高二化学醛课件

化学选修⑤第三章烃的含氧衍生物第二节醛根据醇类催化氧化反应的原理，完成下列方程式醇类发生催化氧化的条件是什么？1.Ag或Cu作催化剂并加热。2.羟基所连的碳原子上有氢原子。2CH3CH2OH+O2△Cu2CH3CHO+2H2O2CH3CHCH3+O2OH△Cu2CH3CCH3+2H2OO一、乙醛的分子结构分子式结构简式CH3CHO结构式HHHHCCO官能团醛基:CHO或CHO醛基的写法,不要写成COHC2H4O友情提示二、乙醛的物理性质乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水小，易挥发，易燃烧，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。思考：分析醛基的结构，推测其在化学反应中的断裂方式CHO碳氧键碳氢键(1)加成反应NiCH3CHO+H2CH3CH2OH根据加成反应的概念写出CH3CHO和H2加成反应的方程式。这个反应属于氧化反应还是还原反应？还原反应三、苯酚的化学性质有机反应中的氧化反应和还原反应我们应该怎样判断呢?2CH3CH2OH+O2△Cu2CH3CHO+2H2O氧化反应:有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应还原反应:有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应NiCH3CHO+H2CH3CH2OH回子菜单（２）氧化反应a.催化氧化2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂△乙醛可以被还原为乙醇，能否被氧化？小结：氧化乙醛还原乙酸氧化乙醇b.燃烧2CH3CHO+5O24CO2+4H2O点燃c.被弱氧化剂氧化Ⅰ银镜反应AgNO3+NH3.H2OAgOH↓+NH4NO3AgOH+NH3.H2O[Ag(NH3)2]OH+2H2O１、配置银氨溶液：取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。注意：银镜反应要求在碱性环境下进行，但氨水不应过量太多（氢氧化二氨合银）CH3CHO+2Ag(NH3)2OH水浴CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O氧化剂还原剂2、水浴加热形成银镜：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。注意：水浴加热时不可振荡和摇动试管1、碱性环境下，乙醛被氧化成乙酸后又与NH3反应生成乙酸铵2、1mol–CHO被氧化，就应有2molAg被还原3、可用稀HNO3清洗试管内壁的银镜银镜反应有什么应用，有什么工业价值？应用:检验醛基的存在,测定醛基的数目工业上用来制瓶胆和镜子Ⅱ与新制的氢氧化铜反应现象：有红棕色（Cu2O）沉淀生成注意：氢氧化铜溶液一定要新制碱一定要过量Cu2O↓+CH3COOH+H2O2Cu(OH)2+CH3CHO△医学上检验病人是否患糖尿病检验醛基的存在应用：能乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色？醛类COHHHCCOHHHHCCOHHHCHH甲醛丙醛乙醛COHR醛讨论：饱和一元醛的通式？1、饱和一元醛的通式：CnH2n+1CHO或CnH2nO2、化学性质(1)和H2加成被还原成醇（2）氧化反应a.燃烧b.催化氧化成羧酸c.被弱氧化剂氧化Ⅰ银镜反应Ⅱ与新制的氢氧化铜反应d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色醛类应该具备哪些重要的化学性质？甲醛物理性质：无色有强烈刺激性气味的气体，易溶于水COHH结构式：分子式：CH2O结构简式：HCHO应用：重要的有机合成原料其水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力。HCHO+4[Ag（NH3）2]OH4Ag↓+CO2↑+8NH3+3H2O加热写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式COHHHCHO+4Cu（OH）22Cu2O↓+CO2↑+5H2O加热1mol甲醛最多可以还原得到多少molAg?巩固练习1、用化学方法鉴别下列各组物质（1）溴乙烷、乙醇、乙醛（2）苯、甲苯、乙醇、1-己烯、甲醛、苯酚（1）用新制氢氧化铜溶液（2）用溴水巩固练习2、一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银21.6g，等量的此醛完全燃烧时生成CO20.89L，则此醛是（）A、乙醛B、丙醛C、丁醛D、2-甲基丙醛C、D3、分别写出丙醛与下列物质反应的化学方程式与银氨溶液反应与新制的氢氧化铜反应与氢气反应