关于油的资料

＜标题＞：３月份国内食用油市场月度分析＜专题＞：食品＜关键词＞：食品分析市场＜出处＞：四川成都：糖酒快讯．－２００１．４．１１＜正文＞：本月二级花生油全国平均价为７３９３元／吨，比上月的７２８１元／吨上涨了１．５４％，比去年同期的８０４０元／吨下跌了８．０５％；二级菜籽油全国平均价为４９１６元／吨，比上月的４８４７元／吨上涨了１．４２％，比去年同期的６２５１元／吨下跌了２１．３６％；二级豆油本月平均价为４７９４元／吨，比上月的４８７８元／吨下跌了１．７２％，比去年同期的６３２５元／吨下跌了２４．２１％。目前食用油市场状况分析：一、支持食用油价格的因素：（一）国内油菜籽到６月份才能上市，当前市场油料供应不足。（二）由于春节期间，油厂及贸易商考虑到节后油价可能下跌，加大食用油的抛售，致使节后市场供应量出现暂时的短缺。二、抑制食用油价格的因素：（一）据统计，２０００年我国油菜籽产是为１１００万吨，比１９９９年的９７０万吨增长１３．４％；２０００年大豆产量预计为１５４０万吨，比１９９９年的１４２９万吨增长了７．７％；花生产量１２００万吨，为历年较高水平；另据有关消息，２００１年国内油菜籽种植面积将进一步增加，预计达到８２２万公顷。（二）进口大豆压力十分明显。据海关统计的数据，１－２月份我国共进口大豆１０７万吨，后续购买的可能更多。（三）食用油出口不畅。据海关统计，今年２月份我国共出口食用油１４，９１２吨，１－２月份累计出口２５，８６４吨，累计比去年同期增长９４．２％；２月份进口９０，０００吨，１－２月份共进口２００，０００吨，累计比去年同期减少２４．３％。（四）随着ＷＴＯ的临近，我国食用油的进口会进一步增加，对国内的食用油市场将形成较大冲出。综合以上因素分析，短期内食用油很难走出低谷。标题＞：近期食用油市场走势与展望＜专题＞：食品＜关键词＞：食品市场＜出处＞：四川成都：糖酒快讯．－２００１．４．６＜正文＞：行情显示，华东市场的油价已经开始下跌，现出厂价一般在５１００元／吨左右，，食油市场的反弹应基本告一段落，可能有反复，但下行的趋势不改。一、前期油脂的供应量的减少是暂时的现象。从供求大的格局看，决定了此次的上涨是反弹的可能性大。从根本上讲，油脂的供应仍然是充足的，前期清仓查库带来的补库行为也是短期的，近日就有消息说由于油价的上涨不少油库将有一定数量的储备油抛售，这对市场的信心带来了消极影响。此外，食用油价格的大幅上涨客观上还将刺激油厂开工率的上升，食油的供应量很快恢复。从油籽的供应情况看，目前比较紧张的是菜籽，现一般港口的报价达到了２５００元／吨左右，这是使菜籽油现阶段相对坚挺的主要原因，也可以说是目前食油市场唯一的支撑因素。但从大豆的情况看，进口大豆供应量的压力十分明显。现阶段，虽然购买美国大豆已经不多，取而代之的将是南美大豆。从港口到货情况分析，估计３月份中国港口大豆的到货量将在１４０万吨左右，美国大豆待装运入关的还有１５７万吨。４月份到货量估计在１００万吨左右，５月份到货的大豆将不仅是来自美国的，开始有南美货到港，并逐渐取代美国大豆成为主宰。据称，南美大豆已被订购了３００万吨之多，如此，５、６、７月份到中国港口已经面临着３５０万吨的到货压力，这还不算后续购买的大豆。面对如此大的到货压力，很难想象，食油市场将会持续走高。大豆色拉油的价格将拖累整个食用油市场。就菜籽的供应来说，目前的格局还能维持多久也要打上问号。本年度国内的油菜籽面积将进一步增加，菜籽面积将达到８２２万公顷，比上年增加２．１％，预计今年的产量为１１７０万吨，比上一年增加２．６％，当然，今年的菜籽产量现在还是个变数（由于在今年部分产地遇到了寒冷的不利生长环境，产量是否增加还有待观察）。菜籽上市供应的时间与进口大豆大量到货的时间是吻合的，在这一时间段，油籽市场的供过于求的状况将反映到食用油市场上来。二、从油脂相关品种豆粕的市场走势看，目前的豆粕价格应该已到了相对平稳阶段，供求也基本平衡，短期内豆粕再大幅下跌的动能不足。