公司食物中毒应急预案

xxxx公司食物中毒应急预案一、处置食物中毒应急指挥领导小组：公司安全工作领导小组二、应急处理程序：1、在食品加工过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。2、在全公司范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，各部门如果发现可疑病情后，及时报告综合办公室，由综合办公室做出以下措施：(1)观察病情，对症处理。(2)如确定食物中毒，做好以下工作：①立即报告公司安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。②立即拨打急救电话120或者与附近医院联系救治患病员工。③立即向上级有关部门报告。④收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。3、公司主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，指挥以下部门工作：(1)责令食品立即停止食品加工、供应活动。(2)由公司安全工作领导小组负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过2小时。(3)食堂负责人负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。(4)办公室协助护理患病员工。对已确定重病员工负责转送医院治疗。(5)办公室做好员工思想工作，稳定员工情绪，协助公司领导做好善后处理工作。(6)办公室做好后勤保障工作，保障抢救机动车到位。(7)食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。