网箱养鱼技术

网箱养鱼技术一、网箱养鱼的概念及发展概述二、网箱养鱼高产原理三、网箱的结构与材料四、网箱的制作五、网箱设置方式六、放养及管理技术措施七、病害防治八、适时起捕一、网箱养鱼的概念及发展概述1.概念网箱养鱼是利用合成纤维网片或金属网片为材料，装配成一定形状的箱体，设置在大、中型水体中，通过箱体网眼，进行网箱内外水体交换，网箱内形成一个适宜鱼类生长的“活水”环境，进行高密度的培育鱼种或精养商品鱼。2.主要特点：机动灵活、简便高产、水域适应性广。3.产量概况（单产）日本：一般水平74kg/m3；最高288kg/m3。美国：虹鳟103kg/m3；斑点美国鮰220kg/m3以上；中国：一般水平15-20kg/m3；高产75～100kg/m3。4.发展概况网箱养鱼原是柬埔寨等东南亚国家传统的养殖方法，后来逐渐在世界各地得以推广，目前在日本、挪威、美国、丹麦、德国、加拿大、智利等国家养殖规模较大。我国淡水网箱养鱼自1973年开始，分别在湖泊、水库中利用天然饵料进行网箱培育大规格鲢、鳙鱼种获得成功。以后又在网箱养鲢、鳙商品鱼，以及投饵网箱养殖罗非鱼、鲤鱼、草鱼和团头鲂试验均获成功。目前，网箱养殖鲢、鳙鱼已形成配套技术，养殖鲤鱼、罗非鱼等技术已趋成熟，机械化网箱养鱼的配套技术业已推出；网箱养鱼已遍及全国各地的湖泊、水库、河沟、渠道等水域；网箱养殖的种类在淡水中已扩展到鳜、鲤、虾、蟹、虹鳟、珍珠蚌等。5.主要优点①放养密度大，存活率高是精养高产的一种养殖方式。②既节省土地，又能提供大量供大水面放养的优质种；③抑制某些鱼类（如罗非鱼）的过度繁殖；④饲养管理方便，具机动灵活，操作方便的特点；⑤在同一水域中可进行多品种饲养，而每一箱体又各自独立；⑥收获方便，易供销市场；⑦适应机械化操作及现代化养殖技术发展；⑧是我国开发利用大、中水域的有效途径，中国有可养水面7500万亩，大中水域5800万亩，目前利用50%左右，大有潜力。二、网箱养鱼高产原理1.生态学原理①避免凶猛鱼类危害及风浪袭击；②氧气及天然饵料得以源源不断补给；③排泄物排出箱外。2.生理学原理由于网箱为鱼类活动提供了高密度集约化的水生环境，从而活动量减少，免受风浪和敌害侵扰，降低能量消耗，增加了营养积累，有利于生长和育肥。三、网箱的结构与材料网箱一般由箱体、箱架、浮子、沉子及固定装置等组合装配而成。1.箱体网箱的主体部分，由网线编织成网片，缝制成不同形状和规格的箱体。通常由四周的墙网、底网和盖网缝合为一个封闭的箱体，也有不加盖网的敞口网箱聚乙烯网线。2.箱架安装在箱体的上纲处，支撑柔软的箱体使其张开具有一定的空间形状；同时也有一定的浮力，充当浮子的作用。材料常选用毛竹、木材或无缝钢管等。3.浮子与沉子浮子安装在墙网的上纲，沉子安装在墙网的下纲。其作用是使网箱能在水中充分展开，保持网箱的设计空间。浮子的种类很多，应用最为普遍的是塑料浮子。沉子一般采用瓷质沉子，铅、混凝土块、卵石、钢管等均可用作沉子。4.锚和锚绳锚有铁锚或混凝土块，锚绳可聚乙烯绳或钢索等均可，长度应超过水深的3倍。四、网箱的制作1.网箱的形状与大小网箱的平面形状有长方形、正方形、多边形、圆形等多种，以长方形和正方形最为常见。2.网箱高度网墙的高度应根据水域的深度、浮游生物的垂直分布而定，一般在水库中墙网的高度取2m～4m。3.网目大小以不逃鱼、节省材料、箱内外水体交换率高为原则。鱼苗育成夏花→100目/cm2，夏花→6目/cm2～8目/cm2，夏花以上规格的鱼种，网目尺寸可参考下表：4.网箱装配：穿、绕、并。五、网箱设置方式网箱设置既要考虑管理的方便，把网箱相对集中于一区域，又要保持一定间距，不影响水流交换和鱼类生长。网箱的排列应尽可能使网箱迎着水流方向，一般呈“品字型”或“梅花型”。网箱的设置方式有以下3种类型：1.浮动式；2.固定式；3.沉下式。六、放养及管理技术措施（一）水域条件的选择网箱养殖宜选择在水底平坦，风浪较小，水位相对稳定，水深在2.5m以上，水源充足，水质清新无污染，并且溶氧丰富，背风、向阳，最好有微流水的水域。