08-仓储、搬运、包装、流通加工

第8章仓储、搬运、包装、加工主要内容：仓储管理搬运管理物流包装流通加工一、仓储管理物流仓储的发展仓储概述基本仓储决策仓库作业管理1.1物流仓储的发展早期对仓库的理解是负面的，认为是一种浪费二战开始注重仓库的效率60-70年代新技术的运用开始普遍80年代开始注重仓库系统的配置以及搬运技术等90年代开始注重灵活性和信息技术的有效利用小资料：仓库及其主要设备自动立体仓库（AS/RS）AutomatedStorage&RetrievalSystem请参考《教材2》P430自动仓储系统（AS/RS），定义、优点、缺点、例子等托盘单元式自动仓库PalletUnitAS/RS采用托盘集装单元方式来保管物料的自动仓库，是自动仓库最广泛的使用形式，通常所说的“自动仓库”，指的就是托盘单元式自动仓库。一般由巷道堆垛起重机，高层货架，入出库输送机系统，自动控制系统，周边设备和计算机仓库管理系统等组成。箱盒式自动仓库FineStocker采用箱盒单元方式来保管物料的自动仓库.箱盒单元货物要比托盘单元货物外形尺寸小、重量轻,适用于存放小型物料,以及一次入出库量较少的自动仓库,如家电、医药、标准件等行业。单元-拣选式（自动）仓库Unit-pickStocker由单元-拣选式巷道堆垛起重机和高层货架为主组成的高层货架仓库。堆垛起重机既有货叉的伸缩机构，又有随载货台一起升降的司机室。因为既能实现单元托盘货物的入出库作业，又能实现零星的拣选作业。高架叉车仓库FLTStocker由高架叉车和高层货架为主组成的仓库。因为高架叉车向运行方向二侧进行堆垛作业时，车体无须直角转向，而使前部的门架或货叉作直角转向及侧移，这样作业通道大大减少；此外，高架叉车的起升高度比普通叉车要高，从而大大提高了仓库面积和空间利用率。高架叉车又称无轨堆垛机，与有轨堆垛机相比，可多巷道共用一台，适用于巷道高度较短，入出库作业频率较低的仓库。在多巷道、多台高架叉车的仓库，有时还配套使用条形码识别，无线传输，自动识别等装置。高层货架HighLevelRack高层货架是自动化仓库(AS/RS)和高层货架仓库的主要组成部分，是保管物料的场所。随着单元货物重量和仓库高度的提高，要求货架立柱、横梁的刚度和强度提高，随着仓库自动化程度的提高，要求货架制造和安装精度也相应提高，高层货架的高精度是自动化仓库的主要保证之一。入出库输送机系统O/RConveyingSystems入出库输送机系统是大型、复杂自动化仓库的重要组成部分，高层货架、堆垛机易实现标准化产品；但入出库输送机系统要根据仓库的平面布置，入出库作业的内容，入出库的工位数，分流和合流的需求等进行具体规划和设计。入出库输送机系统的规划和设计是自动化仓库适用性的关键。入出库输送机系统的规划设计与托盘的外形尺寸、下部结构，相关物流设备的装卸方法、自动化控制、检测方法等都有密切的关系。1.2仓储概述仓储：从物流管理的角度看，是根据市场和客户的要求，为确保货物的损耗、变质和丢失，以及为调节生产、销售和消费活动，确保社会生产、生活的连续性，而在仓库内对原材料等货物进行储存、保管、管理、保养、维护、供给的一系列作业活动。仓储管理：是对仓库以及储位及其储位上的货物进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调的过程。4·11储存Storing保护、管理、贮藏物品。4·12保管Storage对物品进行保存和数量、质量管理控制的活动。4·13物品储备Articlereserves储存起来以备需的物品。有当年储备、长期储备、战略储备之分。