养殖水质环境的改良和尾水处理

养殖水环境的改善和尾水处理台州市水产技术推广总站罗华明057688819602主要的内容一、我国水资源的现状二、养殖水环境的改善三、养殖尾水的处理台州市水产技术推广总站一、我国水资源的现状水是生命之源，是人类不可缺少的重要物质之一，而淡水是维持生命的根本。“五水共治”是最大的民生工程。缺水：地球人口的增加，人类活动的频繁，经济建设的蓬勃发展，使地球水资源赤字不断扩大——资源性缺水；工农业生产的发展、城市化扩张，人类生活水平的提高，污染源迅速膨胀，水质受到严重污染——水质性缺水。台州市水产技术推广总站一、我国水资源的现状目前我国668个城市中有400个城市缺水，全国城市平均每天缺水量约为1600万m3，其中有3000多万人严重缺水。我国每年用水量增长速度为10%，而国家投资增长速度仅为7%，只能满足60%左右。所以要缓解目前的缺水问题仅依靠国家投资来解决实为国家财力不支，必须另找水资源重复利用的措施，即是节约用水和循环用水。台州市水产技术推广总站一、我国水资源的现状全国532条河中，有438条污染，占82.3%，据国家环保总局2003年对长江、黄河、珠江、松花江、淮河、海河和辽河等七大重点水系，198条河流的401个断面，实施水质监测，结果显示全国有三分之一的水体不适合鱼类生存；四分之一的水体不宜灌溉；二分之一的城镇水源不符合饮用水标准。海洋尤其是近海水质也受严重污染，在不适用于渔业水域的海域中，渤海占79%，黄海占45%，东海占78%，南海占28%。浅海区50%不符渔业水质标准。台州市水产技术推广总站一、我国水资源的现状－－－对水产品的影响水产品中有毒物质含量检出率逐年增加，出口退货事件经常发生。赤潮不仅造成养殖鱼类大量死亡，而且已同时出现多起因赤潮引起的人体中毒及死亡事件。水体生物物种显著减少乃至消失，渔业资源严重破坏，水生生态系统功能衰退。台州市水产技术推广总站一、我国水资源的现状---水产养殖对水污染的贡献养殖水产品产量自1994年起连续14年位居世界首位，水产品出口创汇额位居农业产业之首。但由于很长一段时间以来，我国水产养殖结构不合理、发展方式相对粗放，使得我们在实现发展的同时也付出了较大的资源和环境代价。例一：某地高产养鱼网箱30多亩，年投饵共204.3吨，净产鱼约102.13吨，按投入饵料与扑捞出所养鱼的氮和磷总量计算，净增加输入并留存水体中氮和磷的量分别为6,444kg和1,299.1kg，占投入饵料中氮量的68.1%，磷83.5%，都滞留于该养殖水体内，说明饵料中的大部份成为污染物留存在水体内。台州市水产技术推广总站一、我国水资源的现状----水产养殖对水污染的贡献例二海水高位池养殖：据海南省环境科学研究院监测数据显示，高位池清塘废水COD(cr)平均浓度一般在300mg/L～550mg/L，最高可达10000mg/L。据估算，2010年海南全省海水养殖COD(cr)年排放量达12万吨，而海南省2010年污染源普查更新调查中工业和城镇生活污水的COD(cr)年排放量总量仅9.3万吨，明显小于海水养殖废水COD(cr)排放量，海水养殖已经成为近岸海域最主要的污染源。台州市水产技术推广总站一、我国水资源的现状---水产养殖对水污染的贡献水产养殖对水体的污染主要包括投放的饵料、肥料和清塘用的药物、鱼病药物等。据统计，2000年象山水产养殖精饵料的投放量为7.8万余吨，投放水平为1545公斤/公顷，流失量为1.8万余吨；鲜活饵料的投放量为13.74万吨，投放水平为2695公斤/公顷，流失量达4万余吨；肥料的投放量为3951吨，投放水平为77.49公斤/公顷，流失量为1199吨；药物投放量为3502吨，投放水平为68.68公斤/公顷，流失量为940吨。鱼类本身新陈代谢不算。仅这些流失量足已使水体富营养化。养殖行业既是环境污染的受害者，却也是水环境污染的贡献者。