流程的设计

学习目标1、学会分析流程设计应考虑的基本因素。2、能画出所设计流程的框图。3、能对生活、生产中的简单事项进行流程设计。首先请同学们讨论这样一个问题：要把大象装进冰箱里，需要几步？先后顺序何如？活动一：文字、表格、图示、模型、动画等。1.什么是流程?时序?环节?2.流程的表达方式:有不同的划分,又可分解。有可颠倒也有不可颠倒【知识回顾】活动二：请用纸制作一架纸飞机，看看谁做的最快，而且飞得最远、最平稳！谈谈你制作纸飞机的时候考虑了什么？目标：最快、最远、最稳谈谈为什么纸飞机的飞行会有差距？材料、工艺的差距福特在工作时就在思考为什么人要围着车转，车不能围着人转呢？第一条流水线产生后福特T型车从最初的800美元降到290美元。1.福特建立了当时世界上第一条装配流水线洗衣、煮饭、烧菜的流程安排：2小时40分钟======经科学合理的流程设计，可节省多少时间?洗衣1小时煮饭30分烧菜40分吃饭20分看报10分【回顾】2时40分洗衣1小时煮饭30分烧菜40分吃饭20分看报10分洗衣1小时煮饭30分烧菜40分吃饭20分看报10分1小时30分钟1小时10分钟合理的流程安排，可以节约时间，提高效率。洗衣1小时煮饭30分烧菜40分吃饭20分看报10分洗衣、煮饭、烧菜的流程安排：活动三：请学生们阅读课本了解流程设计应考虑的基本因素？1.流程设计的目标与要求：（1）工作和生活中流程设计的目标：节省时间、提高工作效率、提高工作质量、生活变得更有序、使生活更安全等。一、流程设计应考虑的基本因素（2）生产活动中的流程设计目标：提高效率、提高质量、节约能源、安全生产、提高经济效益、提高管理水平等。设计一个流程首先应明确流程要实现的具体目标课本P50【小结】流程设计的目标环境保护、方便操作等。“合成氨的生产工艺流程”首先用适当的方法生产出合成氨的原料——氮气和氢气。氮气和氢气的混合气体在合成塔内500℃和300atm条件下，通过催化剂的作用产生氨气，再通过氨分离器出来，同时未转化的反应气体再进入合成塔循环加工。这就是合成氨的工艺流程。合成氨的工艺流程的产生是一个对其内在属性和规律探索的过程。19世纪，经过化学家上万次的试验，最终才得出在500℃高温下和300atm的条件下能合成出氨，但转化率仅有2%~8%的试验结论，后来又经过不断的试验才形成现在工业生产上使用的较为成熟的合成氨生产工艺流程。问题1：这个案例包括了哪些环节？它们的时序如何？1.制取环节——原料气（N2、H2）的制取2.净化环节——气体（N2、H2）的净化、除杂质3.压缩环节——用压缩机压缩（至高压状态）4.合成环节——氨合成5.分离环节——氨的分离，得到浓氨并将未完全反应的N2、H2送回合成塔，再循环加工利用问题2：如何将氨合成的流程图画出来，可以用什么方式来表达这个流程？流程图由于合成氨过程中会造成氨泄露，还可能造成爆炸，因此应该将厂房建设到郊区环境用机器控制，人通过计算机控制;设备、材料的费用等人员与资金合成塔，氨分离器设备在500℃300atm条件下，有催化剂的情况下，气体循环利用工艺氮气和氢气的混合气体材料详细的分析基本因素问题3：合成氨的生产工艺流程应考虑的因素2.