园艺设施学

名词解释1、设施园艺:设施园艺是指在露地不适于园艺作物生育的季节或地区，利用特定的保护设施与配套设备，人为地创造适于作物生育的环境空间，有计划地进行蔬菜、花卉、水果等园艺产品的安全、优质、稳产、高产生产的一种综合农业技术体系。2、风障:冬、春季节在隔一定距离的蔬菜等栽培畦的北侧竖立起可挡风的屏障称为风障。带有风障的栽培畦。3、阳畦：又叫冷床，它是一种以太阳辐射作为热源的建议保护设施，系由风障畦发展而来，由于比风障畦增加了床框和保温覆盖物，故保温能力显著优于风障畦。（由风障、畦框、覆盖物组成）三种类型：抢阳畦、槽子畦和改良阳畦。4、穴盘育苗:将种子直接播入装有营养基质的育苗穴盘中，在穴盘内培养成半成品苗或成龄苗。5、芽苗菜:利用植物种子或其他营养贮存器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎均可称为芽苗类蔬菜，简称芽苗菜或芽菜。6、保温比：日光温室内的贮热面积与放热面积的比例。7、高跨比：日光温室的高度与跨度的比例。8、前后坡比：前坡和后坡垂直投影宽度的比例。9、五度：角度、高度、跨度、长度、厚度四比：前后坡比、高跨比、保温比、遮阳比三材：建筑材料、透光材料、保温材料解答题1、电热温床的使用1）电热器材与功率密度、总功率及电热线条数的选择：电热系统由电热线、温度控制仪（控温仪）和交流接触器（继电器）等组成。电热线分土壤加温线（地热线）和空气加温线，二者最好不要混用；控温仪采用农用控温仪2）布线方法：布线的行数最好为偶数3）控温仪及交流接触器与点热线的配套使用布线注意事项：1）不能接长或截断使用，不能生拉硬拽2)避免串联3）检查是否漏电4)避免电热加温线外露、交叉或打结2、地膜覆盖的优缺点：优点：①促进植株生长发育提早开花结果，增加产量②减少劳动力成本③具有增温、保水、保肥、改善土壤理化性质④提高土壤肥力⑤抑制杂草生长，减轻病害的作用缺点：1）污染环境2)使作物早衰，作物生长到中、后期产量突然下降原因：脱肥，土壤污染，空气污染解决办法:选用质量好的地膜;采用高垄栽培;施足基肥，增施优质有机肥；采用滴灌；提高栽培技术。3、遮阳网性能a遮光率与投射光照度b地面降温效应c减少蒸散量d减轻暴雨冲击e减弱台风袭击f避虫防病应用方式1）夏季覆盖育苗2）伏菜覆盖栽培3）春夏菜延后覆盖栽培4）秋菜覆盖保苗4、塑料薄膜大棚塑料薄膜大棚的分类：（1）按棚顶形式分为：拱圆形、屋脊形（2）按连接方式分为：单栋大棚、连栋大棚、双栋大棚（3）按骨架材料分为：竹木结构大棚、钢竹混合结构大棚、水泥结构大棚、镀锌钢管组装式大棚【按骨架材料所使用的材料不同分为：竹木结构大棚、悬梁吊柱竹木拱架大棚、拉筋吊柱大棚、无柱钢架大棚、装配式镀锌薄壁钢管大棚】5、覆盖材料的种类:（1）玻璃与硬质塑料板材：a玻璃b硬质塑料板（2）塑料薄膜：a软质塑料薄膜b硬质塑料薄膜（3）新型多功能覆盖材料：a光环境调节农膜b温度环境调控资材c湿度环境调控资材d耐候长寿覆盖资材e病虫害忌避膜（4）自然降解塑料覆盖材料（5）其他覆盖材料：a地膜（黑白双面膜、光解膜、生物降解膜）b透气性覆盖材料（长纤维无纺布、短纤维无纺布、遮阳网、防虫网）c日光温室外覆盖保温材料（草帘、纸被、保温被）6、调节透光率（一）提高温室透光率的措施有：（1）选择冬半年光照充足地区建立温室（2）改善设施的透光率a选用透光性好、防尘、抗老化、无滴的透明覆盖材料，且透紫外光多，透长波红外辐射少。b采用合理的屋角面c温室构件选材上尽量选结构比少而强度大的异型轻钢骨架材料，以减少遮阴面。d注意建造方位（北方日光温室宜选东西向，依当地风向及温度等情况，采用南偏西或偏东50-100为宜，并保持邻栋温室之间的一定距离）(3)加强设施的光照管理a经常打扫、清洗，保持屋面透明覆盖材料的高透光率。b在保持室温适宜的前提下，设施的不透明内外覆盖物（保温幕、草苫等）尽量早揭晚盖，以延长光照时间、增加透光率。c注意作物的合理密植，注意行向（一般南北向为好），扩大行距，缩小株距，增加群体透光率。