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高中研究型课题结题报告同类商店开店规律的研究——为什么肯德基与麦当劳总是在相邻的地方开店?研究成员：朱婉婧（课题组长）姚旭李长贵王林籽黄心怡所在班级：1004班指导老师：姜小明二0一0年九月—二0一一年六月-目录-1一、整体报告(一)课题的选题过程…………………………………………………2(二)课题的研究过程…………………………………………………2(三)课题的研究结果………………………………………………11二、正式报告（一）摘要……………………………………………………………11（二）关键词…………………………………………………………11（三）正文……………………………………………………………12（1）同类商店开店规律与马太效应………………………………12（2）同类商店开店规律与交通最优原则、市场最优原则………13（3）同类商店开店规律与就近利民原则…………………………15（4）同类商店开店规律与效率最优原则…………………………15三、体验报告…………………………………………………………………16四、参考文献…………………………………………………………………20五、致谢………………………………………………………………………202一、整体报告（一）课题的选题过程课题背景说明：在生活中，我们经常看到在大型商场附近，肯德基和麦当劳总是并列而开，找得到肯德基的地方在其不远处往往有麦当劳。还有许多相同规模、类型的商店、超市、药店、餐馆也总是喜欢扎堆般的开在一起。这引发了我们的思考：为什么这些相同类型的、相互之间竞争极大的商店都总是挨在一起呢?课题的目的和意义：通过对“为什么肯德基与麦当劳总是在相邻的地方开店?”这一问题的研究，达到以下目的：（1）了解当代商业市场的竞争态势与经营者的心理；（2）了解消费者的心理；（3）了解经营者和销售者对消费者消费心理的引导作用；（4）对经济生活有进一步的认识和理解。（二）课题的研究过程研究方法：进行问卷调查、走访有关专家、查找相关文献资料。任务分工：进行问卷调查：朱婉婧、王林籽走访有关专家：李长贵、姚旭查找相关文献资料：黄心怡3数据保管与分析：朱婉婧、王林籽、李长贵、姚旭、黄心怡研究步骤：分三阶段实施阶段时间（周）主要任务阶段目标第一阶段2周查找相关文献资料初步了解此类经济现象第二阶段4周走访有关专家、进行问卷调查初步了解人们的消费心理和商家的开店规律第三阶段2周数据的总结与分析总结并作出报告第一次活动活动目的：验证肯德基与麦当劳是否经常在相邻的地方开店；相同类型的、相互之间竞争极大的商店是否总是挨在一起。活动形式：实地观测活动结果：456第二次活动目的：了解路人对此类现象的看法和选择形式：问卷调查结果：发出问卷总数：200张实际收回问卷数：187张（其中16岁以下58人16-25岁108人25-35岁12人35岁以上9人）第二题：您去快餐店（例如：肯德基、麦当劳等）的频率是多少？A.一周1-2次B.一个月1-2次C.半年1-2次D.几乎不去选A23人12.29%选B83人44.38%选C46人24.59%选D37人19.78%0102030405060708090您去快餐店(例如:肯德基、麦当劳等)的频率是多少?一周1-2次一个月1-2次半年1-2次几乎不去第三题：当肯德基和麦当劳开在一起时，您会选择去哪家?A.肯德基B.麦当劳C.无所谓D.都不去选A76人40.64%选B32人17.11%选C69人36.89%选D13人6.95%701020304050607080当肯德基与麦当劳开在一起时,您会选择去哪家?肯德基麦当劳无所谓都不去第四题：您是否觉得肯德基和麦当劳经常开在一起？A.总是会B.偶尔会C.几乎不会D.没注意选A94人50.26%选B53人28.34%选C19人10.16%选D23人12.29%0102030405060708090100您是否会觉得肯德基与麦当劳经常开在一起?