1、为什么需要仓储降低运输－生产成本协调供求生产需要营销需要教材1，P366-3672、仓储在物流系统中的作用（1）结合、集中功能（2）供应和产品组合功能拆装功能混合物料搬运（3）提供服务功能（4）防止意外发生功能（5）平稳运营功能仓储的功能仓储管理的任务仓储管理的原则3、基本分类私有仓库（自营仓库）公共仓库（短期租用仓库）合同仓库（长期租赁仓库，契约仓库）教材1，P372-378，三种仓库定义、类型、服务等私有仓库和公共仓库的比较公共仓库都是变动成本，私有仓库含有固定成本私有仓库需要较高的吞吐量以实现仓库的经济性教材2，P382-386，两类仓库的优劣势1.3基本仓储决策1、物权决策2、公共仓库公共仓储服务，规则，费率3、契约仓库请参考，教材2，P413案例“公共仓库与自营仓库”4、仓库数量教材2，P390，影响仓库数量的因素5、仓库规模请参考《教材2》P387-389。影响仓库规模的因素仓储规模和物料搬运设备需求和仓库规模请参考教材2，P416案例“仓库合并”6、仓库选址（请参考《教材2》P391-398）宏观方法产品仓库战略市场区域仓库战略中间型仓库策略经济地理模型选址分析的微观观点7、内部布局（请参考《教材2》P399）产品摆放和安置随机存储：先进先出，需要AS/RS系统专门存储：固定地点，如按代码、利用率、活动水平等产品分组原则兼容性、互补性、大众性1.4仓库作业管理1、仓库作业原理设计原理与标准：需考虑设施的楼层数、高度、产品流程布局和设计的原则搬运技术：需考虑物料、搬运机械、移动规模经济积载计划：需考虑产品流量、重量、积载因素2、作业管理基本的仓库运营储备管理布局管理搬运管理人员管理损失管理配送管理仓储作业流程仓储运作人员的工作关系3、仓库自动化管理系统自动仓储系统（P382）计算机技术、信息和仓库管理（教材2，P449-455）库存技术仓库管理系统（WMS）电子商务、互联网和仓储二、搬运（装卸）管理装卸搬运的业务管理装卸搬运设备和设施技术经济分析2.1装卸搬运的业务管理4物流作业术语4·22搬运Handling／carrying在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。一般情况下，货品搬运除了增加成本以外，无法增加产品价值，因此我们必须尽可能地减少产品搬运次数，以降低成本。物流业务中主要的搬运活动发生时机1、目标和作用2、装卸搬运的要素劳动力、装卸搬运设备、装卸搬运设施、货物、车船库、工艺、信息、管理3、装卸搬运作业分类按作业场所分类：铁路装卸、港口装卸、场库装卸按操作特点分类：堆码取拆作业、分拣配货作业、挪动移位作业4、搬运模式搬运一般无法提高货品的附加值。搬运模式直接影响物流中心的作业效率。管理者可以通过设备的配合使用以及动线规划，设计和采用合理的搬运模式。统合不同区域的各类货品共同搬运，使这些货品利用相同的设备，按照相同的路线移动。搬运模式5、装卸搬运的基本原则物料搬运四个维度：运动、时间、数量、空间物料搬运的原则搬运的改善原则与方法6、装卸搬运的基本方法按作业对象分：单件作业法集装作业法散装作业法按作业手段和组织水平分：人工作业法机械化作业法综合机械化作业法按装卸设备作业原理分：间歇作业法连续作业法按作业方式分：吊装吊卸法（垂直装卸法）滚装装卸法（水平装卸法）2.2装卸搬运设备和设施装卸搬运设施存仓、漏斗、装车隧洞、卸车栈桥、高路基、装卸线、固定站台、活动站台、照明、动力、维修、工休设施、防疫、计量检验、保洁设施等。装卸搬运设备装卸搬运设备的制造已经产业化，西方和日本一般称为搬运机械制造业，我国称为起重运输机械制造业，按装卸机械的用途主要分为：单件作业用设备、集装作业用设备和散装作业用设备三大类。按结构则分为起重机械，输送机械、工业车辆、专用机械四大类。按结构分类的主要装卸搬运设备：起重机械类：①较小起重设备：葫芦、绞车；②升降机：电梯、升降机；③起重机：桥式类型起重机、门式类型起重机、臂式类型起重机、梁式类型起重机等。本类设备的特点是：间歇动作，重复循环，短时载荷，升降运动。