台州市水产技术推广总站二、养殖水环境的改善（一）、影响围塘养殖水质的因子（二）、养殖水质的改善（三）、几种常见危险水质的处理台州市水产技术推广总站（一）影响围塘养殖水质的因子台州市水产技术推广总站养殖水质的因子生物因子非生物因子浮游生物微生物水生植物底栖生物物理因子化学因子水温、水色、透明度、池水运动等溶氧、二氧化碳、硫化氢、氨氮化合物、磷酸盐、碳酸盐、铁化合物；溶解有机物；pH等台州市水产技术推广总站（二）养殖水质的改善－－－池塘藻类的优化肥水剂生物有机肥EM菌肥氨基酸肥无机肥（二）养殖水质的改善－－－池塘菌类的管理台州市水产技术推广总站菌类的构成细菌酵母菌真菌与养殖关系最为密切细菌的作用利弊参半（不能没有；不能泛滥）细菌管理要点原则：采取有效措施，尽量扬长避短合理增氧换水、合理施放石灰、不滥用抗菌素（二）养殖水质的改善－－－微生态制剂的使用1、微生态制剂优点：无残留、无二次污染、不产生抗药性等。2、微生态制剂的主要作用：降解和消除水产养殖生产中铵、亚硝酸盐氮和其他有毒有害气体；抑制养殖环境中有害微生物的生长；增进机体消化道微生态平衡，提高机体免疫力;产生大量的活性酶，提高饲料转化。台州市水产技术推广总站（二）养殖水质的改善－－－主要有益微生物制剂种类台州市水产技术推广总站单一菌群光合细菌芽孢杆菌酵母菌乳酸菌蛭弧菌硝化细菌复合菌群EM菌生物抗菌肽台州市水产技术推广总站（二）养殖水质的改善－－－保持适宜的水位，维持正常盐度养殖初期气温、水温呈上升趋势，水位不宜太深，以0.4m-0.7m为宜，这样既有利于提高水温，又促进基础饵料生物的繁殖。为保持正常盐度，应定期添加新鲜海水，逐渐提高水位。切忌盐度突变，盐度最好保持相对稳定。台州市水产技术推广总站（二）养殖水质的改善－－－适时适量换水，科学调节水质1、换水量：水位的调节、正常盐度的维持、透明度和水色的控制都是通过换水调节来实现的。前期以加水为主，换水为辅。在池水达到最高水位后，在非封闭式养殖条件下，水质调节靠科学地换水来实现。换水量、换水频率取决于海区水质状况和池水水质条件，特别要注意换水时间，应避开一天中高温阶段（每天10：00-16：00）换水，且不宜大幅度换水，每次换水量以10%-15%为最佳。台州市水产技术推广总站（二）养殖水质的改善－－适时适量换水，科学调节水质2、换水时机：掌握适宜的换水时机很重要，要求在水质尚属优良时期内适量换水。在水质优良时期内，潜伏积累着各种有害因子，随着时间的推移，各种有害物质从量变到质变，积累到一定程度时，水质开始败坏，这时再来换水，则往往难以奏效，甚至造成水质突变，浮游生物下沉死亡，使池水变清，细菌大量繁殖，对养殖对象极为不利，日换水量越大，水质越易多变，越不利。台州市水产技术推广总站（二）养殖水质的改善－－－维持适宜的水色和透明度1、春秋两季：通常在此时水温一般较低，此时有利于硅藻的生长和繁殖，硅藻大量繁殖时，水色呈黄褐色。一般来说，硅藻有利于养殖对象的生长，如舟形藻、曲舟藻等可直接被养殖的对象摄食，但应防止角毛藻等在衰老或死亡时释放出有毒物质，对养殖的对象有危害。台州市水产技术推广总站（二）养殖水质的改善－－－维持适宜的水色和透明度2、夏季：水温较高，各种喜高温的藻类都能大量繁殖，因各池中浮游生物优势种群不同而池水水色不同。如绿藻占优势时，水色呈黄绿色、鲜绿色、墨绿色。绿色水质对对虾生长有利，且绿藻能吸收池中氮肥和二氧化碳，净化水质，但须防水质老化。若池中甲藻类大量繁殖时能造成对虾大批量死亡，池水呈黄褐色，是养殖业的大害。此外，蓝藻类在高温季节且有机物丰富的池中会大量繁殖，产生毒性极大的硫化氢和羟氨，对养殖对象不利。台州市水产技术推广总站（二）养殖水质的改善－－－维持适宜的水色和透明度2、池水透明度因季节差异而要求不同。春季，因池底有机物积累不多，水质稳定，透明度维持在25cm-35cm为宜。透明度低于20cm，说明水太肥，凌晨会导致缺氧浮头，且不利于水质稳定。透明度大于50cm，则水太瘦，不利于养殖对象的栖息和生长。