民俗学概论 第一章 概述

＆民俗学是一门以民间风俗习惯为研究对象的人文科学；＆课程任务：一是全面了解中国丰富多彩的民俗事象，增强对中国历史文化和基本国情的认识；二是系统学习民俗学的基本理论，了解民俗学在中国和世界上的发展历史及现状；三是通过这门课程的学习，陶冶情操，增加文化底蕴，为以后从事旅游业相关工作提供更丰富的知识。第一章概述第一节民俗与民俗学第二节民俗的基本特征第三节民俗的社会功能第四节中国民俗的起源与发展第二章物质生产民俗第一节农业民俗第二节狩猎、游牧和渔业民俗第三节工匠民俗第四节商业与交通民俗第三章物质生活民俗第一节饮食民俗第二节服饰民俗第三节居住建筑民俗第四章社会组织民俗第一节社会组织民俗的分类描述第二节宗族组织民俗第三节社团和社区组织民俗第五章岁时节日民俗第一节岁时节日的由来和发展第二节岁时节日的活动及特点第六章人生仪礼第一节人生仪礼的性质第二节诞生仪礼第三节成年仪礼第四节婚姻仪礼第五节丧葬仪礼第七章民俗信仰第一节信仰对象第二节信仰媒介第三节信仰表现方式第四节民俗信仰的基本特征第八章民间科学技术第一节民间科学知识第二节民间工艺技术第三节民间医学第九章民间口头文学（上）第一节口头散文叙事文学的体裁和分类第二节口头散文叙事文学的流传和演变第三节口头散文叙事文学的讲述和功能第十章民间口头文学（下）第一节民间诗歌的起源与传播第二节民间诗歌的类别与特征第三节民间诗歌的体式、表现手法与功能第四节歌节、歌俗、歌手第十一章民间语言第一节民间语言的性质第二节常用型民间熟语第三节特用型民间熟语第十二章民间艺术第一节民间音乐第二节民问舞蹈第三节民间戏曲第四节民间工艺美术第十三章民间游戏娱乐第一节民间游戏娱乐的起源、特征、功能与分类第二节民间游戏第三节民间竞技第四节民间杂艺第十四章中国民俗学史略第一节古代关于民俗的记录与观点第二节近代启蒙民俗思想的产生与发展第三节现代民俗学史第十五章外国民俗学概况第一节欧美民俗学第二节俄国与苏联的民俗学第三节日本民俗学第四节韩国民俗学第十六章民俗学研究方法第一节主要民俗学流派及其方法第二节民俗资料的搜集与整理第三节民俗研究的一般方法与本课程有关的网络信息资源：1.中国民俗网：2.中国文化网：3.中国文化市场网：与本课程相关的参阅文献：1、《中外民俗》吴忠军主编东北财经大学出版社2001年10月2、《民俗学概论》王娟编著北京大学出版社2005年7月3、《中国民俗学》乌丙安著辽宁大学出版社2004年8月一、什么是民俗？民俗，即民间风俗，指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。起源于人类社会群体生活的需要，在特定的民族、时代和地域中不断形成、扩大和演变，为民众的日常生活服务。在中国，“民俗”一词很早就已出现。从文献资料来看，民俗一词在中国大致经历了由“俗”——“风俗”（习俗、民风）——“民俗”这样一个过程。《礼记》“礼从宜，事从俗。”《礼记·王制篇》“五方之民皆有性也，不可推移。”《管子正世》“料事务，察民俗”；《礼记.缁衣》：“故君民者，章好以示民俗”；《史记.孙叔敖传》：“楚民俗，好痹车”；《汉书·董仲舒传》：“变民风，化民俗”，等等。一、什么是民俗？民俗，Folklore，是英国学者汤姆斯（WillianThoms）1846年创用的，是以撒克逊语的Folk（民众、民间）和lore（知识、学问）和成为一个新词，既指民间风俗现象，又指研究这门现象的学问。近年来，国际学术界又Folkloristics以一词专指民俗学，而将Folklore专指作为研究对象的民俗。民俗是民间文化的重要组成部分，包括“民间”(folk)和“风俗”(Lore)。－“民间”是指民众中间，对官方而言；除统治集团机构以外，都称作民间；主要组成部分，是直接创造物质财富和精神财富的广大中下层民众。无论农民、工人、士兵、学生、商人、职员等，只要是“官方”之外的有着某种共同社会关系的群体，都可看作“民间”(Folk)。