1岁~3岁幼儿喂养指南--80后准妈妈的膳食调理系列课第七讲

1岁~3岁幼儿喂养指南--80后准妈妈的膳食调理系列课第七讲主讲：高级营养师殳荣高级营养讲师殳荣课程地址：~3岁幼儿的科学喂养---80后准妈妈膳食调理系列课第七讲讲师:殳荣殳荣国家高级营养讲师国家养生指导高级讲师中国养生指导讲师联盟主席.讲师团团长多家电台.媒体营养嘉宾及撰稿人多家培训机构培训师课程提纲0~6月龄婴儿科学喂养6~12月龄婴儿科学喂养1~3岁幼儿科学喂养1~3岁幼儿科学喂养小常识婴幼儿的各个阶段0～6月龄婴儿：从出生到满6月龄以前的婴儿6～12月龄婴儿：满6月龄到满12月龄以前的婴儿满1岁到满3周岁之前的儿童婴幼儿期的划分新生儿期：断脐至生后28天婴儿期：出生0~12个月幼儿期：1~3岁婴儿期:是一生中发育最快时期,也是婴儿完成从子宫内到子宫外生活的过渡期.幼儿期:是养成良好饮食习惯的关键时期,也是完成以母乳为营养到以其他食物为营养的过渡期.0～6月龄婴儿特点宝宝还不到半岁…从宫内到宫外----生存环境的巨大改变。生长发育极为迅速，营养需求大消化系统远未成熟，营养需求与获得营养能力的矛盾。喂养重点：提倡母乳喂养06月龄婴儿喂养指南不能用纯母乳喂养时，人工喂养宜首选婴儿配方食品喂养尽量纯母乳喂养产后尽早开奶，初乳营养最好尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D配方奶粉喂养如何选择年龄划分段是不是最合理；添加的成分是以母乳为蓝本：乳清蛋白：酪蛋白、α-乳清蛋白含量、核苷酸、天然胡萝卜素、叶黄素、DHA，氨基酸、牛磺酸、纯植物油配方；首先要考虑奶源；婴幼儿配方奶粉必须符合三项国家强制技术标准，企业标准不得低于相应国家标准的技术要求；必须符合乳品质量安全监督管理条例；必须符合中华人民共和国食品安全法；添加的营养素是不是有临床验证，不能拿动物实验来代替人的食用。如何选择幼儿配方奶粉如何选择幼儿配方奶粉按照配方奶说明的比例冲调，冲调奶粉的水应该是白开水，而不是矿泉水、纯净水及其它。两次奶中间需要喂食白开水冲调时先放水后放奶粉，水温40-60℃。罐装奶粉开罐后1个月内食用，盒装开启后2周内食用。存放在通风阴凉干燥处。钙剂不要与配方奶同服。不要频繁轮换不同品牌配方奶，换奶要采取渐进式。人工喂养注意事项6～12月龄婴儿特点当宝宝逐渐长大…生长发育仍处于高速发展的时期母乳已不能满足全部的营养需要消化系统较之前有较大改善，可以对泥糊状食物和细软食物进行初步咀嚼。喂养重点：继续母乳喂养合理添加辅食612月龄婴儿喂养指南及时合理添加辅食奶类优先，继续母乳喂养如何吃更好612月龄婴儿喂养指南奶类优先，继续母乳喂养3.对于不能用母乳喂养的6月-12月婴儿，也建议选择较大婴儿配方奶粉。2.母乳仍是婴儿的首选食品，建议6月-12月龄的婴儿继续母乳喂养，乳母如不能满足婴儿需要时，可使用较大婴儿配方奶粉予以补充。1.奶类应是6月-12月龄营养需要的主要来源，建议每天应首先保证600ml-800ml的奶量，但不宜直接喂给普通液态奶或蛋白粉。612月龄婴儿喂养指南及时合理添加辅食2.辅食添加的原则是：每次添加一种新食物，由少到多、由稀到稠循序渐进；逐渐增加辅食种类，由泥糊状食物逐渐过渡到固体食物。1.添加辅食的顺序为：首先添加谷类食物，其次添加蔬菜汁和水果汁、动物性食物等。对大人吃饭感兴趣，喂奶形成规律。