【CN110734346A】一种农用酵素的发酵工艺及制备方法【专利】

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(43)申请公布日(21)申请号201910200747.4(22)申请日2019.03.17(71)申请人山东爱福地生物股份有限公司地址272000山东省济宁市任城区喻屯镇经济园区(72)发明人杨升辉　魏祥圣　仲伟莲　李洪梅　(74)专利代理机构济宁宏科利信专利代理事务所37217代理人樊嵩(51)Int.Cl.C05G3/80(2020.01)C05G5/20(2020.01)(54)发明名称一种农用酵素的发酵工艺及制备方法(57)摘要一种农用酵素的发酵工艺及制备方法，其具体配方包含原料如下：农用动物酵素、农用植物酵素、农用菌类酵素、硅藻土、生物炭、壳寡糖、海藻糖以及羧甲基纤维素。本发明的农用酵素可以作为灌溉充施肥或底肥，适用于粮食作物、经济作物、瓜果、蔬菜及果木等作物，具有改善土壤微生物环境、提高作物的抗病能力、刺激作物生长、松土保肥、增加作物产量、改善作物品质的特点。与现有的农用酵素产品相比，增加了农用酵素所含酶的种类，并提高了其酶活性。产品配方养分全面，营养平衡，环保、无残留。权利要求书2页说明书4页CN110734346A2020.01.31CN110734346A1.一种农用酵素的发酵工艺及制备方法，其特征在于：其具体配方包含原料如下：农用动物酵素、农用植物酵素、农用菌类酵素、硅藻土、生物炭、壳寡糖、海藻糖以及羧甲基纤维素。2.根据权利要求1所述的一种农用酵素的发酵工艺及制备方法，其特征在于：所述农用酵素的发酵工艺及制备方法配比如下：农用动物酵素的质量份25~35份、农用植物酵素的质量份25~35份、农用菌类酵素的质量份25~35份、硅藻土的质量份2~4份、生物炭的质量份2~4份、生物炭的质量份2~4份、海藻糖的质量份2~4份以及羧甲基纤维素的质量份0.5~1份。3.根据权利要求1所述的一种农用酵素的发酵工艺及制备方法，其特征在于：所述农用酵素的发酵工艺及制备方法，可按重量配比，复配后，据需求加工成液体、粉状及固体颗粒。4.根据权利要求1所述的一种农用酵素的发酵工艺及制备方法，其特征在于：所述农用酵素的发酵工艺及制备方法中的农用动物酵素、农用植物酵素以及农用菌类酵素制备包括以下步骤：a.农用动物酵素的发酵：将动物废料，包括蚯蚓粉、白蚁粉、蟹壳、虾壳及鱼骨粉等动物残体的任意一种或多种，用机械搅碎后混合，装入发酵罐中，再往发酵罐中加入白砂糖、生物硒和磁化小分子水，充分混合均匀，再加入枯草芽孢杆菌、胶质芽孢杆菌、放线菌及丝状真菌的复合发酵菌液；其中，动物残体的质量份为10~15，白砂糖的质量份为6~8，菌液的质量份为2~5，生物硒的质量份为4~6×10-6，磁化小分子水的质量份为70~80；发酵温度设定为30~32°C，通气量4~6 L air/分钟，搅拌转速280~300转/分钟，发酵时间为15~20天；b. 农用植物酵素的发酵：将植物废料，包括马铃薯、甜瓜、葡萄、大蒜、圆葱、苹果等果蔬中的任意一种或多种，清洗干净，用机械搅碎后混合，装入发酵罐中，再往发酵罐中加入白砂糖、生物硒和磁化小分子水，充分混合均匀，再加入枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌及酵母菌的复合发酵菌液；其中，植物废料的质量份为20~30，白砂糖的质量份为8~10，菌液的质量份为2~5，生物硒的质量份为4~6×10-6，磁化小分子水的质量份为60~70；发酵温度设定为28~30°C，通气量4~6 L air/分钟，搅拌转速250~280转/分钟，发酵时间为10~15天；c. 农用菌类酵素的发酵：将菌类废料，包括香菇、草菇、平菇、金针菇及杏鲍菇等食用菌的任意一种或多种，用水清洗干净，机械搅碎后混合，装入发酵罐中，再往发酵罐中加入白砂糖、生物硒和磁化小分子水，充分混合均匀，再加入枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、酵母菌及丝状真菌的复合发酵菌液；其中，菌类残体的质量份为25~30，白砂糖的质量份为8~10，菌液的质量份为2~5，生物硒的质量份为4~6×10-6，磁化小分子水的质量份为60~70；发酵温度设定为28~30°C，通气量4~6 L air/分钟，搅拌转速250~280转/分钟，发酵时间为10~15天。