生产活动流程设计中的基本因素基本因素材料设备工艺资金环境人员……因素解释举例材料不同的材料有不同的加工方法加工塑料跟工钢铁材料就大大不同因素解释举例工艺不同产品的工艺要求各异，流程设计也不同陶器的烧制，同样的材料，不同的工艺，产品会大相径庭因素解释举例设备生产设备的水平往往决定了流程的自动化水平自动化的设备比起人力来要快很多，显然就会获得更大的效益因素解释举例人员和资金人员的技术水平和必要的资金影响生产的过程、质量和周期，是进行流程设计必须考虑的主要因素现在很多企业都非常注重对企业员工的技术培训，提高他们的技术水平；合理的投入资金，使企业的回报增加因素解释举例环境生产过程对环境的污染以及环境对生产的反作用，是流程设计是应关注的重要因素。在造纸行业，很多小型的企业污染特别严重，因此，国家很快采取措施，关闭很多中小型治理污染不利的企业，以保护环境流程设计还应考虑气候、季节、自然灾害、生态平衡等因素。流程的设计要依据事物的内在属性和客观的变化规律，科学地设计时序与环节，以达到设计目标。1、处于城乡结合地带的某乡，现要在乡里建一个小化肥厂，在流程设计上应考虑哪些因素？“马上行动”p051考虑的因素有：考虑优选工艺方案、降低能源和原材料消耗、减少污染排放、在资金允许的情况下选用精良的设备和技术人员以提高生产效率。对工业方面的，要特别注意环境因素，要有环保意识。2、要把北方的大豆移栽到南方，在流程设计上需要考虑哪些相关因素？将北方大豆移栽到南方，从种植流程上需要考虑适合种植的季节、气温、湿度、土壤、病虫害等因素，还有，要注意是否会引起生态不平衡。由于动植物引进而引起的生态不平衡的例子。遮挡住阳光对水体的照射，影响水生物质的正常生态环境。“昔日农家宝今朝成公害”——水葫芦近来这种鱼在我国一些流域泛滥成灾，繁殖能力极强的清道夫，在成长过程中吃掉其他鱼类的卵，威胁着其他鱼类的繁殖生长，已开始影响河流的生态平衡。目前尚无有效手段控制清道夫继续蔓延。“清道夫”鱼合理的流程不是自然存在的，而是靠人们研究和设计出来的。应以科学、严谨的态度，充分考虑流程设计的基本相关因素，遵循事物内在性质、规律进行设计。下面就考虑下结合自己生活中的事情来设计一个合理流程。①粉刷装饰我们教室的流程②办一期班级的黑板报①改进某个理化实验的流程②改进一次主题班会的流程考虑流程的设计考虑流程的改进活动四：案例分析---熊猫乳品加工工艺•甜炼乳加工工艺第一阶段包括乳脂含量和干物质含量标准化，随之热处理，一方面消灭乳中的微生物，另一方面稳定牛乳使之在随后的灭菌加工中不致于出现絮凝。热处理后的牛乳被泵送至蒸发器中进行浓缩。糖液通常在蒸发过程中被加入到浓缩液中，在热处理前也可以加干糖，但必须以合适的比例计算干物质含量；蒸发浓缩后的产品冷却使乳糖在过饱和溶液中形成非常小的结晶，这些结晶必须非常小，低于10μm才不会被舌头感觉到，经冷却和结晶，炼乳进行罐装。甜炼乳呈黄色，具有蛋黄浆的外观，传统上甜炼乳灌装于经清洗灭菌的罐中，因此罐装后不再对罐灭菌。甜炼乳生产者应保留一部分样品，罐或纸包，产品的状况要进行一年的记录，在进行和淡炼乳一样的检测基础上，要对结晶大小进行检测。案例分析•仔细阅读案例，并思考：问题1：这个案例包括了哪些环节，它们的时序如何？问题2：如何将甜炼乳的生产流程图画出来，可以用什么方式来表达这个流程？问题3：画流程图关键要注意什么？１.确定目标，明确任务２.分析基本因素４.划分环节，确定时序５.画出(修改)流程图（必要的说明）是否达到目标要求结束修改方案是否３.明确主要事项（步骤）二、流程设计的步骤三、流程设计举例手工、批量生产小铁锤的工艺流程设计•两种加工流程各有什么特点？