动物解剖生理-动物体基本结构

《动物解剖生理学》动物学1、2生理学动物解剖生理学动物病理学昆虫学组织切片技术动物防疫检疫技术动物传染病学同期课程微生物学寄生虫学……兽药学生物化学桥梁课程专业核心课主干课程健康动物的解剖生理知识动物解剖学动物生理学掌握动物各器官的形态、位置、结构、机能及它们之间的相互关系了解动物的消化、呼吸、循环、泌尿、生殖等生理过程和这些过程发生的原因、条件、影响因素等使学生获得基层畜禽疫病防治人员、防疫检疫人员、养殖场饲养管理人员等应具备的动物解剖生理方面的基本知识和基本技能教学模块划分及理论学时实验学时教学重难点•①动物的十大系统；•②牛、猪的解剖生理；•③鸡的解剖生理。教学重点•①动物十大系统的具体器官构成；•②鸡采血方法；•③在活体上确认家畜主要器官的体表投影。规范化操作实训教学难点课程考核评价考评方试过程考评（10%）实验技能操作考评（30%）PPT讲解考核和期末卷面考评（10%+50%）出勤率主动性作业撰写5%2.5%2.5%30%60%考评实施由指导教师根据学生出勤情况考评由指导教师根据学生学习的主动性考评由指导教师根据学生完成的作业情况考评依据评分标准，对学生操作结果进行评分按照教考分离原则，由教研室组织考评考评方法全勤100分，旷课1学时扣2分，请假累计4学时扣1分，迟到或早退1学时扣0.5分。学习主动性分：优、良、中、及格、不及格作业结果分：优、良、中、及格、不及格根据学生操作情况评分标准给学生评分建议题型不少5种：名词解释、填空、单项选择、判断、案例分析、问答题等第一章动物体基本结构(一)一细胞生命体的基本活动单位是什么？电子显微镜下的奇妙：精子遇到卵子（生长发育）一、细胞细胞：有机体形态结构、生理机能和生长发育的最基本单位。圆形细胞梭形细胞柱状细胞星形细胞形态多样大小不一家畜：最小的细胞是什么，直径多少？最大的细胞是什么，直径多少？鸡？最长的细胞是什么，长多少？小脑的小颗粒细胞。直径4微米。成熟的卵细胞。直径200微米。神经细胞。突起长1米。鸡的卵细胞，2-3厘米。•2.结构组成细胞都是由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。一、细胞电子显微镜一、细胞（1）细胞膜结构----“液态镶嵌模型”膜以液态的脂质双分子层为支架，其中镶嵌的不同结构和功能的蛋白质。一、细胞•（2）细胞器•动物细胞中具有界膜的细胞器包括线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体。非膜性细胞器包括核糖体、微管、微丝、中心体等。一、细胞（3）细胞核核膜、核质、核仁、染色质。二、组织组织：由来源相同、形态结构和机能相似的细胞群与细胞间质构成。畜禽体内组织的分类组织上皮组织结缔组织肌组织神经组织二、组织上皮组织（一）上皮组织被覆上皮腺上皮特殊上皮上皮组织:由一层或多层紧密排列的细胞和少量的细胞间质构成。二、组织1.上皮组织主要特点：（1）细胞数量多，排列紧密（2）有基膜（胞外基质结构，基底面通过基膜与结蹄组织相连）（3）分布在体表及器官的内表面（4）上皮组织内含丰富的游离神经末梢（5）无血管及淋巴管分布，营养由结蹄组织提供（6）具有保护、分泌、吸收、排泄等功能。二、组织2.上皮组织主要包括（按形态结构和机能分类）：（1）被覆上皮单层扁平上皮、单层立方上皮、单层柱状上皮、假复层纤毛柱状上皮、复层扁平上皮、变移上皮（2）腺上皮（3）特殊上皮（特殊功能）感觉上皮、生殖上皮二、组织（二）结缔组织•结缔组织由细胞和细胞间质组成。•结缔组织细胞种类多、数量少、散落分布；细胞间质多，由纤维和基质组成；不直接与外界接触，是内环境组织。(特点)•分为：疏松结缔组织、致密结缔组织、脂肪组织、网状组织、软骨组织、骨组织、血液和淋巴。二、组织•（1）疏松结缔组织纤维排列松散，含量少，基质较多。主要分布在皮下和器官内，具有连接、支持、保护和创伤修复等功能。•（2）致密结缔组织•细胞多、基质少，纤维多。主要分布在肌腱、项韧带、皮肤真皮，具有支持和保护功能。二、组织胶纤维束腱细胞•（3）脂肪组织（细胞核被挤向细胞的一边）•大量脂肪细胞聚集的疏松结缔组织。