饲草饲料调制与贮藏

第四讲饲草饲料调制加工第一节青贮饲料第二节秸杆氨化第三节青干草调制及贮存第四节饲料加工与配制第一节青贮饲料一、青贮的好处二、青贮的技术要求三、青贮饲料的调制方法四、青贮新技术五、青贮饲料的利用及品质鉴定第一节青贮饲料Coverwithplastic第一节青贮饲料有效地保护青绿植物的营养成分提高了饲料的适口性是保存饲料经济安全的办法有效地解决枯草季青饲料的不足一、青贮的好处第一节青贮饲料铡碎、压实、密闭，造成厌氧状态容量600kg／m3；掌握适宜的含水量65%—75%原料必须含有一定量的糖分二、青贮的技术要求青贮的设备青贮窑青贮壕塑料袋青贮青贮原料玉米、甜菜、萝卜禾本科牧草：燕麦、老芒麦、披碱草豆科牧草：紫花苜蓿、红豆草、沙打旺、毛苕子、春箭筈豌豆等——低水分、混合马铃薯茎叶：初霜来临前收割，突击单独青贮亦能获得成功第一节青贮饲料青贮饲料调制的步骤窑贮法整窑原料收运、铡短装窑封窑第一节青贮饲料表各种家畜青贮饲料参考饲喂量畜种参考饲喂量产奶成年母牛每50公斤体重，每日饲喂2.5～3公斤小母牛每50公斤体重，每日饲喂1.25～1.5公斤公牛每50公斤体重，每日饲喂0.75～1公斤肥育牛每50公斤体重，每日饲喂2～2.5公斤母马、休闲马每匹每日饲喂10～15公斤绵羊、山羊每只每日饲喂1.5～2.5公斤繁殖母猪每头每日饲喂2～3公斤表青贮饲料感观鉴定标准品质等级颜色气味质地结构优等绿或绿色有光泽芳香味重，给人以舒服感湿润，松散柔软，不粘手，茎、叶等能分辨清楚中等黄褐或暗绿色有刺鼻酒味芳香味淡柔软，水分多，茎、叶等能分清低等褐色有霉味发粘、结块或过干，分不清结构第一节青贮饲料半干青贮法添加剂青贮：添加剂青贮加防霉抑菌剂接种乳酸菌捆裹青贮法五、青贮新技术第二节秸杆氨化提高秸秆的含氮量改善秸秆的适口性提高日增重和饲料报酬提高秸秆粗纤维和有机物的消化率一、秸秆氨化的好处第二节秸杆氨化氨源：液氨、尿素、氨水、碳酸氢铵用量：NH33%水分含量：20%～23%时间：冬季2个月，夏秋季1个月。密封：严、紧、密、实二、秸秆氨化技术要点第二节秸杆氨化堆垛法窖（池）法塑料袋法秸秆100公斤，用尿素3—5公斤，加水30—60公斤，溶解喷洒，严、紧、密、实。秸秆100公斤，用尿素3公斤、石灰3公斤加水30—60公斤，溶解喷洒，密封。三、秸秆氨化的方法第二节秸杆氨化取用饲喂化秸秆品质鉴定表氨化秸秆感观鉴定标准四、氨化秸秆的利用及品质鉴定品质等级颜色气味质地结构上等显棕色、褐色焦湖味浓草束易拉断、柔软中等全黄色焦湖味淡草束可拉断、较软下等较原秸秆色稍黄无焦湖味草束不易拉断、干硬第三节青干草调制及贮存一、青干草的特点二、饲草刈割三、青干草调制方法四、青干草贮存五、青干草利用第三节青干草调制及贮存较好地保持了青绿饲料的养分消化率高、适口性好以丰补歉、取用方便调制简单，来源广，成本低一、青干草的特点第三节青干草调制及贮存刈割时间禾本科牧草抽穗期刈割豆科牧草在开花期刈割刈割方法人工刈割机械刈割二、饲草刈割几种主要禾本科牧草的适宜刈割期种类适宜刈割期备注羊草老芒麦开花期抽穗期花期一般在6月末至7月底无芒雀麦孕穗一抽穗期披碱草孕穗一抽穗期冰草抽穗一初花期黑麦草抽穗一初花期鸭茅抽穗一初花期芦苇孕穗前针茅抽穗一开花芒针形成以前几种一年生禾草及谷类作物的刈割期种类适宜刈割期备注扁穗雀麦孕穗-抽穗前第一次刈割可适当提前青刈燕麦乳熟-蜡熟期青刈谷子孕穗-开花期青刈大麦孕穗期几种豆科牧草的刈割期种类刈割时期备注红豆草现蕾一开花期最后一次刈割在霜前一个月三叶