（二）放养前的准备1.网箱的制作与安装在鱼种放养前半个月网箱下水，尤其是新制网箱，要使网衣产生绿苔后放鱼，以免网衣伤鱼。在鱼种入箱前全面检查一次，四周是否拴牢，网衣有无破损。2.放养对象选择标准①水体的温度、盐度适宜鱼类的生长。②有足够的苗种保障。③鱼类适宜于高密度养殖方式。④饵料保障有把握。⑤抗病力强或防治不发或少发病。3.确定养殖方式①单养：草鱼、鲤鱼、斑点叉尾鮰、翘嘴红鲌等。②混养：主养+搭配养殖。4.确定鱼种搭配比例根据养殖水域的具体条件，确定主养对象及相应搭配品种及比例、搭配方式：①鲢、鳙鱼种箱：依水域天然浮游生物状况确定主次：主：85%以上，次：15%以下；清箱鱼种（鲴、鲂、罗非鱼、鲤、鲫）：5%以下。②草性鱼类成鱼箱：草：90%，其它（鳊、鲤、鳙）：10%。5.鱼种消毒鱼种在捕捞、筛选、运输、计数等操作环节中，应作到轻、快、稳，尽量减少机械损伤，降低鱼病感染机会，这是预防鱼病的关键环节。与此同时还要作到病、伤、残的鱼种不入箱，鱼种入箱前可用药物浸洗鱼种。选用药物浸洗鱼种时，必须要严格按要求进行，以免发生中毒事故。来自同一水体培育的鱼种，只要体格健壮，体表无伤，可以直接入箱或用3%～5%食盐水消毒。（三）苗种放养根据网箱的鱼产力（容纳量）、个体要求达到的规格和当地的养殖技术水平（存活率）来确定放养密度。1.常规鱼：养滤食性鱼类，按1～3kg/m3放养，即进箱鱼种规格如为100g，那么放养尾数应是10～30尾。吃食性鱼类一般按10～15kg/m3放养，进箱鱼种规格如果定为100g，那么放养尾数应为100～150尾。2.名贵鱼：网箱养殖鳜鱼的放养密度为40尾/m3左右，放养规格为50～60g/尾，太稀浪费网箱，太密不利于鱼类生长。在养殖鳜鱼的网箱中可以搭配鳊鱼、青鱼、红鲫鱼。一来可以清箱，二来增加鱼产量。（四）饲料投喂1.投饵①投饵标准：鱼种：10%/日，成鱼：2-5%/日。②投饵方法：a.刚入箱1-2天的鱼沿箱内壁成群转游或跳跃，摄饵不积极，故需在1-2天后开始驯食。在不同水温、鱼体重情况下投饵率50-100g100-200200-300300-700700-800800-90015℃2.41.91.61.31.10.820℃3.42.72.21.91.51.125℃4.83.83.12.72.11.630℃6.85.44.43.83.02.2b.初期投饵：用适度响声诱食，四次/日，10-20分钟/次。c.摄饵时不浮出水面，则减少并延长投饵。d.饲养期间，一般投饵量随适增加，通常3-5天增一次，每次增加6-10%。e.“四看”和“四定”。“四看”：看季节、看天气、看水色、看吃食和活动情况。根据鱼类个体大小、摄食情况、水温、天气情况、水质状况和生长情况灵活掌握投饵量。“四定”：定质、定量、定时、定位。每日投饵次数：一般4月-6月2次～3次，7月-8月4次～5次，9月2次～3次，10月2次～1次。每次间隔3h～4h，从早晨8时～9时开始至傍晚18时～19时。f.“一加一减四不投”一加投：培养鱼种及生长旺季，适量加投。一减投：饲养后期（入冬）减量。四不投：风大，水急，水浑浊不投；水温剧降，气压低不投；箱外杂鱼之集抢食时不投；鱼种受惊时不投。（五）日常管理1.管理内容①巡视网箱，观察鱼的活动。②坚持勤洗网箱，保持清洁。③及时防治鱼病，注意害鱼，有毒物质流入。④定期安全检查，防止鱼逃逸。⑤定期检查鱼体生长等情况，做好网箱日志。⑥“五勤”、“六防”：勤检查、勤整理、勤维修、勤洗网箱、勤排污渣；防逃、防汛、防台风、防病、防敌害、防水质污染。2.网箱污物清除方法网箱下水后，由于静电原因，在3～5天后就会附着大量污物，随后又会附上木绵、双星藻等丝状藻类及其他生物。高温季节，它们大量繁殖，在水面下1米范围内最多。水质越肥，附着物越多；网目愈小，着生程度愈严重。①人工清洗：用手搓洗；②机械清理：高压喷洗；③阳光曝晒法：太阳曝晒；④沉箱法：沉于水下3～5m以下；⑤药物清洗：生石灰、草灰、0.7～1mg/LCuSo4；⑥生物清污：刮食性鱼类鲴。七、病害防治1.