教学用二十四节气课件

二十四节气起源于黄河流域。远在春秋时代，就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气。以后不断地改进与完善，到秦汉年间，二十四节气已完全确立。公元前104年，由邓平等制定的《太初历》，正式把二十四节气订于历法，明确了二十四节气的天文位置。春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒上半年来六廿一，下半年是八廿三每月两节不变更，最多相差一两天立春：立就是开始，立春就是春季的开始。自古以来，立春这天有很多祭祀、庆贺活动，如吃春饼、打春牛。《咏柳》（唐）贺知章碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀，雨水：降雨开始，雨量渐增。《春夜喜雨》（唐）杜甫好雨知时节，当春及发生。随风潜入夜，润物细无声。惊蛰：蛰是藏的意思。惊蛰是指春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。春分：分是平分，春分表示昼夜平分。春分吃春菜。春菜是一种野苋菜，乡人称之为春碧蒿。逢春分那天采回的春菜一般家里与鱼片滚汤，名曰春汤。清明：天气晴朗，草木繁茂。清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。《清明》（唐）杜牧清明时节雨纷纷，路上行人俗断魂。借问洒家何处有，牧童遥指杏花村。谷雨：雨生百谷。雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗立夏：夏季开始。立夏时令，人们吃竹笋，称为全笋。大家的愿望是人人希冀双腿也像春笋那样健壮有力，能跋涉远路，行道千里。小满：麦类等夏熟作物籽粒开始饱满。。江南一带则有“小满动三车”的说法。它是对江南小满农事的形象总结。所谓“三车”即水车、纺车、油车。在农谚中，百姓以“满”指代雨水的丰裕程度，小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节，如若田里不蓄满水，就会造成田坎干裂，无法插秧，影响农作物的收成。因此天旱的年份，人们会早考虑，巧安排，以人力或畜力带动水车灌溉水田。芒种：麦类等有芒作物成熟。根据古老的说法，芒种节过后，群芳摇落，花神退位，人世间便要隆重地为她饯行，以示感激。夏至：炎热的夏天来临。“冬至饺子夏至面”，按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。小暑：暑是炎热的意思。小暑就是气候开始炎热。小暑有尝新米的习俗。乡下将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人一同吃，尝新酒。大暑：一年中最热的时候。广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。立秋：秋季的开始民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。处暑：处是终止、躲藏的意思。处暑是表示炎热的暑天结束。处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。白露：天气转凉，露凝而白。此时气温开始下降，天气转凉，早晨草木上有了露水。鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。浙江温州等地有过白露节的习俗。秋分：昼夜平分。在岭南地区，昔日四邑（现在加上鹤山为五邑）的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。九月九日忆山东兄弟（唐）王维独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。寒露：露水已寒，将要结冰。寒露时节，岭南及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。除全年飞雪的青藏高原外，东北和新疆北部地区一般已开始降雪。从西伯利亚来的冷空气势力逐渐增强，华北大地气温下降速度加快，而且昼夜温差增大，降水明显减少雨季结束。霜降：天气渐冷，开始有霜。霜降前降霜，挑米如挑糠；霜降后降霜，稻谷打满仓。立冬：冬季的开始。立冬节气，有秋收冬藏的含义。在农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。北方立冬，多习惯吃饺子。南方则多习惯吃鸡鸭鱼肉。小雪：开始下雪。一般每年的11月22日、23日，北方冷空气势力逐渐增强，气温也迅速下降到0度或以下，如果有降水就会出现雪花。不过这时是初雪阶段，雪量小且次数不多。黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。农谚云：小雪不见雪，来年长工歇，小雪雪漫天，来年必丰产。大雪：降雪量增多，地面可能积雪。大雪时节，北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。俗话说“大雪纷纷是旱年，造塘修仓莫等闲”。此时人们还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。妇女们则三五成群，扎堆做针线活。手艺之家将主要精力用在手艺上，如印年画、磨豆腐、编筐、编篓等赚钱补贴家用。冬至：寒冷的冬天来临。。冬至来到，也就意味着人们要开始面对所谓的“数九寒天”。但人们相信，冬至到了，春天也就不远了。数九的风俗也就由此诞生。数过九九八十一天，便是一片春光好。在关于数九的风俗中，九九歌和九九消寒图都是比较有趣的。九九歌（北京）一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走。小寒：气候开始寒冷。广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。大寒：一年中最冷的时候。俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，如跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣（靠着墙壁相互挤）、斗鸡（盘起一脚，一脚独立，相互对斗）等。如果遇到下雪，则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒上半年来六廿一，下半年是八廿三每月两节不变更，最多相差一两天