夏季，透明度应维持在35cm-45cm，因正值高温季节，有机物分解加快，生物新陈代谢旺盛，浮游生物繁殖迅速，水质不稳定，养殖对象易发病，可通过机械增氧、化学药品消毒，适时和适量的换水来维持相对稳定的水质和透明度。秋季，因池底有机物积累过多，透明度宜维持在50cm左右，过在和过小对养殖对象生长不利。台州市水产技术推广总站大气氧溶入光合作用造氧呼吸作用消耗水中溶解氧补水、搅水氧化作用消耗从水中逸出（90%）（80%）（二）养殖水质的改善－－－溶氧的来源与消耗台州市水产技术推广总站（二）养殖水质的改善－－－溶氧的作用台州市水产技术推广总站主要养殖动物对溶氧的需求适宜浓度›4毫克/升安全浓度›3毫克/升警戒浓度2毫克/升左右危险浓度‹1毫克/升溶氧对养殖动物的影响a.通过直接呼吸作用，满足动物正常代谢需要；b.通过影响摄食消化，影响动物生长及产量；c.通过参与氧化分解，促进水体物质循环；消除或减少有毒物质。溶解氧新陈代谢物质循环摄食消化毒物消减健康生长生态平衡管好溶氧≈管好一切台州市水产技术推广总站（二）养殖水质的改善－－－增氧机最适开机及运行时间台州市水产技术推广总站●增氧机的合理使用原则根据水中溶氧状况、缺氧原因以及增氧机的作用原理，确定合理的开机时间和运行时间。●增氧机最适开机及运行时间因时、因塘制宜，根据天气、水温、池塘实况、机械功率等因素综合确定（多数时间是利用其搅水曝气作用）；实践中，应注意下列三点——①主要生长季节坚持晴天午后开机2小时左右；②运用预测浮头技术，力求在池鱼浮头前开机；③切忌傍晚（阴天午后）开机！（二）养殖水质的改善－－－pH值的调控pH值是7.8-8.6；波动范围在7.3-9之间。日变化量不超过0.5是最理想的范。1、早上低过7.5，下午高过9，一般是藻旺所致；2、全天都在7.8以下，塘底酸化，虾容易出事；3、全天高过9，就要查明原因，是盐碱地，还是石灰等过量所致；4、前几天处于正常值，这几天测时，感觉数值都在下降的话，那就是塘准备酸化；5、如果早晨和下午测量基本无变，长期低于７．３或高于９．０，就是底差了，要处理水和底。台州市水产技术推广总站（二）养殖水质的改善－－－pH值的调控1、光合作用越强，利用二氧化碳量越大，pH值则越高--反过来说，当池塘pH值较高，则说明光合作用非常强大，池塘藻类数量与活力都非常好，这个时候产生的氧气也非常足够。这是比较理想水质。当然也不能太高，当高于9.2以上，蓝藻出现的机会大增，特别是晚上，一旦pH值过高，蓝藻生长与繁殖的机会非常高。通过调整pH值来控制蓝藻。台州市水产技术推广总站（二）养殖水质的改善－－－pH值的调控2、当pH值很低时，有两种可能，一是光合作用较差，藻类数量不多，池塘产氧能力大幅下降，这个时候是比较危险的时候，一旦氧气提供不足，池塘的风险会直线上涨。另一情况是，虽然池塘藻类丰富，光合作用也很强，但池塘里数量与密度都很高，消耗了大量氧气，并产生大量的二氧化碳，与此同时，池塘水呼吸也非常明显，此时pH值会下线下降。无论是哪一种，在此情形下，池塘都会出现氧气供应不足，补充氧份是最合适的操作。台州市水产技术推广总站（二）养殖水质的改善－－－底质的改良底质的好坏直接影响水质，水质的好坏是底质的表现形式,通常人们是通过水质的变化再知道底质的变化，改善底质是改善水质的基础。病原通过塘底的有机污染物生长繁殖，再通过水体扩散传播。因此，养水先改底。台州市水产技术推广总站（二）养殖水质的改善－－－改良底质的措施1、根据天气、水质状况进行合理投料，控制在投饵后1小时内吃完为宜。2、前期每15天，中后期每10天施用一次速效底改颗粒底质改良剂，少用或不用吸附型底质改良剂。定期使用复合型微生物底质改良剂分解底改，能充分利用复合微生物中各菌种协同作用的功能优势，将残饵、排泄物、动植物尸体等影响底质变坏的隐患及时分解消除，不仅可以改善底质和水质，而且从源头控制病原微生物及其病害的蔓延扩散。台州市水产技术推广总站（二）养殖水质的改善－－－改良底质的措施3、在饲料中定期添加健力素等微生态制剂,因为微生态