硒与健康-王颢

主讲：高级营养师王颢神秘的“硒”•您对硒的了解吗？1817年瑞典化学家Berzlids，首先发现硒元素(Se)，并命名为Selene，希腊语“月亮”的意思。世界上几乎没有单独的硒矿，在地壳中的丰度为：0.000009%（一亿分之九）硒------在人体的分布硒存在于所有的细胞与组织中珍惜健康从硒开始•人体老化发病的基本原因---氧化•硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成元素•是人体最好的基础抗氧化剂，保护我们的细胞我们看看长寿村•1973年世界卫生组织确认，硒是人类和动物生命活动必须的微量元素，建议：人体每天补充200微克硒，可有效预防多种疾病的发生。•1982—1991年中美两国科学家在我国癌症高发地区----河南省林县，进行的实验显示：每天补充200微克硒，可显著降低癌症发病率和死亡率。•1985-1997年中国科学家对江苏启东县肝癌高发区13万居民进行补硒试验，结果显示：肝癌发病率下降了35％，有肝癌家族史者发病率下降了50％。世界卫生组织称-硒是主宰生命的人体必须微量元素硒---糖尿病的安全有效疗法•1990年5月28日日本经济新闻报道：•日本国立健康研究院发现：硒具有胰岛素相似的作用•硒是人体不能自身合成的，农作物中硒含量受土壤影响很大，同一种作物，种在缺硒地区含硒量就低，种在不缺硒地区含硒量就高，这就是缺硒地区人群缺硒的主要原因。中国补硒协会卫生部农科院农业部中国全民补硒工程全民补硒工程平台搭建联系全国推广总经理：王红军Se的功效------维护细胞健康一、保护细胞二、修复细胞三、激活细胞Se的功效------保护肝脏一举成名•保肝护肝•防治酒精肝、防治肝炎、预防脂肪肝、药物性肝损伤•调节血脂Se的功效------系统呵护心脑血管•保护心脏的缺血缺氧性损伤•降低血液粘稠度减少血栓形成•保护血管内壁抗动脉硬化加重•提高红细胞携氧能力，•提高人体机能Se的功效------防治糖尿病的治本措施•微量元素---中的胰岛素硒+维生素E等于天然胰岛素•预防糖尿病并发症•提高老年人的消化功能糖尿病及其并发症Se的功效------防治癌症的发生、发展、预防老年人的发病率是青年人的50倍。我国癌症病人每年新增约100万，每小时有90多人死于各种癌症，人体每天都有5000个左右的“前癌细胞”产生。随时都可能诱发癌症肝癌——江苏启东市肺癌——山西、陕西地区胃癌——东北三省及广西、甘肃食管癌——河南林州市鼻咽癌——广东中山市骨癌----浙江、新疆比较多癌症Se--有效治疗多种癌症