园艺种子的加工、贮藏与运输

第五章园艺种子的加工、贮藏与运输第一节种子加工技术第二节种子贮藏技术第三节园艺植物种子的运输第一节种子加工技术种子加工，广义上讲，是指将种子进行脱粒、预清、基本清选、干燥、精选分级、药物处理、包装、包装、贮藏等的机械化作业过程。种子加工的最终目的是提高种子质量，方便播种，减少用种量，增加产量。实际种子加工的内容主要包括初清、干燥、精选分级、种子处理、包装。种子加工的基本流程脱粒或接收种子初(预)清精选分离和分级散装贮藏处理和包装袋装贮藏销售干燥第一节种子加工技术一、种子清选与精选二、种子的干燥三、种子包衣四、种子包装种子清选与精选（一)种子清选、精选基本方法1.根据种子的外形参数清选根据种子和杂物的长、宽、厚三个基本外形参数，用不同的筛子和方法把它们分开。5-1-1-筛子种类5-5-1-筛子种类窝眼筒筛5-6-1-窝眼筒筛5-7-1-筛子种类5-8-1-筛子种类5-9-1-筛子种类5-10-1-筛子种类种子清选与精选的基本方法（一）种子清选与精选的基本方法2．按空气动力学原理清选（风选）种子和各种杂物在气流中的飘浮特性是不同的，其影响因素主要是种子的重量及其迎风面积的大小。5-11-1-种子清选与精选（一）种子清选与精选的基本方法3．利用种子表面特性的不同进行清选利用种子和混杂物的表面形状和光滑程度不同及在斜面上的磨擦阻力不同进行分选。5-12-1-分离器种子清选与精选（一）种子清选与精选的基本方法4．利用种子色泽进行分离根据种子颜色明亮或灰暗的特征分离的。5-13-1-色选机种子清选与精选（一）种子清选与精选的基本方法5．根据种子的密度(比重）进行分离种子的密度因作物种类、饱满度、含水量以及受病虫害程度的不同而有差异。利用种子在液体中的浮力不同进行分离。5-14-1-种子清选与精选（二）常用种子清选、精选机械1．空气筛利用种子的空气动力学特性和种子尺寸特性，将空气流和筛子组合一起的种子清选装置。5-15-1-风筛式种子清选机种子清选与精选（二）常用种子清选、精选机械5-16-1-风压式种子清选机一、种子清选与精选（二）常用种子清选、精选机械2、重力式种子精选机5-17-1-一、种子清选与精选（二）常用种子清选、精选机械3．种子复式精选机5-18-1-复式清选机一、种子清选与精选（三）种子清选和精选工作的要求要求明确分离目的了解种子组成熟悉机械性能检查分离效果二、种子干燥（一）自然干燥利用日光、风力等自然条件，降低种子含水量。优点：简便易行，经济安全，种子不易丧失生活力，且日光中紫外线还可起到杀菌杀虫作用。缺点：易受天气和场地条件的限制，劳动强度大。5-20-1-晒场晒场干燥需注意清场预热薄摊勤翻适时入仓二、种子干燥（二）种子机械通风干燥利用送风机将外界凉冷干燥空气吹入种子堆中，把种子堆间隙的水汽和呼吸热量带走，以达到不断吹走水汽和热量，使种子变干和降温的目的。5-22-1-机械干燥二、种子干燥（三）加热干燥法利用加热空气作为干燥介质（干燥空气）直接通过种子层，使种子水分汽化，从而干燥种子的方法。干燥设备有袋式干燥机、箱式干燥机及热气流烘干室等。5-23-1-加热干燥二、种子干燥（四）冷冻干燥使种子在冰点以下的温度产生冻结的方法，也就是在这种状况下进行升华作用以除去水分达到干燥的目的。（五）其他干燥法如干燥剂干燥法、辐射干燥法等三、种子包衣利用黏着剂或成膜剂，将杀菌剂、杀虫剂、微肥、植物生长调节剂、着色剂或填充剂等非种子材料包裹在种子外面，以达到使种子成球形或基本保持原有形状，提高抗逆性、抗病性，加快发芽，促进成苗，增加产量，捉高质量的一项种子新技术。5-25-1-种子包衣三、种子包衣（一）种衣剂的类型及其性能1．农药型用于防治种子和土壤传播的病害，主要成分是农药。2．复合型为防病、提高抗性和促进生长等多种目的而设计的复合配方类型，成分包括有农药、微肥、植物生长调节剂或抗性物质等。