土特产品包装的利弊分析

1土特产品包装的利弊分析在现代社会中，几乎任何产品都离不开包装，任何包装都寄托着某类象征，土特产品也是如此。土特产品的发展不仅要求它自身的完美性，还要求其包装的完美性。土特产品指某地特有的或特别著名的产品。广义的土特产，不仅包含着农林特产，而且也将矿物产品、纺织品、工艺品等包括进去，一般而言，土特产是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品，土特产可以是直接采收的原料，也可以经特殊工艺加工的制品，无论是原料还是制品，其品质与同类产品相比，应该是特优的或有特色的。土特产，是土产和特产的并称。在我国，土产一般指各地的农副业产品和部分手工业产品，如松香、毛竹、栲胶、陶瓷器、丝织品、花边、水果等。特产指各地土产中具有独特品质、风格或技艺的产品，如杭州的织锦、景德镇的瓷器、宜兴的陶器、溧阳的风鹅、绍兴的黄酒、南丰的蜜橘、三清山山茶油、汕头的抽纱、张家界的葛粉等。我国拥有着悠久的历史，孕育着多种多样的土特产品，随着现代经济的发展，土特产品逐渐畅销国内外，因而对土特产品的包装提出了更高的要求。由于不同的土特产品拥有不同特殊的性质，这就要求针对土特产品的包装，要适用于土特产品自身特殊性，也要更有利于未来的发展。关于土特产品包装的利弊分析，主要从包装的作用来分析：1、保护功能;是包装最基本的功能，即保护商品使其不受各种外力的损坏。一件商品，要经多次流通，才能走进商场或其它场所，最终到消费者手中，这期间，需要经过装卸、运输、库存、陈列、销售等环节。在储运过程中，很多外因，如撞击、潮湿、光线、气体、细菌……等因素，都会威胁到商品的安全。因此，设计产品的包装之前，首先要想到包装的结构与材料，保证商品在流通过程中的安全。对包装的保护性能要求高的土特产品，在包装设计上应应该根据产品的特性，选择不同的包装材料、包扎方式。如蜀锦、绸缎之类的特色手工业品，在物流过程中要注意很多：勿沾油渍，勿接触化学药剂，不在太阳下曝晒；勿锐器摩擦蜀锦表面，勿置放于于潮湿、不通风或阳光直射的地方。所以包装要求有：一、包装形式分为卷筒、卷板及纸包装三种。卷筒包装的绸缎卷绕在纸管上，卷板包2装的绸缎卷绕于瓦楞纸板上，纸包装绸缎不作卷绕。二、纸管规格：螺旋斜开机制管，内径３．５厘米，外径４厘米，长度按纸箱长减去２厘米。纸板规格：瓦楞纸板宽度为１５厘米，长度视绸缎门幅或对折后的门幅而定，一般６０厘米以上者用双瓦楞纸板，６０厘米以下者用单瓦楞纸板。三、绸缎的外包装采用双瓦楞纸箱，三层３３７－３６０克牛皮箱板纸，，二层１２７－１８０克高强度瓦楞纸。纸箱应由经检验检疫机构考核获得质量许可证的纸箱企业生产。2、便利功能;就是商品的包装是否：a.便于搬运装卸；b.方便生产加工、周转、装入、封合、贴标、堆码等；c.方便仓储保管与货物、商品信息识别；d.方便商店货架陈列展示与销售；e.方便消费者携带、开启、方便消费应用；f.方便包装废弃物的分类回收处理。一个好的包装作品，应该以“人”为本，站在消费者的角度考虑，这样会拉近商品与消费者之间的关系，增加消费者的购买欲，对商品的信任度，也促进消费者与企业之间沟通。以开封的花生糕为例，花生糕的特点是香甜酥脆。现在市面上的花生糕包装主要以纸品类为主，这对于近距离的游客来说问题还不是很大，而对于远方游客来说，传统的纸包装形式则不能满足消费者的需求。虽然开封的花生糕等土特产品较多，品质优良，但由于包装方面上的不足，并没能将其潜在的市场完全打开。因此，产品包装要克服包装设计的误区，把握好设计技巧。因为花生糕怕受潮而且易碎，可纸品类包装对于防潮及抗压的能力恰恰不是很好，这样以来对于保护产品这一功能来讲，显而易见是不行的。如果改用这种塑料盒封装的包装方式，不仅对花生糕起到了很好的防潮、抗压的保护作用，更方便了外地游客。再如杞县酱菜，甜中透咸，嫩脆可口，酱香浓郁，但不利于长期保存。现有的包装大多为玻璃瓶装，这一点对于其保护功能来说还是不错的，但就使用功能而言就不是很方便了。