苏教版教学课件[名校联盟]江苏省南京市东山外语国际学校高二生物《组成细胞的元素及化合物》课件

第二章细胞的化学组成第1课时组成细胞的元素及化合物统一性：组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。差异性：细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大。一、生物界与非生物界的关系：元素地壳细胞O48.665.0Si26.3极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01．生活在沙漠中的仙人掌和生活在海洋中的鲨鱼，组成它们的化学元素的种类是()A．完全相同B．完全不同C．大体相同D．无法确定【解析】任何生物都是由非生物界中的化学元素组成的，自然界中的化学元素约有90多种，而组成生物体的元素主要有20多种，不同生物体内的各种化学元素的含量相差很大，但是，不同的生物体中的化学元素的种类大体是相同的。【答案】C元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米与人体内的化学元素组成：1.不同生物体内化学元素的种类基本相同。2.不同生物体内每种化学元素的含量不同。3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中C、H、O、N四种元素所占比例较大。不同生物体内的元素基本相同，但每种元素的有多有少。大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Se、Cu、B、Mo等结论种类含量2．在组成植物体的化学元素中，所占比例最多的是()A．氧(O)B．碳(C)C．氢(H)D．氮(N)【解析】组成植物体的化学元素占细胞鲜重的含量分别是氧元素65%、碳元素18%、氢元素10%、氮元素3%，所以在植物体内的化学元素中含量最多的是氧。【答案】A[资料]组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重百分比C、H、O、N、P、Ca等元素的质量约占全部元素的98%。在人体细胞中，干重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是。CoCHONPCaSKMg最基本基本主要大量ZnFeCuMnMoBSeClNi…微量必需元素几种微量元素在生物体中的作用微量元素在生物体中作用缺乏症Fe构成血红蛋白贫血F强壮牙和骨骼蛀牙（龋齿）I合成甲状腺激素的原料甲状腺肿大，代谢率降低Zn植物体不能合成生长素小叶病B促进花粉的萌发和花粉管的伸长花而不实Se抗氧化作用克山病元素组成细胞的化合物无机化合物水无机盐有机化合物糖类脂质蛋白质核酸细胞中的无机化合物细胞中的无机化合物水无机盐[资料]一些动物体的含水量（%）99837865水占细胞总重量的60%—90%，是活细胞中含量最多的物质同一生物在不同时期的含水量不同3．人体中水的含量约占65%，下列选项中能正确说明水对人体重要性的是()①水和糖类、蛋白质、脂肪一样，为人体提供能量②没有水，人体内大部分化学反应就根本不会发生③水不会与蛋白质等物质结合在一起④体内营养物质的运输离不开水A．①②B．②③C．②④D．③④【解析】本题考查水的生理作用。水在人体内不能分解释放能量，结合水通过氢键与蛋白质等物质结合在一起，自由水的主要作用是生物化学反应的媒介物，可运输营养物质和代谢废物。【答案】C细胞中水的存在形式：自由水：是指以游离的方式存在的，可以自由流动的水结合水：与蛋白质、糖类和核酸等物质结合在一起，不能自由流动的水。自由水概念：是指以游离的方式存在的，可以自由流动的水。功能：（1）细胞内的良好溶剂；（2）细胞内各种化学反应的介质，直接参与细胞内的各种化学反应；（介质、反应物）（3）运输营养物质和代谢废物；（4）维持细胞形态等。结合水定义：在细胞中通过氢键等与蛋白质、糖类和核酸等物质结合在一起。不能自由流动，大约占细胞内全部水分的4.5%。功能：是组成细胞结构的重要成分。4．冬小麦要经过严寒的冬季，在春季分蘖，在夏季收获。细胞中的结合水与自由水的比值从冬季到春季的变化情况是()A．升高B．下降C．不变D．波动不大【答案】B⑴流淌在血管中的血液，主要含自由水，血液流出后即凝固成血块，水是如何变化的？⑵将新鲜的种子晒干，失去的主要是自由水；将晒干的种子放在试管中加热，失去的主要是结合水，但结合水是与细胞内的其他物质结合不易丢失，那加热又是如何失去的？多数自由水变成了结合水多数结合水变成了自由水自由水与结合水可以相互转化5．落叶的越冬植物体内结合水含量相对增多，这是因为()A．使植物冬眠，降低新陈代谢的强度B．使植物的抗逆性增强，适应寒冷环境C．植物根不能从土壤中吸收水了D．植物体内的水不能流动了【解析】结合水是组成细胞结构的重要成分，在寒冷环境中，体内结合水的含量相对增多，使植物的抗逆性增强，以适应不良的环境，植物根仍可从土壤中吸收水，只是吸水能力降低一些，植物体内的水仍能流动。【答案】B总结自由水多时新陈代谢强结合水多时抗逆性强（如寒带的植物比热带的植物体内结合水多、植物体内结合水冬季比夏季多；）无机盐无机盐在生物体内以何形式存在？离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-叶绿素分子血红蛋白分子Fe2+6．乳酸亚铁口服液可以有效治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2＋进入人体后能构成血红蛋白的组成成分，因此，红细胞中Fe2＋含量降低时，红细胞运输氧的能力相应减弱。这个事实说明Fe2＋的作用是()A．调节血液的酸碱平衡，维持细胞正常的pHB．参与构成红细胞中的血红蛋白，是细胞内一些化合物的重要组成成分C．调节血液的渗透压，维持细胞的正常形态D．促进更多红细胞的产生，与载体作用相同【解析】Fe2＋是构成血红蛋白的重要组成成分，缺乏Fe2＋就会造成缺铁性贫血。【答案】B细胞中部分无机盐的生理功能7．已知Mn是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶。缺Mn的植物就无法利用硝酸盐。这说明无机盐离子()A．对维持细胞的形态和功能有重要作用B．对维持生物体的生命活动有重要作用C．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用D．对调节细胞内的渗透压有重要作用【解析】考查某些无机盐离子的生理作用。Mn能够激活硝酸还原酶，使硝酸发生化学变化后，才能被植物体利用。这说明Mn对于维持生物体的生命活动有重要作用，而不是无机盐的其他三项生理作用。解此题的关键是理解题干中无机盐离子的作用。【答案】B8．人的红细胞必须生活在0.9%的NaCl溶液中，若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能。这一事实说明()A．无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用B．无机盐对于维持细胞的渗透压有重要作用C．无机盐离子容易进出细胞D．水分子容易进出细胞【解析】红细胞生活的血浆中无机盐浓度为0.9%，此时红细胞吸水失水平衡。如果将红细胞放在浓盐水中，红细胞会因失水而皱缩。如果放在清水中，红细胞会因吸水而涨破，造成溶血现象。这一事实说明无机盐对维持细胞的渗透压有重要作用。【答案】B无机盐存在形式：绝大多数以离子形式存在功能：1、构成复杂化合物的原料，如：Mg2+合成叶绿素、Fe2+合成血红蛋白的原料2、维持细胞酸碱和渗透压的平衡，如：HCO3-、Na+、K+3、维持细胞和生物体的生命活动，如：Ca2+