3．生物型根据生物菌类之间拮抗原理，筛选有益的拮抗根菌，以抵抗有害病菌的繁殖、侵害而达到防病的目的。4．特异型特异型种衣剂是根据不同作物和目的而专门设计的种衣剂类型。三、种子包衣（二）对包衣机械的要求要求保证密封性混拌包衣均匀有较高的经济性三、种子包衣（三）包衣前准备准备包衣机选择机具的准备药剂的准备种子的准备发芽试验三、种子包衣（四）种子包衣机械5-29-1-包衣机械工作原理、特点及参数:1.该机运转以转盘的高速旋转带动工作物料旋转形成旋流，筒部的折流板翻动物料，折流板角度越大，使上下层物料均匀平滑地包装于所包装物料达到改善、美化物料之效果。2.该机具有结构紧凑、操作简便、运行平稳、效果节能、包装质量好、占用空间小等特点。3.该机使用220V电源，功率为900W，转盘转速10~1390转/分钟，包衣数量：60kg/h使用方法：1.启动主机开关，机器即行运转。2.待调速显示屏达到显示数值时（可根据颗粒大小及包衣剂情况选设最佳转速）先投放包衣物料（每次投料2kg为佳）再投放包衣剂（包衣剂投入视所包物料种类投入，过多或过少均达到理想包衣效果）运转2分钟左右，从顶盖（有机玻璃）上观察包衣均匀后，打开放料口，物料剂自行旋出，一次包衣过程结束。3.使用技巧：根据所包物料种类，包衣剂粘稠度确定物料及包衣剂的最佳比例，包衣剂粘稠度大、用量少，则物料包裹不均匀，呈花儿状。包衣剂粘稠度小用量多，则物种包装无光泽、不美观。安全提示：1.该机在运转中，不要打开设备上盖（即有机玻璃盖）以防物种甩出。2.该机电源要有良好接地。JWT07---120型多功能种子包衣机说明书三、种子包衣（五）使用种衣剂包衣种子注意事项注意事项安全贮存保管种衣剂安全处理种子安全使用种衣剂四、种子包装（一）种子包装的目的经清选干燥和精选加工的种子，加以合理包装，可防止种子混杂、病虫害感染、吸湿回潮、种子劣变，并能提高种子的商品特性，保持种子旺盛的活力，保证种子安全贮藏、运输以及便于销售等。5-32-1-包装种子四、种子包装（二）包装材料的种类、特性及选择1、麻袋强度好，但容易透湿，防湿、防虫和防鼠性能差。5-35-1-麻袋四、种子包装（二）包装材料的种类、特性及选择2、金属罐强度高，防湿、防光、防淹水、防有害烟气、防虫和防鼠性能好，并适于快速自动包装和封口。5-36-1-金属罐四、种子包装（二）包装材料的种类、特性及选择3、聚乙烯铝箔复合袋强度适当，透湿率极低。复合袋由数层组成，因为铝箔有微小孔隙，最内及最外层的聚乙烯薄膜有充分的防湿效果。5-37-1-聚乙烯铝箔复合袋四、种子包装（二）包装材料的种类、特性及选择4、聚乙烯和聚氯乙烯等多孔型塑料用这种材料制成的袋和容器，密封在里面的干燥种子会慢慢地吸湿，因此其厚度必须在小于0.1mm以上。5-38-1-聚乙烯和聚氯乙烯等多孔型塑料四、种子包装（二）包装材料的种类、特性及选择5、聚乙烯薄膜是用途最广的热塑性薄膜。通常可分为：低密度型（比重0.9l4～0.925g/cm3）中密度型（比重0.930～0.940g/cm3）高密度型（比重0.950～0.960g/cm3）这三种聚乙烯薄膜均为微孔材料，对水汽和其他气体的通透性因密度的不同而有差异。5-39-1-聚乙烯薄膜四、种子包装（二）包装材料的种类、特性及选择6、铝箔（其厚度小于0.0381mm）虽有许多微孔，但水汽透过率仍很低。5-40-1-铝箔四、种子包装（二）包装材料的种类、特性及选择7、铝箔同聚乙烯薄膜复合制品防湿和防破强度更好，是较理想的种子包装材料。如铝箔/玻璃纸/铝箔/热封漆；铝箔/纱纸/聚乙烯薄膜；牛皮纸/聚乙烯薄膜/铝箔/聚乙烯薄膜。5-41-1-复合制品四、种子包装（二）包装材料的种类、特性及选择8、纸板盒和纸板罐（筒）也广泛用于种子包装。多层牛皮纸能保护种子的大多数物理品质，并适合于自动包装和封口设备。