来自佛家的养生智慧

有损青少年大脑的五种生活习惯人人都想聪慧、机敏，并且人人都会为此而采取自认为有益、有效的措施。然而，在日常生活中，有些生活因素和人们的用脑习惯，对大脑智力却有着不利的影响。懒散少用脑有道是“脑子越用越灵活”。科学合理地多用大脑，能延缓神经系统的衰老，并通过神经系统对机体功能产生调节与控制的作用，从而达到健脑益寿的目的。假如懒懒散散不爱用脑，则对大脑和身体的健康都是不利的。胡思乱用脑“脑子越用越灵活”是建立在科学用脑的基础上的，倘若过分紧张焦虑，或是不切合实际地殚思极虑，则对大脑和身体也有不利影响。带病强用脑在身体欠佳或患病时，勉强坚持学习或工作，不仅效率降低，而且容易造成大脑的损害，还不利于身体的康复。饥饿时用脑有的人早晨起床晚，来不及吃早餐，或有免用早餐的不健康习惯。这样就使人一上午处于饥饿中，血糖低于正常供给水平，导致大脑的营养供应不足。若经常如此，势必有损大脑的健康和思维功能。美国学者经过实验证明，孩子吃高蛋白早餐时的学习成绩，要明显优于进素食早餐；而不进早餐的孩子，其学习成绩都较差。同理，在其他时候饥饿的情况下用脑，也会对大脑有不利影响。蒙住头睡觉有人睡觉时习惯将被子蒙住头，这样，随着被子里二氧化碳浓度的升高，氧的浓度不断下降，长时间吸入如此污浊的空气，对大脑的健康必定有害。中老年人为何要健脑20世纪90年代时科学家就提出“生命在于脑健康”，由此也引发一场脑革命，其最终目的是希望揭开人脑这个人体中最复杂系统的奥秘，从而延缓其衰退进程。头脑是人生中至关紧要的生命壁垒，健康是人生过程中一个永恒的主题。早在2000多年前我们的祖先便提出养生的根本目的是“形与神俱，而尽终其天年”。欲养神必须做到，一面养护外在的形体，另一面又要调整内在的物质，正如《素问·上古天真论》所云：“虚邪贼风，避之有时，恬淡虚无，真气从之。”可见养生的关键是养神。“神为何物？居何处？”《黄庭内景经》云：“脑神精根字泥丸。”《颅囟经》云：“元神在头曰泥丸，总元神也。”明代医学家李时珍指出：“脑”是为元神之腑。由于脑为元神之脏，因而养神的关键在于养脑。脑神的健康与否，直接影响着机体的一切活动，脑是人体的最高司令部，统帅身体各系统和各器官的一切功能活动，控制着自主神经系统的平衡与和谐，使心身处于良好状态。脑是生命适应能力的主宰，人体生命的运动按生、长、壮、老、死的规律运动着，神于寓阴阳变化的运动之中，脑起着举足轻重的作用。正因为大脑功能对人体生理、心理作用具有无比的威力，大脑的健康与否，牵连到全身；大脑的衰竭，就意味着生命的终结。只有大脑能量尚存，生命才能持续。所以，我们在健身养生时，就应十分重视“健脑”。“健脑”可以使脑细胞活跃起来，伴之而来的可以使脑血管开放，血液供应增加，新陈代谢加快，这样大脑细胞就能得到充分的氧气及营养物质，从而延缓脑细胞的衰老。调整膳食结构——老年人的健脑计划人到老年，各种机能开始自然衰退。老年健忘即是表现之一。在老年人中，经常有刚听过、说过或者做过的事，一个恍惚就忘得一干二净。健忘在老年人中是一种普遍的现象，在此，推荐一些有关健脑的营养处方，可能对老年朋友们有一定帮助。碳水化合物是健脑基础人体的脑细胞和其他普通细胞大不相同，普通细胞的一个细胞死亡后，会由其他细胞的分裂来补充或代替，总保持细胞的原有数量。而脑细胞称为“神经元”，它死一个就少一个，无法补充。所以，健脑的实质，就是要保护好脑细胞——神经元。细胞需要的营养，主要有蛋白质、碳水化合物、脂肪和各种维生素。对于普通细胞来说，各种碳水化合物、蛋白质或脂肪均可为它提供热能。但脑细胞与普通细胞不同，它所需要的热能来源要求比较高，主要是碳水化合物。只有在碳水化合物供应不足的情况下，脑细胞才会迫不得已用蛋白质或脂肪充当“燃料”。而蛋白质、脂肪代谢是不完全的，会残余一些“胺”在脑内，伤害脑功能。老年痴呆症、帕金森氏症、记忆力减退及忧郁症等，都是胺在脑内作祟的结果。