广西柑橘产业发展规划doc-广西柑橘产业发展规划

1广西柑橘产业发展规划（2006年—2015年）广西壮族自治区农业厅二OO六年十月编制2规划编制人员规划编制领导小组组长：张明沛副组长：韦祖汉、白先进成员：郭绪全、谭明、胡德泉、李标、王凯学、李华胜、陈国平、黄刚、陈东奎规划编写小组组长：陈东奎副组长：韦国金成员：覃如日、区善汉、李德安、张锦松、韦树德、陈香玲3目录前言……………………………………………………………1一、产业发展基础……………………………………………2（一）发展现状………………………………………………2（二）存在问题………………………………………………7二、产业发展条件……………………………………………8(一)自然资源…………………………………………………8(二)人力及技术资源…………………………………………9(三)经济及社会资源………………………………………10三、产业竞争力………………………………………………12（一）发展机遇………………………………………………12（二）面临挑战……………………………………………12（三）参与国际竞争…………………………………………13（四）国内市场的竞争潜力…………………………………14（五）生产成本相对较低……………………………………16（六）产品价格总体趋势看好………………………………17四、产业发展思路与目标……………………………………18（一）产业发展思路…………………………………………18（二）产业发展目标…………………………………………19五、主导品种布局……………………………………………22（一）柑橘适宜生态区………………………………………22（二）主导品种………………………………………………234（三）优势品种区域…………………………………………23六、柑橘关键技术的研究与示范……………………………28（一）引入科技创新机制……………………………………28（二）完善柑橘技术服务体系………………………………29（三）加强科技人才队伍建设………………………………29（四）强化科技项目的支撑作用……………………………29七、重点建设项目……………………………………………30（一）种苗工程………………………………………………30（二）原产地域产品保护工程………………………………32（三）黄龙病综合治理工程…………………………………33（四）优果工程………………………………………………34（五）柑橘采后商品化处理工程……………………………35（六）低产果园改造工程……………………………………35（七）提升果农素质培训工程………………………………36（八）果业信息网络工程……………………………………36（九）新建柑橘园基础设施工程……………………………36八、保障措施…………………………………………………37（一）加大投资扶持力度，统筹推进重点项目建设………37（二）大力推进产业化经营，提升产业集成水平…………38（三）创立柑橘知名品牌，进一步搞活农产品流通………39（四）大力建设原料生产基地，推动果汁加工业发展……39（五）加强苗木市场监管，推行柑橘苗木市场准入制度…40（六）加强组织领导，切实推进柑橘产业加快发展………405附表12005年广西柑橘栽培主要品种情况表………………42附表2广西柑橘经济栽培区气温情况表………………………43附表3广西柑橘生态区域划分温度指标……………………44附表42006-2015年广西柑橘生产发展规划表………………45附表52006-2015年广西各市柑橘发展规划表………………46附图1广西柑橘生态区域图……………………………………47附图2广西温州蜜柑优势区域图………………………………48附图3广西夏橙优势区域图……………………………………49附图4广西脐橙优势区域图……………………………………50附图5广西柚类优势区域图……………………………………51附图6广西椪柑优势区域图……………………………………52附图７广西普通甜橙优势区域图………………………………53附图８广西特色柑橘优势区域图………………………………54附件1广西柑橘产业发展规划编制说明………………………55附件2关于对渝、赣、鄂柑橘产业发展情况的考察报告…65附件3《广西柑橘产业发展规划》论证会专家名单……………786广西柑橘产业发展规划前言广西栽培柑橘历史悠久，远在4000年前的古籍《禹贡》上就有记载。