总是会偶尔会几乎不会没注意第五题：什么因素影响你在肯德基和麦当劳之间的抉择?A.路途远近B.价格高低C.味道好坏选A56人29.94%选B36人19.25%选C95人50.80%80102030405060708090100什么因素影响您在肯德基和麦当劳之间的抉择?路途远近价格高低口味好坏第六题：您一般在何种情况去此类快餐店用餐？A.聚会、约会B.工作餐C.逛商场时D.偶尔路过选A83人44.38%选B36人19.25%选C56人29.94%选D12人6.41%0102030405060708090您一般会在何种情况情况下去此类快餐店用餐?聚会、约会工作餐逛商场时偶尔路过第七题：您还能举出诸如麦当劳肯德基这种总是在相邻的地方开店的例子吗？（主观题）9仟吉、罗莎、马里奥；解放西路酒吧一条街；绝味鸭脖、周黑鸭；平和堂、春天百货等。第八题：您认为出现这种现象的原因是什么?（主观题）为了共同吸引客流、为了凸显各自特点、优势互补、可以参考马太效应。下面是我们的问卷样卷。10问卷调查（行人版）--为什么肯德基与麦当劳总是在相邻的地方开店?您好，感谢您在百忙之中抽出几分钟时间来完成我们的调查问卷。以下所有问题请您务必根据真实情况填写。1、您的年龄：□16岁以下□16-25岁□25-35岁□35岁以上2、您去快餐店（例如：肯德基、麦当劳等）的频率是多少？□一周1-2次□1个月1-2次□半年1-2次□几乎不去3、当肯德基和麦当劳开在一起时，您会选择去哪家?□肯德基□麦当劳□无所谓□都不去4、您是否觉得肯德基和麦当劳经常开在一起?□总是会□偶尔会□几乎不会□没注意5、什么因素会影响你在肯德基和麦当劳之间的抉择?(多选)□路途远近□价格高低□味道好坏□其他____________________。6、您一般在何种情况下会选择去此类快餐店用餐?□聚会、约会□工作餐□逛商场时□偶尔路过7、您还能举出诸如肯德基麦当劳这种总是在相邻的地方开店的经营模式的例子吗?___________________________________________________________________。8、您认为出现这种经营模式的原因是什么?□为了共同吸引更多的客流量□为了凸显各自特点，进行优势互补□其他______________________________________________________。11湖南师大附中高1004班研究性学习小组（三）课题研究的结果通过实地勘察、问卷调查、查阅资料和访问有关专家，了解到肯德基与麦当劳以及其他同类商店开店遵循市场最优原则、交通最优原则、就近便民原则、效率最优原则，同类店铺在相同或者临近的地点开设很多也体现了马太效应。二、正式报告（一）摘要通过对“为什么肯德基与麦当劳总是在相邻的地方开店?”这一问题的研究总结肯德基与麦当劳这类快餐店的开店规律并拓展到其他同类商店的开店规律，发现这些商店的开设大多数符合市场最优原则、交通最优原则、就近便民原则、效率最优原则的规律。但是根据商店的性质和营业范围不同，对着几项原则各有侧重。同时我们也发现这种同类商店在相邻地方开店的特点符合马太效应。（二）关键词（1）市场最优原则：建立在城市的几何中心处，商业活动的范围很大。（2）交通最优原则：建立在市区环路边缘货市区边缘的高速公路沿线。（3）就近便民原则：建立在居民区，可以经常的、大量的为消费者提供日常生活必需品和劳务服务。（4）效率最优原则：在单位时间内，以最小的投入获得最大的产出是企业竞争所追求的最大目标，也是市场经济的基本原则。（5）马太效应：任何个体、群体或地区，一旦在某一个方面（如金钱、名12誉、地位等）获得成功和进步，就会产生一种积累优势，就会有更多的机会取得更大的成功和进步。后为经济学界所借用，反映贫者愈贫，富者愈富，赢家通吃的经济学中收入分配不公的现象。（三）正文（1）同类商店开店规律与马太效应马太效应是指任何个体、群体或地区，一旦在某一个方面（如金钱、名誉、地位等）获得成功和进步，就会产生一种积累优势，就会有更多的机会取得更大的成功和进步。