农作物病虫害基础知识

农作物病虫害基础知识广东海洋大学农学院曹永军[e-mail]第一节植物病害与植物病害系统第二节植物侵染性病害的发生发展第三节植物的非侵染性病害第四节植物病害的诊断第五节植物的防卫反应第六节植物病害的防治第一部分农作物病害基础知识作物减产：平均10-15%，严重时绝产。品质下降：稻瘟病使碎米率增加；甜菜得褐斑病后，含糖量减少；小麦患锈病后而面筋减少。引起人畜中毒：小麦赤霉病-赤霉烯酮，头昏、恶心、呕吐、抽风，严重者死亡；甘薯黑疤病-黑斑酮，引起牲畜中毒。出口受限：带有危险性病害的农产品。限制了农作物栽培：由于一种病害发生在一地区不能栽种。影响农产品运输和贮藏：白菜软腐病，水果采后病害。农作物病害的危害：马铃薯晚疫病1845-1846年，爱尔兰爆发马铃薯晚疫病，造成大饥荒，饿死25万人，150万逃荒到北美洲葡萄霜霉病1880年，法国波尔多地区爆发葡萄霜霉病，当地酿酒业濒临破产1943年，印度孟加拉邦水稻胡麻斑大流行，饿死200万人，数百万人逃荒水稻胡麻斑病1970年，美国玉米小斑病大流行，直接损失10亿美元。玉米小斑病1950年，中国小麦条锈病大流行，造成小麦减产60亿斤小麦条锈病作物减产：平均10-15%，严重时绝产。品质下降：稻瘟病使碎米率增加；甜菜得褐斑病后，含糖量减少；小麦患锈病后而面筋减少。引起人畜中毒：小麦赤霉病-赤霉烯酮，头昏、恶心、呕吐、抽风，严重者死亡；甘薯黑疤病-黑斑酮，引起牲畜中毒。出口受限：带有危险性病害的农产品。限制了农作物栽培：由于一种病害发生在一地区不能栽种。影响农产品运输和贮藏：白菜软腐病，水果采后病害。农作物病害的危害：根系的主要功能：支持植物和吸收水分及养分，有时还会贮藏营养根部的主要症状：根部虫瘿，发根，黑根、烂根等造成的影响：影响根部的吸收，植株萎蔫、矮缩、黄化，生长缓滞。植物病害对根部的影响：病害对植物会造成什么影响？植物病害对茎的影响：茎的主要功能：叶、花、果实着生的轴，也是水分和养分运输贮藏的重要部分茎的主要症状：局部病斑，如炭疽、溃疡、疮痂等；系统病害，植株枯萎、黄萎、青枯，或腐烂、立枯、倒伏等造成的影响：水分和养分运输受阻，导致植株萎蔫和死亡植物病害对叶的影响：叶片的主要功能：呼吸作用和光合作用的器官叶的主要症状：变色（褪绿、花叶、黄化、变紫），坏死病斑（圆斑、角斑、条纹、枯死）、畸形（皱缩、卷叶）等造成的影响：影响光合作用，以致降低作物的产量和品质植物病害对果实的影响：果实的主要功能：营养贮藏和有性繁殖的器官（农产品）。果实的主要症状：坏死病斑（炭疽、溃疡、疮痂）、畸形（表面肿瘤、畸果）、腐烂（软腐、干腐）等。造成的影响：直接造成产量下降和品质降低。茭白黑粉病郁金香碎色病毒病韭黄病害的利用第一节植物病害与植物病害系统一、植物病害的定义植物在其生命过程中受病原生物侵害或受不良环境影响，其代谢过程受到影响和破坏，在生理上和组织结构上产生一系列病变，在形态上表现出病态，使植物不能正常生长发育，甚至导致局部或整株死亡，并对农业生产造成损失，称为植物病害。（1）病原：引致病害的原因。（寄生物、不良环境条件、遗传性因子）（2）病程：组织结构和生理异常变化过程。（机械损伤和虫伤无病理变化过程，机械创伤是往往是瞬间发生的。）（3）损失：经济损失。植物病害特点：①植物自身的遗传因子异常，如白化苗、先天不孕等，为遗传性疾病；②不良的物理化学环境条件；③有病原生物参与的“病害三角”(引起植物发生病害的生物统称为病原生物)。二、植物病害的病因病因：引起植物偏离正常生长发育状态而表现病变的因素。“病害三角”学说(diseasetriangle)：感病的寄主植物、具有致病性的病原物和有利于发病的环境条件相互配合才能引起病害。也称“病害三要素”。