《植物细胞的吸水和失水》实验探究课件

动物细胞磷脂蛋白质糖类线粒体内质网高尔基体核糖体溶酶体中心体核膜核仁染色质核孔蛋白质DNA含有含有含有细胞膜细胞质细胞核概念图渗透现象装置第1节物质跨膜运输的实例1半透膜?2渗透作用?1让小分子通过而大分子不能通过的一类多孔性薄膜的总称。2水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜(由低浓度溶液向高浓度溶液)的扩散，称为渗透作用。讨论1、漏斗管内的液面为什么会升高?讨论1单位体积内清水中的水分子数比单位体积内蔗糖溶液中的水分子数多，单位时间内透过玻璃纸，渗入长颈漏斗的水分子数量多于渗出的水分子数量，因此液面上升讨论2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？讨论3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，漏斗管内的液面还会升高吗？思考1、渗透作用发生的必需条件是什么？①具有半透膜②半透膜两侧的溶液具有浓度差C低C高水(相对含量多)水(相对含量少)思考：水分移动与水的关系？水分移动与溶液浓度的关系是？水水=细胞的吸水与失水外界溶液浓度细胞质浓度外界溶液浓度细胞质浓度外界溶液浓度细胞质浓度1、动物细胞的吸水与失水回忆--分析--判断判断两者浓度大小？1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？2、红细胞的细胞膜是不是相当于半透膜？3、当外界溶液的浓度低时，红细胞会由于吸水而涨破吗？不能是红细胞一般会因持续吸水而涨破主要取决于红细胞内外浓度差思考与讨论P614、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？5、吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？觉得比较干，细胞失水细胞的吸水与失水与生活的联系P61请回答1植物细胞与动物细胞结构上的区别？2成熟的植物细胞有什么特点？3什么是细胞液？4什么是原生质层？4细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质细胞的吸水与失水植物细胞的吸水和失水的情况是怎样的呢？细胞壁细胞膜细胞质液泡膜原生质层2、植物细胞的吸水和失水细胞的吸水与失水细胞液渗透现象装置成熟的植物细胞半透膜漏斗中的蔗糖液烧杯中的清水==?===(半透膜)液泡内的细胞液外界溶液原生质层原生质层相当于半透膜吗？5分析原生质层是不是相当于一层半透膜呢？6细胞壁对细胞的吸水和失水有没有影响呢？7成熟的植物细胞和外界溶液之间是否可以发生渗透?8是水分子顺相对含量的梯度进出动物细胞的8水的进出方向是？探究植物细胞的吸水与失水提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果表达交流（原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层相当于一层半透膜）（设计方案、预期结果…）（按预定方案进行实验）(分析实验结果，得出结论)(P62.1-4各问）（总结，写实验报告并进行交流）细胞的吸水与失水设计实验原生质层-半透膜-细胞渗透吸水或失水-质壁分离或复原质量分数为0.3g/mL的蔗糖溶液、新鲜紫色洋葱鳞茎、解剖刀或刀片、尖嘴镊、载玻片、盖玻片、小滴管、吸水纸、显微镜等。P64(制片-观察-滴糖-观察-滴水-观察)滴糖---质壁分离滴水---质壁分离的复原设计思路材料用具方法步骤结果预期质壁分离植物细胞的质壁分离及质壁分离的复原细胞渗透失水细胞液的浓度进行实验外界溶液浓度植物细胞的质壁分离及质壁分离的复原进行实验质壁分离复原细胞渗透吸水细胞液的浓度外界溶液浓度中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液逐渐变?原生质层?细胞壁基本不变清水逐渐恢复?大小原生质层恢复原来位置基本不变观察结果记录变小脱离原来进行实验实验结论原生质层相当于半透膜1、什么是质壁分离与复原现象?2、细胞在什么情况下吸水或失水？水分子是可以出入细胞膜（在本实验中是原生质层）的物质；而且水分子进出细胞的方向取决于细胞膜两边溶液的浓度，细胞吸水和失水是水分子顺相对含量梯度进行跨膜运输的过程。3、植物细胞的质壁分离与复原现象说明水分子运输的方向如何？能证明细胞膜是选择透过性膜，因为，蔗糖分子并未如水分子那样进出细胞膜。4、植物细胞的质壁分离与复原现象能说明细胞膜是选择透过性膜吗？