－“风俗”指人民群众在社会生活中世代传承、相沿成习的生活模式，是一个社会群体在语言、行为和心理上的集体习惯。【历史上人们对“民俗”概念的狭义理解】1、文化遗留物说——英国文化进化学派民俗是一个已发展到较高文化阶段的民族中所残存的原始观念与习俗的遗留物。2、精神文化说——英国民俗学会1914年《民俗学手册》中：引起民俗学家注意的，不是耕犁的形状，而是耕田者推犁入土时所举行的仪式；……3、民间文学说——美国学者厄特利(F．L．Utley)和苏联学者认为民俗即民间文学，流行于美国和前苏联。将民俗定义为“口头传承的文学艺术”，将习惯、宗教、语言、工艺等排斥在外。在前苏联，民俗(Folklore)仅指劳动人民的口头创作。（中国过去研究得较多的民俗现象，也主要是民间文学。）4、传统文化说——西方普遍流行把民俗仅限于传统之中，将生活中不断涌现出来的新民俗排斥在外。1961年，厄特利曾对西方流行的二十一种民俗定义进行关键词分析，结果发现其中“传统”一词出现率最高，达十三次，可见这种观点带有普遍性。钟敬文先生等认为：民俗是人民大众创造、享用和传承的生活文化：农村民俗&城镇和都市民俗古代民俗传统&新产生的民俗现象；以口语传承的民间文学&以物质形式、行为和心理等方式传承的物质、精神及社会组织等民俗。【广义的“民俗”】【广义的“民俗”】“民俗”的范围并不是宽泛无边的。每个民族都有上、中、下三层文化，民俗是中下层民间文化的一部分，一切民俗都属于民间文化，但并非一切民间文化都是民俗。民俗是民间文化中带有集体性、传承性、模式性的现象，它主要以口耳相传、行为示范和心理影响的方式扩布和传承。民俗虽然是一种历史文化传统，但也是人民现实生活中的一个重要部分。【广义的“民俗”】“民俗”的范围并不是宽泛无边的。每个民族都有上、中、下三层文化，民俗是中下层民间文化的一部分，一切民俗都属于民间文化，但并非一切民间文化都是民俗。民俗是民间文化中带有集体性、传承性、模式性的现象，它主要以口耳相传、行为示范和心理影响的方式扩布和传承。民俗虽然是一种历史文化传统，但也是人民现实生活中的一个重要部分。【民俗事象的分类】作为一种理论研究和便于作为一种知识的传播，又必须进行分类，使之成为相对有独立性的子系统。民俗界对民俗的分类有多种意见，其中代表性的有四分法和三分法：四分法：经济民俗（物质民俗）、社会民俗、信仰民俗（精神民俗）、游艺民俗（或语言民俗）；三分法将民俗分为口头民俗、物质民俗和风俗民俗三大类。【民俗事象的分类】1、物质民俗（经济民俗）——指人民在创造和消费物质财富过程中所不断重复的、带有模式性的活动，以及由这种活动所产生的带有类型性的产品形式。包括：生产民俗、商贸民俗、饮食民俗、服饰民俗、居住民俗、交通民俗、医药保健民俗【民俗事象的分类】2、社会民俗——亦称社会组织及制度民俗，指人们在特定条件下所结成的社会关系的惯制，所关涉的是从个人到家庭、家族、乡里、民族、国家乃至国际社会在结合、交往过程中使用并传承的集体行为方式。包括：社会组织民俗(如血缘组织、地缘组织、业缘组织等)、社会制度民俗(如习惯法、人生仪礼等)、岁时节日民俗以及民间娱乐习俗【民俗事象的分类】3、精神民俗（信仰民俗）——是指在物质文化与制度文化基础上形成的有关意识形态方面的民俗。是人类在认识和改造自然与社会过程中形成的心理经验，这种经验一旦成为集体的心理习惯，并表现为特定的行为方式并世代传承，就成为精神民俗。包括：民间信仰、民间巫术、民间哲学伦理观念、民间艺术【民俗事象的分类】4、语言民俗（游艺民俗）——通过口语约定俗成、集体传承的信息交流系统。它包括两大部分：民俗语言与民间文学。•民俗语言，是指在一个民族或地区中流行的那些具有特定含义，并且反复出现的套语，如民间俗语、谚语、谜语、歇后语、街头流行语、黑话、酒令等；•民间文学是指由人民集体创作和流传的口头文学，主要有神话、民间传说、民间故事、民间歌谣、民间说唱等形式。