我国经济型酒店发展战略研究

山东大学硕士学位论文我国经济型酒店发展战略研究姓名：程艳申请学位级别：硕士专业：旅游管理指导教师：吉小青20070318我国经济型酒店发展战略研究作者：程艳学位授予单位：山东大学相似文献(10条)1.学位论文张杰中国经济型酒店成长战略研究2008近10年来，经济型酒店在中国的出现以及迅速成长引起了广泛的关注。数量众多的经济型酒店，有别于高档酒店的市场定位与价格，面向大众，以实惠的价格和干净、舒适的住宿服务得到了市场的认可。与此同时，中国经济型酒店如何实现健康、稳定的成长，也成为迫切需要解决的问题。本文以企业成长理论和企业战略理论为基础，结合经济型酒店的特点，分析了经济型酒店的成长动力和成长模式。指出：经济型酒店的成长是内外部成长动力共同作用的结果；其成长的外部动力包括市场需求的拉动和行业内竞争的推动；内部动力来自于经济型酒店自身所拥有的资源、能力和知识。经济型酒店的一般成长模式可分为三类：连锁经营、并购和战略联盟。在较系统的理论分析之后，本文按照运营模式将经济型酒店分为单体经济型酒店和连锁经济型酒店两类，并且分别就他们各自的内部成长动力进行了剖析。在此基础上，针对单体经济型酒店和连锁经济型酒店各自拥有的资源、能力和知识的情况，分别提出了相应的成长战略路径选择和实施要点。2.学位论文李文经济型酒店的投资决策运营管理——泾县红色旅游酒店2006随着人们生活水平的提高、交通条件的改善和国内旅游的迅速增长，当然也拉动着酒店业的迅速发展，中国与国际酒店业的水平差距在缩短，近几年，经济型酒店有了较好的社会发展环境，政府高度重视，社会广泛关注。大力发展经济型酒店，经济型酒店的重要地位越来越显著，相比已发展成熟、规范化高档酒店，有更多的商业机会。外国的酒店投资者和酒店管理公司，都形成共同认识，近期在中国发展高档酒店已不是投资酒店的最好选择，经济型酒店的发展是酒店的新机会。假日集团、雅高、万豪都有明确的在中国发展经济型酒店的动机，万豪还专门请咨询公司，作了中国未来酒店业发展报告，结论之一是，经济型酒店是一个新热点、新机会，比高档酒店有发展前景。随着2008年北京奥运会和2010年上海世博会的到来，我国经济型酒店将迎来前所未有的发展机遇。但诸多境外酒店也会加速掠夺经济型酒店这块大蛋糕，他们有先进的管理理论及超前的个性化服务，国内酒店将面临着更为严峻的局面。国内酒店如何走出困境，在很大程度上是酒店是否重视服务个性化观念、管理战略所决定的。本文选取了新建的泾县经济型酒店作为案例分析对象，运用最新的管理理论以及个性化服务，结合实际，对其管理战略进行探讨，试图通过个案分析，找到一个其它同类酒店可以借鉴的投资及管理及服务战略制定、分析、实施的模式。本文首先介绍泾县红色旅游酒店的外部市场环境现状和问题，明确分析的目标；其次用SWOT分析法分析酒店的优势、劣势、机会与威胁，得出其竞争战略和基本战略；然后用目标市场营销战略理论对酒店市场进行市场细分，对泾县红色旅游酒店选定的目标市场进行评价与定位；最后从人员配备、设计布局、产权制度、灵活机制、人才培养、企业文化、品牌经营、信息化建设和营销渠道八个方面对其经营管理战略实施提出了相应的组合策略。本文共分四个部分：第一部分重点对整个酒店行业，国内酒店业，以及泾县酒店业的情况进行了较为详尽的研究分析，为后文的研究提供方向；第二部分主要用SWOT分析对酒店外部环境、内部条件及竞争形势进行分析，明确了泾县红色旅游酒店所面临的机会和威胁以及其优势、劣势，得出了其竞争战略的组合；第三部分阐述了项目建成运营的管理、经营模式，及保持赢利的核心竞争力实现的途径；第四部分分析了该项目的财务预测指标和项目的投资风险分析，分别运用了数学模型静态投资回收期PP法、净现值法NPV、内部修正率法MIRR法、利润指标PI法、EXCEL计算数学归纳法、以及盈亏平衡分析法。本文在选题上紧扣实际，结合管理学理论和服务理论对特定酒店的管理战略进行了实证性的探讨。