细胞中的无机物

成分质量浓度/g.L-1蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8运动员饮料中的化学成分NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1胚胎的生活环境沙漠中的仙人掌萌发的种子绿色植物的生长一、细胞中的水1.含量特点：（1）水是细胞中含量最高的化合物（85%-90%）2.5细胞中的无机物结论：（2）生物体含水量随着生物种类不同而有所差别。不同生物体内水的含量水生生物陆生生物水母97%藻类90%鱼类80—85%高等植物60—80%哺乳动物65%蛙78%（3）同种生物在不同发育时期的含水量结论：水在生物不同发育时期含量不同。幼儿成年老年植物幼嫩部分∨成熟部分77%60-65%52-58%55%组织器官血液心肌骨骼牙齿骨骼肌水的含量（%）8379221076不同器官含水量比较表结论：（4）同一生物体内不同器官组织的含水量也不同。血液含水83%，形态川流不息；心肌含水79%，形态却很坚实，两者含水量接近，形态却差别很大？细胞中的水存在形式？2.水的存在形式：结合水：自由水：经常与其他物质相结合的水，大约占细胞内全部水分的4.5%。指细胞中可以自由流动的水，以游离形式存在，大约占细胞内全部水分的95.5%。[合作探究]判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜时流出的瓜汁水（B）鸡蛋清里的水（C）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（D）晒干后的种子烘烤后，试管壁上的水自由水结合水自由水结合水（1）结合水：是细胞结构的重要成分。（2）自由水：①是细胞内的良好溶剂（蔗糖）；②参与细胞内的生化反应（水解）；③运输营养物质和代谢废物（血液）；④为细胞提供液体生活环境（羊水）。3.水在细胞中的作用：⑴在一定条件下自由水和结合水可相互转化。⑵两者的相对含量（自由水/结合水）和生物组织的代谢速率相关：自由水多，自由水/结合水比值高，代谢快，抗性弱；自由水少，自由水/结合水比值低，代谢慢，抗性强。（如种子萌发和种子的休眠）4.自由水与结合水的关系节水刻不容缓1.存在形式绝大多数无机盐以离子态存在,如K＋、Na＋、Cl－等3.生理功能2.含量：1%——1.5%二、细胞中的无机盐3.生理功能分析以下实例，总结无机盐的功能。（1）有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？（2）植物体缺镁会影响光合作用，为什么？功能一：（3）为什么要在食盐中加碘？人体缺钙会怎样？功能二:镁是构成叶绿素的重要成分无机盐是一些重要化合物的组成成分因为缺碘会引起甲状腺肿大（如果幼年时缺碘，造成甲状腺激素合成不足，继而还会引起大脑发育落后，造成呆小症），碘是甲状腺激素的重要元素。人体缺钙会抽搐。无机盐可以维持细胞和生物体的生命活动缺铁血红蛋白合成障碍不能运输氧贫血（4）某人生病到医院输液，你知道用的是多少浓度的生理盐水吗？为什么要配制这一浓度，用高于或低于此浓度可以吗？为什么？功能三：(5)进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？功能四：无机盐可以维持细胞的形态0.9%的生理盐水，高于这个浓度细胞会失水皱缩，低于这个浓度会吸水膨胀无机盐可以维持细胞内的酸碱平衡小结：无机盐在细胞中的含量很少，但是作用很大。3.生理功能人体依靠无机盐离子H2CO3/HCO3-等组成的缓冲体系来调节并维持平衡。Mg2＋——Ca2＋——Fe2＋——I——N——P——Na＋、K＋——B——叶绿素成分维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分血红蛋白的成分维持细胞外液的渗透压甲状腺激素成分蛋白质、核酸等的成分核酸、磷脂等的成分促进花粉萌发和花粉管伸长四、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统生命系统：细胞生物圈化合物元素C、H、O、N等元素，构成细胞中主要化合物以碳链为骨架的糖类、蛋白质、脂质、核酸等有机化合物，构成细胞的基本框架：糖类和脂肪提供了生命活动的重要能源；水和无机盐与其他物质一起，共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能，保证生命活动正常进行。设计一个实验证明某种无机盐离子X是某植物生长发育所必需的，完成以下实验步骤。实验步骤：（1）分别配制植物生长的___________和___________。（2）取两个广口瓶分别编号为A、B，并向A广口瓶内加入完全培养液，向B广口瓶内加入__________。（3）取长势相同的植物分为______________的两组，将其中一组放入A瓶中，另一组放入____________瓶中。将A、B两瓶一同放到条件适宜的环境中，并及时向A、B两瓶中通入等量的空气。培养一段时间，可观察到A瓶中植物生长旺盛，而B瓶中植物长势很弱并发黄甚至枯萎。（4）一段时间后，再向B瓶中添加__________，向A瓶中加等量清水，再培养一段时间，可观察到B瓶中植物________________。实验结论：_________________________________完全培养液缺X的完全培养液等量缺X的完全培养液等量B含X的培养液恢复生长与A瓶中植物一样绿油油的X是该植物生长发育所必需的无机盐离子设计一个实验证明某种无机盐离子X是某植物生长发育所必需的，完成以下实验步骤。实验步骤：（1）分别配制植物生长的___________和___________。（2）取两个广口瓶分别编号为A、B，并向A广口瓶内加入完全培养液，向B广口瓶内加入__________。（3）取长势相同的植物分为______________的两组，将其中一组放入A瓶中，另一组放入____________瓶中。将A、B两瓶一同放到条件适宜的环境中，并及时向A、B两瓶中通入等量的空气。培养一段时间，可观察到A瓶中植物生长旺盛，而B瓶中植物长势很弱并发黄甚至枯萎。（4）一段时间后，再向B瓶中添加__________，向A瓶中加等量清水，再培养一段时间，可观察到B瓶中植物________________。实验结论：_________________________________1.当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内A.结合水／自由水的比值与此无关B.结合水／自由水的比值会升高C.结合水／自由水的比值会降低D.结合水／自由水的比值会不变当堂练习2.人体血液中缺乏哪种无机盐时肌肉会发生抽搐？（）A．钠盐B．钙盐C．铁盐D．磷酸盐3.人的红细胞必须生活在０.９％的氯化钠溶液中，若将红细胞置于于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能，这一事实说明（）Ａ.是细胞的特性造成的Ｂ.无机盐对于维持细胞形态和功能有重要作用Ｃ.无机盐离子容易进出细胞Ｄ.水分子容易进出细胞①农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？②新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？③同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？④自由水含量高的植物体与自由水含量低的植物体相比，谁的抗旱、抗寒、抗盐碱能力更强？结合水多的植物体自由水结合水新鲜种子水1.在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。2.不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。3.在高温作业时，要喝淡盐水。以上三种做法的主要原因依次是（）①消毒②维持水分的代谢平衡③维持无机盐的代谢平衡④降温⑤细胞的等渗溶液并有清洁作用A.①②④B.③②⑤C.②⑤③D.②③④与生活的联系（1）完全培养液；缺X的完全培养液（2）等量缺X的完全培养液（3）等量；B（4）含X的培养液；恢复生长与A瓶中植物一样绿油油的X是该植物生长发育所必需的无机盐离子