位于祖国南疆的广西，属于亚热带季风气候，是种植柑橘最适宜区或适宜区。柑橘是广西主要经济作物之一，在全国柑橘生产中占有重要地位。做大做强柑橘产业，既是建设生态广西、绿色广西、优化水果生产结构、转变增长方式、提高农民收入的客观要求，也是提高柑橘综合生产能力、增强水果产业竞争力的重大举措，对加快富民兴桂新跨越步伐，建设社会主义新农村具有重要意义。农业部1978年确立广西为全国重要柑橘生产基地后，2003年5月，又把广西“桂北”列入全国柑橘优势区域发展规划，极大地推动了广西柑橘生产发展。目前，广西柑橘产业已成为全国最大的四个柑橘主产省（区）之一，为促进社会主义新农村建设、扩大城乡居民就业和改善生态环境作出了积极贡献。未来柑橘产业发展，切实要转上科学发展的轨道，必须转变柑橘产业的增长方式：一是向“高产优质高效”的目标转换，由粗放型经营转变为集约化高效经营；二是向依靠科技创新、科技进步的手段转换，由传统柑橘生产转变为现代柑橘生产；三是向市场机制、产业化经营的运作方式转换，由大众化普通产品转变为适应市场多样化需求的无公害产品、绿色产品、有机产品。为挖掘资源潜力，推动柑橘产业跨越式发展，释放和形成柑橘产业新的生产力，达到较高的柑橘生产水平，形成较大的市场7规模，绿化广西大地，致富广西农民,把全区柑橘产业建设成为全国最具竞争力的产业。依据农业部柑橘优势区域发展规划的指导意见，根据广西壮族自治区国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要关于发展水果生产的要求，编制本规划。一、产业发展基础（一）发展现状1、生产规模扩大，产业基础更趋坚实。1978年广西列为全国柑橘生产基地后，柑橘生产进入良好的发展时期，生产规模逐年扩大，综合生产能力逐渐增强。2005年全区柑橘面积174.1千公顷，比1980年9.3千公顷增长了17.7倍；全区柑橘产量由1980年的19.2万吨，发展到2005年的187.7万吨，增长了8.8倍。柑橘产业已成为广西农村经济的支柱产业和广大农民脱贫致富的骨干项目。2、单产大幅增长，效益不断攀升。随着柑橘生产技术的推广普及，单产水平有很大提高。2005年全区柑橘平均单位产量10.8吨/公顷，比1980年的5.2吨/公顷，增长1.1倍。柑橘的图1柑桔生产发展情况9.335.9141.3106.481.436.819.2187.711171.10501001502001980年1990年1995年2000年2005年面积(千公顷)产量(万吨)8市场竞争能力不断增强，效益明显提高，全区柑橘平均单位面积产值由1980年的1.2万元/公顷，发展到2005年的2.5万元/公顷，增长1.1倍。3、果品营销活力增强，主产区农民收入提高。2005年全区柑橘商品量178.3万吨，占当年总产187.7万吨的95%，其中本地销售83.3万吨，外省区销售81.1万吨，出口14万吨。果品销售渠道增多，营销活力增强，现有批发市场97个，成交量40万吨，成交金额8亿多元；网上销售成交量4.8万吨，成交金额6277万元；其他形式成交量76万吨，成交金额135249万元。营销龙头企业61个，年成交量3.8万吨；中介组织948个，年成交量25.4万吨；专业协会182个，年成交量42.6万吨；其他形式5054个，年成交量74.1万吨；参加流通的总人数为22.6万人。图2单位产量及单位产值情况5.24.15.9710.81.20.91.41.72.50246810121980年1990年1995年2000年2005年单位产量(吨/公顷)单位产值(万元/公顷)92005年广西柑橘产值25.9亿元，占全区水果总产值（98.7亿元）26.3%。