•流程并非自然过程，是需要根据目标和环境的要求人为进行设计的，流程设计的不同，产生的效益不同。案例1案例分析：“小铁锤的加工流程设计”手工制作锤头的加工流程锤柄的加工流程下料磨削圆头电镀板牙套丝下料划线锉削锯削划螺孔中心线钻孔电镀淬火倒角攻丝装配：把加工好的锤柄拧紧到锤头的螺孔中。技术要求：1、材料：45号钢；2、各型面连接圆滑、光洁、纹理整齐的要求；3、工件最后用砂纸打光。二、流程设计的主要因素分析1、设备：常用金工工具，台钻，锯子、锉刀、錾zàn子、锪huō刀、麻花钻、丝锥等。2、材料：45号钢的棒料。三、明确主要事项（步骤）1、加工方法：采用手工加工工艺方法。用铁锤下料；锤头部分的加工用锉刀锉平面，台钻钻孔，手工攻丝；锤柄部分的圆头用砂轮机磨削，螺纹用板牙套丝。热处理：锤头进行淬火处理，以提高硬度。四、流程的环节与时序小铁锤加工过程划分为三个环节1、加工锤头2、加工锤柄3、装配环节图1图2图3五、编制加工流程，按时序画出加工流程图锤头的加工流程图：1、下料2、划线3、锯削4、锉削5、（1）划螺孔中心线（2）用洋冲打眼图1图26、钻孔7、攻丝8、倒角9、淬火锤柄的加工流程图1、下料磨削圆头板牙套丝二、批量生产小铁锤的流程设计工序号工序设备1下料电锯2铣A1、A2平面，两把刀具同时铣1号卧式铣床3铣B1、B2平面，两把刀具同时铣2号卧式铣床4铣C1、C2平面，两把刀具同时铣3号卧式铣床5铣D斜面4号卧式铣床6钻孔钻床7攻丝攻丝8去毛刺手工9淬火淬火设备10电镀电镀设备锤头的加工流程锤柄的加工流程工序号工序设备1下料电锯2车端面1号车床3倒角1号车床4车螺纹2号车床5车圆头2号车床6去毛刺手工7电镀电镀设备图1下料图2铣B1面图3铣A1面图4铣B2面图5铣A2面图6铣C1、C2面图7铣D面图8中心钻打眼、麻花钻钻孔图9锪刀锪孔图10攻丝图11去毛刺图12淬火图13平面磨床锤柄加工流程1、下料2、车床车端面、倒角3、车床车螺纹锪4、车床车圆头批量加工流程有什么特点：1、机械化程度高，大多工序由机床完成；2、有的工序可以在同一时间内进行，提高了工作效率。在设计批量加工流程时，你认为批量加工流程可以划分为哪些环节？——可分为锤头加工、锤柄加工两大环节，这两大环节还可分为若干道工序。案例2制作孔明锁•制作材料：方木2x2cm，一组一根，•制作工具：锯子，锉刀，钢板尺，凿子或者一字起，钉锤，铅笔，橡皮，砂纸1、的材料和工具2、制作要点提示（1）、画线：钢尺、铅笔、橡皮。要求：精确A、长边的中线：垂直于棱，用一面的中线延伸到四周B、宽边的中线：平行于棱，每个面都要画2cmC、居中取２cm，四周画线垂直于棱D、根据结构要求，标示保留面√√√√（2）、锯：钢锯、垫板，要求：在线的内侧，贴近线，不能把线锯掉，锯时锯片要垂直贴近标线（3）、凿：把锯开的中间部分凿去，要求：在宽边中线前面，凿子要垂直中线前面（4）、挫：钢锉，要求：把锯、凿的面锉平整，尺寸修到位，千万不要锉大了（5）、组合测试及修正：用锉刀修改，直至能较紧密组合想一想：由第一个形状变成第二个形状该怎样做？3、学生自己操作先制作其中最简单的一根流程的设计提高效率，提高质量，提高经济效益，提高管理水平，节省时间，节省资源，安全生产，保护环境，方便操作等材料，工艺，设备，人员，资金，环境等基本因素：目的要求：设计步骤：确定目标，明确任务；分析基本因素；明确主要事项；确定时序，划分环节；画出流程图；小结：布置作业：•P53第1题。