根据我市场的调查，由于前期国内特别是东北地区豆粕价格大幅下跌，已迫使不少榨油厂停工，积压的豆粕逐步消化，在饲料需求不变的情况下，榨油厂压榨量将会有所回升，这对油价是个压抑因素，豆油的价格的上行空间有限。三、从国际市场棕榈油的走势分析，对目前国内的涨势并不能过分乐观，尽管本月马来西亚的出口量有所增长，但经过一个月的大幅反弹后，期价已经到了较为敏感的压力区，再上行决非易事。从棕榈油上涨的初始动因分析，虽然政府计划用部分棕榈油作燃料用途，但棕榈油即使是现在的价格从经济角度上讲不如汽油合算，此计划的实施对消除库存会有多大效果呢？果然市场很快冷静下来，期价跟着下跌，现在不仅在东南亚，甚至价格一直保持坚挺的欧州市场也在下跌。从走势图看，棕榈油市场近一个月的反弹仅仅是一个小小的波浪而已，下跌的势头并未根本改观，况且４月份棕榈油的产量又将开始上升，加上过高的库存，市场价格再次回落难以避免。从这一背景出发，国内市场棕榈油的上涨也将是短暂的。不过国内棕榈油价格的走势在一定程度上受到到货量影响而有所波动。如果国内现货供应出现断档，那又另当别论。＜标题＞：浅说食用油包装＜专题＞：食品＜关键词＞：食品＜出处＞：中包网．－２００１．４．２４＜正文＞：改革开放以前，由于我国经济不发达，人民生活水平低，食油消费水平相应也很低。改革开放以后，随着经济发展和人民生活水平提高，我国食用油消费量迅速增加，以每５年人均消费量增加１公斤的速度增长，１９９９年全国总消耗量为１０５０万吨，人均消耗植物油量为８．４７公斤。尽管如此，目前我国食用油人均消费量还不到发达国家的三分之一。食用油消费在不断增长，但我国食用油的包装基本上一成不变，几十年一贯制。运输包装使用２００升闭口钢桶，销售包装使用塑料桶和玻璃瓶散装销售。直至９０年代，小包装食用油才进入我国市场，使食用油包装由大变小，由重变轻，由单一变多样。率先掀起食用油由散装到小包装这一包装改进或变革的，是拥有“金龙鱼”品牌的嘉里粮油公司，目前该公司小包装食用油年销售额已过百亿元，２０００年市场综合占有率达３１．４２％，全国销售量第一。目前我国国内市场年销售小包装食用油１２０万吨，仅占食用油销售总量的１０％，市场上，主要是农村市场上，９０％以上的食用油仍为散装油。散装油在销售过程中弊病很多，一是包装容器不统一，且多次使用，易受污染，不卫生；二是食用油质量控制难以保证，容易造成不安全因素，给不法商贩提供可乘之机，江西赣南猪油中毒事件和广东肇庆散装油中毒事件就是例证；三是难以提高销售额，包括提高包装的附加值，不利拉动消费。现在人们越来越讲究健康卫生消费，我国香港、新加坡、日本等国家和地区的小包装食用油已占当地食用油市场销售的５０～６０％。我国由低质低价的散装油主宰市场的格局，，将在新的消费观念的冲击下发生变化。北京和青岛已经率先取消二级油或散装油的销售，以保证市民食油安全卫生。当前食用油小包装容器大体有两类，一类是聚酯桶，另一类是金属桶，前者包装价格较便宜，提携轻便、透明度好；后者保护性及密封性好、阻隔性好、保质期长且包装外表有光泽、易印刷、外观好、利促销。据预测，到２００３年，我国小包装食用油市场销售额将达到２４０亿元，到２００８年将增至５００亿元。这意味着今后国内小包装食用油所占市场份额每提高１个百分点，就将带来十几乃至几十亿元的销售额。因此可以说，小包装油将逐渐扩大市场份额，最后取代散装油而成为食用油市场的主角。＜标题＞：食用油市场涨幅巨大＜专题＞：食品＜关键词＞：食品市场＜出处＞：北京：市场报．－２００１．４．４＜正文＞：近期以来，国内食用油市场异常火爆，各类植物油均大幅度上扬，与大豆和豆粕市场形成强烈反差。华东地区色拉油价格每吨上涨２００多元，出厂成交价每吨在５１５０元左右，主要原因是受国际食用油市场近期价格上扬带动，加上二级油库存量减少，加工量下降，造成供应短缺，特别是华东地区菜籽供不应求，导致二级菜籽油短缺。北方地区涨幅不大，每吨只涨５０元，山东、天津为每吨４９００元，涨幅过小主要是北方地区大豆原料供应充足。