商品储存管理

6.3商品储存管理一、商品储存的概念指商品在流通领域中的停留（相对停留）、聚积和等待更新的一种经济形态。二、商品储存的地位和功能（一）地位——购和销的中介采购的直接结果销售的供给前提（二）功能（以合理的储存为前提）1、调节功能（基本功能）调节生产、消费间的矛盾从生产和消费两方面来看，其连续性的规律都是因产品不同而异。因此，生产节奏和消费节奏不可能完全一致。有的产品生产是均衡的，而消费不是均衡的，如电风扇等季节性产品；相反，有的产品生产节奏有间隔，而消费则是连续的，如粮食。诸如此类情况都产生了供需不平衡，这就要有储存作为平衡环节加以控制，使生产和消费协调起来，使物资的供应和需求相适应，把产品的生产和消费联系得更好。2、连续功能连接生产与消费、购与销3、保障功能预防突发事件带来的不良影响。三、商品储存的种类（一）商业企业商品储存的类型：1、周转性商品储存用以保证日常商品销售连续不断地进行；它是企业最基本、最大量的储存。2、季节性储存作为周转性商品储存的一种特殊形式，用以保证季节性销售的需要。储存数量的多少要取决于企业经营商品的范围和性质。3、后备性商品储存是为了应付市场供应的特殊变化，以及应付自然灾害、战争等突发事件而保持一定数量的机动性商品储存。（二）商业仓库的种类仓库是储存商品的处所，是商业企业进行商品储存和运输必不可少的物质技术基础。（三）货物堆码的原则1、面向通道进行保管的原则为便于货物上架存放和取出货物，提高保管效率，货物的堆码、货架的朝向应该面对通道，这也是库内设计的原则。2、高层堆码的原则尽可能地向高处码放，可以提高保管效率，有效利用库内容积。3、分层堆放原则为了提高仓库的利用效率，保证作业的安全性、防止货物受损，需要利用货架等保管设备进行分层堆放保管。4、先进先出原则先入库的货物应该先发货送出，这是为了防止库存货物因保管时间过长而发生变质、损耗、老化等现象，特别是感光材料、食品等易变质、易破损、易腐败的货物以及机能易退化、老化的货物，应加快周转。5、分类存放的原则相同品种的在同一地方保管。不同类别的物品分类存放，甚至需要分区分库存放；不同规格、不同批次的物品也要分位、分堆存放。6、相似性原则相类似的货物放在邻近的地方保管。7、重下轻上的原则安排放置场所时，要把重的东西放在货架的下部，把轻的东西放在货架的上部；需要人工搬运的大型货物码放在腰部以下的位置，轻型货物码放在腰部以上的位置。四、商品储存的控制（一）商品库存控制的内容1、储存量的控制（1）目的：商品的储存量与销售量相适应。储存量销售量——积压——脱销（2）应考虑的因素规模①销售量速度商品再生产周期②采购量交通运输条件采购效率（3）实现合理储存的手段：购、销2、储存结构控制商品储存的合理构成是指不同品种、规格、花色的商品之间，在储存量上的比例关系。储存结构应与销售结构相适应，应尽量增加畅销品的储存量，减少滞销品的储存量。3、储存时间的控制商品储存时间的长短，受到以下因素的影响：（1）商品生产周期生产周期长，则储存时间长。生产周期：产品从开始投产至产出的全部时间。在工业中，指该产品从原材料投入生产开始，经过加工，到产品完成、验收入库为止的全部时间。（2）商品的自然属性（3）保本储存期是指商品从购进到销售，不出现经营性亏损的最长存放时间。它是商品盈亏的分界点。在最长的储存期内，能取得一定的利润，如果超过最长储存期就会发生亏损。因此，对即将超过保本期的商品要及时进行促销处理。•保本储存期的核算毛利-销售费用-税金保本期=一天付出的利息和保管费用（4）销售速度（5）企业的储存条件（二）商品库存控制的方法1、定额控制法最低商品库存定量（额）=平均日销量（额）×最低商品库存天数=平均日销量（额）×（进货在途天数+销售准备天数+陈列待售天数+机动保险天数）最高商品库存定量（额）=平均日销量（额）×最高商品库存天数=平均日销量（额）×（最低商品库存天数+进货间隔天数）平均商品库存定量（额）={最高商品库存定量（额）+最低商品库存定量（额）}/22、采购点控制法这是一种以固定的采购点和采购批量为基础的一种库存量控制方法。采购点是提出采购的库存量标准，当实际库存量降至采购点时即提出采购计划。每次采购的数量相同，而采购时间不固定，由商品销售量的变化决定。计算公式采购点=平均备用天数×平均每日销售量+保险储备量=平均储存量+保险储备量思考题1、如何理解商品储存的概念？2、为什么说商品储存是必要的？但必须合理化？3、商品储存与商品购销有什么关系？4、商品储存的基本功能是什么？5、商品储存有哪些类型？6、商品储存量与商品储存时间的控制的目的各是什么？它们的控制各应考虑的因素有哪些？7、商品储存控制的主要实现手段是什么？8、计算题：某批发企业的日平均销售量为1500000件，进货在途天数15天，销售准备天数5天，陈列待售天数3天，机动保险5天，进货间隔天数7天。试计算其最高、最低、平均库存定量分别是多少？若其平均备用天数为15天，保险储存量为4500000件，其采购点应是多少？最低库存定量=1500000×（15+5+3+5）＝42000000（件）最高库存定量＝1500000×（15+5+3+5+7）＝52500000（件）平均库存定量＝（52500000＋42000000）/2＝47250000（件）采购点＝1500000×15＋4500000＝27000000（件）