《家禽生产学》课程试卷C及其答案

第1页共3页2012-2013学年度第一学期2012级动物科学专业《家禽生产学》课程试卷C注意事项：1.考生务必将自己姓名、学号、专业名称写在指定位置；2.密封线和装订线内不准答题一、名词解释（每题2分，共16分）1、应激2、兽医生物安全3、封门4、现代鸡种5、限制饲养6、骡鸭7、饲养日产蛋数8、全进全出二、填空题（计16分，每空0.5分）1.母禽_____側的卵巢和输卵管退化，按另一侧输卵管的构造和机能不同，其输卵管可分为__________、__________、__________、__________、__________。2.家禽胚胎早期形成四种胚外膜，即________、________、____________、__________。3.根据禽舍内气流组织方向，禽舍通风分为_________和___________，其中____________是一种较为先进的通风方式，目前大力推广。4.恶癖以________危害最大，其防止的最有效方法是在雏鸡_______日龄实施_________。5.目前，世界上最优秀的蛋用型鸡标准品种是，该品种体型小而清秀，喙、趾、皮肤为色，蛋壳颜色为色。6.孵化过程中翻蛋的主要生理作用：____________________、____________________和_____________________。7.舍饲是鸡的主要饲养方式，肉仔鸡常采用____，蛋鸡常采用____。8.国外最著名的肥肝生产专用鹅种是，列举我国用于肥肝生产的鸭品种、、。9.家禽的胃分为和两个部分，十二指肠的“U”形弯曲内的腺体称，该腺体的颜色为。三、单项选择题（10分，每题1分）1．我国是世界禽蛋生产和消费大国，蛋产生产量居世界第（）位。A一B二C三D四2．鸡的排卵间隔一般为（）小时。A10B15C20D253．下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡父系。（）A白来航鸡B洛岛红鸡C白科尼什鸡D白洛克鸡4．鸡蛋一般在孵化的（）天移盘。A12B14C17D195．当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为：（）A出雏持续时间长B出雏时间较一致C无明显的出雏高峰D提前出雏6．轻型蛋鸡产蛋阶段每天每只的大致采食量为（）克。A50B80C110D1507．家禽中（）对粗纤维的消化力较强。A肉鸡B蛋鸡C鸭D鹅8．断喙前后应在饮水或饲料中添加：()题号一二三四五六核总分得分评卷人第2页共3页AVKBVBCVDDVA9．以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（）A种鸡日粮中维生素D不足B抓鸡、接种疫苗等强烈反应C输卵管发生逆向蠕动D子宫部分泌机能失常10．金定鸭属于（）品种。A肉用型B蛋用型C兼用型D观赏型四、判断题（10分，每题1分；对打√，错打×）1．禽类驯化程度越高，就巢性越强。（）2．在产蛋阶段，肉种鸡的光照强度应高于蛋鸡的光照强度。（）3．腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。（）4．肉鸡生长速度与成年后的产蛋量呈负遗传相关。所以在经济性状的选择上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状的选择。（）5．孵化最后一次照蛋后，即将孵化机架上的蛋移入出雏机，此后应提高温度，降低湿度。（）6．一般笼养的饲养密度要大于平养的。（）7．鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过低所致。（）8.玉米是肥肝生产的最佳填饲饲料。（）9.鹅的产蛋量在第一年达到最高，以后随年龄的增长而降低。（）10.肉仔鸡5周龄至出售温度要求保持在21-23℃。（）五、简答题（计24分，每小题6分）1.结合家禽解剖特点,简述家禽抗病力差的原因。2.简述伴性矮小型dw基因在家禽育种中的主要用途。3.腹水症的预防。4.请制定一个7月1日出雏的蛋鸡开放禽舍光照程序。六、论述题（计24分）1．从多角度谈谈如何提高母鸡产蛋量？