5.根据权利要求3所述的一种农用酵素的发酵工艺及制备方法，其特征在于：所述农用酵素的发酵工艺及制备方法的复配包加工括以下步骤：a.液体剂型的农用酵素复配：权　利　要　求　书1/2页2CN110734346A2分别取质量份为25~35的农用动物酵素、农用植物酵素和农用菌类酵素发酵罐中上层的发酵液与质量份为2~4的硅藻土、质量份为2~4的生物炭、质量份为3~5的壳寡糖、质量份为2~4的海藻糖及质量份为0.5~1的羧甲基纤维素进行有效复配制得液体剂型的农用酵素；b.固体剂型的农用酵素复配：分别取质量份为25~35的农用动物酵素、农用植物酵素和农用菌类酵素发酵罐中下层发酵沉淀物与质量份为2~4的硅藻土、质量份为2~4的生物炭、质量份为3~5的壳寡糖、质量份为2~4的海藻糖及质量份为0.5~1的羧甲基纤维素进行有效复配加工成粉状或颗粒的固体剂型的农用酵素。权　利　要　求　书2/2页3CN110734346A3一种农用酵素的发酵工艺及制备方法技术领域[0001]本发明涉及微生物技术领域，尤其涉及一种农用酵素的发酵工艺及制备方法。背景技术[0002]农用酵素菌在生命活动中可以分泌出作物生产发育所需的多种酶(蛋白酶、脂肪酶、纤维酶等)及一些有益活性物质(游离的氨基酸、脂肪酸、维生素、核酸等活性物质)。按照发酵原料的不同分为农用动物酵素、农用植物酵素和农用菌类酵素。即，原料来源于动物的农用酵素称之为农用动物酵素；原料来源于植物的农用酵素称之为农用植物酵素；原料来源于菌类的农用酵素称之为农用菌类酵素。[0003]酶制剂产品大多数通过微生物的发酵制取，很多优良的产酶菌在发酵生产中得到了应用。然而，市面上有很多农用酵素的产品是通过人为的添加一些酶，加工生产成农用酵素的产品，能够提供的活性物质单一，并且大大降低了农用酵素的使用效果和稳定性。发明内容[0004]本发明的目的是进一步完善农用酵素的发酵生产工艺及制备方法，农用动物酵素、农用植物酵素和农用菌类酵素的发酵采用常温、通氧及单独发酵的模式。发酵后农用动物酵素、农用植物酵素和农用菌类酵素按一定比例与硅藻土、生物炭及壳寡糖进行复配融合在一起，本发明的农用酵素具有养分多样性、平衡性及易于吸收的特点。[0005]为了实现以上目的，本方案采取的技术方案为：一种农用酵素的发酵工艺及制备方法，其具体配方包含原料如下：农用动物酵素、农用植物酵素、农用菌类酵素、硅藻土、生物炭、壳寡糖、海藻糖以及羧甲基纤维素。[0006]进一步的，所述农用酵素的发酵工艺及制备方法配比如下：农用动物酵素的质量份25~35份、农用植物酵素的质量份25~35份、农用菌类酵素的质量份25~35份、硅藻土的质量份2~4份、生物炭的质量份2~4份、生物炭的质量份2~4份、海藻糖的质量份2~4份以及羧甲基纤维素的质量份0.5~1份。[0007]进一步的，所述农用酵素的发酵工艺及制备方法，可按重量配比，复配后，据需求加工成液体、粉状及固体颗粒。[0008]进一步的，所述农用酵素的发酵工艺及制备方法中的农用动物酵素、农用植物酵素以及农用菌类酵素制备包括以下步骤：a. 农用动物酵素的发酵：将动物废料，包括蚯蚓粉、白蚁粉、蟹壳、虾壳及鱼骨粉等动物残体的任意一种或多种，用机械搅碎后混合，装入发酵罐中，再往发酵罐中加入白砂糖、生物硒和磁化小分子水，充分混合均匀，再加入枯草芽孢杆菌、胶质芽孢杆菌、放线菌及丝状真菌的复合发酵菌液。其中，动物残体的质量份为10~15，白砂糖的质量份为6~8，菌液的质量份为2~5，生物硒的质量份为4~6×10-6，磁化小分子水的质量份为70~80。[0009]发酵温度设定为30~32°C，通气量4~6 L air/分钟，搅拌转速280~300转/分钟，发说　明　书1/4页4CN110734346A4酵时间为15~20天。[0010]b. 