防治原则网箱养鱼的病害防治坚持“预防为主，防治结合”的原则，保持良好的水质环境。2.常见病害（1）水霉病症状：病鱼头部、躯干等部位表皮损伤，初期肉眼看不出异常，只能在发病部位看到不明显的小白点，而后菌丝大量繁殖，成丛长在鱼体表面，犹如白色棉絮。病鱼急躁不安，行动异常，最后死亡。流行情况：早春水温在25℃以下时发生，4-5月份危害入箱不久的鱼种。病因和防治：减少拉网、运输、鱼种进箱操作造成鱼体损伤。放养前用3%～5%食盐水浸泡消毒鱼体。（2）烂鳃病症状：病鱼鳃丝腐烂，带有污泥，鱼体发黑，离群独游，摄食量减少甚至不摄食。流行情况：草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳙鱼、罗非鱼等鱼都可发生，主要危害草鱼。6-7月中、下旬，水温25～32℃时易流行。病因和防治：以继发性感染为多。该病发生之前的3-5月份均有发生过寄生虫病，而未感染寄生虫病的网箱则很少发生烂鳃病，故防治烂鳃病应先做好寄生虫病的防治工作。同时在饲料中加入0.1%土霉素和0.1%大蒜素，连喂三天。（3）细菌性败血症症状：病鱼表现为离群独游，病鱼的口腔、颌部、鳃盖、眼眶、鳍条及鱼体两侧充血，眼球突出，腹部膨大，剥去鱼皮，全身肌肉充血呈红色；鳃灰白色，鳃丝肿胀、末端腐烂；剖开腹腔，有淡黄色、红色腹水，肠壁充血；体表粘液增多，尾鳍缺损。流行情况：细菌性败血症是近年来流行地区最广、流行季节最长，危害鱼类最多的一种新出现的流行病。流行季节一般从每年的2月底至11月，水温在9℃～36℃之间，其中尤以水温为28℃～32℃发病最为严重。主要为害的鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、草鱼等，发病率高，死亡率为30%～50%。病因和防治：当水温上升时，水体中的有机质分解加快，水质恶化的速度增加，从而使鱼类感染此病的机率加大。用漂白粉挂袋或泼洒，连用2～3天，或用三黄粉按0.3%添加量投喂3～5天。（4）疖疮病症状：病鱼皮下肌肉组织发生脓疮，尤以背部两侧肌肉较厚的部位最常发生，严重时肌肉溃烂至穿透腹腔。病鱼失去食欲，离群独游，腹部朝上、打转，肝、脾、肾、肠均充血，肝脏肿大呈土黄色，肠道有淡黄色黏液。流行情况：发病季节6-10月，以水温25～32℃时发生较多。主要危害草鱼、罗非鱼、鲤鱼，以危害罗非鱼为多见。病因和防治：放养密度过高，鱼在抢食活动中相互擦伤后继发细菌感染，特别是罗非鱼鳍条硬棘多更容易擦伤。养殖管理过程中操作不当、高温季节运输、分箱、饲料投喂不足导致鱼体体质下降是此病多发的另一大原因。在饲料中加0.2%氟苯尼考或0.2%土霉素，连喂三天。（5）斑点叉尾鮰传染性套肠症症状：病鱼行动缓慢，浮游于水面或靠近网箱壁游动，头上尾下悬垂于水体，反应迟钝，极易捕捉。病鱼口腔、下颌明显充血，鳃丝苍白或淡红色。大多数病鱼腹部膨大，肛门红肿突出，部分病鱼有烂身、烂尾（多见于鱼体后半部尾柄处）、蛀鳍症状，腐烂部位生长水霉。剖开病鱼腹腔，多有无色或淡黄色腹水。胃、肠无食物，常有大量水样物或脓样物或黄色胶状物；有的肠道痉挛皱缩，中、后肠有的形成1-2个叠套。多数病鱼有充血症状，病鱼肝脏病变严重，呈白色或土泥色，或呈花斑状。脾脏、肾脏肿大，颜色变深。流行情况：自然情况下主要感染斑点叉尾鮰，鱼苗、鱼种和成鱼均可感染，3～9月是其发病的时期，但以3～5月高发，一般是每年的3月下旬或4月初开始发病，发病水温多在16℃以上，并随水温的升高病程缩短。发病急，死亡快，病程短，一般病程在2～5天，发病率在90%以上，死亡率90%以上，严重的达100%。病因：高密度养殖、养殖管理过程中操作不当、低溶氧和恶劣的水环境是引发此病的主要原因。治疗方法：①二氧化氯0.2mg/L或溴氯海因0.2mg/L或三氯异氰脲酸0.3mg/L全池泼洒消毒；②复方新诺明一天10～15g/100kg伴料，第二天减半，5天为1个疗程；③内服氟苯尼考15～20mg/kg鱼拌饲料投喂，连喂5～7天；或用复方磺胺甲噁唑第