首先，玻璃制品携带起来较为沉重，而且易碎，这对于游客购买后的运输问题带来了很大的不便；其次，酱菜原本为即开即食性食品，而玻璃瓶装的盖子一般密封较紧，这为游客中的老人及妇女、儿童增加了很大的麻烦，如换作真空的塑料小包装就会好多了。3、销售功能;好的包装，能直接吸引消费者的视线，让消费者产生强烈的购买欲，从而达到促畅的目的。包装的外部形态对商品起到很好的宣传作用，对顾客的购买起着刺激的作用，特别是在自选超市里，包装起着“无声的推销员”3的作用。以前，人们常说“酒香不怕巷子深”、“一等产品、二等包装、三等价格”，只要产品质量好，就不愁卖不出去。在市场竞争日益强烈的今天，包装的作用与重要性也为厂商深谙。人们已感觉到“酒香也怕巷子深”。如何让自己的产品得以畅销，如何让自己的产品从琳琅满目的货架中跳出，只靠产品自的质量与媒体的轰炸，是远远不够的。因为，在各种超市与自选卖场如雨生春笋般而起的今天，直接面向消费者是产品自身的包装，包装的优劣直接关系到商品在市场流通中的价值。好的包装，能直接吸引消费者的视线，让消费者产生强烈的购买欲，从而达到促畅的目的。产品包装已经成为市场销售战略的一种有力的武器，土特产品的包装只有有了地方色彩才会与众不同，在柜台上才会更富有视觉冲击力，任何一类土特产包装设计都应该突出其特点，使其具有鲜明的民族文化特征和地方特色，要从多方面提高土特产包装质量的层次，确定好土特产包装的定位。4、环保功能：是指对生态环境无污染、对人体健康无害、能循环和再生利用的作用。在人们对生态环境极为关注的今天,土特产品的绿色环保包装也成为一种必需。经济的可持续发展必定要求包装的环保性。很多土特产品的包装为了节约成本而采用廉价劣质的包装材料，如一次性塑料盒，这不仅降低了土特产品的档次，还造成环境污染。随着国际上保护环境、爱护地球、节约资源的呼声越来越高，国际市场对产品包装的要求也越来越严格。环保包装材料大致包括：可重复使用和可再生的包装材料、可食性包装材料、可降解材料和天然纸质材料等。环保包装体现在用料省，废弃物最少且节省能源，易于回收再利用，包装废弃物不产生二次污染。因此，环保包装材料的选择应符合无害化、无污染、可再生利用的基本原则。土特产品的包装比普通产品的包装要求更多，要想使土特产品的发展有个更广阔的未来，就必须重视其包装。拿众人皆知的粽子来说，粽子是具有中国民间乡土文化特色且流传了几千年的一种传统食物，传统粽子的包装十分朴实却不失别致，用粽叶包裹糯米成四角体，以咸草或棉线将粽子绑好成串既方便携带，又容易贮藏。粽叶的材料多用竹叶、楝叶、苇叶或荷叶，具有益气生津、清热解暑的药用价值，且煮熟后可以让糯米带有一丝淡淡的叶香。在包装新材料新技术迅猛发展的今天，粽叶这种天4然包装材料仍在沿用是有其道理的。传统的以粽叶包装为主是不可取代的，然而，加上真空包装、速冻包装等现代包装手段使得粽子可以长期保存、方便运输，以弥补传统包装的不足。粽子礼盒则包装设计十分考究、印刷精美，有的在著名的益阳竹艺礼盒上雕刻屈原画像和有关端午节的民俗风情，突现了地方特色文化，提升了商品档次。粽子已经由单纯的食物，悄悄地变成了情“物”，在外包装的形式上体现一个“礼”字，让人们通过送礼品粽子传达彼此之间的爱情、友情、亲情。虽然，价格随着包装的精美程度不同悬殊很大，但是作为情物“消费者”，还是欣然解囊。粽子礼品化，适应了人们消费心理、层次变化的市场需求。既然粽子包装可以找到合适的定位，做出档次和品牌来，其它土特产品也可以根据自己的产品特点和人文特色，结合时下消费者的需求，对传统产品进行适当改良，推陈出新，抓住先机重新包装老字号或者推出新品牌，占领市场。从目前的情况来看，各地土特产品的包装风格大同小异，给人一种放之四海而皆准的感觉，散失了“特色”的风味。从各大商场和土特产专卖店以及结合土里土气特色农产品包装的情况来看，目前的土特产品的包装存在以下几个方面不足：1、我国土特产品包装意识淡薄。