服务员基本行为规范

1、工作中讲普通话，礼貌接物,严禁出口成脏；2、上班时间不接打私人电话；3、工作时间步伐应该是快的；4、站岗时不允许倚靠墙或家私柜记住，从你进入酒店那一刻起,你就是酒店的形象代言人；5、不允许用一个手指头指着他人说话；6、上班时间不串岗，服从领班的各项工作安排；7、对例会内容、培训、以及工作中种种不懂的问题，不要不懂装懂，要虚心向师傅或领班询问，直到弄懂为止。8、空托行走要保持正确的托姿，严禁用手提住托盘边走边甩；9、严禁随地吐痰，乱扔垃圾、纸屑；10、打呵欠或打喷嚏，用手掩住口鼻或转身11、不大声喧哗；12、严禁穿便装在营业场所内行走或逗留；13、上班时间不允许会客；14、上班时间不允许出酒店大门，特殊情况由主管级以上人员同意。15、上班时间严禁坐在包间同客人一起用餐。16、上班时间严禁抽烟、喝酒、闲聊；17、严禁披头散发在酒店行走；18、严禁员工使用客用物品，设施；不用客用洗手间，不用客用餐具；19、严禁穿高跟鞋在走道里用力地制造噪音20、不留指甲，不涂指甲油；21、男生不留胡须、长发；22、上班不穿休闲鞋，旅游鞋，上班着工装、工鞋，戴工号牌；23、时常微笑；24、不允许在营业场所拨弄头发，挖鼻孔、掏耳朵25、更不允许在营业场所提裤子、整理衣服；26、不破坏公共设施、设备；27、不带情绪上岗；28、遇到客人投诉或当面批评时，不得当面顶撞顾客。