论文采用了较多的第一手资料对酒店内外环境进行了详细的分析，并对酒店的目标市场进行评价和决策。对泾县红色旅游酒店有一定的实战意义和指导作用，对其它各类酒店的经营管理活动均有参考价值。本文首先将经济型酒店的发展思路尝试运用于实践，体现企业战略与营销思想，是为一种创新；其二，将西方宗教文化融合于中国经济型酒店的建设及运营管理，是为另一种创新；其三，将理论真正用于指导实践，验证投资的可行性，切实为投资决策提供依据，也为企业日后具体运作提供管理建议和意见。3.学位论文戴路鲁商集团进入经济型酒店业策略研究2007近年来，随着酒店业竞争加剧，高星级酒店整体上呈现出供过于求的格局。市场需求的变化使经济型酒店发展成为一个新热点、新机会，中外酒店投资者和酒店管理公司都看好中国市场，认为投资经济型酒店比高档酒店更有发展前景。鲁商集团经过近十几年的发展，已成功的在山东省建立了以“银座”为品牌的综合高档服务实体，并已在省内拥有多家酒店项目，包括五星级银座索菲特大酒店、四星级银座泉城大酒店等。为积极应对新环境，满足市场需求，寻找新的增长点，做大做强集团酒店产业，鲁商集团拟定了进入经济型酒店业的战略目标。本文正是在此背景下，通过运用企业战略管理和酒店管理理论开展研究，分析鲁商集团所面临的市场环境，研究制定进入经济型酒店业的实施策略，为企业提供参考价值。本文在收集大量国内外有关经济型酒店研究资料的基础上，以战略管理理论为指导，从实际调查研究入手，进行实证分析，主要采用PEST分析、五力模型、数字图表分析等方法分析了外部宏观环境、行业环境、竞争环境，并对鲁商集团内部环境进行了全面分析，认为鲁商集团所拥有的“银座”品牌、酒店业基础及其他相关产业蓬勃发展所带来的巨大支持，将为鲁商集团进入经济型酒店业创造出其他企业难以模仿的竞争优势。‘在此基础上运用SWOT分析法对鲁商集团进入经济型酒店业所面临的优势、劣势、机会、威胁进行组合分析，制定出立足山东，以二、三线城市为市场切入点，成立鲁商集团酒店管理公司经营经济型酒店，通过连锁经营迅速扩大企业规模的总体战略目标。最后从市场定位、选址、投资模式、营销组合、管理、品牌建设等产业支撑要素各方面给出鲁商集团进入经济型酒店业的实施策略。4.期刊论文刘树青中国经济型酒店的战略计划分析——以如家快捷为例-商场现代化2008,(12)近年来伴随着中国经济的飞速发展,经济型连锁酒店在中国获得了巨大的发展空间,并随之诞生了如如家快捷汉庭快捷MOTEL1687daysin等一批具有代表性的经济型连锁酒店.本文将以如家陕捷为例,从企业战略愿景、战略环境、战略性计划选择三方面详尽分析企业战略性计划在经济型连锁酒店的应用与实施.5.学位论文赵西亮山东世界贸易中心酒店管理公司发展战略研究2006山东世界贸易中心隶属于山东省商业集团总公司，是专门从事酒店服务业的国有企业，拥有两家高星级酒店。近年来，随着酒店业竞争的加剧，高星级酒店呈现出供过求于的格局，酒店产业尤其是内资酒店效益普遍出现下滑，世贸中心所属酒店的房价和入住率也在低水平徘徊。为积极应对新的环境，满足市场需求，中心管理层计划成立酒店管理公司，整合各方面资源，制定实施新的发展战略，实行专业化经营，将酒店产业做大做强。本文正是在此背景下，结合现代企业战略管理和酒店管理有的关理论，通过对世贸中心酒店管理公司面临主的市场环境进行深入的分析，研究酒店管理公司未来的发展战略，以期对企业有借鉴意义。本文首先根据战略管理理论及我国酒店业发展现状及趋势的分析，明确了世贸中心酒店管理公司发展所面临的形势和各种影响因素，然后运用五力模型分析了行业内的竞争，并对公司的内部环境进行了分析。在此基础上运用SWOT分析法对酒店管理公司所面临的机会和威胁、自身的优势和劣势进行组合分析，制定出世贸中心酒店管理公司的发展战略。提出了世贸中心酒店管理公司建立经济型酒店集团的发展战略。即把经济型酒店与集团化发展的两种战略有机地结合起来。