土特产品是以其“土生土长”为特色来吸引各地的消费者，但很多土特产品的生产商都是一些小企业主自主加工经营的，这些小企业主一般只是给产品包上外包装，更多考虑的是保护商品的实用性，他们更重视的是产品本身，从而忽略的包装设计即美观性对于土特产品销售的重要性，只做到了“包”而忽视了“装”的意义。比如新疆丝路雨果的巴旦木，只是用一个透明的塑料袋“包裹”起来，连必要的产品说明都有；有些产品则只是用透明塑料袋“包装”，内放一张“活动”的说明书。一般来说，关于一个商品的各种文字或图片说明能促使消费者产生购买动机，而这类包装是很难激起消费者的购买“冲动”。2、我国土特产品的包装形式同质化现象普遍。既然是地方特色产品，及应该有明显的地域性特征。包装设计的诞生并不是独立存在的个体，而是依据本土的特色传统文化而呈现出独有的美。但是，从目前的情况来看，很多土特产品在包装设计上只是采用一些简单的产品视觉元素的堆叠，导致了包装设计大部5分趋于雷同，出自不同厂家（地区）的产品包装同质化现象比较普遍，包装非常“系列”感。以传统的长方体盒装为主的包扎方式，缺乏创意，难以激发消费者的购买欲望。从包装的档次看，层次划分不明显，缺少包装精美、质量上乘的礼品装，不能满足不同层面消费者的需求等。3、我国土特产品的包装不当。包装材料的选择与产品的特性不适应。比如：黄花、银耳、木耳、竹笋、野生菌类，采用纸袋包装不仅易碎，而且储运损耗大。包装的文字、图案、颜色的选择和搭配不当，或不能充分体现出地区独特的文化和民俗风情。包扎方式缺乏新意。有的产品包扎方式过于传统，缺乏时代感、创新性，难以引发消费者的购买“冲动”。4、我国土特产品包装存在过度包装现象“过度包装”是指包装超出了适度的范围，是相对“适度”而言的，我国土特产包的另一个极端。过度包装的表现形式是：装潢精美、用材多、分量重、内部缝隙大、包装体积大、成本过高等等。这些都大大超过了保护、美化商品的要求，给消费者是一种名不副实的感觉，可能会使消费者产生逆反心理。过度包装抬高包装成本，增加消费者的额外负担，限制了消费。另一方面，过度包装造成了大量的垃圾污染也不利于环保。综合分析了现有土特产品包装的特点，介乎而消费者购买行为和消费习惯，提出了几点包装改进策略：1、土特产品包装设计要突出品牌在产品高度同质化的今天，竞争的已经不是产品本身的核心价值了，更多的是附加的品牌实力竞争。包装作为一个无声的推销员，正成为品牌形象的外化。所以，在包装设计时，必须树立包装的品牌意识，加强包装的文化形象识别，彰显土特产品特有的文化韵味，使产品在众多相似的包装中脱颖而出。2、突出产品的地方特色土特产品吸引消费者的独特魅力所在就是其“土特产”，也就是指“地方”、“特产地”。在物质丰富的今天，人们不仅仅追求物质满足，同时也渴望精神上的满足，这就需要有具有文化品位的商品包装，引起消费者产生情感共鸣。瓯柑包装礼盒上一句“温州人爱瓯柑，爱的就是瓯柑苦尽甘来”引起了温州人尤其是在外漂泊的温州人的情感共鸣，人们争相购买瓯柑。地域特色常常是文化特色的基础，土特产品和包装也有自己的产地，土特产品的包装设计应充分发掘地域性特点、提炼地域性元素，切实打好地域特色这张王牌。63、适当包装、多重包装策略土特产品的消费，可以分为日常消费和礼品赠送。对于日常消费的顾客来说，他们更倾向于方便装，而当土特产作为一种礼品赠送时候，就要求有精美的礼品装。另外，对于临安各种风味的山核桃，可以推出组合装，模仿现在市场上广泛出现的化妆品套盒一样，用一个包装容纳同类别的多种不同产品，使消费者以较低花费一次性的满足对多种风味土特产品的需要。组合装也能方便首次购买此类产品的消费者尝试。4、绿色包装，绿色包装有利于环境保护和消费者认同，是与国际包装接轨的。土里土气土特产品在实施绿色包装策略时，一是在保证包装保护、方便和促销等主要功能的基础上，采用减量化包装，努力减少包装材料用量，限制过度包装，发展适度包装，努力开发轻量化、薄壁化的高功能新材料。二是选择无毒无害、无氟化、可降解包装材料实行无害化包装。三是选择可生易回收资源作为包装材料