（二）降低透光率的措施7、CO2调控注意事项及其调控时间（1）太阳出升后的0.5~1小时,CO2很快降到360ppm以下，这时使用CO2最好。（2）幼苗期施用二氧化碳多是在幼苗出土后至20～30天；（3）睛天多施（1000ppm）,阴天不施。（4）施用CO2的温室白天要适当增温1～2℃。（5）适当提高湿度（包括土壤湿度），以利于提高光合作用和加快作物生育。（6）防止施用CO2后出现的早衰。在停止施用CO2的方法上，应逐渐降低使用浓度，逐渐停止施用，避免突然停止施用。CO2施肥注意事项;a.注意改善群体的受光条件b．要适当提高管理温度c．注意降低设施内的相对湿度d．注意避免肥水过大引起营养生长与生殖生长失调和植物徒长e.防止有害气体：应特别注意和防止二氧化碳气体中混有的有害气体对蔬菜作物的毒害作用。8、气肥的使用气肥的使用方法有：化学法，燃烧法，生物法和直接法。注意事项：使用浓度应控制在800-1000ppm。使用时间在太阳出升后的2个小时最好。在果实膨大时施用CO2。9、温度调控技术温度调控主要包括两方面：保温、加温、降温（一）保温措施1）采用多层覆盖，减少贯流放热量2）增大温室透光率3）增大保温比4）设置防寒沟，防止地中热量横向流出5）增加墙体保温材料6）改变墙体建筑材料形状与结构（二）加温技术1）环保加热：包括太阳能加热和酿热加热2）利用能源加热：如热风炉、水暖和电热温床3）利用工业的余热，如火炉加热（三）降温技术a遮阳降温b屋顶喷淋降温c蒸发冷却法（包括湿帘排气法和细雾喷散法）d通风换气降温（包括自然通风和强制通风）10、设施内空气湿度（一）特点1）空气湿度大：温室大棚内相对湿度和绝对湿度均高于露地2）存在季节变化和日变化：低温季节相对湿度高，高温季节相对湿度低3）湿度分布不均匀：温度较低的部位，相对湿度较高（二）湿度调控技术湿度调控主要包括除湿和加湿两个方面。（1）除湿的方法：主动除湿和被动除湿。（除湿的目的主要是防止作物沾湿和降低空气湿度，最终目的①抑制病害发生②调节植株生理状态）主动除湿：靠加热升温和通风换气来降低室内湿度。被动除湿：a自然通风b覆盖地膜c科学灌溉d采用吸湿材料e农业技术措施（2）加湿：喷雾加湿、湿帘加湿和喷灌等。11、草莓如何达到优质高产(1）温度管理：温度是影响草莓生长的首要因素，缓苗期温度较高，活根以后（现蕾、开花、结果）温度要求较低。室内RH保持在60%-70%，天气转冷时，用无滴膜覆盖温度进行保温。(2）湿度管理：湿度大时，及时放风排湿，尤其是开花期，湿度不宜过大。(3)肥水管理：定植后顺垄沟浇一次大水，缓苗后控水，垄面不干不浇水，以免影响花芽分化。(4)植株管理：缓苗后，及时摘除老叶。(5)辅助授粉：一般是开花后3-4天在温室里放蜂，放一箱蜂即可或人工授粉，用赤霉素促进果实发育。（6）防病治虫：以防为主，防治结合，开花期一般不喷药，否则易产生畸形。调温控湿是控制病害发生的主要手段。注意事项：1、1种农药，最多用两次2、喷药均匀，正反面3、使用增效剂（洗衣粉）六、及时采收当果实转为鲜红色即可采收。12、西瓜，黄瓜嫁接育苗异同点异：西瓜：克服连作障碍；黄瓜：要增强根系(1)西瓜嫁接育苗1）种子播种前处理：晒种—浸种—烫种—搓洗—催芽2）沙床播种3）嫁接换根：砧木：瓠瓜或葫芦（根系强大，抗病，耐重茬）嫁接方法：贴接；插接4）嫁接西瓜克服连作障碍黄瓜要增强根系嫁接育苗的意义：防止多种土传病害，克服设施连作障碍；根系强大，增强植株抗逆性；提高产量(2)黄瓜嫁接选种原则：①抗逆性强②早熟性好③抗病性好嫁接育苗目的：①抗土传病害，特别是提高对枯萎病的抵抗能力②提高黄瓜根系的耐寒性和抗逆性，克服因重茬导致的土壤连作障碍砧木选择：选择亲和性好、抗病能力强的南瓜品种（云南黑籽南瓜）13、黄瓜设施栽培（施肥、打叉、整枝）整枝：除侧枝、除雄花、除卷须、除畸形瓜、除病叶枯叶（一）育苗：1.播种期：根据所安排的茬口确定播种期。2.播种量：黄瓜种子150g/亩，黑籽南瓜种子1.5kg/亩。