对赣南脐橙产业现状及未来发展对策的研究

龙源期刊网对赣南脐橙产业现状及未来发展对策的研究作者：祝养浩来源：《财税月刊》2018年第04期摘要随着中国加入国际世贸组织，在国内外经济频繁作用的影响下，我国赣南脐橙产业在近几年取得了相当的业绩，现在赣南脐橙产业成为江西赣州的主要收入来源，对赣州的经济发展起着不可磨灭的作用。赣南脐橙作为江西特产，上世纪70年代，赣州市开始尝试种植脐橙，到后来大力发展脐橙产业，历时40多年的发展，赣南脐橙的产业规模逐步得到壮大，所取得的经济收益越来越可观。但是机遇与挑战是并存的，在取得成绩的同时，不要忽视赣南脐橙产业正面临着严峻的的竞争与挑战，本文就赣南脐橙遇到的系列问题提出一些发展对策。关键词赣南脐橙；发展现状；发展对策一、赣南脐橙产业发展现状1.赣南脐橙种植面积、产量及分布情况赣南脐橙是江西的特产，主要栽种区域集中在江西赣州。赣南脐橙因为果皮光鲜亮丽，果肉多汁丰满而闻名世界。赣南脐橙一路走来，获得了许多美誉，如赣南脐橙是国家地理标志保护产品，也曾经荣获中华名果这一荣誉称号。赣州于上世纪70年代开始栽培脐橙，获得一定的成果后，在后来的几年中，赣州持续扩大脐橙产业规模，到2002年以后，赣州市对脐橙产业可谓是相当重视，每年新种植的脐橙以年均近20万亩的速度飞速向外扩张，以至于在2017年的时候，光赣州一个市的脐橙种植面积就已经达到155万亩，这个种植面积占全国脐橙种植面积的44.7%。现在，赣南脐橙年产量已突破百万吨大关，赣南脐橙的原产地江西赣州也成为了全国最大的脐橙主产区。2.赣南脐橙销售情况在2004年以前，赣南脐橙的市场还主要注重在北上广等发达城市，其他各地区的脐橙则主要以四川、湖北等地的脐橙为主，到2008年，赣南脐橙已经有了一定的产业规模后，全国318个30万人口以上的城市都有赣南脐橙的“影子”。不仅赣南脐橙有市场，就连是脐橙加工品的橙汁，它的销售潜力也是非常大，市场反响特别好。据预测，我国橙汁消费每年将以8%的速度递增，2020年将达到400万吨。二、赣南脐橙产业发展面临的主要问题1.规模不经济赣南脐橙生产规模小，但是它具有非常广阔的市场，这两者的矛盾异常尖锐。赣南脐橙90%以上的果园都是农民一家一户开发经营，果农的组织化程度不高，千家万户分散经营、千龙源期刊网军万马闯市场，既当生产者又当销售者，各自为战、零敲碎打的局面没有根本改变。赣州作为世界最大的脐橙主产区，没有一个集果品批发销售、贮藏保鲜、信息中心、会展中心、配套服务于一体的专业市场。小生产和大市场的矛盾突出，远远适应不了产业现代化建设的要求，严重制约产业的持续健康发展。2.采后处理加工不足现如今的脐橙在采摘后大约只有60%的果品够能进入下一环节——分级，而且很多的脐橙是根据重量来进行分级的，基本不按照外观或是内质进行分级。另外，脐橙的精深加工没有建设的很好，导致精深加工产品不能很好地行成规模，尤其是缺乏对鲜橙汁和汁胞等更多产品的加工，一些不符合标准的果品无法加工，被迫直接进入市场，拉低并冲击优质鲜果的价格。3.果园基础设施投入不足赣南脐橙以农户开发经营为主，果农投入能力有限。由于地方财力所限，各级除了在统一规划、统一道方面尽力投入外，大部分果园的基础设施投入严重不足，建设不到位，抵御干旱、冻害等自然灾害的能力低下。果园机械化水平低，用工量大，随着劳动成本不断上升，造成果园管理成本大幅上升，经济效益下降。4.市场营销体系不健全现在的脐橙营销手段仅仅是依靠客户上门进行咨询，然后给出报价，进行一番讨价还价之后达成了最终的协议进行交易。赣南脐橙这个产业没有形成一套相对健全的市场营销体系，没有将果农，中间商，经销商与最终的客户紧密联系在一起；同时也没有利用互联网+理念，没有很好地发展电子商务这种现代交易方式，没有利用好网络这种营销途径。三、脐橙产业发展对策1.建立现代化的规模体系，优化品种结构连续10年，按照每年10万亩的布局要求，调优新增100万亩产业规模。加大杂交柑桔、柚类、柠檬和其他果类的种植力度，丰富生果花色种类，构成以脐橙等柑桔鲜果为主、别的优质水果和加工果品为辅的多样化品种布局。鲜果成熟期从当年10月延伸至翌年4月，早、中、晚熟品种结构比例达到2：5：3，鲜果上市期延长到7—8个月。2.建设现代化产业技术服务体系，实施科学种植全面推进生产管理标准化：按照“六个百分之百”（100%生产资料统购统供、100%种苗统育统供、100%病虫害统防、100%产品商品化处理、100%品牌化销售、100%符合食品安全国家标准）的要求，全面推进果园生产标准化，切实提升赣南脐橙的果品品质和市场竞争力。完善技术标准体系：加强国家标准《地理标志产品赣南脐橙》的推广实施。结合产业发展新形势龙源期刊网和特点，抓紧制定与产品质量安全有关的有害物质残留量、性病虫检疫、果园生态、贮藏加工、包装运输等的基础标准、检测方法。3.建设现代化产业安全防范体系，确保果品质量安全建立健全性病虫害监测与防控机制：健全完善监测防控队伍，建立健全市、县、乡和果业四级果树植保网络，形成赣南脐橙病虫监测与防控的技术支撑主体。建立性病虫观察、监测、调查、检疫、信息、信息发布、预测预警、应急处理等正常工作机制，形成准确快速的性病虫害预警和群防群控系统。建立果品质量安全控制与监管机制：明确各级质量安全监管第一责任人责任。全面开展对生产、加工厂和流通交易市场的果品质量例行监测和监督抽查。建立从产地到销地、覆盖产销流通各环节的市场监督管理机制，加强对产地脐橙生产、加工、销售环节的监管，加大对早采、染色等行为的打击力度。4.建设现代化的产业体系，完园基础设施首先要完园配套设施建设，加大产业水、电、等基础设施投入，解决果园不通、不通电、不通水等突出问题。其次要加快推进果园机械化建设步伐，积极研发和引进适合赣南丘陵山地果园特点的果园机械，包括施肥机械、修剪机械、喷药机械、运输机械和水肥一体化灌溉设施等，加快果园机械化推广与普及。最后积极推广性设施栽培，针对赣州时有冻害发生的现状，以“避雨、避冻、避霜”为重点，大力推广简易防冻越冬设施，合理布局建设一批大棚设施，适时进行性栽培，延长中熟品种的采收期，切实解决赣州种植品种单一、上市期过于集中的问题。同时，利用性设施栽培技术，扩大晚熟脐橙品种的种植面积，进一步优化品种结构，提升产业经济效益。参考文献：[1]尹小健，齐伟，等.脐橙产业化经营分析关于赣州市脐橙开发的调研报告[R].2005.[2]刘金星，周运锦.对赣南脐橙品牌化经营若干问题的研究[J].企业经济，2005，（7）.[3]沈兆敏.我国脐橙生产现状及发展对策[J].果农之友，2006（6）：5-6.