后为经济学界所借用，反映贫者愈贫，富者愈富，赢家通吃的经济学中收入分配不公的现象。生活中我们不难发现肯德基和麦当劳一般在同一条街上选址，或者在相隔不到100米的对面或同街相邻的门面。不仅麦当劳与肯德基的布局如此，大多数类型相同的商场、超市的布局也同样存在这样的现象，从一般角度来考虑，集结在一起就存在着竞争，而许多商家偏偏喜欢聚合经营、在一个商圈中争夺市场。这样的选址会不会造成资源的巨大浪费?会不会造成各超市或商家利润的下降呢？假定市场上有甲、乙两个超市，他们向消费者提供的是相同的商品和服务，两者具有优势互补的关系；假定甲、乙两个超市的行为目标都是为了在理性的基础上谋求各自的利益最大化；假定甲、乙两个超市的经营成本是一致的并且没有发生“共谋”；假如甲、乙都选择分散经营，他们各自所获得的利润各为3个单位。如果甲选择与其他超市聚合经营，乙选择分散经营，他们各自经营所获得的利润分别为5个单位和1个单位，总效用还是6个单位。这是因为聚合经营能够聚集“人气”，形成“马太效应”，从而能够吸引13更多的消费者前来购买，进而企业获得更多的利益。分散经营使企业无法获得与其他企业的资源共享优势，从而市场风险明显增大，所以而导致其获利能力下降。同理，若甲选择分散经营，乙选择聚合经营，他们各自经验所获得的利益分别为一个单位和5个单位，而甲乙两家超市都选择聚合经营是，由于两家企业具有优势互补，所以，两者的利润都会增加为8个单位。然而马太效应除了能创造巨大的经济效益以外，也会造成消极影响——贫者愈贫，富者愈富，造成社会贫富区域差异增大，所以商家在开店时可以另辟蹊径，或许能创造更大的财富。（2）同类商店开店规律与交通最优原则、市场最优原则商店选址与路面、地势的关系：一般情况下，商店选址都要考虑所选位置的道路及路面地势情况，因为这直接影响着商店的建筑结构和客流量。通常，商店地面应与道路处在一个水平面上，这样有利于顾客出入店铺，是比较理想的选择。但在实际选址过程中，路面地势比较好的地段低价都会很高，商家在选择位置时竞争也很激烈，所以在有些情况下，商家不得不将商店位置选择在坡路上或路面与商店地面高度相差很多的地段上。这种情况，最重要的就是考虑商店入口、门面、阶梯、招牌的设计等，一定要方便顾客，引人注目。如果商店位置不得不设在空间，比如二三层楼上则应使入口处的楼梯设计位置尽量在建筑物的表面，而不能字店内，应对楼梯加以装潢，如以电动滚梯代替楼梯，外罩玻璃罩等，外观既要美观又要醒目，具有吸引力。商场选址与地形的关系：地形、地貌对商店位置的选择的主要影响表现在：（1）方位情况。方位是商店坐落的方向位置，以正门的指向为标志。方位的选择与上次所处地区气候条件直接相关，如：方向、日照均对店面的朝向有很大影响，以我国北方城市为例，通常以北为上，所以一般商业建筑物14坐北朝南是最理想的地理方位。（2）走向情况：走向是指商店所选位置顾客流动的方向。比如我国的交通管理制度规定人流、车流均靠右形式，所以人们普遍养成右行习惯，商店在选择地理位置进口时应以右为上。如商店所在地的道路是东西走向的街道，而客流又主要从东边来时，则以东北路口为最佳方向；如果道路是南北走向，客流主要是从北向南流动时，则以东南路口为最佳位置。（3）交叉路口情况：交叉路口一般是指十字路口和三叉路口，一般来说在这种交接地，商店建筑的能见度大，但在选择十字路口的哪一侧时，则要认真考察道路两侧。通常要对每一侧的交通流向及流量进行较为准确的调查，应选择流量最大的街面作为商店的最佳位置和店面的朝向。如果是三岔路口，最好将商店设在三叉路口的正面，这样店面最明显；但如果是丁字路口，则将商店设在路口的“转角处”，效果更佳。潜在商业价值的评估策略：潜在商业价值是指对拟选的商店位置的未来商业发展潜力的分析与评价。评价商店位置的优劣时，既要分析现时的情况，又要对未来的商业价值进行评估。这是因为一些现时看好的商业位置，随着城市建设的发展可能会由热变冷，而一些以往不引人注目的地