XXXX年酒店工程部工作总结

2013年年终总结2014年年度计划前言2013年已经过去，回顾一年来的工作，在酒店各级领导的关心爱护和大力支持下，在各部门的配合协助下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，通过加强部门内部管理，合理安排部门日常工作，充分发挥每个员工的特长和积极性，克服了人员少工作量大等困难，在实施设备老化陈旧的情况下，积极开展维修保养和节能降耗措施，主动解决了设施设备存在的各种问题。1•按计划保质保量完成了各项维修工作和酒店领导交办的各种任务。从而使工程部的工作在2013年各方面都取得了长足的进步，为明年的工作打下了良好的基础。为了总结经验、发现不足，督促本部门的工作再上新台阶，下面就2013年工程部的工作做一总结。2一、能源管理及费用情况年度用水/吨用电/度用油/升平均出租率能源费用/万元能耗比20123683716298005024520133155813053053215026.25%对比-5279-324495-18095变化幅度-14.3%-19.9%-36%%%32012/2013年各部门用电比较0100000200000300000400000500000600000700000800000公共区餐饮部客房部行政部工程部保安部7038174664943014527206747847204034942593896012662014732323776164902012年2013年4单位：度2013年酒店总用电量为1305305度，较去年同期的1629800万度降低16.91万度。酒店总体用电降幅为%。酒店各主要部位用电量均为下降趋势，2012/2013年用水比较020004000600080001000012000140001600018000公共区餐饮部客房部行政部140231769040661076123591079972877482012年2013年5单位：吨2008年1-10月宾馆总用水量为33303吨，较去年同期的45824吨降低12521吨。宾馆各主要部位用水量均为下降趋势，总体降幅为27.32%。用水量总体降幅与平均出租率降幅基本成正比。2012/2013年餐饮部柴油用量比较05000100001500020000250003000035000400004500050245321502012年2013年6单位：升2008年1-10月宾馆总用气量为59230立方米，较去年同期的67312立方米降低了8082立方米。各主要部位用水量均为下降趋势，总体降幅为12.00%。2013年能耗费用结构图75%77%18%水量31558吨2013年全年总能耗费用支出共计1514759元水费71263元燃油32150升燃油费232515电费1210981元电量1305305度2012/2013年同期能源费用比82012年2013年电费153.97电费121.1燃油费27.03燃油费23.25水费8水费7.13单位：万元今年各项能源费用支出为232.38万元，占今年同期总营业总收入的7.81%；去年同期能源费用为259.07万元，占当年1-10月总营业收入的8.14%，相比之下能耗比降低了0.33个百分点。2012/2013年各部门维修费用比较90100002000030000400005000060000700008000090000工程部餐饮部客房部保安部人力部行政部营销部86043.530479.331988.317870.31822.62296.31164.525553.321757.417024.75605.42681.656.54612012年2013年单位：元二、基础设施改造和修整•2013年不同规模的硬件设施改造与维修始终伴随着经营在进行，其主要目的就是为宾客营造理想的休息场所，并利用硬件设施的改善为宾馆的销售工作提供有利条件。为了确保各改造维修项目的质量，工程部对主要的项目都安排了专人进行现场监督，与各施工单位积极配合，及时发现问题、解决问题，对于保障工程质量、维持施工秩序、确保施工安全都起到了积极作用。10二、基础设施改造和修整1、较大的工程改造项目主要包括•宾馆外墙粉刷工程，改善了宾馆整体外观效果（包括宾馆所有主体建筑）。•主楼后避风阁的改造翻建工程，改善原有避风阁破旧的状况。•中餐厅门头改造工程，改变原有门头陈旧的状况。•主楼25个卫生间整体改造工程，重新制作了卫生间防水，很大程度上缓解了客房卫生间的渗漏问题。11二、基础设施改造和修整1、较大的工程改造项目主要包括•过街楼走道及第一会议室改造工程，改善了该区域的采光，对第一会议室长期存在的陈旧状况进行了改观。•客房卫生洁具改造工程，使大部分房间的卫生洁具得到统一，有利于设备的维修和保养（更换150套洁具及部分相关配件）。•粉刷主楼部分客房工程（62套及三个样板间），改善房间墙面现状。•冷却塔降噪工程，改善冷却塔噪音排放的现状，解决居民投诉问题。12二、基础设施改造和修整1、较大的工程改造项目主要包括•风道及风机盘管清洗工程，改善空调系统送风质量，保证其达到国家相关标准。•更换主楼电子门锁工程(250套)，解决了门锁长期存在的安全隐患和客人投诉的问题。•职工食堂风机房改造及相关电路改造工程，解决了原有风机房噪音排放超标和空气污染的问题，改善了食堂的排烟效果。•松竹园采暖系统改造工程（增设10台盘管风机），解决了该区域长期存在的空调效果差客人反映强烈的问题。13二、基础设施改造和修整2、局部修整改造项目主要包括•餐厅一层卫生间改造工程。•东三层浴室改造工程。•南楼三门一层房间修整。•粉刷南楼部分待出租房间墙面。•西楼二、三层房间墙面粉刷。•对雨季出现的各部位漏点进行防水处理。•餐厅及职工食堂烟道清洗，改善餐厅厨房排烟效果。14二、基础设施改造和修整2、局部修整改造项目主要包括•修整东三层入口墙面及栏杆。•制作客房壁柜门样板。•制作主楼冲凉房样板。•总机电话号码监控设备升级改造，通过技术防范措施，加强了对电话骚扰的监控。