草现蕾一始花期扁蓿豆现蕾一始花期山野豌豆开花期麦茬复种时在霜冻来临时刈割毛苕子盛花一结荚初期普通野豌豆盛花一结荚初期山黧豆初花期青刈大豆（黑豆、黄豆）开花一结荚初期豌豆开花一结荚期第三节青干草调制及贮存自然干燥法地面干燥法草架干燥法人工干燥法常温鼓风干燥法高温快速干燥法三、青干草调制方法切刈压扁搂草成草条捡拾压捆运输至工厂粉碎二次打捆方草捆当含水量下降至40%含水量下降至25%左右茎叶分离草颗粒草粉颗粒叶粉颗粒加入3%的油脂牧草自然干燥工艺流程将苜蓿凉晒至含水量40%—50%切刈压扁集垛运往加工厂切碎烘干切碎叶粉颗粒茎颗粒加工成草块草颗粒茎叶分离牧草人工干燥工艺流程加快牧草干燥速度的方法（1）压裂牧草茎秆（2）翻晒通风干燥（3）草架干燥法（4）适时阴干及常温鼓风干燥法（5）高温快速烘干干燥法（6）使用化学制剂加速干燥（7）低温冻干调制青干草第三节青干草调制及贮存青干草品质鉴定表青干草感观鉴定标准四、青干草利用品质等级颜色含叶量气味质地结构上等鲜绿多芳香味浓拧草茎破裂，有弹性而不断中等淡绿较少芳香味淡拧草茎易断，有断裂声次等黄褐少无芳香味拧成草绳而不开裂表2苜蓿干草市场销售等级及分级标准*等级成熟度定义定量描述主要成分含量标准（%干物质基础）粗蛋白质酸性中性洗涤纤维洗涤纤维水分（CP）（ADF）（NDF）相对饲用价值（%）1现蕾期现蕾至第一花叶绿色、重量比40-50%，杂质量5%193140141402初花期初花至花中期叶淡绿至绿色、重量比35-45%，杂质10%17-1931-3540-4614124-1403花中期中花至盛花期叶黄至绿色、重量比25-40%，杂质15%13-1636-4147-5118101-1234盛花期盛花期至结籽叶棕至绿色、重量比30%，杂质20%134151201005样品级盛花期至结籽质量很差，杂质20%*来源：HayMarketingTaskForce(Rohwederetal.,1978).第三节青干草调制及贮存青干草饲喂家畜日粮配合架子牛：5kg上等青干草+1kg精饲料；4kg次等青干草+2kg精饲料。肥育牛：8kg上等青干草+2.5kg精饲料；6kg次等青干草+4kg精饲料。绵羊：产羔补饲：0.9kg上等青干草+0.5kg精饲料；0.7kg次等青干草+0.7kg精饲料。奶牛：9kg上等青干草+6kg精饲料；8kg次等青干草+9.5kg精饲料。猪四、青干草利用第四节饲料加工与配制一、精饲料加工二、粗饲料加工三、配制配合饲料四、青饲料加工第四节饲料加工与配制包括谷实类、豆类、油饼类、酒糟类等。粉碎：粉碎成长2毫米即可。焙炒：130℃，不超过20分钟。膨化：发芽：糖化：发酵：一、精饲料加工第四节饲料加工与配制切碎：切碎程度一般2~5厘米粉碎：碱化处理：微贮：TMR:一般用70%~80%的粗饲料与17%~27%的精饲料添加3%的矿物质、维生素充分混合,满足家畜各种营需要。二、粗饲料加工包括秸秆类、青干草类。三、配制配合饲料饲料配方——能量饲料：玉米、小麦、麸皮蛋白质饲料：麻渣、豌豆、大豆粕、鱼粉、血粉矿物质饲料：盐、石粉、骨粉添加剂预混料：CuFeMnZeISeCo加工工艺——粉碎—称量—混合—制粒包括叶菜类、块根块茎类等。切碎：叶菜类饲料切成2~4厘米短节；块根、块茎类饲料在饲喂前要经过加工切碎，切碎程度为2~4厘米的薄片或小块。打浆：适于各种青饲料青贮：碾青：四、青饲料加工粉碎机粉碎机的使用要点空气开关保护筛片的保护锤片式粉碎机的平衡锤片的更换启动适宜的负荷轴承润滑Thankyou