项目7采购风险与绩效管理

《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/251/50项目七采购风险与绩效管理《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/252/50项目目标知识目标1.掌握采购风险的定义及其类型。2.了解采购成本、整体采购成本和质量成本的含义。3.掌握ABC分类控制法的应用。4.掌握采购质量管理的定义、内容和方法。5.了解采购绩效评估的目的、评估方式和评估指标体系。技能目标1.能在采购实践中规避采购风险。2.能运用ABC分类控制法进行采购控制。3.能对企业采购质量管理问题提出解决建议。4.能够根据采购项目数据进行指标分析，组织考核人员，选择适合的绩效考核方法，并提出相应的改进方法。《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/253/50任务一采购风险与防范《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/254/50【任务驱动】近两年，飞达自行车有限公司看好电动自行车的市场前景，积极开发了飞跃牌电动自行车产品并推向了市场。最近一段时间以来，公司客服部经常接到各商场及卖点转来的投诉记录。例如，河南的消费者王先生是做建筑工程设计的，每天都要奔波于各个工地之间，为了节约时间，他购买了该品牌充满电能跑80千米的电动自行车。但很快他就发现，自己的电动自行车充满电顶多只能跑40千米，经常是早上骑着车出门，晚上推着车回家。更让王先生气愤的是，自己朋友的电动车电池容量和自己的是一样的，充满电却能跑70多千米。公司客服人员通过技术人员做出的回复和解释——不同，车型耗电量也不同。但消费者对此解释并不满意。《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/255/50【任务驱动】据客服部门统计，目前，对该品牌电动自行车的投诉主要集中在电池充电不足、用不了多久就无法充电等问题上，电池寿命长短已经成为消费者衡量电动车质量优劣的主要因素。但在最容易出现故障的其他零件(如电机、电机线、控制器等方面)的投诉较少。对此，公司产品研发和技术部门组织力量进行专项调查。一般来说，电动自行车的电池必须由专业的电池生产厂生产，但是不同品牌、不同厂家生产的电池质量参差不齐，价格也有高低之分。一些厂家打起了价格战，在生产环节中偷工减料，采用低价购进的劣质原料生产电池，这种劣质电池若被用来组装电动自行车，将使得消费者购车之后麻烦不断。问题是否出在电池的购进环节呢？该怎样解决？《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/256/50【任务分析】若要完成此任务，需明确以下几个问题。(1)什么是采购风险？飞达自行车有限公司是否遇到了采购风险？(2)采购风险有哪些类型？飞达自行车有限公司遇到了哪种采购风险？(3)如何防范采购风险？飞达自行车有限公司如何规避遇到的采购风险？《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/257/50【任务资讯】一、采购风险分析(一)采购风险的定义采购风险通常是指采购过程中可能出现的一些意外情况，包括人为风险、经济风险和自然风险。具体来说，如采购预测不准确导致物料难以满足生产要求或超出预算，供应商群体产能下降导致供应不及时，货物不符合订单要求，呆滞物料增加，采购人员工作失误或和供应商之间存在不诚实甚至违法行为等。《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/258/50(二)采购风险的类型1.采购外生风险(1)意外风险。在物资采购过程中由于自然、经济政策、价格变动等因素所造成的意外风险。(2)价格风险。一是由于供应商操纵投标环境，在投标前相互串通，有意抬高价格，使企业采购蒙受损失；二是在企业采购部门认为价格合理情况下进行批量采购，但该种物资可能出现跌价而引起的采购风险。(3)采购质量风险。一方面由于供应商提供的物资质量不符合要求，从而导致加工产品未达到质量标准，或给用户造成经济、技术、人身安全等方面的损害；另一方面因为采购的原材料的质量有问题，直接影响到企业产品的整体质量、制造加工与交货期，降低企业信誉和产品竞争力。《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/259/50(二)采购风险的类型(4)技术进步风险。一是企业制造的产品由于社会技术进步引起贬值，无形损耗甚至被淘汰，原有已采购原材料的积压或者因质量不符合要求而造成损失；二是采购物资由于新项目开发周期缩短，如计算机新型机不断出现，更新周期越来越短，刚刚购进的大批计算机设备，却因信息技术发展，导致所采购的设备已经被淘汰或使用效率低下。(5)合同欺诈风险。这主要涉及以下几种可能的情况：①以虚假的合同主体身份与他人订立合同，以伪造、假冒、作废的票据或其他虚假的产权证明作为合同担保；②接受对方当事人给付的货款、预付款后逃之夭夭；③签订空头合同，而供货方本身是“皮包公司”，将骗来的合同转手倒卖，从中谋利，而所需的物资则无法保证；④供应商设置的合同陷阱，如供应商无故中止合同、违反合同规定等可能性及造成损失。《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/2510/50(二)采购风险的类型2.采购内生风险(1)计划风险。因市场需求发生变动，影响到采购计划的准确性；采购计划管理技术不适当或不科学，与目标发生较大偏离，导致采购中计划风险。(2)合同风险：一是合同条款模糊不清，盲目签约；违约责任约束简化，口头协议，君子协定；鉴证、公证合同比例过低等。二是合同行为不正当，卖方为了改变在市场竞争中的不利地位，往往采取一系列不正当手段(如对采购人员行贿，套取企业采购标底)，给予虚假优惠，以某些好处为诱饵公开兜售假冒伪劣产品；而有些采购人员则贪求蝇头小利，牺牲企业利益，不能严格按规定签约。三是合同日常管理混乱。《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/2511/50(二)采购风险的类型(3)验收风险。