3.苗床准备：按园田土∶腐熟优质有机肥∶细沙=6:3:1配成营养土，混匀过筛后用70%甲醛100倍液消毒，然后用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液消毒，消毒后薄膜封严，密闭5－7天备用，苗床一般做成宽1.2m、厚0.1m的平畦,亦可用营养钵育苗。4.种子处理:温汤浸种，清水清洗，催芽5.播种：一般靠接的接穗和砧木,插接、劈接的接穗直接播于苗床中,插接、劈接的砧木播于营养钵中。苗床做为沙床，铺8cm细沙，刮平，浇透水（冬季可浇温水），将催出芽的种子均匀撒在沙上，再覆盖2cm厚细沙，浇水后上面覆盖地膜。6.嫁接（1）嫁接的作用：可以减轻或避免枯萎病等病害的发生；增强生长势，延长供应期；增加产量，一般增产30－50%；提高适应性，耐低温性提高1－2℃。（2）嫁接方法：常用的方法有靠接。靠接的接后管理要求较宽松，生产上应用较多，但其嫁接程序繁杂、效率低，应逐渐淘汰。黑籽南瓜第一片真叶核桃大小，黄瓜真叶初展时为嫁接适期（即黄瓜播后10－15天左右）。7.嫁接后的管理：嫁接后前2天白天温度保持在25－30℃，夜间18－22℃，棚内湿度95%以上（棚棚上时常有水珠），全天遮荫。第2－5天，白天温度20－25℃，夜间15－18℃，湿度70－80%，逐渐加大通风量及见光时间。第6天可以揭除遮荫物，洒一次水，不见萎蔫不遮荫。第7天开始全天通风见光，夜温降至12－18℃。10天左右伤口愈合后转入正常管理，一般不发生徒长不控水，浇水时要浇透，以防根系缺水死亡。靠接的12－15天后试断根，若断根后出现萎蔫可再过几天断根（断根前先将嫁接部位的胚茎轻捏一下，使之断后基本不缓苗）。（二）定植1.整地、施肥、作畦：定植前15天灌足底水，待地表发白时，亩施优质腐熟的有机肥，采用膜下暗灌时，在畦中间开深15cm、宽25cm的小沟；采用滴灌时，在中间铺设滴灌毛管。畦作好后覆地膜或定植后覆膜。2.定植：定植前2－3天，亩用硫磺粉6－9kg，加等量锯末点燃熏烟，闷棚1天。三叶一心时，选晴天定植（三）定植后的管理1.温度管理2.肥水管理：总的原则是少量多次，采收之前适量控制肥水，防治植物徒长，租金根系发育，增强植株的抗逆性。施肥量先轻后重，以N、P、K复合肥为主，避免偏施N肥3.植株调整：当黄瓜植株长到4~5片真叶时开始插架引蔓或吊蔓。在果实采收期及时摘除老叶、去除侧枝、摘除卷须、适当蔬果。4.采收：为了协调营养生长与生殖生长，根瓜应早采收，不超过150g；一般应在200－250g左右采收；低温、连阴天应适当早采收。黄瓜病虫害：（一）生理病害1.畸形瓜：包括大肚瓜、蜂腰瓜、曲形瓜等，主要是因为授粉不良，营养和水分供应不均衡，温度不适宜等原因造成。2.花打顶及化瓜：花打顶是因为营养不良，植株生长势弱，植株上部节间密集，花密生的现象。化瓜是因为营养生长不良或营养生长过旺，使果实得不到充足的营养而脱落的现象。防止生理病害要从改善生态条件入手，通过平衡施肥、合理灌水、及时植株调整等措施来加以防止。（二）病理病害日光温室黄瓜栽培中病害较多，主要有枯萎病、猝倒病、霜霉病、白粉病、灰霉病、黑星病、细菌性角斑病等。栽培上应从轮作倒茬，土壤、温室消毒，选用抗病品种，种子处理，嫁接换根入手，综合防治。14、番茄设施栽培（栽培、整枝方式、激素处理）（一）育苗1.播种量：每亩需播种量约30g。2.种子处理(1)浸种：(2)催芽：将浸种后的种子放在25－30℃下催芽3.播种：苗床浇足底水，待水下渗后，将刚露白的种子连同细沙均匀撒在畦面上，覆盖营养土1cm，播种覆盖后可用50%多菌灵或50%甲基托布津每平方米8－10g拌上营养土撒在床面上，以防苗期猝倒病。4.分苗前管理：播种后出苗前，昼温25－28℃，夜温12－18℃，促进出苗整齐；出苗后，为防止徒长，昼温15－17℃，夜温10－12℃，保持床土湿润，有利于花芽分化。5.分苗及分苗后管理：番茄2－3片真叶时分苗，可用营养钵或苗床分苗，前者有利