输送机械类：①有牵引构件的输送机：带式输送机、板式输送机、悬挂输送机、斗式提升机、自动快梯、板式提升机、链式输送机等；②无牵引构件的输送机：螺旋输送机、振动输送机、辊子输送机等；③气力输送装置：分为悬浮式和推送式两种气力输送装置。这类设备的特点是：连续动作，循环运动，持续载荷，路线一定。工业车辆类：①叉车：前移式叉车、插腿式叉车、平衡式叉车、跨车、侧叉等；②单斗装载机；③牵引车；④挂车、底盘车。这类设备的特点是：在轮式无轨底盘上装有起重、输送、牵引或承载装置，进行流动作业。专用机械类：翻车机、堆取料机、堆垛机、拆垛机、分拣专用机械设备、集装箱专用装卸机械、托盘专用装卸机械、船舶专用装卸机械、车辆专用装卸机械等。这类设备的特点是：带专用取物装置的起重、输送机械与工业车辆相结合，一般进行专门作业。小资料：常见的搬运设备物料整理设施StorageSolutions为整理、加工、检测、装配等作业的物料，使之实用、简洁、美观和符合人体工程学；为整理作业所需的工具，使之保管整齐和存取方便，以提高工作效率、减轻劳动强度，美化车间环境，现代工厂企业内已广泛采用下列专业的物料整理设施。→工具柜ToolCabinet→工具车ToolWagon→工作台WorkBench→零件盒WorkingAccessories→整理架HangerRack→周转箱Container人力搬运车HandTruck人力搬运车是一种以人力为主，在路面上从事水平运输的搬运车。这是最古老，但至今仍是应用最广泛的搬运设备之一。它具有轻巧灵活、易操作、回转半径小、价格低等优点，广泛使用于车间、仓库、站台、货场等处。是短距轻小物品的一种方便而经济的搬运工具。随着手动液压、电动液压技术的应用，并与托盘运输相结合，目前已成为车间、仓库、站台、货场等最常见的搬运方式。→杠杆式手推车HandTruck→手推台车PlatformTruck→登高式手推台车AscerdingDispathTrolley→手动托盘搬运车ManualPalletTrucks→手动液压升降平台车ScissorLiftTable→手推液压堆高车ManualHydraulicStacker工业搬运车辆IndustrialHandlingTrucks工业搬运车辆是指企业内对成件托盘货物进行装卸、堆垛和短距离运输作业的各种轮式搬运车辆。国际标准化组织ISO/TC110称为工业车辆。工业搬运车辆广泛应用于港口、车站、机场、货场、工厂车间、仓库、流通中心和配送中心等，并可进入船舱、车厢和集装箱内进行托盘货物的装卸、搬运作业。是托盘运输、集装箱运输必不可少的设备。→电动托盘搬运车ElectricPalletTrucks→电动托盘堆垛车ElectricPalletStackingTrucks→前移式叉车ReachForkLiftTrucks→内燃式叉车EnginePoweredForkLiftTrucks→电瓶叉车ElectricForkLiftTrucks→叉车属具AttachmentsofForkLiftTrucks→低位拣选叉车Trucks→高位拣选叉车OrderPickingFLT→侧面叉车SideForkLiftTrucks→牵引车TowTractor→固定平台搬运车FixedPlatformTrucks→集装箱叉车ContainerFLT→集装箱正面吊货架·存储系统Rack·StorageSystem货架是由立柱片、横梁和斜撑等构件组成，用于存放货物的结构件。根据货架的使用范围不同，货架及其货架系列大致可分为：→轻型货架LightDutyRack→超市货架系统ShopToolRackSystem→图书货架系统LibraryShelfSystem→工业货架系统IndustrialRackSystem→托盘货架系统PalletRackSystem→重力货架系统LivePalletRackSy