发放特殊饮食制度

发放特殊饮食制度1、护士查对落实患者特殊治疗饮食、检查饮食。2、每日查对特殊饮食医嘱。3、按饮食单核对患者床前饮食卡，查对患者姓名、床号、手腕带及饮食种类，并告知患者特殊饮食治疗膳食的临床意义。4、发饮食牌前查对饮食单与饮食种类是否相符。5、开饭前，在病人床前查对一次。6、就餐时，查对床头饮食卡与病人饮食种类是否相符，自备饮食与饮食医嘱是否相符。7、禁食病人，应在饮食和床尾设醒目标志，病告知病人或家属禁食的原因和时限。