实际上，从去年底开始，由于担心入世后的冲击，许多油厂大肆倾销植物油，基本上不留库存，这也是近期食用油市场供应短缺的一个主要原因。二级菜油价格每吨上涨８０—１００元，江苏、上海和浙江出厂价已达每吨４７００—４７５０元。目前国内进口菜籽数量有限，近期到货很少，同时，油厂对菜籽需求异常强劲，菜籽价格也上涨到每吨２４６０—２４８０元，比前期每吨上涨了３０—４０元。目前每吨菜籽的加工利润可以达到每吨６０元左右，菜粕的出口销售继续良好。日前，我国又向韩国标售了１万吨菜粕，另外还标售了３０００吨棉籽粕。黑龙江地区二级豆油出厂价稳定在每吨４４００元，大连市场每吨上涨了３０元，出厂为每吨４５５０元、山东为每吨４５６０元，广东地区为每吨４６００元。近期棕榈油价格涨幅巨大，达到每吨２００—３００元。天津市场已从前期的每吨３３００元涨到每吨３５００元，华东从每吨３３５０元涨到每吨３４５０元，华南地区为每吨３４５０元，近期马来西亚棕榈油大幅上涨支持了我国市场的价格。但是目前，大约有４．４３３万吨棕榈油运抵国内港口，现货压力将不小。＜标题＞：食用油也玩“概念”＜专题＞：食品＜关键词＞：食品＜出处＞：广东广州：广东工商报．－２００１．４．１６＜正文＞：鲁花油的“食用革命”１９９８年，随着铺天盖地的广告，“鲁花花生油引发中国食用革命”这一概念迅速传播，独特的广告宣传策略几乎使鲁花一夜窜红，不长时间，鲁花一举跃上全国十大食用油明星阵营。鲁花打出的概念牌无异于在这个行业释放了一颗“花生油卫星”，正是这颗卫星照亮了鲁花的前程。在靠资本说话的食用油行业，与动辄数以十亿计的粮油大鳄相比，鲁花的实力并不突出，鲁花的战功源于通过广告打出两张成功的“概念牌”：一是宣称“食用油革命”，二是首创“特香”概念。鲁花概念战的成功，使得它在全国的部分市场占有率节节上升，但同时许多专家已经敏感地意识到，食用油行业的“火药味”明显浓了起来。概念之后的利益之争将使“争锋”更加激烈。仍然是鲁花！以３０００多万的广告额成为中央电视台此行业的“标王”企业。大有“秦池”之势，“孔府”之风。随着广告的传播，鲁花的另一宣传策略浮出水面。在鲁花的平面广告战，鲁花除了大打“革命”牌外，一张“保健”牌也已打出。在广告中，鲁花将一篇香港某报的宣传报道上再推出，文中说“鲁花花生油是食用油的革命……含大量的‘锌’……即是油又是营养保健品”。鲁花明显地对同行企业产生了巨大的压力。很多厂商在感到市场压力的同时又感到愤怒。一位不愿透露姓名的业内人士表示，鲁花似乎要仿效饮用水行业的“××山泉”，他认为，宣传谁都会做，但不应该过火。宣传中不要动不动就是自己产品如何“神奇”，最好的油也不是花生油。鲁花则认为，鲁花绝对是高品质高档次的好油，是特殊工艺的技术突破。但将花生油当保健品宣传是否符合广告法规，则是鲁花需要回答的。鲁花宣称的营养保健功能如果属实，那么花生油岂不成为保健品？如果不是，有没有虚假广告的嫌疑？同时，广东省食品质量监督检测站的一位同志告诉记者，国家标准的花生油只有三种级别，分为二级油、一级油（ＧＤ１４３４）和浓香（ＧＤ８６１５）三种。鲁花的“革命”自称“弥补了中国食用油缺憾”，但“革命”后的质疑也接着而来，如果不能提供真正的革命性突破的“答案”，那么我们以前吃的花生油是否都不叫花生油？金龙鱼打造“绿色油”王朝在今年倡导绿色消费的大背景下，金龙鱼打出“健康消费”牌，如果说１０年前“金龙鱼”进入中国，率先掀起了中国人由散装食用油到小包装食用油的第一次革命的话，那么，此次“金龙鱼”大举进军粟米油市场，用他们的话说就是“旨在发动传统的小包装食用油到更健康的小包装食用油的二次革命”。十年前，当他们来到深圳蛇口建立他们在中国的第一个食用小包装油生产厂——南海油脂（赤湾）有限公司的时候，国内的小包装油市场几乎为零，作为小包装油市场的第一代拓荒者，他们当年就实现了３０００多吨的销售量。数据显示，如今的“金龙鱼”（及其兄弟品牌）以４