5-42-1-纸板盒四、种子包装（二）包装材料的种类、特性及选择多孔纸袋或针织袋一般用于要求通气性好的种子（如豆类），或数量大、贮存于干燥低温场所、保存期限短的批发种子的包装。小纸袋、聚乙烯袋、铝箔复合袋和铁皮罐等通常用于零售种子的包装。钢皮罐、铝盒、塑料瓶、玻璃瓶和聚乙烯铝箔复合袋等容器通常用于价格高或少量种子长期保存或品种资源保存的包装。四、种子包装（三）包装机械和方法1.种子包装数量(1)重量包装每个包装重量，按生产规模、播种面积和用种量进行包装。如蔬菜种子常有每袋4g、8g、20g、100g和200g等不同的包装。(2)粒数包装随着种子质量提高和精量播种的需要，对比较昂贵的蔬菜和花卉种子有采用粒数包装的，每袋100粒、200粒等包装。四、种子包装（三）包装机械和方法2．种子包装工艺流程种子从散装仓库输送到加料箱称量或计数装袋（或容器）封口（或缝口）贴（或挂）标签四、种子包装（三）包装机械和方法3．种子包装机械（1）种子定量包装机种子从散装仓库，通过重力或空气提升器、皮带输送机、升降机等机械运送到加料箱中，然后进入称量设备，当达到预定的重量或体积时，即自动切断种子流，接着种子进入包装机，打开包装容器口，种子流入包装容器，种子袋（或容器）经缝口或封口和粘贴标签（或预先印上），即完成了包装操作。5-47-1-包装机械5-47-2-包装机械四、种子包装（三）包装机械和方法3．种子包装机械（2）种子定数包装机先进的种子定数包装机，只要将精选种子放入漏斗，经定数的光电计数器，流入包装线，自动封口，自动移到出口道，由工人装入定制纸箱，就完成了包装过程。5-48-1-包装机械5-49-1-包装机械5-50-1-成套机械5-51-1-成套机械5-52-1-成套机械第二节种子贮藏技术一、种子的贮藏条件二、种子贮藏期间的管理三、仓库害虫及防治四、种子微生物及控制五、种子的结露与预防六、种子的发热与预防七、主要园艺植物种子贮藏技术要点一、种子的贮藏条件（一）空气相对湿度大田生产用种贮藏时间相对较短，要求空气相对湿度只要达到与种子安全水分相平衡湿度即可，从种子的安全水分标准和目前实际情况考虑，仓内相对湿度一般以控制在65%以下为宜。一、种子的贮藏条件（二）仓内温度低温则能降低种子生命活动和抑制霉菌的危害。种质资源保存时间较长，常采用很低的温度如0℃、―10℃甚至―18℃。大田生产用种数量较多，从实际考虑，一般控制在15℃即可。一、种子的贮藏条件（三）通气状况种子长期贮藏在通气条件下，由于吸湿增温使其生命活动由弱变强，很快会丧失生活力。干燥种子以贮藏在密闭条件下较为有利。仓内温、湿度大于仓外时，应该打开门窗进行通气，必要时采用机械鼓风加速空气流通，使仓内温湿度尽快下降。二、种子贮藏期间的管理仓贮岗位责任制清洁卫生制度管理制度安全保卫制度检查制度档案制度（一）5-61-1-种子仓库二、种子贮藏期间的管理（二）管理措施防止混杂合理通风温度检查水分检查发芽率检查虫、霉、鼠、麻检查仓库设施检查数显温湿度仪计三、仓库害虫及其防治（一）仓虫的传播途径传播途径自然传播人为传播随种子传播害虫本身活动传播随动物活动传播风力传播贮运包装用具传播感染仓虫的贮藏物传播空仓中传播豌豆象蚕豆象谷蠹玉米象大谷盗米象5-64-1-仓虫三、仓库害虫及其防治（二）仓库害虫的防治防治仓库害虫的基本原则是“安全、经济、有效”，防治方针是“预防为主，综合防治”。农业防治检疫防治清仓消毒与保持环境卫生机械和物理防治化学药剂防治三、仓库害虫及其防治（二）仓库害虫的防治清仓消毒与保持环境卫生剔刮虫窝，全面粉刷清理仓库内用具彻底清扫仓内外进行空仓消毒敌百虫0.5～1%溶液喷洒或敌敌畏0.1～0.2%熏蒸三、仓库害虫及其防治（二）仓库害虫的防治机械和物理防治机械防治物理防治过风筛理高温杀虫法低温杀虫法日光曝晒人工干燥三、仓库害虫及其防治（二）仓库害虫的防治化学药剂防治常用