农用植物酵素的发酵：将植物废料，包括马铃薯、甜瓜、葡萄、大蒜、圆葱、苹果等果蔬中的任意一种或多种，清洗干净，用机械搅碎后混合，装入发酵罐中，再往发酵罐中加入白砂糖、生物硒和磁化小分子水，充分混合均匀，再加入枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌及酵母菌的复合发酵菌液。其中，植物废料的质量份为20~30，白砂糖的质量份为8~10，菌液的质量份为2~5，生物硒的质量份为4~6×10-6，磁化小分子水的质量份为60~70。[0011]发酵温度设定为28~30°C，通气量4~6 L air/分钟，搅拌转速250~280转/分钟，发酵时间为10~15天。[0012]c. 农用菌类酵素的发酵：将菌类废料，包括香菇、草菇、平菇、金针菇及杏鲍菇等食用菌的任意一种或多种，用水清洗干净，机械搅碎后混合，装入发酵罐中，再往发酵罐中加入白砂糖、生物硒和磁化小分子水，充分混合均匀，再加入枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、酵母菌及丝状真菌的复合发酵菌液。其中，菌类残体的质量份为25~30，白砂糖的质量份为8~10，菌液的质量份为2~5，生物硒的质量份为4~6×10-6，磁化小分子水的质量份为60~70。[0013]发酵温度设定为28~30°C，通气量4~6 L air/分钟，搅拌转速250~280转/分钟，发酵时间为10~15天。[0014]进一步的，所述农用酵素的发酵工艺及制备方法的复配包加工括以下步骤：a.液体剂型的农用酵素复配：分别取质量份为25~35的农用动物酵素、农用植物酵素和农用菌类酵素发酵罐中上层的发酵液与质量份为2~4的硅藻土、质量份为2~4的生物炭、质量份为3~5的壳寡糖、质量份为2~4的海藻糖及质量份为0.5~1的羧甲基纤维素进行有效复配制得液体剂型的农用酵素。[0015]b.固体剂型的农用酵素复配：分别取质量份为25~35的农用动物酵素、农用植物酵素和农用菌类酵素发酵罐中下层发酵沉淀物与质量份为2~4的硅藻土、质量份为2~4的生物炭、质量份为3~5的壳寡糖、质量份为2~4的海藻糖及质量份为0.5~1的羧甲基纤维素进行有效复配加工成粉状或颗粒的固体剂型的农用酵素。[0016]本发明的有益效果是：本发明的农用酵素可以作为灌溉充施肥或底肥，适用于粮食作物、经济作物、瓜果、蔬菜及果木等作物，具有改善土壤微生物环境、提高作物的抗病能力、刺激作物生长、松土保肥、增加作物产量、改善作物品质的特点。与现有的农用酵素产品相比，增加了农用酵素所含酶的种类，并提高了其酶活性。产品配方养分全面，营养平衡，环保、无残留。[0017]本发明目的的实现、功能特点及优点将结合实施例进一步说明。具体实施方式[0018]本发明的农用酵素包括以下步骤：步骤一：农用酵素菌菌种的发酵，将农用酵素菌菌种枯草芽孢杆菌、胶质芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、放线菌、丝状真菌及酵母菌分别接种于一级培养基，活化培养为一级菌种，将一级菌种分别接说　明　书2/4页5CN110734346A5种于二级培养基，制备二级单一菌种。[0019]枯草芽孢杆菌、胶质芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和巨大芽孢杆菌的一级培养基成分为：蔗糖10~20质量份、黄豆粉5~10质量份、水1000质量份及琼脂15~20质量份；二级培养基成分为：蔗糖10~20质量份、黄豆粉5~10质量份、苦参碱0.5~1质量份、抗坏血酸0.5~1质量份、EDTA 0.5~1质量份、ZnCl20.5~1质量份、ZnSO40.2~0.5质量份及水1000质量份。[0020]放线菌和丝状真菌的一级培养基成分为：马铃薯汁培养基1000质量份、蔗糖30~40质量份、琼脂15~20质量份；二级培养基成分为：马铃薯汁培养基1000质量份、蔗糖30~40质量份、苦参碱0.5~1质量份、抗坏血酸0.5~1质量份、EDTA 0.5~1质量份、ZnCl20.5~1质量份、ZnSO4 0.2~0.5质量份。[0021]酵母菌的一级培养基成分为：麦芽汁培养基100