起支持、储脂、保温、缓冲等功能，主要分布在皮下、肠系膜、大网膜等处。二、组织•（4）网状组织•主要由网状细胞、网状纤维、基质和少量巨噬细胞组成。•网状组织是淋巴组织、淋巴器官和骨髓的结构基础。二、组织二、组织•（5）软骨组织（根据纤维的性质和数量不同分类）•透明软骨：主要分布在气管、鼻、喉、肋软骨等处。（半透明）•弹性软骨：主要分布在会厌、耳廓等处。（略显黄色，不透明）•纤维软骨：主要分布在椎间盘、半月板和耻骨联合等处。（乳白色，不透明）纤维软骨弹性软骨二、组织•（6）骨组织•骨细胞和基质构成。•骨基质中无机物的含量决定了骨组织的硬度；有机物含量决定了骨组织的韧性。二、组织•（7）血液是循环流动的液态结缔组织，由血浆、细胞和血小板组成。二、组织•（8）淋巴•（三）肌组织•机体的各种运动都是肌肉收缩和舒张的结果。•根据其结构和功能特点，肌组织可分为：二、组织•1.骨骼肌•大多附着在骨骼上，收缩有力，但持久性差，易疲劳。二、组织•2.平滑肌•主要分布在血管、淋巴管壁和内脏器官内，不受意识支配，收缩缓慢，不易疲劳。二、组织•3.心肌（短柱状）•分布在心脏，收缩具有节律性，不受意识支配。二、组织•（四）神经组织•神经组织:由神经细胞和神经胶质细胞组成的。•1.神经细胞（细胞体和突起）•特殊结构（突起）：树突，接受刺激、传导冲动；轴突：传导冲动。•分类：根据突起数目分：假单极、双极、多极；根据功能分：感觉（传入）、中间、运动（传出）。•突触：神经元之间发生联系的功能性接触点。二、组织二、组织•2.神经胶质细胞（外形与神经元相似，突起不分树突和轴突）•无感受刺激和传导冲动的功能，主要负责对神经细胞起支持、营养、隔离、修复和保护功能。二、组织器官：几种不同的组织按一定的规律结合在一起，形成的具有一定形态和机能的结构。如肝、肾、肺、卵巢、睾丸等。系统：执行动物有机体某一方面功能的器官结合在一起就构成了系统，如：消化系统执行消化食物和吸收营养成份，满足机体对营养成份的需求；呼吸系统吸进O2，呼出CO2。有机体：由器官和系统构成完整的有机体。第一章动物体基本结构(二)一、器官、系统和有机体一、器官、系统和有机体•细胞构成组织，组织构成器官，器官构成系统，系统构成有机体。•器官包括：中空性器官（如膀胱、气管、胃等）和实质性器官（如脾、肝、肾等）。•系统包括（十大）：运动、被皮、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、免疫、神经、内分泌（系统）。二、犬（猫）体表主要部位名称•1.头部（颅部和面部）•（1）颅部位于颅腔周围。•枕部：在头颈交界处、两耳根之间。•顶部：位于枕部的前方，颅腔顶壁。•额部：在顶部之前、两眼眶之间。•颞部：位于顶部两侧，在耳和眼之间。•耳部：包括耳及耳根。•腮腺部：在耳根腹侧，咬肌部后方。•（2）面部位于口腔和鼻腔周围。又可分：•眼部：包括眼和眼睑。•眶下部：在眼眶前下方，鼻后部的外侧。•鼻部：额部前方，以鼻骨为基础，包括鼻孔、鼻背和鼻侧。•咬肌部：位于颞部下方，为咬肌所在部位。•颊部：位于咬肌部前下方，为颊肌所在部位。•唇部：上唇和下唇。•颏部：在下唇腹侧。•下颌间隙部：在下颌支之间。二、犬（猫）体表主要部位名称二、犬（猫）体表主要部位名称•2.躯干部•颈部：又分为颈背侧部、颈侧部和颈腹侧部。•胸背部：分为背部、胸侧部（肋部）和胸腹侧部。•腰腹部：分腰部和腹部。•荐臀部：分为荐部和臀部。•尾部：位于荐部之后，可分尾根部、尾体和尾尖。二、犬（猫）体表主要部位名称二、犬（猫）体表主要部位名称•3.四肢•包括前肢和后肢•（1）前肢：又分肩胛部（肩部）、臂部、前臂部和前脚部（包括腕部、掌部和指部）。•（2）后肢：又分大腿部（股部）、小腿部和后脚部（包括跗部、跖部和趾部）。二、犬（猫）体表主要部位名称二、犬（猫）体表主要部位名称二、犬（猫）体表主要部位名称家禽体表主要部位名称（头部、躯干部和四肢部）三、解剖学方位术语•1.轴•纵轴和横轴•2.三个基本平面•矢状面、横断面、额面纵轴（长轴）横轴横断面矢状面额面•动物体的轴、面和方位术语•1.轴：动物体的长轴/纵轴从头至尾，与地面平行。•注：各器官也有其自身的长轴，以其纵长的方向为基准。三、解剖学方位术语三、解剖学方位术语