生物：3.1《细胞膜――系统的边界》课件(新人教版必修1)_(1)

第一节细胞膜——系统的边界第三章细胞的基本结构你知道怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞吗？能看见细胞膜吗？变形虫体内注入伊红,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？说明了什么？细胞作为一个完整的系统，它有边界请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等植物细胞细菌最好用哪种生物材料，为什么？①动物细胞没有细胞壁②哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。1895年，英国的细胞生理学Oerton，植物细胞通透性研究结论：疏水的化合物进入细胞比亲水的化合物快，认为在细胞表面有类脂层，并推测其中含有胆固醇、卵磷脂和脂肪油。（一）细胞膜的化学成分（多用动物细胞研究）1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂类中的溶解度有关。你能给出什么结论呢？细胞膜的组成成分中有脂质②深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。①通过表面张力的试验发现，细胞的表面张力比水与油之间的表面张力要小得多。有人在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质，结果表面张力就降低了很多。？细胞膜成分中有蛋白质化学成分质量分数磷脂约50%蛋白质约40%糖类2－10%多糖蛋白质糖蛋白与细胞识别有关糖被（三）细胞膜的功能①将细胞与外界环境分隔开②控制物质进出细胞③进行细胞间的信息交流科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？活的细胞能够控制物质进入细胞，也就是细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用胞间连丝切片（黑枣）细胞壁是什么细胞具有的结构？主要化学成分是什么？对植物细胞有何作用？细胞壁成分：纤维素、果胶功能：保护、支持1、构成细胞膜的主要成分是（）A蛋白质和糖类B蛋白质和糖脂C糖类和磷脂D磷脂和蛋白质课堂练习2、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面（）A细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞B细胞产生的代谢废物可以排出细胞C细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞D环境中的一切有害的物质都不能通过细胞膜进入细胞DABC3、细胞膜由（）等组成，下列说法正确的是（）A脂质丰富的细胞膜功能复杂B蛋白质种类和数量多的细膜功能复杂C糖类的多少决定说细胞膜功能的复杂程度D糖类含量达50%，对细胞膜的功能起决定性作用脂质、蛋白质和糖类B丽藻细胞液所含的离子浓度远远高于丽藻所生长的池水，为什么丽藻还能从周围环境吸收离子呢？人的红细胞中K+浓度比血浆高30倍，Na+浓度只有血浆的1/6红细胞具有不断逆着浓度差积累K+，运出Na+的能力*细胞需要的小分子、离子可以通过。细胞不需要的小分子、离子不能通过；大分子和颗粒性物质不能通过细胞膜是选择透过性膜（功能特点）膜上有水通道蛋白、离子通道蛋白。（诺贝尔奖）对比比较三种物质运输方式的异同：项目自由扩散协助扩散主动运输运输方向是否需要载体蛋白是否消耗细胞内的能量代表例子顺浓度梯度顺浓度梯度逆浓度梯度不需要需要需要不消耗不消耗需要O2、水、CO2、乙醇、甘油等通过细胞膜葡萄糖通过红细胞葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞膜；离子通过细胞膜大分子和颗粒性物质不能通过自由扩散和主动运输进入细胞,那么变形虫细胞是如何获取食物中的大分子和颗粒性物质的呢？胞吞：物质以囊泡包裹的形式通过细胞膜，从细胞外进入细胞内的过程。（如果进入的是固态物质，称为吞噬；如果进入的是液态物质，称为胞饮。）胞吐：物质以囊泡的形式通过细胞膜，从细胞内排到细胞外的过程。细胞膜成分：磷脂、蛋白质、糖类结构基本骨架：磷脂双分子层蛋白质（载体）、多糖（识别）结构特性：一定的流动性功能控制物质进出自由扩散协助扩散主动运输功能特性：选择透过性大分子和颗粒性物质不能通过