细胞中的糖类和脂质――高一生物 必修1

第四节细胞中的糖类和脂质第二章组成细胞的分子核酸的分类和作用1、2、3、(1)(2)4、核酸在细胞中的分布核苷酸的组成和分类DNA分子中4种脱氧核苷酸RNA分子中4种核糖核苷酸DNA和RNA的结构复习…学习目标1、概述糖类的种类及作用2、举例脂质的种类及作用3、说明生物大分子以碳链为骨架。☆思考与讨论：1:图中食物含有的热量一样?提示1:不一样糖原17kJ／g蛋白质17kJ／g脂肪39kJ／g提示2：含糖类丰富的物质，糖类供能快。2:当在学校参加运动会，消耗体力的时候，图中尽快补充能量的物质是什么？说明理由？☆思考与讨论：3:为什么低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生晕眩？提示3:血糖低于60mg/dl，发生低血糖，此时，脑神经细胞由于葡萄糖供应不足，得不到足够的能量供给而发生功能障碍．提示4：糖类能够转化为脂肪．脂肪可以在机体中储存起来，导致了肥胖4:人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖动植物组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量动植物动植物植物动植物种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖植物细胞植物细胞动物细胞都能提供能量返回3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。构成它们的基本单位都是葡萄糖！种类分布功能多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞储存能量构成细胞的主要成分储存能量糖原1.糖类的组成元素是糖全由C、H、O组成,所以俗称为“碳水化合物”。但糖的H与O比不全为2∶1，如脱氧核糖；H与O比为2∶1的化合物也不全是糖，如甲醛（CH2O）、乳酸（C3H6O3）。故“碳水化合物”仅是一种俗称，不是严格意义上糖类的称谓。2.糖类的功能：主要的能源物质C、H、O迁移训练1.下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是（）A、淀粉和核糖B、葡萄糖、核糖和麦芽糖C、核糖、脱氧核糖和葡萄糖D、糖原、乳糖、蔗糖C迁移训练2.下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）A．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分B．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C．淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质D．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分C问题探讨2：细胞中的脂质阅读课本P32，讨论完成下列问题1．脂质的元素组成：2．脂质种类与功能，并完成学案图表：主要是C.H.O,有的含N.P分布：大量储存在植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色）脂肪：最常见的脂质。洋葱根尖细胞中脂肪颗粒被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色磷脂：构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。种类分布生理功能脂肪动植物细胞中储存能源、维持体温缓冲.减压磷脂动植物细胞中生物膜的重要成分固醇类胆固醇动物细胞为主细胞膜成分;参与血液中脂质运输性激素动物细胞与发育.生殖有关维生素D动物细胞为主促进Ca.P的吸收血液中的胆固醇过高低密度脂蛋白积聚于血管壁血管管腔变窄组织得不到足够的氧气供应而不能正常运作这是健康的冠状动脉横切面，并没有血块存在；它有宽大的血管腔，能供应足够的血液给心脏肌肉这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常运作，引发心脏病。迁移训练3：较胖的人往往身体内脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是（）A、脂肪具有储存能量的作用B、脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用C、脂肪是主要的供能物质D、脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力迁移训练4：下列关于细胞的主要化学成分的叙述，不正确的是（）A、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列等有关B、脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一C、胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质D、动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖BD[问题讨论]我们熟悉的生物大分子有哪些？它们的基本组成单位分别是什么？生物大分子基本组成单位氨基酸葡萄糖核苷酸单体多糖蛋白质核酸多聚体（三）生物大分子以碳链为骨架：单体：以碳链为骨架碳原子在组成生物大分子中的作用：由氨基酸组成的蛋白质由葡萄糖组成的淀粉脱氧核苷酸长链碳是生命的核心元素。无碳，无生命。生物大分子以碳链为骨架：单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸单体多聚体脱水缩合本节知识网络自主构建：2．脂质1．糖类组成元素：C、H、O：举例—分布—功能分类单糖二糖多糖：举例—分布—功能：举例—分布—功能组成元素：C、H、O（P和N）分类功能脂肪磷脂固醇3．生物大分子以碳链为骨架【课堂自我检测】1、在一般情况下，蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例依次为7%~10%，1%~1.5%，1%~2%，每克蛋白质、糖原、脂肪氧化分解释放的能量依次约是17kJ、17kJ、39kJ，由此可以得出三者在细胞中能量代谢方面的结论是（）A、脂肪是主要的能源物质B、糖类是主要的能源物质C、蛋白质是主要的能源物质D、三者都能氧化分解释放能量供生物利用2、下列叙述中，淀粉、纤维素和糖原的共同特征是（）A、都是细胞内储存能量的物质B、都含有C、H、O、N4种元素C、其组成单体都是葡萄糖D、都是还原糖DC3、碳元素是组成生物体的最基本元素，这是因为碳元素在生物体中（）A、所含的能量最多B、最容易被吸收利用C、所起的作用最大D、构成有机物的骨架4、下列有关糖类的叙述中，正确的是（）A、核糖存在于RNA分子中B、核糖、乳糖含六个碳原子、属于单糖C、糖类是人体的主要储能物质D、人体过剩的葡萄糖可转变为淀粉储存于肝脏或肌肉中5、下列组成生物体的化合物中，对生物体的生殖过程起调节作用的是（）A、无机盐离子B、核糖和脱氧核糖C、类脂D、固醇DAD加油吧！