一方面要建立特色经济型酒店，通过限制硬件上的投入，提供3B(早餐+床+洗浴)为特色的有限式服务，建立适应顾客需求的低成本经营的经济型酒店；另一方面形成经济型酒店集团，采取集团化扩张，连锁式发展的方式，创造规模优势，使世贸中心酒店管理公司获取可持续的发展能力。最后本文结合战略目标及竞争战略的制定，为酒店管理公司制定了战略实施模式及保障体系，对公司的发展提出了切实可行的运营模式，以确保发展战略的顺利实施。6.学位论文张立A酒店竞争战略研究2005进入新世纪以来，中国政治的长期稳定，经济的持续繁荣和入世后对外开放的扩大，促进了国内旅游业的发展，同时导致了国内和国际范围内的投资谈判、展览与研讨、商品、技术与服务贸易、经营管理等商务活动大量增长。上述活动大多为跨地区的商务活动，往往同时伴随着商业人士的空间移动和目的地的暂时居留活动，从而为中国的商务旅游市场的发展提供了越来越广泛的客源基础。根据中国商务旅游消费增长趋势预测，将来我国很可能会成为全球最为重要的商务旅游市场之一。良好的经济、社会环境，快速增长的酒店服务需求为国内酒店行业的发展带来了机遇，酒店数量快速激增。作为酒店行业新生成员A酒店，同大多数正在经历体制转换的国有酒店一样，面临发展的大好契机，但同时酒店行业全方位的对外开放，引起行业结构发生变化，外来竞争力量的大量涌入，经济型酒店的兴起，使竞争势态激烈化、复杂化。A酒店为规模适中的高档单体酒店，不具规模，资金优势，总体实力有限，无法同国内外知名酒店集团争夺优质客户资源，同时受投资背景所限，不能同经济型酒店比拼价格优势。如何把握市场机会，寻找自己的客户市场，制定相应的战略，形成自己的经营特色，谋求未来的竞争优势，是象A酒店这样的国内中型星级酒店都迫切需要解决的问题。本文以战略管理、营销管理，人力资源管理相关理论为指导，立足于A酒店的经营发展现状，针对困扰A酒店竞争优势建立的若干因素，结合未来市场的发展趋势，探索如何整合资源，扬长避短、提高A酒店市场竞争力的问题，同时，希望能为国内中小型酒店如何在市场竞争中，创新服务产品，走特色化经营，专业化经营之路提供一些思路。本文根据从A酒店经营现状入手，对酒店所处的宏观环境、行业结构、竞争状况进行了分析，随之分析了酒店的内部环境、酒店的具备优势和存在的劣势，揭示出目前A酒店与竞争对手趋同化的经营模式与自身资源状况不匹配的现状，接下来对酒店市场进行了细分和市场定位，并结合企业战略理论，制订出A酒店竞争战略：专一化竞争战略，并以差异化竞争战略为辅助。最后详细论述了竞争战略实施中的重点环节和相关措施。本篇论文共分四章：第一章绪论。简要回顾A酒店的投资建设、试营业过程，介绍了酒店目前的经营理念，客户结构，赢利状况。指出制约酒店经营发展的若干因素，阐明了制订竞争战略的必要性。第二章A酒店外部环境及分析，对A酒店所处的政治、经济、社会文化、技术等宏观环境进行了分析，并分析了当今国内酒店市场的行业结构和竞争对手。随之分析A酒店的内部条件，归纳出A酒店的优势和劣势，为竞争战略的提出打下了基础第三章A酒店竞争战略，对A酒店市场作STP分析，确定了A酒店的目标市场为中、高级商务客户，并由此提出A酒店竞争战略，并对战略特点及风险作出阐述。第四章A酒店竞争战略的实施，重点从四个方面对竞争战略的实施进行了阐述：一、创建独特的品牌文化内涵，塑造鲜明的品牌形象。二、新的服务产品开发。三、产品结构及资源配置调整。四、以顾客满意为准则，提供优质服务，塑造酒店精品意识。五、建立战略联盟。7.学位论文黄建军W酒店竞争战略研究2007根据中国商务旅游消费增长趋势预测，将来我国很可能会成为全球最为重要的商务旅游市场之一。良好的经济、社会环境，快速增长的酒店服务需求，为国内酒店行业的发展带来了机遇，酒店数量快速激增。作为酒店行业新生成员W酒店，同大多数正在经历体制转换的国有酒店一样，面临发展的大好契机，但同时酒店行业全方位的对外开放，引起行业结构发生变化，外来竞争力量的大量涌入，经济型酒店的兴起，使竞争势态激烈化、复杂化。W酒店如何把握市场机会，寻找自己的客户市场，