（12分）2．请简要阐述提高种蛋孵化率的综合措施。（12分）第3页共3页2012-2013学年度第一学期2012级动物科学专业《家禽生产学》课程试题答案及评分标准一、名词解释(每题2分，共16分)1、指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。2、指采取必要的措施，最大限度地减少各种物理性、化学性和生物性致病因子对动物群造成危害的一种动物生产体系。3、鸡胚孵化的第17天，蛋白全部进入羊膜腔，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。4、在标准品种（或地方品种）的基础上采用现代育种方法培育出的，具有特定商业代号的高产群体。5、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。6、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，故称为骡鸭。7、数统计期内累加饲养只日统计期日数统计期内总产蛋量母鸡饲养日产蛋量8、即同一鸡场只进同一批雏，饲养同一日龄鸡，并且在同一天全部出场。二、填空（每空0.5分，共16分）1、右漏斗部、膨大部、峡部、子宫部、阴道部2、卵黄囊羊膜浆膜（绒毛膜）尿囊3、横向通风纵向通风纵向通风4、啄肛6～10日龄断喙5、白来航鸡黄色白色6、防粘连胎儿（羊膜）运动受热均匀7、平养笼养8、朗德鹅北京鸭建昌鸭高邮鸭河北麻鸭9、腺胃肌胃胰腺淡红色三、选择题（10分，每题1分）1、A2、D3、C4、D5、B6、C7、D8、A9、C10、B四、判断题（10分，每题1分；对打√，错打×）1、×2、√3、×4、√5、×6、√7、×8、√9、×10、√五、解答题（24分，每题6分）1.结合家禽解剖特点，简述家禽抗病力差的原因。（1）鸡的肺脏较小，连着许多气囊，且许多骨腔内都有气体彼此相通，从而使某些经空气传播的病原体很容易沿呼吸道进入肺、气囊和体腔、骨胳之中，故鸡的各种传染病大多经呼吸道传播，发病迅速，死亡率高，损失大。（2）鸡的生殖道（阴道）与排泄孔共同开口于泄殖腔，产出的蛋很容易受到粪尿污染，影响下一代，也易患输卵管炎。（3）鸡体腔中部缺少横隔膜，使腹腔感染很容易传至胸部的重要器官。（4）鸡没有成形的淋巴结、淋巴系统不健全，这样，鸡的抗病力就差，比鸭鹅还差。2.简述伴性矮小型dw基因在家禽育种中的主要用途。使长骨缩短显著，如胫长短1/3，而对各种扁平骨的影响很小。饲料消耗降低，重型鸡降低20-30%，轻型鸡降低10-20%。使轻、中型鸡产蛋量降5-10%，对饲料转化率的改进并不大；对重型鸡无影响，产蛋量甚至有些提高。使蛋重降低5-10%，选育后小于2%，但相对蛋重有所提高，提高孵化率5-10%，尤其是肉用鸡提高明显。总之，由于鸡只体重的减少，可节省20-30%的饲料还可增加饲养密度，提高房舍利用率，达到降低成本的目的，故dw基因的应用广泛，已成为世界性的育种方向，世界上许多国家都已有dw鸡品系，尤其是应用在肉仔鸡的母本上。目前，也有了dw蛋鸡品系。我国也已培育出了D型矮洛克鸡和黄羽矮脚鸡。3.腹水症的预防。1)应注意禽舍通风换气，改善禽舍环境条件。2）适当降低前期料的蛋白质和能量水平。3）防止饲料中缺硒和维生素E，饲料中呋喃唑酮药不能长期使用，有轻度腹水症时，应适当补充维生素C（0.05%）。4.请制定一个7月1日出雏的蛋鸡开放禽舍光照程序。0~1周龄：22~23h；2~7周龄：自然光照；8~17周龄：自然光照；18~68周龄：每周增加0.5~1h至16h恒定；68~淘汰周龄：17h。六、论述题（24分）1．从多角度谈谈如何提高母鸡产蛋量？（12分）1）选择高产的配套系(1分)；2）选择良好的种鸡场引进鸡苗(1分)；3）培育健康高产的后备鸡群(3分)；4）产蛋阶段的科学饲养管理：营养需求和良好的饲养环境。(7分)。2.请简要阐述提高种蛋孵化率的综合措施。（12分）1）种鸡质量，饲养高产健康种鸡，营养缺乏对孵化率的影响（2分）。2）加强种蛋管理（选择合格的种蛋；种蛋的消毒；种蛋的保存条件）（4分）。3）良好的孵化条件（湿度，温度，通风换气、卫生），良好的孵化管理技术（6分）。