植物病害系统：病害三角病原类型真菌细菌病毒亚病毒线虫寄生性种子植物真核生物原核生物分子生物温:低温、高温、冻害光：日灼、阴害物理因素化学因素水：旱、涝气：通气不良药害：农药，激素肥害：烧苗，中毒毒害：土壤有毒物质污染：空气、土壤、水营养失调：缺素生物病原（病原物)非生物病原植物不良的遗传因子寄生物（parasite)：寄生于其它生物的生物，被寄生的生物称为寄主（host）。病原物（pathogen）：能诱发病害的寄生物。把诱发病害的生物因素称为生物病原物（bioticpathogen）或简称病原物。植物病害基本术语：非传染性病害：也称生理性病害或非寄生性病害，是指由某些不良的环境因素引起的植物病害，不能传染。传染性病害：也称寄生性病害，是指由生物病原物侵染引起的植物病害，可以传染。三、植物病害的类型两类植物病害的区别：类型病原物传染性发病中心病原物种类非传染性病害非生物因素不能传染无发病中心不良的环境因素和生理因素，如高温灼伤、低温冻害、干旱、光照不足、缺素、酸雨（SO2）、盐碱土、药害等传染性病害生物因素可以传染有一定的发病中心真菌、细菌、病毒、线虫及寄生性种子植物等植物病害的其他分类方式：病原种类真菌病害、细菌病害、病毒病害、线虫病害等寄主种类水稻病害、蔬菜病害、烟草病害等发病部位根部病害、叶部病害、果实病害、枝干病害等寄主生育期苗期病害、成株病害和采后病害等传播方式气传病害、土传病害、种传病害、介体传播病害等病害流行特点单年流行病、积年流行病病原物生活史单循环病害、多循环病害症状：植物发病后外部显示的表现型。每一种病害都有它特有的症状表现，是我们描述、命名、诊断和识别病害的主要依据。四、植物病害的症状症状=病症+病状病状：是指发病植物本身所表现出来的反常现象。其中包括变色、坏死、腐烂、萎蔫、畸形等。病症：是指病原物在植物体上表现出来的特征性结构。其中包括霉状物、粉状物、小黑点、菌核、菌脓等。四、植物病害的症状病毒病：只有病状没有病症。（一）病状的类型1、变色（discoloration）发病植物的色泽发生改变，本质是叶绿素受到破坏，细胞并未死亡。（1）花叶(mosaic)：叶绿素减少，不均匀变色。（2）褪色(fading)：叶绿素减少，均匀变色，变浅。（3）黄化(yellowing)：叶绿素减少，均匀变色，变黄。（4）斑驳(mottle)：变色部分的轮廓不清。（5）条纹(strip)、条斑、条点：单子叶植物的花叶。（6）白化苗(whitenseedling)：不形成叶绿素，遗传病害。花叶：叶片色泽浓淡不均，深绿与浅绿相间夹杂。由病毒引起的病状。黄化：叶片部分或全部均匀褪绿、变黄，或呈其它颜色。条纹：嫩茎、果实和叶片上表现出褪绿，间杂其他颜色或枯死的条斑。真菌、细菌，病毒。2、坏死(necrosis)发病植物的细胞或组织坏死。细胞已死亡。（1）叶斑：轮斑、环斑、角斑、圆斑、穿孔等，形状大小不同，但轮廓清楚，类似岛屿。（2）叶枯：叶片较大面积坏死，边缘不清。（3）叶烧：叶尖或叶缘枯死。（4）猝倒、立枯：幼苗近地表茎部坏死。前者倒伏（腐霉），后者死而不倒（丝核菌）。（5）溃疡：树干木质部坏死。玉米大斑病玉米小斑病斑点：发生在叶、茎、果等部位，患病组织局部坏死，有明显的边缘，形状、大小、颜色各异。番茄斑枯病西瓜细菌性角斑病紫斑轮斑角斑穿孔叶枯立枯猝倒立枯和猝倒：幼苗阶段，茎基部受破坏，植株表现萎蔫以致死亡。立而不倒称立枯；迅速倒伏称猝倒。溃疡：植物皮层坏死、腐烂，使木质部外露。多见于木本植物的枝干。（6）疮痂：在病斑上有增生的木栓层，表面粗糙，或病斑枯死后，因生长不平衡，发生龟裂。柑橘疮痂病辣椒疮痂病（7）炭疽：是由一类炭疽病菌引起的，一般病斑凹陷、变褐色。斑中有轮状排列的小黑点，黑点为病原菌的分生孢子盘。3、腐烂（rot）植物幼嫩多汁组织大面积坏死，组织或细胞破坏消解。（1）干腐：水分快速及时失去。梨树干腐病（2）湿腐：水分未能及时散失。（3）软腐：中胶层破坏，细胞离析。根据腐烂的部位有根腐、基腐、茎腐、果腐、花腐等。干腐软腐白菜软腐病番茄脐腐病葡萄白腐病4、萎蔫(wilt)植物根茎的维管束组织受到破坏而发生的缺水凋萎现象，而根茎的皮层组织完好。