均衡营养是健脑的关键脑细胞所需要的营养，不仅有“质”的规定——要碳水化合物，而且有“量”的要求——所需要的碳水化合物特别多。据估计，一个脑细胞需要的碳水化合物比一个普通细胞多5倍。美国参议院特别委员会对成年人均衡营养有一个原则规定，即每人每天所摄取的热量，最好是58%来自碳水化合物，12%来自蛋白质，30%来自脂肪。这个营养处方，对大多数成年人是适宜的。根据老年人的生理特点，将这一均衡营养的处方调整为：碳水化合物63%，蛋白质12%，脂肪25%。有趣的是，如此一来，老年人健脑的均衡营养，与素食主义的膳食内容变得十分接近。只要我们的脑海里有均衡营养的目标，在吃自助餐的时候，就不会再往盘子里拣过多的肉类，转而多拿蔬菜、水果、米饭及面包了。为达到健脑的目的，除均衡营养外，尚应注意如下事项：尽量吃多种类的食物，蔬菜、水果要选深色的，如蓝莓、花椰菜、芥蓝、番茄、香瓜、甘蓝等。碳水化合物要选未经加工的全谷制品，如全麦食品、面食、糙米饭、旧式燕麦片、大麦等。奶油及肥肉里的饱和脂肪酸不要超过脂肪摄取总量的5%。蛋白质要从鱼肉、鸡肉、低脂肪酸乳酪、豆腐、面筋中摄取。每天由食物中所摄取的胆固醇不要超过300mg。不食过量的糖及含糖高的食物。避免吃加工制造的点心、糕饼及饮料等，以防硬化油、防腐剂及过多的饱和脂肪酸及食糖混进体内。保护胃肠道，提高免疫力有强健的免疫功能，才有强健的脑机能。因脑机能的衰退，都是因为自由基细菌、病毒等伤害了脑细胞造成的。免疫系统里有淋巴细胞及巨噬细胞等可以消除体内的异物，保护脑机能的完善。提高免疫系统的功能，必须以健康的胃肠道为后盾，正像强大的军队必须有完备的后勤补给一样。为保护胃肠道的健康，必须摄取适当的食物纤维，避免便秘，更不要乱吃药。健康老人的标准关于健康的标准，从古至今众说纷纭。随着时代的发展，医学模式的改变，对健康的认识也在不断深化和扩展。概括起来，老年人身体是否健康主要从以下几方面看：（1）眼有神：目光炯炯有神，说明视觉器官与大脑皮层生理功能良好。（2）声息和：说话声音洪亮，呼吸从容不迫，说明发音器官、言语中枢、呼吸系统以及循环系统的生理功能良好。（3）前门松：指小便正常、畅通无阻。说明泌尿系统和生殖系统功能良好。（4）后门紧：说明肛门肌肉紧张度良好，这样可减少大便内有毒物质重新被吸收，说明肠道无特殊疾病。（5）形不丰：体形应偏瘦，不应肥胖，始终保持标准体重。（6）牙齿坚：牙齿完坚者老化慢。肾精充足，则牙齿坚固，自然多寿。（7）腰腿灵：腰腿灵活自如，说明腰腿的骨骼、肌肉、运动神经以及运动中枢生理功能良好。（8）脉形小：血压不高，心律正常，动脉血管硬化程度低，脉形就小。国内外长寿老人之所以身体健康，其重要原因，就是心脏功能好，血压、脉搏正常，血管硬化程度低，脉形小。中老年人必须要让大脑“动”起来“流水不腐，户枢不蠹”，其实人的大脑也是一样的，只有多开动脑筋，多分析问题，才能使大脑皮层的记忆神经永葆青春，防止大脑迟钝，所以，赶快让您的大脑“动”起来吧!大脑的逐渐退化是生理上的自然规律。一般认为人到中年后，脑的功能和结构即发生老化，大量神经细胞退化，大脑开始萎缩，脑血流量也比年轻时减少约17%。脑功能衰退的早期表现为记忆力减退。所以，长期以来人们总认为老年人的记忆力和接受新知识的能力越来越差，是由于脑细胞减少、脑萎缩所致。然而，有科学家发现，人的大脑具有高度的可塑性，一些经常积极用脑的健康老年人，大脑传递信息的细胞树突数量并不减少，随着年龄的增长，知识经验也越来越丰富，容易建立起多样联系，从而提高记忆力、理解力和语言表达能力，对问题的分析、归纳、推理和判断能力甚至超过年轻人。所以，延缓大脑衰老、减少痴呆的发生是有可能的，其关键就是要经常“动”脑。人类的大脑和思维功能严格遵循“用进废退”的基本规律。勤动脑，大脑接收信息刺激越多，脑细胞越发达越有生命力，越能延缓脑细胞的退化萎缩。如长期懒于动脑，大脑细胞就会加快萎缩、退化。通过学习新知识来“动”脑想要让自己的大脑“动”起来其实也很简单，就是让大脑主动去“记”东西。