唾液分泌量显著增加，频繁出现孩子咬奶头或奶嘴现象。母乳喂养每天8~10次、人工喂养的孩子奶量超过1000mL仍显饥饿。体重是出生时的2倍、低体重儿达到6斤，给足奶量体重仍不长。少许帮助可以坐起来。添加辅食的正确时机辅食喂养质量与母乳喂养同等重要，其质量与数量同等重要。辅食需要多种多样，保证每天搭配谷类、蔬菜、动物性食物和水果。食物的安全性：添加剂、色素、香味剂等。区别食物的不耐受和食物过敏。家长学会为孩子制作辅食的烹调技术和营养搭配的科学知识。添加辅食需注意的问题612月龄婴儿常见喂养误区1.不懂得泥糊状食物的重要性。2.长期喂液体食品，将泥糊状食品一齐加入奶瓶中变成液体食物。3.加辅食就迅速减少奶量。4.忽视奶制品、肉制品，重视保健食品或补钙、补锌。5.以水果代替蔬菜。6.缺乏耐心让婴儿尝试新的食物13岁幼儿特点生长发育速率较婴儿期下降，但仍处于迅速发展的时期。牙齿萌出，消化道各种酶的分泌逐渐达到成人水平。营养需求旺盛，仍存在需要与摄取能力之间的矛盾。母乳质量下降，营养来源更多依赖于其他食物。1~3岁幼儿发育与成长体重体重计算公式：体重(kg)=年龄*2+8满3周岁宝宝平均体重为14kg。身高身高计算公式:身高(cm)=年龄*5+75满3周岁宝宝平均身高90cm.头围：没有什么太大的变化.乳磨牙已经长出20颗乳牙了,注意防止宝宝龋齿.13岁幼儿喂养指南选择营养丰富、易消化的食物。合理安排零食，避免过瘦与肥胖，养成良好的饮食习惯。继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样。2424植物油鱼虾瘦畜禽肉类蔬菜类水果类米、面粉等粮谷类配方奶12岁幼儿平衡膳食宝塔米、面粉等粮谷类100-125克植物油20克蛋、鱼、虾、瘦畜禽肉类100克蔬菜类150克水果类150克配方奶400-640毫升25植物油鱼虾瘦畜禽肉类蔬菜类水果类米、面粉等粮谷类配方奶23岁幼儿平衡膳食宝塔植物油20－25克蛋、鱼、虾、瘦畜禽肉类100克蔬菜类150－200克水果类150－200克米、面粉等粮谷类125－150克配方奶640毫升261～2岁幼儿一日食谱举例母乳600毫升或配方奶400～640毫升猪肝2.5克，鸡蛋50克，瘦猪肉50克，小麦粉50克，大米50克，油菜心50克，胡萝卜100克，水发木耳25克西瓜50克，葡萄125克，苹果25克，花生油10克，芝麻油10克。1~2岁宝宝推荐摄入能量1050~1100kcal272～3岁幼儿一日食谱举例配方奶640毫升猪肝25克，鸡蛋50克，带鱼25克，瘦猪肉25克小麦粉75克，大米50克，油菜心50克，胡萝卜50克，生菜50克，水发木耳25克草莓100克，蜜桔50克，香蕉50克，花生油15克，芝麻油10克。2~3岁宝宝推荐摄入能量1150~1200kcal13岁龄幼儿常见喂养误区1.不重视饮食习惯的培养。2.喂养不定时不定点故意分散进餐的注意力。3.边看电视边喝饮料边吃饭。4.进餐前吃甜食或饮料，养成零食习惯。5.以成人的口味来调配幼儿膳食。6.进餐时全家都盯着孩子，强迫进食，追着喂食，盲目补钙。主要内容回顾0~6月龄婴儿科学喂养6~12月龄婴儿科学喂养1~3岁幼儿科学喂养1~3岁幼儿科学喂养小常识感悟分享我们的一切努力都是为了宝宝聪明和健康！联系方式微博：@高级营养师殳荣邮箱：[e-mail]：565551719手机：[phone]