分为：枯萎、黄萎、青枯。马铃薯青枯病辣椒青枯病黄瓜枯萎病茄子黄萎病萎蔫（枯萎）5、畸形(malformation)植物受病原物产生的激素类物质的刺激而表现的异常生长现象。叶片果实白菜根肿病番茄蕨叶病甘薯丛枝病畸形（矮缩）畸形（根结）（二）病症的类型病症是指病原物在植物体上表现出来的特征性结构。1、霉状物：真菌病害常见特征。有霜霉、灰霉、青霉、绿霉、赤霉、黑霉等颜色。2、粉状物：真菌病害常见特征。有白粉病、黑粉病、锈病。3、小黑点：真菌病害常见特征。有分生孢子器、分生孢子盘、分生孢子座、闭囊壳、子囊壳等。4、菌核：真菌病害中丝核菌和核盘菌常见特征。较大、深色、越冬结构。5、菌脓：细菌病害常见特征。菌脓失水干燥后变成菌痂。*注意：由于植物病毒是细胞内寄生物，因此只有病状，而不产生病症。霜霉绵霉青霉绿霉霉状物锈粉状物白粉黑粉黄瓜霜霉病黄瓜白粉病豇豆白粉病豇豆锈病锈状物菌核菌脓病征（线虫的虫体）病征（寄生植物）病征（寄生藻）侵染过程：指病原物的侵染从侵入寄主到发病的全过程，简称病程。分4个时期：接触期侵入期潜育期发病期第二节植物侵染性病害的发生发展一、病原物的侵染过程1、接触期指病原物从休眠状态转变为活跃的侵染状态，或者从休眠场所向寄主生长的场所移动以准备侵染寄主。侵入途径：2、侵入期从病原物侵入寄主到建立寄生关系为止。A：角质层或表皮的直接侵入；B：自然孔口(气孔水孔皮孔)的侵入；C：自然或人为造成的伤口侵入。3、潜育期从建立寄生关系到植物表现明显症状为止。一般病害的潜育期是比较固定的。有的较短，有的较长。大斑病：7天。黑粉病：一年。果树病害3~5年。4、发病期从表现症状到病斑不再扩展为止，是病害繁殖个体，发展的过程。即指出现症状一直到生长期结束甚至植株死亡为止的整个阶段。二、病害循环病害循环：一种病害从前一个生长季开始发病到下一个生长季再度发病的过程。包括：1、病原物的越冬或越夏；2、病原物的初次侵染，再次侵染；3、病原物的繁殖与传播。•单年流行病害(monoeticdisease)多循环病害(polycyclicdisease)复利病害(comopoundinterestdisease，简称CID)•积年流行病害(polyeticdisease)单循环病害(monocyclicdisease)、单利病害(simpleinterastdisease，简称SID)第三节植物非染性病害一、非侵染性病害的定义是由于植物自身的生理缺陷或遗传性疾病，或由于在生长环境中有不适宜的物理、化学等因素直接或间接引起的一类病害。它和侵染性病害的区别：在于没有病原生物的侵染，在植物不同的个体间不能互相传染，所以又称为非传染性病害或生理病害。1、环境中的不适宜因素•物理因素：温度、湿度和光照等气象因素的异常；•化学因素：土壤中的养分失调、空气污染和农药等化学物质的毒害等。2、植物遗传性病害•虽然不属于环境因子，但由于没有侵染性，也属于非侵染性病害。二、非侵染性病害的病原植物所需营养大量元素：N、P、K、Ca、Mg、S微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo•缺乏－－影响植株的正常生理机能•过量－－对植物产生毒害作用1）营养失调化学因素：缺素识别：（1）缺铁症状：植物褪绿变黄，进而出现白化；老叶绿色，新叶缺铁黄化白化（均匀），叶缘焦枯。症状在植株肉嫩组织先出现（2）缺N症状：下部叶片由淡绿发展至淡黄、橙黄或黄红，植株矮小、直立、早衰过量：症状：徒长和倒伏，贪青迟熟，抗病性下降。缺素识别：症状在植株下部老叶出现缺素识别：（3）缺P症状：茎叶暗绿或呈紫红色，生育期延迟；植株瘦小，僵直分孽分枝少，开花结果少，籽粒不饱满。症状在植株下部老叶出现（4）缺K:症状：老叶先表现，叶尖和叶缘以及脉间失绿黄化，进而焦枯根系生长不良。症状在植株下部老叶出现缺素识别：症状在植株上部新叶出现（5）缺Mo：叶畸形缺素识别：缺素识别：（6）缺Zn：小叶症症状在