在数量上缺斤少两；在质量上鱼目混珠，以次充好；在品种规格上货不对路，不合规定要求；在包装上发生变化，等等。(4)存量风险。一是采购量不能及时供应生产的需要，生产中断造成缺货损失而引发的风险。二是物资过多，造成积压，大量资金沉淀于库存中，失去了资金的机会利润，形成储存损耗风险。三是物资采购时对市场行情估计不准，盲目进货，造成价格风险。(5)责任风险。许多风险归根到底是一种人为风险，主要体现为责任风险。例如，合同签约过程中，由于工作人员责任心不强未能把好合同关，造成合同纠纷，或是采购人员假公济私、收受回扣、谋取私利。《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/2512/50【技能训练7-1】2007年3月，在广州某超市，新上市的某品牌洗发香波缺货了，专程前来购买的顾客不得不购买其他品牌的产品。该公司立即召开紧急会议，讨论如何应对。与会者看到该品牌上市仅一周，全国销售量达40000箱，已经超过原来两个月市场预测量的总和，市场严重缺货。于是，计划把下周的预测量从5000箱提高到50000箱，增加到10倍。对这么大的数量，工厂虽然不能立刻生产出来，但抓紧生产，至少可以减少缺货的时间，总比长期缺货好。《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/2513/50【技能训练7-1】工厂计划部经理看到新的预测量目瞪口呆。生产要增加10倍，而原材料库存最多只能支持1.5倍的生产量。原材料大多是进口的，就算立刻下单，即使供应商仓库有能够支持10倍产量的库存，按照正常情况，运输清关也需要2个月才能完成。并且，下周生产计划已经排满了。然而，工厂的职责就是保证按预测的需求生产，无论如何，也要尽力生产出来。于是，通知采购部门给供应商紧急下单，所有海外材料一律空运，这样运输和清关时间可以缩短到2周，同时，调整2周之后的生产计划，优先保证该品牌的生产。一切都安排妥当之后，计划部经理告诉总部，3周之后完成新的计划，建议先制定现有客户的销售配额。一个月后，产品陆续摆上了各个商店的货架，公司上下都等着喜讯，但是市场却出奇的平静，新产品无人问津，甚至还不如其他产品卖得好。最有利的商机转瞬即逝，该公司面临的是不可估量的损失。思考：该品牌洗发香波的原材料采购存在哪些风险？是怎样造成的？如何防范这些风险？《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/2514/50【任务实施】通过任务资讯，我们可以获知，飞达自行车有限公司确实遇到了采购风险，主要是采购质量风险(外生)，也有可能是合同风险(内生)和责任风险(内生)。对此，公司专项调查小组应在这几方面进行深入调查，找到问题症结所在，进而有针对性地解决。《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/2515/50任务二采购成本管理《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/2516/50【任务驱动】飞达自行车有限公司不但遇到了上述电动自行车电池的投诉问题，而且还遇到了采购成本居高不下的问题。该公司所采购的物料涉及主件类，如车胎、链条、车座、车圈、车轴、车架、电池、挡泥板等部件，而辅件类涉及滚珠、闸线、闸皮、气门芯等小零件及一些维修用具等。这些主件、辅件及维修用具在数量上、价格上、供应上等各有不同。那么，该公司应如何进行采购成本的管理呢？《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/2517/50【任务分析】若要完成此任务，需明确以下几个问题。(1)什么是采购成本？该公司采购成本的构成是怎样的？(2)如何对该公司进行采购成本分析？如何控制和降低该公司的采购成本？《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/2518/50【任务资讯】一、采购成本分析(一)采购成本的定义1.物料成本物料成本是指物料的进价成本，又称购置成本，是指物料本身的价值，表现为采购单价与采购数量的乘积，即物料成本=采购单价×采购数量在一定时期内进货总量既定的情况下，无论企业采购次数如何变动，物料的进价成本通常是保持相对稳定的。因而，物料成本属于采购决策的无关成本。《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/2519/50【任务资讯】2.采购管理成本采购管理成本也可称为订购成本，是指企业向外部的供应商发出采购订单，为了实现一次订购而进行的各种活动费用的总和。其中有一部分与订货次数无关，如专设机构的基本开支等，这类费用属于采购决策的无关成本；另一部分与订货次数有关，如差旅费、通信费、咨询费等与进货次数成正比，这类进货费用属于采购决策的相关成本。具体来讲，采购管理成本包括与下列活动相关的费用：检查存货水平；编制并提出采购申请；对多家供应商进行调查比较，选择合适的供应商；填写并发出采购单；填写、校对发货单；资金结算并付款。3.库存持有成本库存持有成本是指为保持库存而发生的成本，它可以分为固定成本和变动成本。固定成本与库存数量的多少无关，如仓库折旧、仓库员工的固定月工资等，这类成本属于采购决策的无关成本；变动成本与库存数量的多少有关且成正比，如库存占用资金的应计利息、破损和变质损失、安全费用资金占用成本、储存空间成本和库存风险成本等。因此，这类成本属于采购决策的相关成本。《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/2520/50(二)整体采购成本1.整体采购成本的含义整体采购成本又称为战略采购成本，是指除采购成本之外，考虑到原材料或零部件在本企业产品的全部寿命周期过程中所发生的成本，包括采购在市场调研、自制或采购决策、产品预开发与开发中供应商的参与、供应商交货、库存、生产、出货测试、售后服务等整体供应链中各环节所产生的费用对成本的影响。概括起来说，它是指在本公司产品的市场研究、开发、生产与售后服务各阶段，因供应商的参与或提供的产品(或服务)所导致的成本，包括供应商的参与或提供的产品(或服务)没有达到最高水平而造成的二次成本或损失。《采购与供应管理实务》——项目7.采购风险与绩效管理2019/8/2521/50(二)整体采购成本2.整体采购成本产生的原因1)产生于开发