今完整保存的唯一一座罗马帝国时期的建筑，始建于公元前27-25年，因其完美的比例而被誉为罗马奇观。迄今依然是罗马城中古典建筑艺术的最杰出的代表，被米开朗基罗赞叹为“天使的设计”。•用于供奉庙宇主要神祗的寺庙。公元609年被赠予教皇，随即改为天主教堂。现在的万神殿是艺术家拉斐尔、埃曼纽尔二世和温贝尔特一世等人的陵墓。真理之口传说中世纪的时候人们就用真理之口来辨别说谎者，说谎者会受到剑的惩罚。电影《罗马假日》中有此情节.圣天使城堡圣天使城堡建于139年，是历代罗马皇帝的陵墓。6世纪时黑死病流行，教皇格利高里一世梦到大天使米迦勒降临，持剑站在城堡顶上赶走了病魔。因此在城堡顶上安放了天使铜像，并将其改称为“圣天使城堡”。15世纪时在城堡和梵蒂冈教皇宫之间修了一条通道，作为教皇避难的堡垒。现在城堡内部是一所博物馆，展示教皇寝宫、历代兵器等。（2）佛罗伦萨(Firenze)•概况：意大利中部城市，托斯卡纳大区首府，人口约36万。意大利文艺复兴运动的发源地，也是欧洲文化的发源地。佛罗伦萨素有“翡冷翠”、“花之都”之称。也有人称他是意大利的文化首都，培育了大批的雕刻家、画家、建筑师、文学家和诗人，如但丁、伽里略、马基雅弗利、达芬奇、米开朗琪罗、多纳泰罗、菲利溥利波等。•经济：工业以玻璃器皿、陶瓷、高级服装、皮革为主。金银加工、艺术复制品等工艺品亦很有名。•主要旅游景点：花之圣母大教堂、乌菲兹美术馆、圣十字教堂、乔托钟楼、十三世纪古桥、米开朗基罗广场。花之圣母大教堂乌菲兹美术馆圣十字教堂乔托钟楼（3）威尼斯(Venezia)里亚尔托桥叹息桥（PontedeiSospiri）圣马可广场圣马可教堂（3）比萨斜塔（TheLeaningTowerofPisa）世界著名建筑奇观和旅游胜地之一。坐落在意大利西部古城比萨的教堂广场上，是比萨主教堂综合建筑中的钟塔，亦是建筑群中最著名的建筑。伽利略比萨斜塔实验。（4）Milan米兰迷人的西西里岛晴空万里的西西里岛•说到意大利的美食，那就免不了提到他们的面食。就连他们最有名的食品：批萨也是一种面食，更别说以意粉命名的各式各样面食。面条在世界各地都被使用过，但意大利人比其他人花费了更多的时间在面条的研发和运用上。•意大利人对面条的喜爱似乎与生俱来，许多人把做面的独门秘方束之高阁，不肯轻易示人，甚至把意大利面郑重写进遗嘱。•时间会改变很多东西，古人喜爱的很多食品今天早已风光不再，但意大利面却越来越有生命力：如今全球意大利面条年产量已达1000万吨。在意大利，每人每年要吃掉至少28公斤面条。如今意大利面条已成为世界的宠儿。今天在世界100多个国家里，都可以找到意大利面的踪影，甚至在地球之外也能闻到它的香气——国际空间站的食谱里，意大利面条赫然在列。•虽然意大利的面非常出名，但是米也是他们的主要食粮之一，而意大利更是欧洲稻米产量最大的国家。意大利制造了450种不同的芝士，有些还享有盛名。用这两种意大利“特产”制作出来的意大利芝士炸饭团，一望之下还以为是炸肉丸，金黄金黄的，咬下去才知道是意大利饭，味道讨好，而且外层香脆。•匹萨饼，根据形的不同，可分为圆形铁盘烤制的和方形铁板烤制的；根据做法不同，又分薄饼和厚饼。而饼上添加的配料就更丰富了意大利米饭：也叫“沙利托”。这是将洋葱丁、牛油与大米同炒，边炒边下葡萄酒使之吸干入味；或者是用豌豆、青菜、肉汤和大米同焖，口感香柔。沙利托与中国新疆维吾尔族的手抓饭异曲同工，都是世界上著名的食物。意大利肠：雅称“莎乐美”，形似粗长滚圆的擀面杖。外面有一层粉状的白霉，切开后嫣红欲滴，香气四溢。它与德国的灌肠有一定的渊源关系。•就如同中国的油盐酱醋，如果意大利的美食少了香草，那诱人的滋味就少了一半。在许多传统的意大利菜谱中，香草都起着不可替代的作用，甚至在一些面食中也是如此，它最大的作用是把食物的鲜味释放出来，令整道菜更加美味。•说意大利冰激凌是真正的艺术品并不为过。不论哪一款冰激凌，它的配方中永远没有任何添加剂。在麦当劳快餐文化大行其道的今天，当咖啡也可以被星巴克流水线般制造出来的时候，每一种意大利冰激凌却始终都是专业厨师的手工制作，由此可见它的出身不凡。意大利冰激凌不会冰冻得很硬，口感细腻轻盈如丝，浪漫的感受不绝于口。意大利费列罗巧克力•自古以来，意大利就是葡萄酒产地。随着罗马帝国政治势力的扩张，意大利葡萄酒也被推广到整个欧洲，所以意大利对欧洲葡萄酒很有贡献。从生产量来看，每年意大利和法国竞争世界之冠；而在出口量方面，意大利则保持世界第一。意大利南北狭长的地形导致气候差异大，国此生产的葡萄酒，种类繁多、风味各异。•意大利咖啡所代表的是一种咖啡文化,那般浓浓的香味，决不是雀巢或麦斯威尔之类的快餐咖啡可以比拟的。•距今已有一百多年历史的意大利黑手党，是世界上规模最大、影响最广、组织最严密、臭名昭著的黑社会组织，意大利人称其为马菲亚。•早期的马菲亚是由封建土地的转租者及其打手构成的黑帮组织，他们利用手中的武器，残暴的对待农奴，杀人如麻。•黑手党起源与西西里岛，最早在拿破仑时代就开始产生。是西西里岛独立力量得代表。和日本、香港的社团不一样，他们是以血统亲缘为纽带，形成一个个家族黑社会团伙，彼此独立，他们都以自己具备的家族血统而荣耀，每个家族都有个辈分极高，性格刚毅，冷酷，而又智慧的人充当父亲。他们通过暗杀手段去除不合作得人，来控制岛内政治和经济。西西里岛上大的，有名望的家族基本上都是黑手党。一战结束后，部分黑手党家族的成员迁移到了美国，从事地下酿酒生意，但和国内得黑手党家族仍然保持着密切得联系，尤其是血统上得联系，例如婚姻。美国反攻欧洲的时候，由于墨索里尼对黑手党的镇压，使得盟军利用美国黑手党和意大利黑手党的联系帮助盟军登陆和取得当地政权。当然盟军也没有忘记对黑手党得回报。在意大利政权建立后，从中央到地方的议员和政府官员基本上都出身黑手党家族或者是黑手党家族的代表。但黑手党家族之间的矛盾也是及其激烈的，有时候家族的矛盾可以延续几代，甚至相互的仇杀可以毁掉整个家族。70年代以后，意大利政府和美国政府都加大了对黑手党的打击，但黑手党在意大利特别是西西里岛几乎是不可能被根除的，除非杀光所有的黑手党家族成员和与黑手党有联系的人。