桂林市的恭城、兴安、灵川县柑橘产值占各自农业总产值28.8%、28.7%、20.2%。全区农民人均水果收入247.70元，其中农民从柑橘获得的平均收入为65.10元，占水果收入26.3%。4、生产结构逐渐优化，品种呈多样化发展。广西柑橘大规模商品栽培始自上世纪七十年代后期，品种主要是温州蜜柑、椪柑和沙田柚。随后，陆续栽培新会橙、柳橙、及改良橙等品种。八十年代末，随着市场经济的发展和市场的需要，柑橘品种结构调整力度不断加大。一是大力引进与推广市场竞争力强的新品种；二是通过高接换种去劣换优更新品种。柑橘生产结构调整取得了显著成效。（1）栽培品种多样性。目前全区规模栽培的柑橘品种约50个，其中宽皮柑橘类20个、橙类19个、柚类8个、金橘类2个、柠檬类1个，所占面积比例分别为47%、24%、20%、6%、3%（详见附表1）。图3柑桔品种结构情况48.62%28.51%20.22%2.60%0.05%宽皮柑桔类橙类柚类金柑类柠檬类10（2）熟期结构有了改善。在结构调整过程中，大力发展早、晚熟品种，优化品种熟期结构，延长鲜果应市期。早熟温州蜜柑的面积比例从7.3%调到2005年的11.4%；夏橙面积比例从1.2%调到2005年的2.4%。2005年，桂林市柑橘面积84.6千公顷，产量106.9万吨，其中：早熟品种6.6千公顷、产量7.5万吨；中熟品种61.9千公顷、产量91.1万吨；晚熟品种16.1千公顷、产量8.3万吨，早、中、晚熟品种分别占该市柑橘种植面积和产量的7.8%、7.0%，73.2%、85.2%，19.0%、7.8%。晚熟品种种植面积比1987年提高了15个百分点，中熟品种下降了17个百分点，早、中、晚熟期品种结构趋向合理。（3）品质好的品种生产规模扩大，品牌培育趋向成熟。1995～2005年新扩种40千公顷的柑橘中，经济效益高、品质好的品种有27.6千公顷，占新扩种总量的70%。其中脐橙6.7千公顷、夏橙8.1千公顷、早熟温州柑6.6千公顷、砂糖橘1.4千公顷、金橘4.3千公顷、南丰蜜橘0.5千公顷，优势品种生产逐步向规模化发展，创建的“桂鹿”、“玉融”、“茶江牌”、“绿达”等10多个柑橘品牌，逐步被市场认可，并向成熟方向发展，有的在区内、国内享有较高的知名度。5、贮藏保鲜能力增强，果品采后处理水平不断进步。“十五”期间，全区柑橘贮藏保鲜量保持在85万吨/年，约占当年总产量45%。以农户贮藏为主，占贮藏量80%。常规贮藏保鲜期可达4～5个月，且损耗率在8%以下。贮藏保鲜技术水平的提高，延长了果品应市期，创利能力明显增强。据自治区水果总站调查，112005年桂林市椪柑鲜果价格为2.50元/公斤，贮藏至2006年春，售价提升到4.00元/公斤,减去损耗8%，每吨增收1180元。果品采后商品化处理水平明显提高。以包装为例，上世纪八、九十年代初期以竹、木箱（篓）包装为主（占商品量的90%以上），到九十年代末以纸箱包装为主。近几年，采用彩色纸箱、手提式礼品盒（箱）的包装方式，彩色纸箱包装占柑橘商品量的80%以上，手提式彩色纸箱占10%以上，纸箱规格多为4公斤（26×14×20cm）或6公斤（34×23×20cm）。全区建设12条集洗果、打蜡、分级、包装等流水作业程序一体化的柑橘采后商品化处理生产线，年处理能力6万吨，约占总产量的3%左右。6、橘瓣罐头加工业发展加快，果汁加工开始起步。上世纪八十年代初，全区在玉林、钦州、柳州、南宁、桂林等市、县（区）兴建十余个以橘瓣罐头为主的加工厂，年加工能力10余万吨。八十年代后期，由于市场因素以及其他原因，加工企业纷纷下马，失去了加工能力。20世纪末21世纪初，柑橘加工业有了恢复性发展。全区以桂林皇冠食品有限公司、日盛食品有限公司为龙头等10家橘瓣罐头企业兴建起来。2005年，全区加工企业设计加工能力53370吨，实际加工22530吨，成品17910吨，产值2249万元。2004年落户桂林