包括：民间信仰、民间巫术、民间哲学伦理观念、民间艺术物质民俗①居住；②服饰；③饮食；④生产；⑤交通、通讯；⑥交易社会民俗①家族、亲族；②村落；③各种社会职业集团；④人生礼仪式（生、葬、婚）；⑤岁时习俗口承语言民俗①神化、传说、故事；②歌谣、叙事诗；③谚语、谜语；④民间艺术精神民俗①巫术；②宗教；③信仰；④禁忌；⑤道德、礼仪；⑥民间游戏对自己所处地域环境（县级单位及其以下）的民俗事象,进行调查、收集、整理、描述。要求：个人单独完成，不抄袭、格式整齐、条理清晰，第十五周交上来。民俗学是研究人们在日常的物质生活和精神生活中，通过语言和行为传承的各种民俗事象的学问。（钟敬文书）民俗学是研究民间风俗习惯的一门学科。主要任务是以科学的态度，对历史与当代的民俗事象，进行调查、收集、整理、描述、分析和论证，探求它的本质结构、特点与社会功能，揭示其发生、发展、传承、演变、消亡的规律，为人类社会的健康发展服务。1、民间文艺学与民俗学民间文艺是民俗的组成部分之一。历史上，许多国家的民俗学，都兴起于对民间文艺的搜集和研究。从历史来看，民间文艺学属于民俗学中的一个重要分支，但民间文艺又具有文学艺术的特性，也是文艺学研究的对象之一。民间文艺现象是民俗现象的一个重要方面。因此，尽管民间文艺学具有相对独立性，但从民俗学体系来看，民间文艺学是其中的分支学科之一。2、历史学与民俗学从广义来说，人类一切社会生活与文化创造都是历史，民俗当然也是历史的一个部分。但狭义的历史，指的是有文字记载以来的、已经成为过去的生活与事件，而民俗具有非书面传承和现实性的特点，因此历史学与民俗学的主要研究对象、研究方法和任务都有很大不同。二者既联系又有区别，研究历史必须了解民俗，因为民俗是历史的一部分；研究民俗，也需要参考历史文献，并了解与各种民俗有关的历史背景和史学理论。3、文化人类学与民俗学文化人类学研究人类所创造和享用的一切物质文化和精神文化，民俗是人民大众的生活文化，自然也是文化人类学的研究对象之一。文化人类学关注人类一切文化现象，侧重于从整体上对人类文化的起源、成长、变迁以及文化的类型、结构、机能进行研究，这与民俗学只注重研究民间文化传承，是不尽相同的。4、社会学与民俗学社会学以社会生活为研究对象，民俗只是社会生活的一个组成部分。社会学与民俗学侧重点不同，社会学主要研究社会本身的结构与社会过程，诸如社会关系、社会制度、社会变迁、社会问题等等，强调对于社会现状的关切；民俗学则主要关注中下层民众的社会生活：只对具有传承性的，反复出现的生活模式及相关的精神现象进行探究。社会学的视角侧重于对现实社会的诸多问题进行解剖，民俗学的视角则是着重对传承性的社会现象进行研究和阐释。5、民族学与民俗学二者都以民族文化为研究主体，民俗学研究离不开各民族的民俗现象，民俗学研究需要民族学理论和方法的辅助。但在诸多方面有明显差异，例如民族学家比较重视整个民族文化的起源、发展以及民族的迁徙、融合、分化等问题，民俗学家所关注的则是各种社会群体中民俗事象的本质、功能、结构特点以及历史发展规律等等。民俗特征的表现是多种多样的。不同地域、不同民族、不同国家的民俗，既有共性又有个性。要全面地指出一般民俗的所有特征是十分困难的。这里所说的民俗特征，是指各类民俗共有的特征。不同的研究者，由于对民间传承民俗事象的观察、体验不同，立场和观点不同，对民俗特征的归纳也不尽相同。一、民俗的集体性民俗在产生流传过程中所体现的基本特征，是民俗的本质特征，生命力之所在。民俗是一种群体智慧的结晶，为什么？1）由集体创造、享用、保存和传承的文化。2）民俗在产生和流传过程中的每一环节，都经过了集体的不断补充、加工、充实和完善，民俗的流传、完善和创新是依靠集体完成的；二、民俗的传承性和扩布性传承性，指民俗文化在时间上传衍的连续性，即时间上纵向延续性；扩布性，民俗文化的在空间上的横向传播过程