思考：你认为植物细胞发生质壁分离的条件有哪些？（1）、活细胞；（2）、有大的液泡；（3）、有细胞壁（4）、细胞壁的伸缩性比原生质层小；（5）、外界溶液的浓度大于细胞液的。不会1、植物细胞会由于吸水过多而涨破吗？2、若用人的口腔上皮细胞代替洋葱表皮细胞，重复以上实验，结果会怎么样？3、用死的洋葱表皮细胞做质壁分离与复原实验，会成功吗？不会人和动物细胞没有细胞壁，将它们放入高浓度蔗糖溶液时会失水皱缩，放入清水中会吸水涨破，但不能发生质壁分离与复原。进一步探究小结1、原生质层是指_______和_______及两层之间的__________。原生质层相当于一层__________。细胞壁是________的。2、当细胞液的浓度_______外界溶液的浓度时，植物细胞发生渗透失水，出现_______现象。当细胞液的浓度________外界溶液的浓度时，植物细胞发生_________，出现___________现象。3、细胞的吸水和失水是水分子_________相对含量___________跨膜运输的过程。小结4、成熟的植物细胞相当于一个渗透装置，能与周围溶液发生___________作用。5、质壁分离，内因是原生质层比细胞壁的伸缩性________，外因是有较高浓度的外界溶液（外界溶液浓度_______细胞液溶液浓度）。6、细胞质壁分离的表现：宏观表现为________；微观表现为液泡变_______，细胞液浓度变____，细胞液颜色变______，______________________分离。物质跨膜运输的实例2.1资料分析（P63-64）1、资料一：科学家做过这样的实验：准备好含Ca2+Mg2+和SiO4-的培养液，将番茄和水稻分别放在上述培养液中培养。一段时间后，番茄培养液中的Ca2+、Mg2+浓度下降，水稻培养液中的Ca2+、Mg2+浓度增高。SiO4-的情况刚好相反：水稻吸收大量的SiO4-，而番茄几乎不吸收SiO4-。物质跨膜运输的实例2.资料二：人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力.血液中的碘的质量浓度为250mg/L,而甲状腺滤泡上皮细胞内碘浓度比血液高20-25倍。3.资料三：几种微生物体内的矿物质含量（占全部矿物质的%）微生物P2O5K2O大肠杆菌33.912.95圆褐固氮菌4.932.41酵母菌51.0538.66米曲霉48.5528.16讨论P64讨论1.在培养过程中，水稻吸收水分及其他离子较多，吸收Ca2+、Mg2+较少，结果导致水稻培养液里的Ca2+、Mg2+浓度增高。讨论2.不同作物对无机盐的吸收是有差异的。讨论3.水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。讨论4.细胞对物质的吸收是有选择性的。这种选择性具有普遍性。小结1、细胞吸水和失水是水分子_________________梯度的运输过程。2、物质跨膜并不都是运输顺相对含量梯度，细胞对有些物质进出有___________性。3、细胞膜和其它生物膜都是________________膜。4、选择透过性膜，可让______分子可以自由通过，一些_________________也可以通过,而_______________________________则不能通过。5、生物膜的功能特性是___________，它与细胞的__________________，是活细胞的一个__________。顺相对含量选择性选择透过性离子和小分子水其它的离子、小分子、大分子选择透过性生命活动密切相关重要特征总结1、细胞在什么情况下吸水或失水？2、植物细胞的质壁分离和复原现象说明什么个？3、为什么说细胞膜是选择透过性膜？思考：将洋葱表皮细胞浸入浓度为1mol/L的KNO3溶液中，细胞发生质壁分离。但过一段时间后，自动发生质壁分离复原，表皮细胞又恢复到原来状态。分析（1）发生质壁分离的原因是（2）自动发生质壁分离复原的原因是（3）以上事实表明细胞膜对的_____通透性存在差异，所以它是一种选择透过性膜。（1）洋葱表皮细胞液的浓度小于外界溶液浓度，细胞渗透失水；又由于细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，便导致质壁分离.（2）由于细胞可选择性地吸收K＋和NO3－，导致细胞液浓度增加直至大于外界溶液的浓度，细胞开始吸水，从而发生质壁分离复原.（3）离子1）发生质壁分离的原因是2）自动发生质壁分离复原的原因是3）以上事实表明细胞膜对的_____通透性存在差异，所以它是一种选择透过性膜。