•五层会议室音响改造，改善会议音响的使用现状。上述修整和改造项目虽然不大，却也直接影响着宾馆的经营活动正常开展。15三、部门日常主要任务完成情况08年是奥运年，各方面的任务都十分繁重，工程部除了要完成各工程维修项目的方案收集确定、合同签署、施工管理、质量监督、款项支付等任务外，更重要的是日常的维修任务的完成。这些任务主要有两部分：一是系统性维修任务，此类项目虽然项目相对较少但往往耗时较长，需要安排专职人员进行维修；二是日常维修单和电话维修任务的完成，这些是日常工作中数量最大的项目。16三、部门日常主要任务完成情况1、系统性维修项目•整改客房部对房间进行系统检查当中的计划维修项目。•更换宾馆部分老化木质配电箱，消除安全隐患。•配合销售部为商务楼层安装调试新电视机。•配合客房部改造主楼六层大床间。•年度制冷机组年度保养、冷却塔清洗及加装机组加药器工程。17三、部门日常主要任务完成情况1、系统性维修项目•进行高压变电室设备耐压试验。•完成宾馆电检、消检工作，并对检查中存在的问题进行逐项整改。•设备设施故障紧急抢修。•陆续更换主楼、南楼、餐厅、制冷机组、南平房等部位重要冷热水截门及水泵。182012/2013年维修量统计对比•工程部今年1-10月完成维修单总量为4822件，比去年同期的6657件下降了1835件，降幅达到了27.56%。19232.00189.00184.00203.00219.00279.00259.00302.00211.00192.00184.00208.000501001502002503003501月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月2012年2013年单位：件232.00189.00184.00203.00219.00279.00259.00302.00211.00192.00184.00208.000501001502002503003501月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月2012年2013年日常维修量下降主要原因①平均出租率下降：宾馆今年1-10月平均出租率为54.91%，较去年同期的78.00%下降了23.09%，出租率下降是影响维修单总量下降最主要原因。20单位：件②由于装修遗留问题造成的维修项目所占比例逐渐减少：2004年宾馆总体改造结束后，由于装修遗留问题造成的维修项目大量出现，所占比例也较高，2005年月平均维修量达到了801件，随着此类问题的陆续解决，同类问题的保修情况逐渐减少，06年月平均维修量为752件，07年为660件，今年为482件。③电话通知维修项目增加：目前工程部接到的电话维修项目日渐增多，由于此类报修没有维修单作为依据，不计入月维修量，因此对维修量的统计也会有一定影响。鉴于这种情况工程部在明年的工作中将完善相关规定，保证维修项目统计的准确性。21日常维修量下降主要原因维修量下降情况下的人员安排在维修量下降的情况下人员的安排主要有以下几种情况：安排人员对重点工程进行全程跟踪，保证施工质量和现场安全；加强重点部位的日常巡视，保证设备正常运行；安排人员消化年假和倒休。222、维修及时完成率•今年1-10月日常维修平均及时完成率96.20%（这里的及时完成率是指能够当天解决维修项目的比率），较06年的94.82%和07年的95.62%均有所提高。2390.00%92.00%94.00%96.00%98.00%06年07年08年94.82%95.62%96.20%不能及时完成项目的原因•为了减少占用资金，工程部的维修部件一直处于低库存状态，且只对常用部件进行备库，非常用部件均处于零库存状态，因此部分维修项目会出现要在材料到齐后方可进行维修的现象，这种情况所占比例最高，达到55%以上。•服务员报修后，由于客人需要休息而要求推迟维修的情况也比较常见，约占25%左右。•属于宾馆自身无法维修或仍在保修期内，需要专业厂家维修的项目占10%。•由于维修项目工艺复杂当时无法维修的占10%。243、维修费使用情况•根据财务部提供的统计数字，2008年工程部维修费用共计176.05万元，较去年的147.86万元高出28.19万元，增幅为19.07%。增幅较大主要是由于今年计划外改造工程费用支出高于去年造成的（如外墙粉刷工程等）。工程费用占总收入比为5.92%。25总营业收入2975.48万元维修费用176.05万元加强内部协作坚持责任区制度和监督力度，提高人员工作积极性吸收新鲜血液，培养后备力量安排人员消化年假和存休26四、部门内部管理四、部门内部管理加强内部协作工程部内部分为电工、水工、弱电三个班组，各班组均有明确的任务分工。但是由于人员安排不可能达到理想状态，因此在实际工作中就必须强调各班组间的团结协作。工程部在各个层次的培训和工作安排中不断向员工灌输班组间“协同作战”的观念，通过一个时期的努力已有明显改观。这不仅有利于员工个人综合技能的培养，更有利于部门“一盘棋”观念的树立，目前已有多名水工人员考取了电工本，为部门各项工作的开展打下良好的基础。27四、部门内部管理坚持责任区制度和监督力度，提高人员工作积极性严格执行垂直管理，坚持责任区的巡视力度，要求主管对下属工作进行现场检查并作记录，部门经理对主管工作进行抽查并在员工中进行形成反馈，以检查各组工作是否到位。通过调动主管的积极性，带动各班组员工的工作热情。在今年的中秋月饼的销售工作当中充分发挥出大家的团队精神，圆满地完成了销售任务。各组之间也形成了工种相互配合的良性互动关系。28四、部门内部管理吸收新鲜血液，培养后备力量受宾馆设备设施老化的影响，宾馆工程维修项目不断，加之部门人员存休量较大，因此工程部人员安排捉襟见肘。在店领导和人力资源部的支持下，今年为工程部增加了四名人员编制，包括一名高压电工和三名刚刚从技校毕业的试用工。新人员的加入为工程部人员的工作安排和安排人员还休提供了可能。通过安排主管和老职工的两级培训，一名高压电工已经很快的地进入了工作状态，三名学员也都踏实肯干，有积极的表现。2