要经常给大脑以新鲜的知识刺激和训练，如阅读书报、学习电脑、学习外语和进行各种计算等等，而且要对这些知识主动进行摄取和记忆，才能不断保持自己头脑的灵敏性。请注意，这其中并不包括看电视，看电视时大脑是处于一种被动接受的状态。另外，专心致志地从事自己爱好和热衷的事业，也是保持大脑活力的秘诀，不可以让自己的头脑长期处于“无所事事”的状态之中。通过多活动手指来“动”脑在大脑皮层中，指挥手指活动的功能区域占了很大的面积。活动手指，可锻炼大脑，经常以手指为中心进行各种活动，可以使大脑皮层得到刺激，保持神经系统的兴奋性。对大脑来说，高效率活动手指甚至比用功学习和死记硬背更能增强大脑的活力。手指运动的方式很多，最常见的有写字、绘画、编织、弹琴、玩健身球等。因此，培养一种能多动手的爱好，不仅能修身养性，还能防止大脑过早萎缩，甚至预防老年痴呆的发生，何乐而不为？通过休闲娱乐来“动”脑平时的休闲娱乐项目中许多都对健脑益智有帮助，如打牌、下棋等都是促进大脑运动很好的方式。桥牌特点：可提高智力。在打牌的过程中，要运用很多数学、逻辑学、心理学等方面的知识。比如，牌局上并没有一定得分的“牌招”，只是估摸着有个胜算的概率就要出牌，这就要会“算”；牌局里常遇到“鱼与熊掌不可兼得”的时候，优秀的牌手就通过放“小鱼”来钓“大鱼”，演绎出一场好戏。常打桥牌的人，给人感觉都是“很聪明的”，他们的计算能力、记忆力都很强，患老年痴呆的可能性减少。其他玩牌方式如“拱猪”、“升级”和眼下流行的“拖拉机”等。其普及面广，会的人多，易学，也可以达到“动”脑的目的。围棋围棋为中国古代的四大艺术“琴棋书画”之一。围棋是锻炼大脑的好方法。对弈时，每下一子就是提出一个问题，接下来就要想办法来解决这一问题。这样在不断提出问题和解决问题的过程中，大脑像做体操一样，得到良好的锻炼。它可以最大限度地开发智力，启迪思维，锻炼头脑，陶冶情操。在围棋的对弈中，包含着形象思维、逻辑思维的创作。围棋当中运用数字的地方特别多，比如气的计算、围地的大小、胜负的计算等。它能增强机械记忆和理解记忆，提高人们的计算本领。中国象棋特点：易学，千变万化，能起到很好的“动”脑作用。其他棋类如五子棋、跳棋等等，也能起到较好的“动”脑作用。通过玩益智玩具来“动”脑益智玩具，顾名思义是开发人智力的玩具。通过玩具开发智力也早有研究结果证明。据英国皇家科学院研究，经常玩成人益智玩具的人，比不玩的人平均智商高11分左右。益智玩具尤其对大脑开放性思维能力有较大提高。益智玩具不仅是娱乐工具，而且在玩的时候能提高观察、思考、想象、记忆和实践的能力，在无形中增长智慧。上海老人方不圆用益智玩具解开了尘封130多年的世界级数学难题“寇克曼15个女生问题”，就是一个很好的证明。此外，美国医学专家劳伦斯·丹弗研究发现，50岁以前开始玩成人益智玩具的人老年痴呆的发病率只有普通人群的32%，40岁以前开始玩成人益智玩具的人老年痴呆的发病率只有普通人群的12%，而从小就开始玩益智玩具的人老年痴呆的发病率不到普通人群发病率的1%。可见，玩益智玩具是个不错的“动”脑方法。与祖先对话我坚信梦有时能够预测未来，用脑科学的理论能够解释“梦有先兆”这一现象。我们已经知道，左脑是“现代脑”，右脑是“祖先脑”。右脑存贮的信息包含了500万年来祖先所经历的人和事，其智商相当于左脑的10万倍。如果把右脑比作一个饱经沧桑、人生阅历十分丰富的老爷爷，那么左脑连一个三岁的小孩都不如。因为右脑不会说话，它向左脑传递信息时只能用动作或图像等形象语言。现实生活中，我们在遇到突发事件时一瞬间所表现出来的果敢，有时事后自己都感到不可思议，其实就是左脑思维的短暂停滞，而祖先脑一闪念帮了我们的大忙。我们每个人几乎都曾有过“与祖先脑对话”的经历，而且多数是在梦中。人梦到江、河、海、鱼，象征着将有所收获或发财，很可能我们的祖先生活在海边、江边或河边以打鱼为生，打到了鱼就可以解决温饱，就相当于有钱了，在我们的右脑中就形成了这样的思维定式，即：钱=鱼、江、河、海。当